No video
סמבוסק בג'בן -כיסוני גבינה של העדה העיראקית Cheese sambusak جبن السامبوسك
Рет қаралды 100,670
Күн бұрынזהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
יש מתכונים שמלווים אותי שנים ...כמה שינויים קלים אבל די נאמן למקור
את הממתכון הבא קיבלתי מגיסתי הגדולה עמליה קצת אחרי שהתחתנתי היא נידבה מהידע שלה לגביי הכנת המאפים הנהדרים הללו .מודה שערכתי קצת שינויים כי אני לא אופה עם מרגרינה.
מאפים אלו הם מאפים אופייניים לעדה העירקית ונקראים סמבוסק בג׳בן ״(כך נקראים כיסוני הגבינה ) ומאפי התמרים נקראים ״״בעבע בתמר ״.
אני מכינה את מילוי הגבינה בצורה שונה מהקלאסית (.. .כי ככה אוהבים אצלי בבית ) מצרפת לכם גם מילוי קלאסי למי שאוהב.
מאפים דקים דקים עם מילויים מדהימים .והריח ....פשוט להכין ולהחביא (במיוחד מעצמכם )
סמבוסק גבינה ובעבע בתמר
חומרים (אני מכינה בצק אחד ומכינה שני סוגים הכמות היא
12-13 תמרים ובנוסף בערך 30 יחידות של גבינה )
סמבוסק בג'בן
100 גרם חמאה רכה
1 קג קמח מנופה
2 כפות שטוחות שמרים
2 כפות סוכר
1 ביצה
חצי כוס שמן
כוס עד כוס וחצי מים חמימים (תרגישו לפי ספיגה )
מילוי גבינה (ע"פ המתכון שלי זו הכמות גבינה ל-1 ק"ג בצק ,אם מכינים גם תמרים הכינו חצי כמות מלית גבינה):
400 גרם גבינה צהובה מגורדת
400 גרם בולגרית מעודנת 5 אחוז
4 ביצים
למילוי תמרים (אם מכינים רק בעבע תמרים הכפילו את כמות התמרים )
חבילה תמרים מגולענים
חצי כוס שמן
מעל -ביצה טרופה
שומשום
***מי שרוצה יכול להכין ע"פ המילוי הקלאסי שמכיל
400 גרם גבינה קשה (נקראת גבינה עיראקית ) יש שמשתמשים בכנען או גבינת חמד .
מוסיפים לה 2 ביצים .-זו הכמות לחצי בצק.
אופן הכנה :
ערבבו את השמרים הסוכר והמים (כוס )יחדיו עד התססה .
הוסיפו את הקמח המנופה המחמאה שמן והביצה הוסיפו את יתרת המים ולושו עד שהבצק נאסף ואליד במרקם שלו .
הבצק צריך ליהיות נעים ולא דביק .
כסו והניחו להתפחה .
ערבבו את החומרים של הבעבע הגבינה טוב והניחו בצד .
חתכו לקוביות את התמרים המגולענים והניחו בקערה עם השמן עד שיכוסו .
פרקו כל קוביית תמר והוציאו את העוקץ שיש בפנים .צרו עיגולים והניחו בצלחת נפרדת .
השימוש בשמן הוא רק להקל על עיצוב התמרים ועזרה להיפטר מהעוקץ אנחנו לא משתמשים במה שנותר בצלחת .
אחרי שהבצק תפח לושו כדי להוריד נפח רדדו דק מאוד .קרצו עיגולים מלאו בגבינה סגרו והדקו טוב .
מרחו בביצה זרו שומשום....אפשר גם ללא תוספת מעל .אפו ב180 עד הזהבה .
לתמרים צרו כדור בצק הכניסו את עיגול התמר שטחו מעט ביד ואז במערוך עד שדק מאוד .חוררו במזלג
הברישו בביצה ופזרו שומשום .
אפו ב180 עד השחמה .
בתיאבון !!!!
#sambusak #easy #tasty
@user-ol8do7ho9r 4 жыл бұрын
כל הכבוד, אין כמו המאכלים של העיראקים. ♥️♥️
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי
@elai1456 3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah כל הכבוד לך את מהממת
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
@@elai1456 תודה רבה 🙏❤
@keren2143 2 жыл бұрын
טוני משיח!!! האחת והיחידה!!! בשישי האחרון הכנתי סינרולי קינמון שלך. בחיים לא יצא לי כזה בצק רך ומדהים בדיוק כמו בסרטונים שלך הכל יוצא אחד לאחד. את אלופה תודה רבה לך שאת חולקת איתנו את הידע והניסיון שלך👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼✊🏽✊🏽✊🏽
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
איזה כיף לקרוא את התגובה. פשוט תענוג לקרוא שאתם מתנסים ומצליחים . שבוע נפלא ❤❤❤❤
@user-op7nf9yy4k 27 күн бұрын
יצא לי שחסר מלח בבצק
@user-lm6co7hj7z Жыл бұрын
מספר 1 את כמה אסתטיקה וניקיון במטבח!. מעט פלפל שחור אני מוסיף אישית למלית גבינות נותן קריצה לטעם. תצליחי בהכל🇮🇱👍🏅🏅
@--ToniMashiah Жыл бұрын
תודה רבה על העצה ללא ספק אנסה .שבוע מבורך ותודה על המחמאות 🙏
@user-pr8wl4fx3f 11 ай бұрын
איזה עובי לרדד את הבצ לסמבוסק תודה
@user-oh1jt9ne7k 10 ай бұрын
מהמם . זה בדיוק כמו שאני עושה כבר שנים. זה המתכון האורגינאלי טעים בטירוף כדאי לכם לנסות
@--ToniMashiah 10 ай бұрын
תודה רבה 🙏 בתקווה לימים שקטים 🇮🇱
@milyaffa 4 жыл бұрын
ב"ה.חודש טוב ותודה רבה ! היום אני מתכוונת לאפות בורקסים. המתכון נראה נהדר ! 👑🌹🧡🙏😊
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
אהובה שלי תודה . שימי לב זה לא בורקס אלא כיסוני שמרים שנקראים סמבוסק ויש להם מרקם שונה מבורקס
@user-hy5st2ni5v 4 жыл бұрын
היי טוני,אני אופה שנים גם הייתי מוכרת פעם,נחשפתי לערוץ שלך ואני ממש נהנית,תודה על השיתוף האוטנטי,בלי שום קיצורי דרך,ושאת אמיתית יש אנשים רעים שלא נותנים את המתכון כפי שהוא,ואנשים מבזבזים גם פרודוקטים וגם זמן ומפח נפש,לא יודעת מה יוצא להם מזה,אבל את אישה טהורה עם לב רחב,יישר כוח,כן יערבו כמוך,אישה טובת לב,תבורכי.
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
יקירה שלי תודה רבה על כל המחמאות לא ברור מאליו . מודה שהבלוג /הקבוצה /הדף וגם הערוץ ביוטיוב כולם נפתחו בכדי שהכל יעביר את המתכונים בצורה הנכונה ביותר . שמחה לשמוע שמאמציי מניבים פירות ועוד עוד אנשים נכנסים למטבח ונהנים מעמלם כפיהם. תהנו המשך שבוע נהדר 💖💖💖💖💖💖
@user-ro2hc1zy7b 3 жыл бұрын
לא מתבטאים ב..."אנשים רעים" מגוחך תמיד! מה בפרט...בתקופה זו שאנחנו חייבים לדאוג זה לזו.
@meitalm.2614 3 жыл бұрын
טוני המהממת אני רואה את הסירטונים שלך בלופ ואני פשוט מעריצה אותך....איזה אסטטית איזה זריזות ידיים,דיוק,יופי,הכל יש באוכל שלך,ורואים גם עליך שאת אדם נפלא מקסים מלא בלב ואהבת הזולת...השם יצליח אותך תמיד אמן.אני רוצה היום לנסות את המתכון הזה אני חולמת עליו כמה ימים חחחח מקוה שאוכל לשתף שצלח לי בגדול...יום מבורך
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה ענקית על על המחמאות יקירה שלי , אם צריכה עזרה אני כאן❤❤❤
@allyron4295 7 ай бұрын
את מדהימה מ-א׳ עד ת׳ תבורכי!!! אין אין אין מתכון שהדרכת ולא יצא לי!!!! טפו ותודה רבה לך מניו-ג׳רזי
@--ToniMashiah 7 ай бұрын
תודה רבה , מחמיא לי מאוד . דרישת שלום חמה מישראל ❤️
@user-zz8ci1hx3b 4 жыл бұрын
טוני אחותי היקרה בא לי להכין תודה נשמה שאת חולקת איתנו אלופה ,👸💓❤️🧡💜
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תהנו אהובה שלי חולקת בשמחה מכל הלב ❤❤❤❤
@user-gy1qz3ru3p 4 жыл бұрын
מהממת כרגיל, תודה רבב על מתכונים מעולים, עדיין לר ניסיתי את הסמבוסק הזה, ובעיניים עצומות אפשר לומר מעולה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
מהממת שלי תודה על כל המחמאות לא ברור מאליו. תודה רבה תהנו ❤💚💛🧡
@user-dr1yp7hi8j 9 ай бұрын
מקסימה❤ תודה❤
@--ToniMashiah 9 ай бұрын
תודה רבה 🙏❤️
@user-xw8pk5ik6t Жыл бұрын
טוני היקרה. אני עיראקית, עוררת בי געגועים לבית ההורים שלי ז"ל. מתכון נהדר,. תודה רבה,❤
@--ToniMashiah Жыл бұрын
תודה רבה ריגשת אותי ,תהנו ❤️
@user-fp3yj6rl9i 3 жыл бұрын
איזה מקסימה את. תודה רבה על מתכונים מהממים🙏❤
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי תהנו ❤❤❤
@user-yj2vh9qn6w 3 жыл бұрын
לך המקסימה תודה בדיוק חיפשתי מתכון כזה אנסה🌹
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
שמחה שאהבתם יקירה שלי ❤
@user-sm5yk9hw9h 4 жыл бұрын
יקירתי הכנתי אתמול , יצא פשוט מעולה!!! תודה על מתכון קל וטעים!!!
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
בשמחה יקירה שלי שמחה שאהבתם 🤩😘😍. המשך שבוע נפלא
@user-nz5ee8fn8m 4 жыл бұрын
מדהים אלופה הכין ליכבוד שבת קודש תודה המתכונים שלך ממש קלים תודה❤
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
בשמחה יקירה שלי בשמחה . תהנו המשך שבוע מקסים❤
@user-cm4gu6cu4m 4 жыл бұрын
את אלופה הסמבוסק יצא 10 תודה לך ❤️👏
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
שמחה שאהבתם יקירה שלי ,תהנו שבוע נפלא ❤
@yosef8138 4 жыл бұрын
ממש מרגש 👏 איזה סרטון המתכון לצידי כל פעולה והרקע עם מוזיקה לעניין 💖 "לא המדרש הוא העיקר אלה המעשה" ממש לעניין תודה מקרב לב 🌹
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה על כל המחמאות תודה 🤗🤗🤗. סופ"ש חמים ומתוק 😊
@user-yk7qi8oo4u Жыл бұрын
לא להתקמצן תמלאו עם מספיק גבינה 2 כאלה לא פעם משמשים ארוחת שלמה חג שמח בהצלחה
@--ToniMashiah Жыл бұрын
עדיף לא להעמיס יתר כי הגבינה פשוט תברח . ללא ספק מתאים כארוחה ,אצלנו מוסיפים ירקות ליד וזו חגיגה .
@user-tb2mm6wh5u 4 жыл бұрын
אין עלייך אהובה.. הסרטונים שלך מהממים.. רק חסר להעביר את הריח😘
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
זה הפיתוח החדש אני עובדת על זה 😉😂
@user-so6sv8sl9c Жыл бұрын
אלופה קול מתכון עשר יש מלח בבצק תודה
@--ToniMashiah Жыл бұрын
בוקר טוב, תודה רבה 🙏❤️. אני לא מוסיפה מלח בבצק למרות שאפשר להוסיף קורט אם רוצים .
@user-op7nf9yy4k 26 күн бұрын
לא הצליח לי,בבצק חסר מלח למרות שהוספתי מעט. לאיזה עובי לרדד א הבצק. תודה
@ruhamaswissa7597 2 жыл бұрын
הסבר נעים ומפורט. תודה רבה!
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה ,תהנו ❤️
@user-on5pm8tn7r 4 жыл бұрын
כל יום מפתיעה מחדש אלופפפפה😍😍😍אין עלייייך!!!
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה יקירה שלי . המשך שבוע מתוק 😘😘😘
@Rachelt1301 4 жыл бұрын
איזה כיף תודה את אלופה❤️❤️
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה יקירה שלי. המשך שבוע נפלא
@iriskatalan8355 4 жыл бұрын
אלופה חייבת להכין
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תהנו יקירה שלי ❤
@user-ki4yz8vc3w 3 жыл бұрын
אלופה כל מתכון 10
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ❤
@tsionamor5745 4 жыл бұрын
איזה טיימינג בדיוק השבוע קניתי גבינה עיראקית
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
עכשיו את חייבת להכין זה בשבילך 😘😘❤
@user-sd4so2mg7f 4 жыл бұрын
יאממממממ איזה כיף שמצאתי את הערוץ שלך כל כך מגרה!!😱😁❤️
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה על המחמאה יקירה שלי שמחה שאהבת. תהנו יקירתי שבוע מתוק 😘😘😘
@user-sd4so2mg7f 4 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה רבה את מקסימה!
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
@@user-sd4so2mg7f תודה יקירה שלי ❤
@user-em3bb9fr9r 4 жыл бұрын
אלוווופה.
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה 😁
@user-ld9bh5ec5u 2 жыл бұрын
וואו מהמם הולכת להכין תודה על המתכון😋👍💗
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
בשמחה גדולה תהנו ❤
@ronitlevi6708 4 жыл бұрын
נשמה טובה תודה רבה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה יקירה שלי ❤❤❤
@user-mu3qd7ys5s 3 жыл бұрын
שלום טוני מדוע מעלימים מהר את המתכונים שלך
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
מה הכוונה מעלימים? כל הסירטונים נמצאים בערוץ
@user-gk2td4gq2i 4 жыл бұрын
יאמי כל סרטון שלך מפתיע מחדש!! אהה וזאת רעות הבת שלך😘
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
חיים שלי אהובה שמחה שאת אוהבת . את יכולה לומר לי בלי האינטרנט ....כמו תמיד יפתי🤩😘😍❤
@margalitelias5699 3 жыл бұрын
מתקונים. מעולים תודה לך
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי ❤
@ziniavi1 2 жыл бұрын
נראה מושלם אנסה,
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
תהנו יקירה ❤
@user-ol8do7ho9r 4 жыл бұрын
אמא שלי עושה אליפות 💕💕🌹
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
אני בטוחה אין כמו האפייה והאוכל של אמא😍
@user-rf7eo1dk1v 3 жыл бұрын
אוף כמה אני אוהבת לראות את הסרטונים שלך .מושקע והסבר מדוייק. אלופה.
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה רבה תהנו . שבוע נפלא ❤❤❤
@tsionamor5745 4 жыл бұрын
מקסים אנסה עם הגבינה העיראקית שלראשונה קניתי,,,,
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תהנו יקירה שלי האופציות מעולות למילוי תהנו יפתי ❤❤❤
@user-ro2hc1zy7b 3 жыл бұрын
טונייייי, את תמיד מפתיע! יישר כח. העדינות, הסדר, הדיוק, הניקיון והטעם הורס ליפני שנטעם. (למה את לא מעדיפה שמן חמניות בריא פי מליון).
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
תודה רבה 😁😁😁❤. מודה שהתרגלתי לקנולה . האמת עכשיו חידשצ לי לגביי החמניות ...הולכת לחקור
@user-lk9nq2vu9v 4 жыл бұрын
יפה מאוד 👏🎉
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה יקירה ❤
@user-yq5hp2uq1j 4 жыл бұрын
כיף לראות אותך מתכונים 11 ישר כוח אשת חיל
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבת . שבוע נפלא יקירה שלי ❤❤❤
@smadardaniel4477 4 жыл бұрын
אלופה היום הכנתי את המתכון שלך ובמקום מים הוספתי מי גבינה יצא מהמםם
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי .רעיון מעניין בהחלט ינוסה תודה על השיתוף ❤❤❤
@user-bf5et8cd3c 2 жыл бұрын
אין עלייך אלופה❤
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
תודה יקירה
@user-hu5ec2gg4d 2 ай бұрын
טוני יקרה, אני רוצה להכין בכל הבצק עם גבינות. צריך להכפיל את כמות הגבינות?
@--ToniMashiah 2 ай бұрын
צהריים טובים , הכמות של הגבינות מתאימה לכמות בצק המצויינת במתכון
@user-ze3fw2jq3b Жыл бұрын
ניראה משהו משהו
@--ToniMashiah Жыл бұрын
תודה רבה 🙏❤️❤️
@user-ke2kk9jk6i 2 жыл бұрын
אין עלייך אלופה שלי
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי
@user-om6uh3kd1z 4 жыл бұрын
היי טוני ניראה מעולה את אלופה אין על המתכונים שלך ♥♥♥ אני הולכת להכין שאלה לי אלייך אפשר להכין למלא ולהקפיא בלי לאיפות ? תודה♡
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
לא תוכלי להקפיא בלי לאפות מכיוון שזהו בצק שמרים .אפשר לאפות לעטוף טוב ולהקפיא . מניסיון חימום במיקרו בפולסים של 30 שניות יוצא מעולה כאילו חדש מהתנור . תהנו יפתי ❤❤❤
@viviyohanan5528 4 жыл бұрын
בורקס של העירקים☺☺☺☺
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
ממש ככה 😁😂😄 אבל אחד ממכר
@user-vu3ng2dv4f 4 жыл бұрын
@@--ToniMashiah heyyyy darling today i did the kisunim cheese it was deeeeelicius. It is true you are a moster of the kitchen 😃❤💚💜👍
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
@@user-vu3ng2dv4f my dear friend glad you liked them.thank you for all your kind words. Love you ❤❤❤ Happy hanukkah
@user-vu3ng2dv4f 4 жыл бұрын
@@--ToniMashiah 💚💜💙💛🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐🌻💐
@user-km8sp1pw1c 4 жыл бұрын
אלופה
@user-de5mq1od3v 4 жыл бұрын
טוני את מהממת כל המתכונים שלך אליפות אוהבת את המתכונים שאת מעלה 💖💖
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבת. שבוע נפלא 💗💗💗
@user-sk1px5ch1v 15 күн бұрын
היי טוני האם הבצק מתאים גם לגביניות או פיצה ?
@--ToniMashiah 15 күн бұрын
@@user-sk1px5ch1v פחות מתאים יקירה
@--ToniMashiah 15 күн бұрын
@@user-sk1px5ch1v אבל הבצק הזה מושלם לגביניות
@user-ii2ef8cz4z 4 жыл бұрын
וואו לא שמתי 💓 לחמאה אפשר עם שמן תודה אם כן כמה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
חייב סוג של שומן מוקשה אחרת לא תקבלי מרקם זהה. ניתן להמיר בנוטורינה/מחמאה
@elag72 4 жыл бұрын
מתכון נהדר, האם אפשרי להקפיא לפני אפיה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
לא לפני אפייה אלא אחריי מכיוון שהבצק הוא בצק שמרים לא מקפיאים לזמן ארוך לפני . עטפי טוב ולפני הגשה חממו בפולסים של 30 שניות ייצא מעולה תהנו המשך שבוע נפלא ❤❤❤
@user-zk8fk7bo2t 3 жыл бұрын
יותר טוב שלא מכינה....כי כל כמה דקות רוצים אחד וזה משמין.....מה שאין בעיניים אין בפה!!!! אלה 2 המאפים שהכי אהובים עלי ולמדתי להכינם מהשכן העיראקי שלי.
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
מסכימה איתך ,🤣🤣🤣🤣 הם ממכרים ללא ספק .
@orbachar1973 4 жыл бұрын
חייבים גבינה עירקית ?!🙃נסיכה🙏
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
לא ממש לא חייב אני הכנתי עם בולגרית וצהובה ויצא מצויין (אצלי לא אוהבים את הגבינה העיראקית ) .
@orbachar1973 4 жыл бұрын
אבקת אפייה ?! פיית החלומות?!🌛🌜🌙❤❤
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
לא צריך אנחנו משתמשים בשמרים
@sarahraymod1901 2 жыл бұрын
שלום עדה הסמבוסק נראה ממש טעים , 👍 אבל קשה מאוד למצוא את הגבינה הבולגרית בלונדון , האים גבינה גד היא בולגרית ? אני לא מצליחה לאפות את הסמבוסק והם גם נפתחים והגבינה יוצאת על התבנית יש לך איזה טיפים אשמח מאוד תודה 🌷 אפשר להשתמש במרגרינה במקום חמאה ?
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
שלום לך , האם כוונתך לחברת גד ? לגביי יציאת המילוי זה קורה בעקבות כמות גדולה של מילוי. ממליצה להניח מהמילוי ולהדק את הקצוות טוב זה ימנע בריחה של המילוי בהחלט ניתן להחליף את החמאה במרגרינה
@sarahraymod1901 2 жыл бұрын
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH תודה לך . כן התכוונתי לחברת גד
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
@@sarahraymod1901 לחברת גד יש גבינה בולגרית מצויינת .
@mirayehezkel6713 2 жыл бұрын
היי טוני 😊 האם אפשר לוותר על הביצה במתכון הזה ? ובכל מקרה, אם אין ביצה בגודל L האם ביצה אחת גודל M יספיק ? תודה 💕
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
לא ניתן לוותר. תצטרכי להוסיף עוד כף שמן לבצק
@user-qu4md7el6o Жыл бұрын
בטוח שטעים😘
@Buffnerd_i 3 жыл бұрын
בלי חוואיג'?
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
אני לא מוסיפה כיון שאני משתמשת בבצק גם לבעב תמרים אם אוהבים ניתן להוסיף מעט .
@user-fn4ro8sx6v 4 жыл бұрын
היי.ערב טוב ניראה אהוו שאלה מה זה גבינה עירקית ואפשר להישתמש בגבינה צהובה רגילה.？
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
אהובה שלי זו גבינה קשה . אני משתמשת חצי בולגרית מעודנת חצי צהובה וביצים כי בעיניי השילוב טעים יותר מגבינה העיראקית. תהנו יקירה שלי
@user-fn4ro8sx6v 4 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה רבה לך .🙏🙏💜💜
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
@@user-fn4ro8sx6v בשמחה יקירה שלי ❤❤❤❤
@user-ci2di1fr5e 3 жыл бұрын
שלום, קודם אומר שאני מאוד נהנית מהמתכונים שלך ומכינה הרבה מתכונים, אז תודה . יש לי כמה שאלות לגבי הסמבוסק. האם את שמה 100 גרם חמאה או יותר. לפי הסרטון נראה לי יותר. כמו כן לי יצא להוסיף 2 כוסות מים חמימים ץ. ושאלה אחרונה מדוע הכיסונים נפתחים באפיה. תודה רבה
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
שלום יקירה אני משתמשת ב- 100 גרם חמאה . מים אני מוסיפה אך תמיד יש קמחים שסופחים יותר או פחות אז לשים לב ולעבוד לפי הספיגה . שתי סיבות לפתיחה של הסמבוסק : 1. לא מהודק טוב 2. כמות גדולה של מלית
@user-ci2di1fr5e 3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה רבה
@sarahraymod1901 2 жыл бұрын
תודה על הסרטון יצא 10 מזמינה אותך לכוס תה כשתהיי בלונדון 🎂🍰🌷
@--ToniMashiah 2 жыл бұрын
תודה יקירה שלי ,מבטיחה בע"ה לבוא ❤🙏
@user-cm4gu6cu4m 3 жыл бұрын
היי מדוע הגבינה נוזלת בזמן האפייה? תודה❤️👍
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
מילוי יתר יגרום לגבינה לברוח וכמובן אם הקצוות לא מהודקים טוב
@askitoyssela7377 4 жыл бұрын
היי למה לא שמת את התבלין העיראקי החוויג' ששמים גם בכעכת?
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
אני לא נוהגת להוסיף בסמבוסק חאוויג' אם אוהבים בהחלט ניתן להוסיף . תהנו שבוע מתוק ❤
@user-po9ml8kd1l 3 жыл бұрын
היי,האם צריך להתפיח את הסמבוסק הממולא לפני ההכנסה לתנור,אשמח לתשובה,תודה!
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
לא יקירה אין צורך
@user-po9ml8kd1l 3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה רבה
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
@@user-po9ml8kd1l בשמחה גדולה ❤
@user-mx6sf1kv2f 3 жыл бұрын
בוקר אור! אפשר להכין ולהקפיא,נכון? ומה התוקף של ההקפאה? תודה הבצק כבר בתפיחה ...
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
לאחר האפייה ניתן להקפיא רק לעטוף טוב ,להערכתי עד חודש
@user-mx6sf1kv2f 3 жыл бұрын
@@--ToniMashiah לא לאחר אפייה, ככה הכנתי והכנסתי אותם להקפאה, פדרתי בין שיכבה לשיכבה עשיתי הפרדה עם נייר אפייה...מקווה שלא ימותו :-(
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
@אלה שוטמן יקירה שלי אני לא הייתי ממליצה להקפיא במיוחד עם מלית גבינה . הסיבה היא לא השמרים אלא הגבינה בשילוב ביצים בהקפאה זה לא שילוב טוב . אם הקפאת היום תוציאי תני חצי אפייה קררי ותקפיאי (בדומה למה שעושים עם פיצות קנויות ,הרי הן נאפות חצי אפייה ) . ברגע שתרצו להתפנק ,פשוט לתת חצי אפייה נוספת ולהנות .לאחר חצי אפייה לקרר,לסדר שכבה ולעטוף עם ניילון נצמד לאחר אפייה של התערובת אין חשש להקפיא ,תערובת חיה לא ממולץ
@user-cm4gu6cu4m 4 жыл бұрын
בוקר טוב כמה בצים אני צריך לגבינות 4לכל הכמות של הבצק. תודה אלופה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
בוקר טוב , 4 ביצים זו לכמות הגבינה לכל הבצק . יום נפלא ❤❤❤❤❤
@user-ii2ef8cz4z 4 жыл бұрын
איזה סמבוסק עולמי..יש מצב שזה רשום. בכתב יותר נוח לי תודה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
בשמחה יקירתי . שימי לב המתכון מצויין כמות.גבינה לחצי בצק כך שאם מכינה את כל הבצק במילוי גבינה כמות החומרים כפולה למלית
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
cookiemonstertonimashiah.blogspot.com/2014/12/blog-post_20.html?m=1
@user-ii2ef8cz4z 4 жыл бұрын
אין עלייך תודה על שחזרת אלי. ענקית מתוקה
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
@@user-ii2ef8cz4z בשמחה יקירה שלי ❤
@user-md2bt3by3s Жыл бұрын
כמה קמח?
@--ToniMashiah Жыл бұрын
כוס עד כוס וחצי מים
@user-vp8zw5mw7m 3 жыл бұрын
למה אים כמות נמצרכים תודה הן נראות מהממות
@--ToniMashiah 3 жыл бұрын
יש כמות של כל המצרכים בסירטון עצמו יקירה וכמובן מתחתיו בתיבת תיאור . תהנו
@user-ii9yd2yc7j 3 жыл бұрын
אין על המאכלים העירקיים
@user-nx7us1px9n 4 жыл бұрын
האם עירבבת עם הגבינה 4 ביצים ?
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
כן יקירה
@user-lw4xr4do9n 9 ай бұрын
כמה קמח
@--ToniMashiah 8 ай бұрын
1 קג
@israeli51golani9 4 жыл бұрын
גבינה עירקית יש בשכונת התיקווה בשוק אצל דודו עם הכובע
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
תודה 😁
@drorahulu5302 3 ай бұрын
זה בורקיטס לא?!
@drorahulu5302 3 ай бұрын
רק עם שמרים
@--ToniMashiah 3 ай бұрын
רק הצורה דומה הבצק שונה לחלוטין וגם המילוי
@user-ok3tl9zf4b 4 жыл бұрын
היכן ניתן לקנות גבינה עירקית
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
לרוב בחנויות שמוכרות גבינות .ישנם מכולות שכונתיות שמוכרות .
@ronizigdon-rl7eg 7 ай бұрын
אין מלח בבצק
@--ToniMashiah 7 ай бұрын
נכון
@ronizigdon-rl7eg 7 ай бұрын
אפשר לשים כפית מלח שהיה כצת טעם מה את אומרת?
@--ToniMashiah 7 ай бұрын
@@ronizigdon-rl7eg אני לא הייתי משנה .המילוי דומיננטי אז זה משנה . אם את משתמשת בגבינה אחרת מהבולגרית (כגון הגבינה העירקית הקלאסית ) בהחלט ניתן להוסיף כפית מידה.
@CrumpetsNBiscuits 4 жыл бұрын
כמה זמן זה בערך עד ההכפלת נפח..
@CrumpetsNBiscuits 4 жыл бұрын
ואם יש גבינות ממולצות לתפקיד "הגבינה המלוחה" אשמח.
@--ToniMashiah 4 жыл бұрын
הכפלת נפח די תלויה בחום ,בקיץ זה בערך 20-30 דקות ,בחורף זה משתנה ל-50 -60 דקות . עיקרון מנחה כאן הוא מראה עיניים ,להסתכל ולראות האם הבצק עלה כפול מהשלב ההתחלתי . לגביי גבינה מלוחה יש המון חברות טובות ,החל מצוריאל ,פיראוס ועוד . הדגש הוא על בולגרית מעודנת כי המרקם נכון יותר
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 70 М.
Rafi Viner - רפי ויינר שמים וארץ
Рет қаралды 64 М.
Dr. Mordechai Kedar - Hebrew
Рет қаралды 364 М.
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH
Рет қаралды 61 М.
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH
Рет қаралды 130 М.