SMOKED EGGPLANT TART - best quiche ever (spanish)

This is the best savory quiche you can make! It's really tasteful, but also very healthy. I love eggplants because of their meaty texture and round flavour. Make this recipe and enjoy meatless monday instead of dreading it!

[@anaelibt8783]

Paulina, la verdad que me estás enseñando algo. Lo valoro.

[@olgadussin3454]

Vvaloro esra receta

[@tomasgrimm3086]

Debería valorar a su audiencia y en vez de poner un link donde claramente dice "Mirá esta receta ESCRITA aquí" con un link que redirecciona al mismo video de youtube para aumentar su número de visitas, poner la receta realmente escrita en algún lado o por lo menos no engañar con un link que no es

[@XVmrclock]

@@tomasgrimm3086 Bancatela. Además, claramente pone "Este video" y despues el Link.

[@tomasgrimm3086]

​@@XVmrclock De hecho por estas cosas no me la banco más, hace rato que cliqueo el botón "no me interesa" cada vez que youtube me pone algún video de Paulina en las sugerencias.

[@XVmrclock]

@@tomasgrimm3086 Ella copia y pega las descripciones, si no escribio la receta y quedó el texto ahí... Y, bancatela.

[@alejandralucas7232]

“Técnica de los Capos🎼🍆🎼” LO VALORO!!!

[@gracielagomes3079]

Paulina... Lo valoro!!!

[@susanapennisi9038]

Sos una genia Paulina Todo lo haces simple y rico

[@agustinaczornenko4419]

Exijo serie de tartas!!!🙋🏻‍♀️🙏🏼😊

[@laurabelenmanana4642]

Ya hubo!!! Hace un año, no se si se llamo "serie" pero fue un re intensivo jajaja. Fíjate en el canal 🥰

[@elizabethorfalo]

@@laurabelenmanana4642 me la re perdí entonces

[@agustinaczornenko4419]

Lo q hubo fueron videos con tres tartas súper rápidas!! Yo quiero masss Jajajaja

[@zulemapatricia]

Te sigo, desde q empezó el Pan de Moni um

[@teresitagracielagarcia479]

Paulina....me encanta tu forma de enseñar. GENIAAAAAAA

[@bellfrate3494]

Paulina sos lo más. Te re mil valoro.

[@rociomatias1498]

Me imagino como debe ser cruzarte a Paulina en la calle yo: PAULINA!! ya precalente el hornooo! Paulina: *saca una botella de aceite de oliva y me echa en la cabeza* luego ambas se saludan con el codito, pues, coronavirus

[@jessicareyesperez8998]

🤣🤣🤣🤣 Mori

[@altapajatodo]

@@jessicareyesperez8998 yo también

[@PatriD77]

Lo comenté y luego ví tu comentario jajaja

[@elizabethgarzon9170]

Me encanto gracias ameee esta receta!!!! 😍😍😍😍

[@pao1496]

Que hermosa interacción

[@gisele4592]

“Que mas les digo que las les digooo” temon! Necesito tmb receta de tarta de choclo porfaaa! !!!

[@sandravillar8484]

🐺🐦loba/loro te amo Pau

[@lauragallardo9762]

Voto por la tarta de choclo

[@makydav]

Yo tb voto por la tarta de choclo

[@anamariagiacobbe3472]

La hice TAL CUAL!!! NOS CHUPAMOS LOS DEDOS!!! EXCELENTE ES UNA COMBINACIÓN DE SABORES IMPRESIONANTE. MUCHAS GRACIAS PAULINA!!!

[@CandyTabordaYT]

Hola!! Cuanto tiempo de cocción te llevo? No se me hace más 🤔

[@jesrado5208]

Hola cuánto tiempo la dejaste en el horno?? 😯😯

[@michividal8462]

Lo valoro!!!! Grande Pau

[@adajuliadacuy4037]

SOS tan, pero tan simpática que me encanta mirarte!!!!

[@evabautista6238]

Te amo Paulina, adoré la TÉCNICA DE LOS CAPOS!!!!

[@santinomendoza113]

Que bueno la encontre a Paulina ahora voy a seguirla y haré todas mientras pueda sus recetas. Tengo 75 años y me asombra la simpleza de sus recetas.

[@pereyrafabi]

Es la mejor receta de berenjenas. Ya la hice varias veces, le saqué el tomate y le agregué cebolla caramelizada. Bomba! Gracias!!!

[@Laetitiasp]

Estoy estudiando español y veo tus videos para practicar; me divierto y aprendo recetas (incluso algunas jergas jejej). Hoy mismo he comprado berenjenas y tomates secos para la tarta. Más tarde #tevaloro por Instagram con el resultado.

[@sarabori2427]

si es cierto me caes bien, aguante Bonbinhas

[@turronxfa]

ponele me gusta Paulina te lo pido por favor

[@marialourdesgru5447]

Lo valoro un montón! Los trucos son lo más!!!

[@claudiagarroni2061]

LO VALORO EXQUISITA SOS GENIAL PAULINA INTELIGENTE DIVERTIDA COMPLETA

[@WilsonQArgentina2008]

La Paulina de recetas vegetarianas es mi favorita ♥️. Te amamos en todas igual... Genia en todo! Ojalá tus sueños se hagan realidad que te lo re merecés. Hermosa tarta🍆🍆🍆🍆👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 .

[@carolapacialeo]

"No quiero lavar otro cacharrito" Me sentí tan identificada con esto! jajajaja

[@claudiagazzano4987]

Hola Pauli, creo que mire todas (o la mayoría) de tus recetas en KZbin.. y no vi la receta de las berenjenas a la napolitana.. son exquisitas! Y hubo quien las probó y no se dio cuenta que era berenjenas.. 🤭 x si te interesa te la cuento: pone a cocinar cebolla y pimiento (ni siquiera hace falta aceite) cortaditos en cantidad suficiente como para hacer una capa de 1 cm o alguito más, a gusto, luego cubrilos con una capa de rodajas de berenjena sin piel previamente puestas en sal y enjuagadas, y sobre esta, una capa de rodajas de tomate.. se cocinan rápido, a lo sumo 10', y luego pones queso cremoso encima a derretir y listo! Yo las hago en olla horno, igual también pueden ser al horno supongo.. Ojalá te gusten! Gracias x todo lo que nos brindas!! 😀💖

[@mirtaholz3407]

Aprendo mucho con Vos Paulina! Lo valoro! Gracias!!!

[@mariacampuzano2175]

Paulina sos una genia .valoro mucho tu trabajo..,..

[@sabrichao4432]

La hice... no le daba dos mangos , estaba tremenda!!!!! Gracias Paulina lo valoro!!!! El mismo día hice los nuguets... dos palabras IM-PRRSIONANTES

[@naty6524]

DATAZO: La berenjena "quemada" la ponés en una bolsa apenas la sacás y esperás q se entibie. Después la pelás y sale más fácil. No me acuerdo donde lo vi...¡Funciona! PD: Mismo tip para el morrón asado 😉

[@graciela_osvaldo_tango]

Siii, mi vieja quemaba el morrón en las barritas o en la hornalla, después lo pelaba y lo cortaba en tiritas con un poquito de aceite... pancito calentito y a la pancita 😋😋 Layumbatango.com 🌺💚

[@GordoSur]

muy boena esa. graciela

[@graciela_osvaldo_tango]

@@GordoSur Gracias 😁👌🌺💚

[@azulojeda2876]

Gracias 🔆

[@MARCRISPAVIDE]

Siii! El veterinario me dijo que los gatos eligen a sus amos. Si los traés y se van ni bien pueden es porque no le gustó tu aura. Los gatos suelen ir a morir a otro lugar que su casa

[@valentutinog.3906]

PAULINAA!! Podrías hacer un Strudell de Manzana?? Así bien caserito?? Besosss❤

[@sutra6881]

Sos una capa nena!! Lo valoro!! 💪🏻😀🙋🏼‍♀️🦋🐾🌞

[@sabinaromano1717]

Un espectáculo! estas en todos los detalles genia!! lo valoro

[@micaelabalestrieri3289]

Apuesto por la tarta de choclo!! Quiero receta siiii! Amo también que el vídeo fue antes de que tuvieras a milanesa

[@giulianamarengo9503]

Valoro tus consejos Paulina!!! Gracias x ser tab generosa con tu conocimiento, nos haces la cocina más fácil y rica :)

[@adrianagudino5919]

Paulina sos una genia, gracias valoro todo lo q nos enseñas!!! Soy de Córdoba Capital ❤❤❤

[@amarella2005]

GENIAAAA‼️ RIQUÍSIMA TARTA SÚPER VALORABLE👏👏👏👏

[@shareeeee8]

Hace todo tipo de tartas AMOOO!! Calabaza, morron, pollo, espinaca

[@nataliaivanalopez5197]

Te valoró Paulina, valoró tus concejos de: " dejala enfriar porque sino te quema el dedo"

[@florenciadinatale9370]

PAULINA, la verdad...me estás enseñando algo y lo valoro 🥚

[@katerosevonkreutzer3523]

que masa de tarta uso?

[@laupico8152]

@@katerosevonkreutzer3523 usó la 9-5-7 Es decir, 9 cucharadas soperas de harina, 5 de aceite y 7 de agua!

[@katerosevonkreutzer3523]

@@laupico8152 osea que no sabes ni que tipo de masa uso ni el porque. no aprendiste nada, solo a seguir una receta sin una logica clara. La cocina es mas que la receta

[@lorenagili-tos5672]

La hice. Es riquísima!!!!!! A mí hijo de 10 años le encantó!! Deliciosa!

[@aliciadelatorre2005]

SOS una genia Paulina con vos me da placer cocinar ...

[@AQUETEGUSTA]

Paulina, me inicié mi canal gracias a todo lo q me has inspirado. Es un canal humilde, pero comparto mis recetas. Espero les guste!

[@luisandres3117]

Voy a probar la de yogurt 👌🏼 te ganas un suscriptor.

[@juliocestabag2836]

Te voy a seguir suerte con tu canal y saludos desde México.

[@AQUETEGUSTA]

Luis Andres ¡MUCHAS GRACIAS! 🙌🏼

[@AQUETEGUSTA]

Julio C Estaba G ¡GRACIAS! 🇲🇽 😍

[@andych6521]

Me perdonas pero tu canal está horrible. Si quieres seguidores búscate una buena cámara y aprende a editar. HORRIBLEEEE

[@bienvenidamorla]

Lo del gatito me recordó los barquitos de Caro Trippar. 😂😂😂 Por cierto Paulina, pídele la revancha a Caro.

[@adrianajaimez648]

Me encantan las recetaa que nos pasas gracias diosa

[@lilianahorjea8183]

Paulina darling! Tengo 74 años y como de joven no me importaba cocinar- estoy aprendiendo un montón - bendiciones linda!

[@cristinafaulin781]

Qué divino trabajo . Muy rica!!!!!!! La hacia mi tía abuela!

[@lourmorente]

Me encanta que hagas recetas sin carne... mil gracias

[@Lulaa_the_human]

Que genial! Me encanta la berenjena. (Estamos hablando de la verdura, no cierto?)

[@abymalcorra2127]

No lo se, tu dime

[@lilianabuongiorno7003]

Pauli a, tarta de choclo, la podrás hacer?

[@soniavalenzuela4080]

@@lilianabuongiorno7003 hermoso Paulina gracias

[@hialita73]

Sos la mejor Paulina, encima me haces acordar a mi hermana q la amo!! Jajaja sos genial!

[@isauraaudicio]

😂😂😂😂

[@alejandronasifsalum8201]

Recién empezó el video y ya estoy bailando. ¡Qué cosa del bien la berenjena!

[@coralmiranda9696]

Llegue temprano!! Paulina ya precalente el horno 🤭💅👌 saludos desde México

[@silviaquinteros216]

Sos la DIOSA DE LA COCINA!!!

[@Malala1976]

Lo valoro tanto!!!!

[@melfras6014]

"yo te veo en la calle y te tiro un chorro de aceite de oliva y después te saludo" 😂😂😂 ... Por esas pavadonas que decís estoy acá! 🤗❤️

[@maion11]

Casi me emociono con el mensaje final del "compromiso Paulina". Doy fe, recetas 100% COCINABLES

[@luisafernandaloaiza9169]

“Que más les digo que mas les digo?” Jajajajajajjajaja lo mejor de los videos y el baile ♥️

[@gracielapereirobarreiro8301]

sos una genia Paulina, valoro tus tips, sos como mi mama

[@patriciatagliabue9282]

Una genia Paulina lo valoro gracias un saludo desde Uruguay👌👏👏👏👏👏👏

[@antonellabrussa4180]

Estaría bueno que hicieras una sección mostrando las recetas fails!!!

[@laraduran_]

Te imaginas caminando el la calle y ves a 2 personas diciendo -Ya precalente el horno. Y le responde echándole un chorrito de aceite de oliva

[@ratero19]

Paulina! Creo que ese relleno podría funcionar también para unos sorrentinos!!! 🤤🙌🏻

[@XVmrclock]

A mi me sirve como relleno de empanadas. Las llevo a la casa de la tia el navidad.

[@osvaldoflorio2190]

me encanto la tarta y tu manera de explicarlo....LO VALORO!!!!

[@micaelagonzalez2993]

Gracias Paulina pero sobre todo GRACIAS TÍA ALICIA!!!! Pero que inmenso aporte a la humanidad!

[@sandrafabianaotano1797]

La "técnica de los capos"" me encanta Paulina 😂😂😂😂 como me cago de risa! Idola👍👏👏💪

[@gimenamazzello6679]

neeeGRIII queremos sección vegana, hace mil años te estamos pidiendo, copate

[@Lordcirdan]

Paulina... Tarta de cebollas! Dale que está buenisima y no se como se hace

[@XVmrclock]

Te doy las instrucciones basicas de como se hace en mi casa: Pela y corta finitas 4 cebollas medianas, ponelas en una olla con un chorrito de aceite y revolve (Echale poquito aceite, entre 1 y 2 cucharadas que es horrible con mucho). Llevalo a calentar en una hornalla mientras revolves. Mantenete así hasta que la cebolla se ponga transparente. Pone jamón y queso en la masa de la tarta, pone la cebolla y enchufale lo que quieras. Juro que así, simple y sin practicamente nada es riquisima.

[@elsarodriguez4163]

Genia Paulina ,todas las recetas barbaras👏👏👏

[@deborabraguzzi8375]

Genia paulina la mejor receta de Berenjenas!!!!!

[@micaelagarciaarauco8379]

Aprendiendo a comer berenjenas con Paulina =) Gracias genia por toda la magia en la cocina!!Llegué 3ra!!

[@anibroken]

Que ricooooo! Les dejo la masa de tarta de mi tía Mónica, porque las tartas de las tías siempre son lo más 🥧❤️ Es parecida a la de Paulina, pero lleva leche, lo que le da un toque más lactal y cremoso... se puede hacer con agua y queda más crocantita... En un bowl ponemos 5 pocillos de harina leudante, sal y pimienta a gusto. En un jarrito o en el microondas ponemos a entibiar 1 pocillo y medio de leche (puede ser vegetal, o agua) y medio de aceite (si son fan del de oliva como Paulina y yo, es el que mejor le queda) Es entibiar un poquitito para que se emulsione el aceite nada más (osea que se parta en gotitas chiquititas y se mezcle con la leche/agua). No nos queda más que mezclar la emulsión con el harina, (si quieren agregar semillas, condimentos, y ponerse creativos este es el momento!) amasar un poco hasta que quede una masa homogénea, estiramos, relleno arriba y al horno! No hace falta precocinarla, nunca más me volví a comprar una pascualina con esta receta porque de verdad, en 10 minutos se armaron una tarta! Van a ver que la pueden estirar re fácil sin que descanse mucho tiempo. Y sean creativos, condimenten las masas, yo a esta le hago mil variantes, con cebolla, con ajo, con condimento para pizza, semillas de sésamo y aceite de canola, de morrón, queso rayado, lo que se les ocurra! Pueden frizar el bollo de masa, o tartitas precocinadas... pueden hacer canastitas individuales en moldes de cupcakes (o darle forma con cualquier bowl chico o frasco y es tan firme y hermosa esta masa que quedan armaditas! Espero que les guste y la prueben!

[@millamoon844]

🍆paulina,paulina.....quién está ahí?? 8:05 el doc??🍆Por favor seguí la historia de los gatitos!---------->Continuará

[@camiladerrico8534]

Paulina!!! La mejor reseta lejos!!!!! La hice y me enamoré

[@cecilialuzia]

oh por Dios que rica que es esta tarta!!!

[@lilianacobos3232]

"si usted fue aliñado por Paulina..." y el número 800 JAJAJAJAJA JAJAJAJAJAJA es que no puedo parar de reír, también decirte que no tomo mucho refresco pero cuando tomo un squirt me acuerdo de tu risa con el squirt... Saludos desde México.

[@marianas.saboridomonteros8214]

Me encantó, hasta el momento de procesar, no me gusta todo procesado, puedo solo picar chiquito y mezclar bien ??! El resto de 10!

[@consu7856]

NO, la ley lo prohibe y pueden llevarte detenida

[@marianas.saboridomonteros8214]

@@consu7856 jajajaja eso me temo, como presenta la receta como infalible, uno piensa en si hace mal cambiarla 😂

[@999777656]

@@marianas.saboridomonteros8214 Me pasa lo mismo, amén de tampoco tener procesadora, justo habia dejado la pregunta de qué podia hacer, tomo tu idea de cortarlo chico

[@MariaSilva-gg1sp]

No lo proceces queda horrible la sensación cuando lo comes

[@consu7856]

@@marianas.saboridomonteros8214 Jajajaj!!!!! Gracias x tu buen humor. Saludos

[@mirhamhornos8171]

"Lo valoro" Paulina, gracias

[@marinafernandez7978]

Esta receta tiene 💓💓

[@andreinahoyos9399]

Me encanta lo divertida q sos!! una genia....gracias lo valoro!!!

[@alicialorenzo8790]

Me encantó....lo valoro

[@edithwilhelm5928]

Lo valoro Paulina.... Pero el huevo te lo bato aparte x si viene fallado de fábrica... vió?

[@bettyroz4437]

La valoro Paulina, tarta de brócoli con masa quebrada de base porfis

[@pilypigliapoco305]

Team gatitos!! Es una señal! Ya es hora de que agrandes la familia

[@javierurgarbieta5389]

Paulina, la verdad, me estas enseñando algo. Lo valoro.

[@gerardosanchez6389]

Lo valoro!! Genia .. me gusta tu estilo profesional

[@susanamerino3783]

Paulina lo valoro sos un genio

[@soledadrodrigo2388]

tema 1: "paulina te valoro"! tema 2: esa tarta de berenjenas es lo mas!!!"

[@marialaurabuffa7874]

"Lo valoro" Paulina. Pregunta: en la receta 999 la harina era leudante, hoy no aclaraste! Las albóndigas también la hice, ésta la hago esta misma semana!

[@deborabinder6236]

Gracias! Iba a preguntar eso!!!!

[@yahoberrios]

Lo valoro Paulina, lo valoro pero pregunto cuánto tiempo es el "ratito" que dejaste descansando la masa? Y cuanto tiempo dejas la tarta en el horno al final ?..

[@zulemapatricia]

Y cuánto. Tiempo en el horno?? Gracias Pau.

[@yamilavilla8729]

y el ratito vendria a ser 15 min y la cocción de la tarta seria maso menos hasta q dore el queso

[@ivanaheredia1591]

Lo valoro desde Tartagal, Salta. 🤗

[@isabelbassi708]

Genia Pauli!! Tarta de berenjenas, matoo!! Lo valoro

[@florenciagaig958]

Y preguntas: la berenjena en contacto directo con el fuego? 🤔 Y con que puedo reemplazar los tomates secos??

[@elizabethorfalo]

Por tomate perita! Le sacas las semillas, lo cortas y listo

[@guitregordo]

Tomate concentrado

[@florenciagaig958]

No me gusta el tomate 🤦 de ningún tipo.. perdón q no lo aclare! Y gracias x las respuestas!

[@guitregordo]

Pues si no te gusta el tomate y su sabor es parte de la receta está claro que sin tomate ya no sabrá igual es cuestión de probar si te gusta sin el. La cocina es prueba/error.

[@cami.8090]

La berenjena contacto directo con el fuego 👍🏼

[@moulinex79]

Muy buena la receta! este video es lo más parecido a una charla de living después de fumar un faso. se tocaron temas variados como: tartas de berenjena, pascualina, django, y gatitos que entran en casas ajenas. espero que el humo de la berenjena puesta sobre la hornalla, me pegue de la misma forma que te pegó a vos! Beso!

[@adrianadelojo3769]

Lo valoro!!!! Gracias Paulina!!!

[@titipezzati7380]

Jajajajajajaaaaa

[@gracielarodriguez3732]

😂😁😉

[@doraruthruiz2688]

Lo valoro

[@bkn6075]

Jajajaja

[@magdalenaarmas2011]

Porque lo pediste: lo valoro...todo el rato!!!!

[@johannagobbi1089]

Lo valoro!! Genia paulina!!

[@noemiromero9806]

Paulina. LO VALORO!!!!👏👏👏

[@artemisa1523]

Lo que Paulina no te cuenta es que la "la técnica de los capos, para lavar un cacharro menos" se puede convertir en la "técnica de los giles" si justo te toca un huevo podrido y tenés que tirar todo el relleno XD

[@venceliliabeatriz1316]

en cuanto lo cascas sentis el olor y te das cuenta enseguida

[@jenysanta7718]

Re-plop .... Jajajjaja

[@matiasstigliano6286]

de acuerdo a un estudio de la Universidad de Massachusetts la probabilidad es muy baja de que te toque un huevo podrido (según indicas), así que a seguir utilizando la técnica de los capos.

[@artemisa1523]

@@matiasstigliano6286 Yo arruine toda la preparación de una torta porque el huevo estaba podrido, no me vuelvo a arriesgar XD

[@Luu-luu]

PAULINA PAULINAAA, te peleaste con tu marido? Siempre que haces recetas con berenjenas mencionas que te peleaste con él. Jajajaja. Voy a hacer la receta!

[@pianista.]

Paulina,las albóndigas y la tarta de berenjena me salió muy rica, gracias!

[@valesanchez6463]

SOS lo más!!!!! Te adoro!!

[@lourdesojeda9660]

sueño imposible? soy fan obsesiva de Dross y jamás se me va a cumplir conocerlo me dije. 2 meses después se anotó en el gym al que iba yo JAJAJAJAJA TRUE STORY!!!! te la tiro así nomás!!!

[@persona7100]

Ay qué lindo Lu!! Me contás más porfavor? 😀 quiero saber cada detallito

[@lourdesojeda9660]

@@persona7100 nada jaja, se que vivía en mi zona.. pero tampoco tan cerca .. parece que vive casi a 8 cuadras maso calculo yo de ni casa , y un día se aparece en el gym y casi me caigo de la caminadora , igual actué como si no lo conociera para que no se vaya de ese gimnasio jaja y bueno hasta que no lo vi más.

[@persona7100]

@@lourdesojeda9660 jajajajajaja alguien como Angelito definitivamente no es su habitat el gym 😅😂😂 ay yo le hubiera ido a hablar y charlar un ratito con él, no como loca desquisiada pero sí para decirle alguna que otra cosita 😊 al menos lo pudiste ver en persona qué bueno!! 🙌🤗 gracias por contarme!! Saluditos desde Córdoba 💗

[@lourdesojeda9660]

@@persona7100 ahora creo que dejo de ir hace como 2 años calculo porque esta menos marcado y más rellenito, saludos

[@persona7100]

@@lourdesojeda9660 😍 jajajaja

[@lucianaasborno5866]

Si uno de los huevos está en mal estado chau receta!😂

[@mariagodoy4917]

Total!!! Hace poco tuve que tirar dos huevos más el podrido ;-;

[@solsanz5604]

Péguenle una olida y si está medio polémico descartenlo Y si quieren saber antes de abrirlos ponganlos en un vaso de agua y si flotan en que estan podridos (técnica de los capos!)

[@luciac.lizarraga2829]

Los huevos podridos huelen mal hasta sin abrirlos.. es cuestión de tener cuidado nomás

[@silvanadigiorgio3946]

Muy buena la tarta. Claro que valoro lo que en general haces!!

[@camilacoronel5908]

Lo valoro muchísimo

[@MariaLlimy]

Fabulosa la tarta, diferente a todas, riquisima

[@normaalejandravillagra358]

Te super agradezco todo lo que me enseñas!!

[@juanalandaeta185]

Genia espectacular

[@lidiagasparoni3160]

Paulina sos una capa para cocinar. Gracias

[@lilianalercari7032]

Tu masa de tarta,GUAUUU!!!!,

[@rociobonet3398]

Lo valoro muchisimo

[@marcelominelli2210]

Sos una Genia petisa!!!!...

[@oeddamaria]

valoro tus enseñanzas...me encantan tus recetas