Snacks and traditional dishes in Fuyang, Anhui安徽阜阳美食，东关早餐街，太和羊肉板面，阿星吃百年老店琉璃馍

[@chrishan8686]

太和出生， 离家整30年，在美国洛杉矶。把儿子叫过来一起看。那粉鸡，撒汤，鸡蛋盒子，大馍，羊肉板面，瓦块鱼，粉丝，荆芥。几十年没碰过嘞，一看见马上就能记起那个味。小时候早饭吃的是嘛胡（白嘞，米磨嘞），呼啦汤（片里的咸嘛胡）油条，菜盒子，烧饼，水煎包。下午放学北关回民卖炸烧饼，炸糖糕，炸油角子。学校门口有人卖糖稀猴跟麻糖。应季的时候有太和樱桃卖。富达商场门口回民卖牛羊肉，烧鸡，冻蹄。另外一边汉民卖蒸面条。公园门口卖凉粉，能炒能凉拌。后来太和公园门口有了第一个羊肉串摊子。再后来就是大戏院门口的羊肉串八宝粥夜市。粉鸡，撒汤，板面都是后来才有。约莫是卡拉ok流行的时候。随着太和人外出做生意带回来的吧。那时候太和是真有烟火气。然后就离开啦。记忆里小时候最原始的太和菜是葱烧肉，烧鸡，瓦块鱼。还有老法院门口的卤锅子，那卤肉。 旧县以前还有驴肉，驴血做的凉粉是白色的。不过烧鸡跟卤肉才是我的最爱。从那之后吃过道口的烧鸡，台湾的卤菜，越南的粉，但再也不是以前的味道。俺爷去世的时候，我从加拿大24小时赶到县医院。陪着他走完最后一段。他咽气的时候，隔壁一中的学生正在课间操。那应该是我最后一次回太和，一道菜，一顿饭也记不起来。 小时候家里有县志。太和真是个好地方，不然咋能是人口大县。全国各地做生意的都有。春秋就有记载了吧，也许是宋国的地盘。不知道还有多少人记得那3000年银杏树的故事。跟河南山东接壤，饮食文化更近，跟皖南不沾边。小时候常跟我爸在乡镇农村跑，村里大喇叭听到过豫剧穆桂英挂帅。那时候农村干净的很，远远就能闻见做饭烧麻秸杆的柴火味。 以前亳州没单独划出去的时候，阜阳是个地区，比市大。在我眼里就是仅次于南京的存在，合肥都没存在感。去南京要从蚌埠乘火车，过长江大桥，感觉特别高大上。南京还有电车，路上还有外国人。但偶尔才去一次。感觉太遥远。阜阳不一样，太和去阜阳是进城，汽车咯咯叽叽一个多小时。逢年过节，星期天去都能在公共汽车上碰到同班同学。最牛逼的是阜阳除了动物园跟百货商场之外还有一个自由市场。百货商场里有上海过来的年糕跟红肠。所以当时讲究的太和人请人吃饭不在太和，是开车去阜阳城里。 年纪越大，不知道为什么就越不喜欢普通话了。一方水土养育一方人，听片子里老家人说话，就是那个荆芥味。少小离家老大回，乡音不改鬓毛衰。虽然地道的家乡话忘的差不多了。有机会，还是想回去看看，沿着沙河走走。沙河岸边，曾经有一个少年，爬过城门楼，翻过老碉堡，踩过运沙的船，撒过河里的鱼，掰下玉米地的苞谷，看着树上的春蹦蹦，烤了别人地里的小红芋。

[@yeeki-fq5nj]

在墙外看到阜阳人太亲切了

[@haoweima1747]

同阜阳人，小时候家就住在百货大楼对面，可惜已经全拆了

[@Zxcvbnm-y3w]

快回來看看吧！阜陽大變樣了！你30年沒回來 估計找不到你的鄉愁咯！😂

[@hanlinguo605]

同LA，家里一个大新的一个肖口的😊

[@fandebiao1]

太和县老乡

[@羅主婦]

感謝您不停的介紹中國各省道地美食.這一集很有感.我71歲安徽太和人.今天看到阜陽及太和美食也真不容易。您的製作拍攝運鏡.編輯剪接.旁白配音.都很專業.我繼續看下去.給您按個讚。

[@jiangaries4101]

老乡，我也是太和人

[@jiangaries4101]

不过比我大了40岁

[@qingxu9830]

我也是太和的，现在新西兰😄

[@giao8455]

哇 71岁老人家也看阿星啊

[@Peter_Adventure]

老哥哥祝你身體健康萬事如意！

[@良知-p8z]

注意到板面馆门口那个“免费吃饭” 的红色告示，为店家的爱心点赞👍🏻👍🏻❤

[@sophiaroma]

面馆老板有爱心，供有困难人士免费吃面，感动

[@bournejason9936]

那更像是一种作秀，根本也没几个困难人士会去吃饭。

[@sophiaroma]

​@@bournejason9936 哪怕是作秀，这种秀多来点。比你键盘侠要强

[@羅主婦]

當今世上苦人多.多給這種善心老板一個讚。

[@yongmu567]

@@bournejason9936 给你倒赞了 你这认知真的服了

[@bournejason9936]

这种秀就算多来点有什么意义？意义就是一分不出买个名声吗？如果你拿他和我比，那么我告诉你你赢了。

[@joezhou5960]

感谢阿星夫妇！你们的影片作得越来越好，不仅记录了我们的饮食文化，更聚焦于那些乐观的劳动者-世界上最勤劳的一族。心目中皖北是穷地方，发展得这么好，出乎意外，令人感动。感谢你们！

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持！ 祝您生活愉快！

[@joezhou5960]

@@ChineseFoodTour 谢谢！

[@danghui550]

你是多久没来中国了啊！

[@linbruce9069]

@@danghui550 我現在就在中國阿~人文素質一樣差

[@帥拔]

看到太和獨一無 二板面店「免費吃飯」的告示真是深受感動，希望愛能傳遞更希望在台灣也能看到像這樣有佛心的店老闆。

[@joychen1126]

这次回国在成都也看到不少饭店门口放着免费吃饭的牌子，只要说吃套餐号码，不用买单就可以走

[@帥拔]

@@joychen1126 只希望不要有人明明自己負擔得起卻去騙吃騙喝，爛用他人的愛心。

[@joychen1126]

@@帥拔 这种要骗吃骗喝的人如果有也是小概率的，饭店一般是给到大城市打工短期还没找到工作人提供帮助，国内吃不起饭都不至于

[@peaceworld5801]

第一歡喜‘’獨一無二板麵店‘’=現代乾淨實惠+第二歡喜素卷餅=地道傳統手藝。（有機會要去拜會此二間店....)

[@johnjue4611]

在台灣的安徽人，看阿星的介紹激動不已啊！有朝一日回故里啊！

[@yeeki-fq5nj]

安徽哪里

[@johnjue4611]

@@yeeki-fq5nj 皖南的涇縣

[@danqingliu4714]

我是安徽人，安徽阜阳是爷爷的老家，看到阿星去阜阳真的很亲切很想家，不过阿星是怎么一天能吃得下那么多美食的哈哈哈哈，真是大胃王！

[@大头哥]

从他那次在新疆只吃了个7成饱，就体现他大胃王的特质了。

[@築夢坊]

希望有生之年，可以跟著阿星影片中介紹的地點去品嚐這些美食…這琉璃饃太棒了，超想去吃吃看它的味道~🤤🤤🤤

[@kwsli]

阿星终于来安徽了 作为安徽人 希望阿星在安徽 多转转 多看看 多推荐推荐安徽的美食

[@caffreychen]

決了!厲害可以分三集的題材一集45分鐘一次全上，從早吃到晚精采絕倫。最後出現的琉璃膜最吸引我，瓦塊魚則在梁實秋筆下多次出現是梁家開的厚德福的招牌菜。

[@joshlaio]

真的很感謝阿星夫婦的努力，讓世界看到中華美食富饒文化的精髓，中國真的需要有像你一樣有水準質感的youtuber🎉🎉🎉

[@wangdaniel8393]

終於又看阿星溜達居民區吃當地特色小吃，更重要的是這集內容超多超豐富，阿星介紹超多種美食，多到簡直跟可以分成三集，這集太棒了！！！！

[@祈安-d8u]

珍愛安徽！終於到安徽了！ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@horsewhite7560]

看到阜阳就想起了那个叫王怀忠的家伙

[@chih1030]

這集真的滿滿的美食☺️，不但荊芥芝麻吃好吃滿，還能嚐到老師傅的手藝👍，還有卷膜老闆根本麵點師解師傅，連阿星老陜的店都知道，難怪東西好吃要排隊❤

[@陳-e9j]

阿星每集都是滿滿美食😂

[@吳國成-u5c]

阿星一個影片就45分鐘，真的誠意滿滿 !

[@MeetStone]

讚歎阿星感嘆阿星，這集真是豐富又美味，要了親命。 感覺拍攝方式還是剪輯方式好像也有小小改變耶，很棒❤

[@leolee1733]

对于一个生活在🇺🇸洛杉矶的阜阳人来说，这些吃的太有记忆感了……感谢阿星的节目，再接再厉哦

[@hongyandai3108]

老乡你好👋

[@rickychang9160]

在纽约的阜阳人，颍东区

[@ET1540]

在挪威的阜阳人，好不容易等到一个关于阜阳的高质量的美食节目

[@rosietoysyin8795]

@@rickychang9160在洛杉矶的阜阳颍东人，这里很难遇到老乡啊

[@中里毅-b9m]

​@@rickychang9160哈哈我也是颍东的😂

[@amyzhang3067]

阿星终于来安徽了！能看到家乡的美食太激动了🤩

[@shogolee5367]

阿星的视频质量越来越好，人文结合美食，加上阿星幽默调侃的解说，看着很舒服。不知不觉从过去十几二十分钟一期，看到现在将近一小时一期了，哈哈。

[@陳雅琁]

👍+1✨

[@chinyunyin6575]

亚星的视频总是有故事在前面，接着就看他品尝美食。

[@雪林-u1y]

阿星总是把当地的文化，再结合美食解说 与众不同，幽默内涵

[@gonglang2531]

看评论才发现这期这么长 不知不觉看完了

[@ChineseFoodTour]

感谢支持和鼓励！ 哈哈

[@王麗美-h6g]

這集真的要人親命,阿星從頭吃到尾,我也口水流滿地,阜陽有如此多美食,有機會真想去吃那又筋又糯的麵食,感謝阿星的講解及帶路💯

[@telan-gn5wv]

来吧,本地人带你吃一遍😀

[@if3988]

只看标题就得点赞,知道太和板面的就是行家,板面的发源地阜阳太和县😋

[@王淑貞-e9u]

我的天這地是美食天堂，看著餓了不行，光看就要了親命了。

[@huizhang6306]

在马来西亚🇲🇾的阜阳人😂 很多年没回老家了 看了满满的回忆 谢谢阿星介绍地道的家乡美食 感觉瞬间回到家乡了哈哈

[@王景彪]

太和羊肉板面，光聽就好吃，去安徽一定會去。

[@se1ectwill142]

32:07 太和板面招牌上写 给遇到困人的人免费吃饭 老板有爱心

[@jinzhang8054]

阿星阿嫂啊，我等了好久了，到我老家安徽了！！ 看了没两分钟，就先点赞了！😀👍

[@macardiempham4944]

大爷大妈们的爱好，比跳广场舞可招人爱多了😁

[@DanielC-bj2qf]

45分钟的超长片 看得真过瘾

[@bearbbxiaoxiong]

吃那麼多唯一讓我想吃就最後一道炸饅頭 琉璃饃

[@yiweili9036]

在西雅图的安徽人报道，妈妈是阜阳人，看着阿星吃的家乡美食，思乡之情涌上心头。感谢记录和推荐阜阳的美食！

[@kwongyungleung4340]

超犀利星爺食飯、天下無敵、食量第一名 食得是福、阿星是一個有福之人

[@meychoonho3217]

口水来了。。。口水来了！ 看到阿星出新视频，就很自然的咽口水😋。。。因为肯定有好吃的，这就是阿星的成功，赞👍

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的很開心😃又看阿星帶著我們去吃各種地道的美食🎉各有特色🎉漂亮看起來很享受😎吧👍👏🏻🙏💕💪🍵🍵🌈🌈

[@elizabethii3448]

星夫人拍视频也不容易呀，夫妻加油！冲百万⛽️👏🫶

[@Vayy]

拿枕頭饃出場還可以這麼帥勁，也只能靠星嫂掌鏡才辦得到了...🤣🤣

[@淡水大芳]

這集阿星安徽阜陽的美食非常有特色沒看過更沒吃過，看了阿星視頻快十年了真的是百看不厭很有特色的地方實惠美食👍

[@Sfran_]

十年？应该是四年吧😅。阿星第一个视频是在2019年

[@淡水大芳]

不只四年了剛開始只拍趕大集當地市井百姓的早市生活先由阿星的家鄉生活開始拍的，後來再走外縣市拍視頻。

[@大头哥]

有这么久啊，都变成老字号UP主了@@淡水大芳

[@rickchu6956]

先赞后看，已成为我近十年的习惯了！

[@junwang31]

a阿星人好心善，有口德。點贊👍。祝福你新年快樂，心想事成。少鹽少油少吃點。祝你健康。

[@蔡淞雨]

每次看都選吃飯時間，免得越看越餓😊😊😊

[@qingxu9830]

欢迎阿星来到我的家乡太和，看到老柳的甜馍瞬间勾起了儿时的回忆

[@doriddu8493]

做为一个离家几十年的阜阳人，感觉好亲切，唤起儿时的记忆❤

[@認養代替購買]

莖疥很像台灣白葉九層塔 台灣很愛九層塔 甚麼東西一加 就特別提味

[@wendyliu6111]

阿星的视频质量好，现在是看之前都先点赞👏

[@tiemingwang3016]

17岁来到加拿大 今年29了，在阜阳出生阜阳长大 能看到你在阜阳吃这些美食很激动啊，买机票今年10月份回家看看%

[@nancymao5653]

哇，45分钟❤离阜阳很近的安徽人馋哭了…想家想哭

[@crystalwang7262]

我最爱的阿星终于到我们皖北阜阳了！！！太激动！！卷馍和板面是我的最爱！！还有咸馍都是家里常做的菜！真的哭了T﹏T阿星吃好喝好，享受安徽人民的淳朴热情！！

[@viguzzhang]

外省人好奇😂你们家自己做咸馍的话 是家里也有那个地锅吗

[@yangterry2954]

家里做要么做蒸的，要么用电饼铛，可以一面焦

[@crystalwang7262]

@@viguzzhang 一般就是简单上锅蒸，或者用电饼铛也能有地锅的效果

[@sophiafeng9283]

阿星捧着碗喝汤的样子很接地气， 一点没有大明星的架子。 阿星加油！

[@elizabethii3448]

阿星……明星……(>_

[@thomaswang225]

大明星啊哈哈哈啊哈，最多算个网红（还没这么红），还明星呢

[@sweehuafoo2875]

这运镜！这配乐！加上阿星自然的讲解！才看了十分钟就来留言了，太棒了！

[@花椒-g3i]

今天每一道菜都看起來好好吃 都非常想吃❤ 希望阿星多多介紹安徽菜

[@wendywei3149]

我是住在东京的太和人，那家羊肉板面店我上次回国深夜下飞机直接就跑去吃了，吃了最后一碗，老板人很好。谢谢阿星介绍那么多阜阳，太和美食，有些我都不知道，又想回国了。

[@kakaka306]

在东京快4年没回家的阜阳人，阿星这集忒给力了！虽说这集时长已经是平时的两倍了，但好吃的还有很多，还值得再来一期❤

[@VictoriaWodehouse0801]

核污水可以多喝点了

[@wenwen3654]

羡慕有那么多没吃过的好吃的

[@camelwithpanda]

@@VictoriaWodehouse0801 shacha，别丢人了，反串什么

[@dashuanghan7821]

想吃咸馍

[@yeeki-fq5nj]

​@@VictoriaWodehouse0801丢人

[@henry0927353227]

看這麼多美食,精華中的精華還是看阿星咥麵,少有人可以把一碗麵吃得這麼香

[@chrischeong8414]

阿星，太和板面就象陕西的裤带面，好吃，清炖的羊肉太诱人了，看你吃着我流口水了，就好象你说的“要了亲命”,👍👍

[@kay852201]

捲饃有像台灣潤餅，免費吃飯真感人❤🎉

[@LeonLee-pz1tc]

台湾好多美食都是以前大陆人带过去然后再次创新发扬光大。所以大多食物都很相似。

[@tianminsun367]

欢迎阿星去安徽蚌埠尝尝美食。小龙虾，田螺，河蚌，烧饼夹里脊，冰酒酿都是皖C特色。秉承着吃到咱家楼下的原则，已经等阿星来安徽很久了。

[@いわたまさひろ-i4o]

我出生阜阳中学时随父亲到北京，现在在日本。56岁了谢谢阿星介绍我的故乡！很感动😢

[@Mxm9966]

美食，文化还有街头的市民都带着浓浓的地方色彩，往往容易被摄影的人忽略，却成为阿星频道的一个浓重而精彩的特色❤ 点赞再点赞👍

[@shirleychen5152]

哇～这期阜阳美食之旅厉害了，阿星真的从早吃到晚👍

[@TheSkyIsTheLimitPublishing]

My absolute favourite channel! I love seeing all these nice places in China 🇨🇳 and learning about the culture and of course the food!

[@erichuang9262]

好傢伙，小伙子從早吃到晚，真是要了親命阿

[@Skibadoobee]

疫情这几年看阿🌟拍的美食特辑……从不到10万到现在70多万，真厉害👍，祝继续涨❤

[@劉啟祥-o4n]

阿星探店讚， 美食 人文 風土，還有阿星的大食量跟講解把美食充分的演繹出來。攝影 美食者配合的太好了。

[@sunnywu4565]

这期看爽了，以往每期老是不够看

[@ruihuang7597]

坐标纽约，离开家快10 年了。感谢阿星探访我家乡的美食。❤❤

[@kwchan3950]

阿星這個片段太精彩了，攝影美妙有詩意. 對歷史也挺有研究，既風趣又幽默，有許多美食都沒看到过，農村風光十分令人感到不可思議，民眾勤健𣖙實！ 🙏🙏🙏🌹🌹🌹❤️

[@竺雲妞-p8y]

阿星, 然然, 你們倆位辛苦了 謝謝！。

[@pascalchen3027]

回民的羊肉非常好吃啊 阿星真的太有口福了

[@beaud6599]

我还在和我媳妇说啥时候能有阿星这么大的直播来我们老家太和尝尝，这不就来了吗？人在澳洲但是很思念家乡的羊蹄。

[@sidneyhsieh5531]

唉呀，阿星太有口福了！看的我口水直流呀...🤤🤤🤤

[@scarlion2101]

好家伙这集45分钟，片头还有亮点提要，越来越好看了，制作精致而且接地气。安徽好像以前没出现过，期待看到各种美食！

[@方永義]

一門好手藝，養活三代又代代代

[@kristallblume]

那个板面本来觉得肉也给太少了，但是一听到6块一碗，顿时觉得也太实惠了！！！ 我感觉那碗的分量在广州大概要卖20一碗 ！

[@cvbn1029]

而且老闆還救濟生活困頓的朋友

[@joshualiu4854]

6元绝对太便宜了，我都没吃过这么便宜的

[@馮小姐-t7b]

開場就感覺到，有用心改進我們的星星回歸了🎉

[@林小良-p7t]

滿滿一集的阜陽

[@Peter_Adventure]

安徽阜阳之阿星美食...💯

[@sheilamargareth6503]

This is the most enjoyable channel to watch....not only the dishes but also history behind it .....BRAVO AXing👍👍👍👍👍

[@习惯就好-h5l]

Yes, that's why I like A Xing.

[@wanleaf]

喜欢阿星哪里都去，不论城市大小，特别是每个地区的口味挨着不同省份都会被其他省份的饮食影响，很有意思～

[@Sfran_]

确实，阜阳从口音到饮食都和它隔壁的河南有很多相似的地方

[@大头哥]

确实啊，像福建，浙江，广东是出了名的不吃辣省，但靠近江西的几个县市都吃辣，代表菜也都是辣菜。

[@laipeter9634]

好久沒出現「要了親命」，琉璃饃看來是真好吃

[@malvinuy1077]

阿星吃了要親命，俺是看了要親命😂哈哈！不僅是看了好吃，這百年老店不得了，連用餐格局都極具特色，吃飯增添了更多的風味兒👍🏼👍🏼

[@Imnobody-s3c]

太喜欢阿星的视频了！每期都很棒！以前都不知道皖北还有这么多好吃的

[@XiaohuiZhou-e8g]

馋了就看看阿星吃天下，滿足了，谢谢阿星小伙子，如果有机会碰上你大叔请你吃。

[@carmenpoon455]

来啦来啦，终于等到阿星更新啦！

[@barbaralui4668]

阿星，你真能食，佩服！

[@uptoyou9932]

今天這集看得特別過癮，最想吃鹹饃

[@王景彪]

朋友，這麼多小吃美食，尤其芙榮餅，肯定好吃，正點。

[@cherrykuro0523]

看著都想去安徽阜陽了🤤🤤🤤

[@aoliao_414]

阿星你好，我是安徽芜湖皖南人，感谢你到安徽宣传安徽美食。有计划的话请一定去芜湖，这里的汤包，虾子面，红皮烤鸭，渣肉蒸饭都是十足的好吃！

[@TodaysBestAuntie]

45分钟啊啊啊太赞啦！！！阿星逐渐向美食纪录片发展

[@susanyan136]

为幕后星嫂点赞 👍背景音乐🎵叫绝！

[@塔可-g1q]

阿星這集做得好長啊！花了忒大勁兒，非得點讚不可啦！

[@haichengjin2087]

20年在韩国感谢台湾同胞带我回家，我家离小河沿早市不足1公里

[@wow1024wow]

常回家看看

[@monicax9117]

一人血书求阿星去安徽安庆吃一吃，也是一个去了绝对不亏的美食城市！在国外想看阿星吃一吃以解思乡之情😢

[@chongnanye7433]

安庆老表

[@jessicali8832]

我十月份去安庆，想尝尝大南门牛肉包子，北正街肉圆，牛肉面，江毛水饺，卡旺卡奶茶，你还有啥推荐的

[@yangzheng5236]

同求

[@刘培茄-x7v]

@@jessicali8832市府路阿四早点的煎饺 还有一些炒面

[@江宁路牛奶棚]

安庆好吃的比这里多多了，而且干净的多。

[@fyfwn]

我就是阜阳人，感谢您拍出这么美味的家乡美食！

[@lilyanli350]

阿星的视频制作越来越精良，看得出阿星是有心在做视频，有大片的质感了！

[@ilam7845]

阿星最幸福，吃遍天下美食，看著流口水😂😂

[@yoshikalai477]

这集的美食，隔着屏幕都能感觉到独一无二的味道，非常想尝试一下。

[@katherinezhang7293]

Wow! 45 minutes of Fuyang!

[@499shana]

每次看到小吃都直流口水，聽到價格更是羨慕不已

[@烽火輪]

阿星你還真能吃還吃很多碳水物，看到我都好餓啊

[@meredithzhang3514]

欢迎阿星去安徽芜湖看看，也有很多美食哦