СНЕЖНАЯ ВИШНЯ🌸 НЕЖНЫЙ ТОРТ с ТВОРОЖНЫМ МУССОМ🌸 Cottage cheese cake

Всем привет! Сегодня приготовим легкий, вкусный и в меру сладкий творожный торт, состоящий из творожных коржей, творожного мусса и вишневой прослойки!
Ингредиенты на торт 18 см
Яйца 5 шт
Сахар 140 г
Творог (от 5% и выше) 120 г
Молоко 150 г
Сливочное масло 60 г
Мука 170 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Творожный мусс:
Желатин 8 г(220 bl)
Вода 50 г (в желатин)
Творог(3-5%) 350 г
Сахарная пудра 70 г
Сливки 33% 100 г (в творог)
Сливки 33% 200 г(для взбивания)
Вишневая прослойка(в видео я использовала не все вишневое пюре, поэтому для Вас пересчитала):
Вишня 100 г
Сахар 50 г
Желатин 5 г (220bl)
Вода 30 г
Для выравнивания:
Творожный сыр 400 г
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра 60 г (по вкусу)
__________________________
Hello everyone Today we will prepare a light, delicious and moderately sweet cottage cheese cake consisting of cottage cheese cakes, cottage cheese mousse and cherry layer!
Ingredients for a cake 18 cm
Eggs 5 pieces
Sugar 140 g
Cottage cheese (from 5% and above) 120 g
Milk 150 g
Butter 60 g
Flour 170 g
Baking powder 1 tsp
Cottage cheese mousse:
Gelatin 8 g(220 bl)
Water 50 g (in gelatin)
Cottage cheese (3-5%) 350 g
Powdered sugar 70 g
heavy cream 33% 100 g (in cottage cheese)
heavy cream 33% 200 g (for whipping)
Cherry layer (in the video I didn't use all the cherry puree, so I counted it for you):
Cherry 100 g
Sugar 50 g
Gelatin 5 g (220bl)
Water 30 g
For alignment:
Creamcheese 400 g
Cream 33% 150 g
Powdered sugar 60 g (to taste)
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon.... Исполнитель: www.twinmusicom...

[@YanaBen]

Друзья, привет! Под последним видео все спрашивают как меня найти в соцсетях) Яндекс.дзен ➡️ zen.yandex.ru/id/5f639174e5dbe91538697e7c Телеграмм ➡️ t.me/yanaben Подписывайтесь, буду рада видеть своих любимых подписчиков 😊❤️

[@Vikate-555]

Спасибо за рецепт! Жду с нетерпением оформление тортика!

[@зеленыймандарин-п4г]

Никогда в нашей семье не делали творожный бисквит. Обязательно надо попробовать. Спасибо за рецепт.

[@tatianaermac9341]

Я, как и многие хочу увидеть украшение! А творожный торт-это нежный торт. А ещё и с вишней-это вкуснотища!!!!!

[@YanaBen]

Скоро будет)

[@ВикторияСонина-м5д]

Яна,спасибо вам за МК!Приготовила тортик,он просто супер. Я только не с вишней а с черной смородиной,получилось вкусно. Спасибо вам,успехов в творческих делах!💐

[@YanaBen]

❤️

[@ИраБакай-н9д]

Спасибо вам за творожные рецепты!!!!👍👍👍

[@genvej9962]

Яночка, какой красивый торт! Оформление рмление на 5 + У вас замечательный вкус! Вы умничка! 👍🙂

[@АленаМарусяк-г6к]

Яночка, вы умница у вас такие обалденные рецепты и этот не исключение. Сочетание творога и вишни это бомба. Теперь знаю, что буду печь на 8 марта. Спасибо за рецепт.

[@elenagrushevska8328]

Прекрасный тортик🎂🍰

[@ИринаСоболева-ф8г]

Какой необычный! С-П-А-С-И-Б-О большое за мк! С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА! ❤

[@YanaBen]

С 8 марта🌸🌸🌸

[@ТатьянаАнтоненко-в5с]

Яночка, спасибо за рецепт. Очень жду оформление тортика!!

[@ЛарисаБачинская-и5з]

Яночка, спасибо! очень жду оформление этого тортика!!!

[@ТаалайКакчекеева]

Какая красота. Спасибо большое

[@user-yt5ut7ck3c]

Приготовила торт, но с классическим бисквитом. Очень вкусно!

[@YanaBen]

спасибо за отзыв)

[@ЛенаРоманова-з2я]

Здравствуйте Яночка, спасибо за рецепт очень люблю творожные торты

[@sunshinelorane]

Спасибо🌺🌺🌺💕 красивый тортик получился!!!

[@valensiyachanell5687]

Какая красота!!! 😍 буду пробовать приготовить к празднику!

[@YanaBen]

💕

[@ЕленаЧепрасова-о6ф]

Яночка,очень красиво! Ждём видео с оформлением тортика!

[@YanaBen]

❤️

[@АннаАветисян-т1б]

Золотой рецепт

[@АгнияЯмова]

Рецепт

[@ИринаТелешева-я8р]

Спасибо за прекрасный урок! Жду декор 🤗🌹🌹🌹

[@YanaBen]

❤️

[@зеленыймандарин-п4г]

Название торта классное!

[@АнастасияВахтина-п4п]

Классный рецепт 👍

[@МаринаСафонова-ы2к]

Спасибо за рецепт!

[@СветланаИгольникова-х4с]

Ой, хочу на 8 марта сделать такие цветы на торте!

[@ОльгаЛаптева-м8з]

Спасибо 👍

[@oksanavladimirovma6598]

Добрый день! Извините, а что значит распускаем желатин, в смысле нагреваем? Подскажите пожалуйста

[@surenarzumanyan1969]

👌👌👍👍👍👍🤗🤗💋Спасибо🌹🌹🌹🌹🌹

[@марияпетровна-з3у]

Скажите пожалуйста, можно ли вместо вишни другую ягоду, например клубнику?

[@НатальяЛаптева-ц1ъ]

Подскажите🙏При диаметре 18 см высота торта какая?? И вес? Хочу этот торт испечь, но мне надо вес торта 4 кг. Подскажите как рассчитать продукты.

[@НаталияЧмелёва-д3в]

Добрый день, Яна! Подскажите , если если у меня желатин 160 bl , то сколько мне надо взять желатина? Спасибо.

[@YanaBen]

примерно 11 г)

[@НаталияЧмелёва-д3в]

@@YanaBen Спасибо

[@О.М-ж9ь]

Люблю ваши рецепты !Так хотелось бы приготовить,но.... наверное позже.Украина

[@АннаАносова-р7у]

Это да, сейчас не до этого... Мира всем нам 🙏

[@YanaBen]

Все будет хорошо🙏🏻

[@СоняСудибор]

Подскажите пожалуйста, можно ли чем-нибудь заменить сливки в муссе?

[@YanaBen]

сливки лучше не заменять

[@diloromdilorom3667]

Яна все прекрасно вышло! А оформление?

[@YanaBen]

Будет скоро

[@lamoreperdue8095]

Добрый вечер. А где вас найти, если ютуб заблокируют в России?

[@YanaBen]

Добрый) t.me/yanaben

[@roheline]

Приготовила торт с этого бисквита.Ели большой сырник.Жаль продуктов и времени.

[@lyubovsokolova2441]

Где же декор!!!Уже срочно надо!!

[@YanaBen]

Завтра будет)

[@bukmopu9lgoogle4]

Яна, может стоить отключить комментарии?