МОРКОВНЫЕ КРОЛИКИ🥕 Рецепт муссовых пирожных🥕 Carrot mousse cake recipe

________________________
Всем привет! Сегодня приготовим морковные муссовые пирожные с апельсиновым конфи!
Ингредиенты на 6 шт
Морковный бисквит:
Яйцо 1 шт
Сахар 35 г
Морковь 40 г
Растительное масло 15 г
Мука 30 г
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Корица/имбирь сушеный ¼ ч.л
Орехи 15 г
Конфи:
Апельсиновое пюре 200 г
Сахар 25 г +-
Желатин 4 г (220 Bl)
Вода 20 г
Пектин 3 г
Мусс:
Желатин 4 г (220 bl)
Вода 20 г
Молоко 90 г
Желток 1 шт
Сахар 10 г
Белый шоколад 45 г
Сливки 33% 150 г
Велюр:
Белый шоколад 40 г
Какао - масло 40 г
краситель
_______________
Ingredients for 6 pieces
Carrot sponge cake:
1 piece egg
Sugar 35 g
Carrots 40 g
Vegetable oil 15 g
Flour 30 g
Loosened 1/3 tsp.l
Cinnamon/dried ginger ¼ tsp
Nuts 15 g
Confit:
Orange puree 200 g
Sugar 25 g +-
Gelatin 4 g (220 Bl)
Water 20 g
Pectin 3 g
Mousse:
Gelatin 4 g (220 bl)
Water 20 g
Milk 90 g
Yolk 1 piece
Sugar 10 g
White chocolate 45 g
Cream 33% 150 g
Velour:
White chocolate 40 g
Cocoa butter 40 g
the dye

[@innaanatolievna9181]

Какая прелесть!

[@ninakrasnodar7315]

Спасибо большое за рецепт, и за ,то что показали, как приготовить велюр в домашних условиях 😍🙏👌💋💋💋

[@viterbo3630]

Grazie idea super, Bellissimo

[@МаринаКиракосян-й6в]

Сладкие бубусики-))) купила форму, но еще не пробовала. Спасибо вам большое. Как всегда безупречено

[@Малена-з1в]

А где покупала?

[@ЕлизаветаКушнир-ц6щ]

Здравствуйте! Сделайте, пожалуйста, ваше видео о том, какой у вас краскопульт🙏🙏🙏

[@АнтоноваИринаотдыхвАбхазииГагр]

Супер рецепт, на Пасху хочу сделать, подскажите какое сопло поставить на краскопульт (купила год назад но ещё не пользовалась)

[@ninakrasnodar7315]

Спасибо большое, завтра попробую сделать 😍

[@irenefiande]

А их можно замораживать?

[@ИринаЧернышева-я4у]

Добрый день, спасибо большое за ваши рецепты, очень хочется посмотреть в ваших кроличьих формочках как вы делаете зефир🙏

[@Miranda-jz3fs]

Милота и красота!!!

[@yukii-flora]

Какая милота! >

[@ТатьянаМедведева-ю1п]

Яночка,дякую від щірого серця,дуже гарні

[@fotini5127]

Супер,Нада сделать.

[@blossosoft4786]

какая красота 😍 спасибо огромное только формочек нету таких

[@larisalarisa3256]

если проблема только в формочках, то можно пирожные сделать круглыми и подать как мандаринки или персики:)

[@АнфисаЕлунина]

@@larisalarisa3256 ООО компания не х за

[@ulapak6110]

С праздником Светлой Пасхи!

[@larayun888]

Красиво и вкусно! Изящно

[@katharinauhrich5915]

Какие красивые 😊👍

[@РиммаВасильевна-д5б]

А какой краскопульт посоветуете для начинающих( если можно полное название модели)

[@elenagrushevska8328]

Brava👏👏👏

[@ОльгаИсл]

Яна, скоро Алиса всё сама будет делать. Будете только указания раздавать 😉 Апельсиново-морковные кролики прелестны! 💕

[@естьлижизньнапенсии-ш5с]

Шедевр, конечно. Оно того стоит, чтобы так заморачиваться?

[@kmarja]

Эти кролики покоряют всех в этом году) Яна, можете как-нибудь показать этих кроликов, но в зеркальной глазури, пожалуйста?) Хочется попробовать сделать этих милых созданий, но краскопульта нет к сожалению. Интересно посмотреть на другой вариант внешнего покрытия.

[@tanissimoo]

Не знаю актуально ли, но в кондитерских продаются прям в баллонах смеси для распыления. Очень удобно

[@kmarja]

@@tanissimoo спасибо большое за информацию! Надо поискать 👍

[@ОксанаЗагорулько-г2ь]

@@tanissimoo цена совсем не радует

[@elenaelena2005]

Милота 😊

[@ЛюбовьНовикова-ъ4с]

Милота

[@annajaschke5791]

WUNDERBAR 🍬

[@ЕкатеринаСмирнова-п4ъ]

А бисквит специально такой формы маленькой? Я бы вырезала под основание...

[@ЕленаШвец-к6л]

Яна, добрый день! Кончики ушек кроликов, почему-то, остаются в формочках... Почему?🤔

[@YanaBen]

Недоморозили может быть?

[@tt9327]

👍👍👍👍❤️🌹🌹🌹🌹🙋‍♀️

[@oskartrippel9552]

Ну я вас умоляю, два дня возни, чтобы получить 6 штук, а сколько ингредиентов надо 😮, конечно очень красиво, но точно не моё, извините