МОРКОВНЫЕ КРОЛИКИ🥕 Рецепт муссовых пирожных🥕 Carrot mousse cake recipe

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
Форма кролики ➡️ oreh.club/products/silikonova...
________________________
Всем привет! Сегодня приготовим морковные муссовые пирожные с апельсиновым конфи!
Ингредиенты на 6 шт
Морковный бисквит:
Яйцо 1 шт
Сахар 35 г
Морковь 40 г
Растительное масло 15 г
Мука 30 г
Разрыхлиель 1/3 ч.л
Корица/имбирь сушеный ¼ ч.л
Орехи 15 г
Конфи:
Апельсиновое пюре 200 г
Сахар 25 г +-
Желатин 4 г (220 Bl)
Вода 20 г
Пектин 3 г
Мусс:
Желатин 4 г (220 bl)
Вода 20 г
Молоко 90 г
Желток 1 шт
Сахар 10 г
Белый шоколад 45 г
Сливки 33% 150 г
Велюр:
Белый шоколад 40 г
Какао - масло 40 г
краситель
_______________
Ingredients for 6 pieces
Carrot sponge cake:
1 piece egg
Sugar 35 g
Carrots 40 g
Vegetable oil 15 g
Flour 30 g
Loosened 1/3 tsp.l
Cinnamon/dried ginger ¼ tsp
Nuts 15 g
Confit:
Orange puree 200 g
Sugar 25 g +-
Gelatin 4 g (220 Bl)
Water 20 g
Pectin 3 g
Mousse:
Gelatin 4 g (220 bl)
Water 20 g
Milk 90 g
Yolk 1 piece
Sugar 10 g
White chocolate 45 g
Cream 33% 150 g
Velour:
White chocolate 40 g
Cocoa butter 40 g
the dye

[@ninakrasnodar7315]

Спасибо большое, завтра попробую сделать 😍

[@larayun667]

Красиво и вкусно! Изящно

[@viterbo3630]

Grazie idea super, Bellissimo

[@Miranda-jz3fs]

Милота и красота!!!

[@katharinauhrich5915]

Какие красивые 😊👍

[@ninakrasnodar7315]

Спасибо большое за рецепт, и за ,то что показали, как приготовить велюр в домашних условиях 😍🙏👌💋💋💋

[@user-rd1gj4ec4e]

Добрый день, спасибо большое за ваши рецепты, очень хочется посмотреть в ваших кроличьих формочках как вы делаете зефир🙏

[@user-cd6dj1mu1e]

Сладкие бубусики-))) купила форму, но еще не пробовала. Спасибо вам большое. Как всегда безупречено

[@user-un5ue2gg7h]

А где покупала?

[@yukii-flora]

Какая милота! >

[@user-lv2kj4xh3j]

Яночка,дякую від щірого серця,дуже гарні

[@elenaelena2005]

Милота 😊

[@ulapak6110]

С праздником Светлой Пасхи!

[@irenefiande]

А их можно замораживать?

[@elenagrushevska8328]

Brava👏👏👏

[@fotini5127]

Супер,Нада сделать.

[@user-lo2nn6oy1i]

А какой краскопульт посоветуете для начинающих( если можно полное название модели)

[@user-yp5bx6op9u]

Супер рецепт, на Пасху хочу сделать, подскажите какое сопло поставить на краскопульт (купила год назад но ещё не пользовалась)

[@user-jl9zu3ym8o]

Милота

[@blossosoft4786]

какая красота 😍 спасибо огромное только формочек нету таких

[@larisalarisa3256]

если проблема только в формочках, то можно пирожные сделать круглыми и подать как мандаринки или персики:)

[@user-qy5mc3ge4h]

@@larisalarisa3256 ООО компания не х за

[@user-zc2rx2yd1b]

Здравствуйте! Сделайте, пожалуйста, ваше видео о том, какой у вас краскопульт🙏🙏🙏

[@user-iy4qp3pr2l]

Яна, скоро Алиса всё сама будет делать. Будете только указания раздавать 😉 Апельсиново-морковные кролики прелестны! 💕

[@user-js1un6cj9r]

А бисквит специально такой формы маленькой? Я бы вырезала под основание...

[@kmarja]

Эти кролики покоряют всех в этом году) Яна, можете как-нибудь показать этих кроликов, но в зеркальной глазури, пожалуйста?) Хочется попробовать сделать этих милых созданий, но краскопульта нет к сожалению. Интересно посмотреть на другой вариант внешнего покрытия.

[@tanissimoo]

Не знаю актуально ли, но в кондитерских продаются прям в баллонах смеси для распыления. Очень удобно

[@kmarja]

@@tanissimoo спасибо большое за информацию! Надо поискать 👍

[@user-eo8nf5jr7l]

@@tanissimoo цена совсем не радует

[@user-rm2gh7yq6h]

Шедевр, конечно. Оно того стоит, чтобы так заморачиваться?

[@annajaschke5791]

WUNDERBAR 🍬

[@tt9327]

👍👍👍👍❤️🌹🌹🌹🌹🙋‍♀️

[@user-bi6hf2nd9l]

Яна, добрый день! Кончики ушек кроликов, почему-то, остаются в формочках... Почему?🤔

[@YanaBen]

Недоморозили может быть?

[@oskartrippel9552]

Ну я вас умоляю, два дня возни, чтобы получить 6 штук, а сколько ингредиентов надо 😮, конечно очень красиво, но точно не моё, извините