Рет қаралды 4,002
Tarifçe Pratik Yemeklere hoşgeldiniz. Bu gün sizlerle soğuk baklavanın en büyük rakibi olan soğuk kadayıf yapıyoruz.Sizde soğuk kadayıf nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
- 200gr Tereyağ
- 500gr Çiğ Kadayıf
-100gr Ceviz içi
Şerbeti için:
-7 Su bardağı Süt
-1.5 Su bardağı Şeker
Üzeri İçin:
Çİğ antep fıstığı (Fındık, Ceviz, Badem de kullanabilirsiniz)
1- Öncelikle 200 gr tereyağını eritip biraz soğutuyoruz.
2- Tereyağımız soğurken arasına koyacağımız cevizleri hazırlıyoruz.
3-Ardından çiğ kadayıflarımızı bir kaba alıp tereyağının hepsini üzerine döküyoruz ve kadayıflarımızı güzelce tiftiyoruz.
4-Kadayıflarımızın yarısını borcam veya tepsimizin altına seriyoruz ve elimizle bastırarak sıkıştırıyoruz.
5- Arasına kırdığımız cevizleri serpiyoruz. Dilediğiniz kadar ceviz koyabilirsiniz ben 100 gram kullandım.
6- Ardından kalan kadayıflarımızın hepsini en üste serip tekrar elimizle sıkıştırıyoruz.
7- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
8- Şerbeti için 7 su bardağı sütü bir tencereye alıp üzerine 1.5 su bardağı şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
9- Kadayıflarımızda fırından çıkıp ılık hale gelince aynı şekilde ılık şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz ve şerbetini çektikçe ekliyoruz.
10- En az 2 -3 saat dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Web Sitemiz : www.tarifcepratikyemekler.com/
İnstagram : / tarifcepratikyemekler
Facebook : / tarifcepratikyemekler
Twitter : / tarifcepratik
Pinterest : / tarifcepratikyemekler
Tiktok : / tarifcepratikyemekler
#KolayTarifler #BugünNePişirsem #kadayıf #soğukbaklava #baklava