Рет қаралды 542,524
Hızlı, hesaplı ve harika lezzetler serimizin yeni bölümünde, iftarın hemen ardından sıcacık çayın yanında lezzetiyle baş döndürecek, ‘’Soğuk Sütlü Kadayıf'' tarifimizle karşınızdayız. Yapması oldukça pratik bu tarifi, @Karaca Swiss Crystal tava sayesinde, yanmadan ve yapışmadan inanılmaz kolay bir şekilde hazırlayabiliyorsunuz; Swiss Crystal tavamızın eşsiz kalitesi, tatlımızın lezzetini bir adım öteye taşıyor. 😍 Ramazan ayında, ağzımızın tadının eksik olmaması dileğiyle...
150 gr taze kadayıf
1 su bardağından 1 parmak fazla + 2 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gr pirinç boziç
200 ml süt
200 gr krema
1 paket, 70 gr beyaz çikolata
● 200 ml sütü ve 1 su bardağından 1 parmak fazla şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyince ateşi kapatın.
● 150 gr taze kadayıfı bir kasede elinizle parçalayın.
● Bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını çok ısıtmadan eritin. Eriyince kadayıfın içine dökün, 2 çorba kaşığı şeker ekleyip kadayıfı tereyağından nasiplendirin.
● Kadayıfın yarısını sıcak tavaya koyun ve altını açın. Kızarmaya başlayınca ortasına boziç’in yarısını ekleyin. Kadayıfın geri kalanıyla üzerini örtüp spatulayla şekil verin.
● Sütün içindeki şeker eriyince ocağı kapatıp kremayı dökün ve beyaz çikolatayı ekleyerek şerbetin soğutun.
● Kadayıfı köşeleri olmayan düz bir kapakla çevirin.
● Şerbet soğuyunca ve kadayıf hâlâ sıcakken şerbeti tavaya dökün. Kadayıf şerbeti hemen çekecektir.
● Bu güzelliği sıcak yiyebilirsiniz ama soğuk olunca daha güzel oluyor. Servis yapmadan önce üzerine biraz soğuk süt dökün ve kalan Antep fıstığını ortasına serpin.
#KaracaSwissCrystal #RamazanLezzetleri
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW