SOFT AND CREAMY, THE BEST STRAWBERRY CAKE EVER

Cakeshare, my strawberry custard cake recipe!
Experiment and relax at the same time listening to the noises generated by the kitchen and by the preparations themselves, try to replicate my desserts by turning off any source of noise and appreciating the moment!
If you liked the video subscribe, share and let me know what you think in the comments, thanks to your feedback you will help me improve. Don't forget to write me which cakes you would like to see in the next videos.
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STRAWBERRY CAKE:
200g strawberries
4 whole eggs
180g sugar
1 pinch of salt
grated peel of 1 lemon
75g seed oil
300g “00” flour
100g milk
8g baking powder
CUSTARD CREAM:
2 yolks
200g milk
vanilla
15g corn starch
45g sugar
DOSES FOR: 10 PEOPLE
CAKE DIAMETER: 22/24 cm
As I explain in the video I had problems with the sound of the clips, I hope you don't mind hearing my voice. From this mistake it occurred to me that I could also make videos like this, with the verbal explanation of the various procedures. Let me know with a comment what you think!!
EXPERIMENT AND ENJOY!!

[@cakeshare]

Ho avuto problemi con l’audio del video e quindi come sentirai c’è la mia voce di sottofondo!! Se ti piace questa modalità fammelo sapere con un commento, un like e iscrivendoti 😊👍

[@ЭльзаШарпова]

эх😢😂см

[@giuseppadipietra1352]

Ciao Stefano va bene con l'audio e sentire la tua voce e perfetto, questa torta è davvero deliziosa grazie per la ricetta e complimenti 👍👍

[@cakeshare]

Ciao Giuseppa, ti ringrazio molto per i complimenti! Sono contento che anche la versione con la mia voce ti sia piaciuta, spero che proverai presto questa torta 😊🙏

[@giuseppadipietra1352]

@@cakeshare 👍

[@mircosanto2647]

assolutamente da provare!!!

[@cakeshare]

Quando la provi Mirco fammi sapere cosa ne pensi

[@simonascanu8994]

Le tue creazioni, sono bellissime da vedere e sicuramente buonissime...grazie di esistere.

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto per i complimenti Simona, spero che proverai altre questa ricetta!!

[@lauratorchio1541]

Sono piacevoli i video ASMR, ma questa tipologia, con la tua voce in sottofondo, ha qualcosa in più. Ed è molto interessante sentirti spiegare le varie fasi e i consigli per preparare nel modo migliore il dolce. Hai una voce rilassante, direi che voto per questa tipologia di video!

[@cakeshare]

Grazie mille Laura per i complimenti e per il tuo parere!! Effettivamente neanche è dispiaciuto doppiare il video, diciamo che utilizzerò entrambi i metodi così da migliorare sempre di più! Grazie davvero 😊

[@lauratorchio1541]

@@cakeshare Grazie a te dei bei video!

[@fabiofabi4637]

Wow che delizia deve essere. Video salvato così poi la faccio pure io. E bello il video con la tua voce che racconta 👍👍👍

[@cakeshare]

Grazie mille Fabio per i complimenti e per avermi dato la tua opinione sul video, molto probabilmente utilizzerò entrambe le versioni!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 🙏

[@fabiofabi4637]

@@cakeshare si, questa versione è nuova. Nessuno parla. Certamente ti dirò 👍

[@lauracadegiani6466]

Video con voce 👍la farò fatto bavarese doppio cioccolato apprezzata da tutti grazie

[@cakeshare]

Grazie mille Laura per aver provato la torta al doppio cioccolato e per aver dato il tuo parere sul video 🙏

[@marcoloreto2984]

Fantastica!!!!

[@cakeshare]

Grazie Marco 🙏

[@alessandrapaniccia2070]

Avevo fatto già una torta simile con le fragole ma non avevo mai pensato di aggiungere della crema 👏🏻👏🏻 sarà sicuramente squisita 😋😋 la prossima volta la farò così ☺️☺️ e comunque i video con la tua voce sono più piacevoli ☺️☺️ e grazie mille x questa ricetta ☺️☺️ bravissimo 👏🏻👏🏻😍😍

[@cakeshare]

Grazie mille Alessandra per i complimenti e per avervi dato la tua opinione sul video, probabilmente farò entrambe le tipologie!! Vedrai che con la crema pasticcera prenderà tutto un’altro sapore 😊

[@alessandrapaniccia2070]

Ah si si sicuro la prossima volta aggiungerò la crema 😋👏🏻👏🏻☺️☺️

[@Adriana-dh8rm]

Wow che bella e che buona Stefano 😋😋la tua voce e la musica sotto fondo sono rilassanti, questa novità e bellissima....sentirti spiegare e dare consigli durante il video e molto utile,e poi ascoltarti e bello un abbraccio sincero 😊 Adry

[@cakeshare]

Grazie mille Adriana per i complimenti e per avermi dato il tuo parere sul video 🙏!! Molto probabilmente utilizzerò entrambe le versioni così da accontentare tutti 😊

[@Adriana-dh8rm]

@@cakeshareBuon giorno 😊Di niente con il ♥️ Fai bene e giusto👍🤗buona giornata a presto

[@catenacatalano-ui1nt]

Sei stato bravissimo come al solito ho salvato il link così al più presto la farò complimenti per la tua voce

[@cakeshare]

Grazie mille Catena per i complimenti, sono contento che la proverai!! Grazie anche per il tuo parere sul video, probabilmente farò entrambe le versioni!

[@AntoniettaMarino-ow9xz]

Bravissimo come sempre 👏

[@cakeshare]

Grazie mille Antonietta 🙏

[@chiara9143]

Sempre bello te e bella la voce 😘😘

[@cakeshare]

Grazie mille Chiara 😊🙏

[@antoniadimeo6339]

Bello sentirti

[@cakeshare]

Grazie mille Antonia!!

[@stefaniamangani1239]

Bravo Stefano, bella ricetta e bel video

[@cakeshare]

Grazie mille Stefania per i complimenti, sono contento che ti sia piaciuta!!

[@jeckmajor]

Io voto per la tua voce, così puoi dispensare sempre consigli 😊

[@cakeshare]

Grazie mille Jeck per avermi dato il tuo parere sul video, molto probabilmente utilizzerò entrambe le versioni!

[@ginoperrone2285]

🔝🔝

[@cakeshare]

🙏

[@liberanobile1689]

Ciao Stefano complimenti sei davvero bravissimo, e una ottima torta buonissima ,adesso che ci sono le fragole va bene ,qualche giorno la farò anch'io grazie Stefano per il video, mi dai tanta soddisfazione per preparare le tue torte ,ci sentiamo alla prossima ,grazie mille di cuore ❤️ buon lavoro e buona giornata

[@cakeshare]

Ciao Libera!! Scusa non avevo visto il commento!! Ti ringrazio molto per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 🙏!! Il bello di questa torta è che per ogni stagione può variare secondo la frutta!! Spero che proverai questa ricetta e buona giornata anche a te 😊

[@doranicotra6279]

Che meraviglia questa torta

[@cakeshare]

Grazie mille Dora per i complimenti 😊🙏

[@monyrock1982]

Buonissima.... Da provare... Cmq con la tua voce in sottofondo canalizzi di più l'attenzione su ciò che stai facendo.... 😊

[@cakeshare]

Grazie mille Mony per i complimenti e per la tua opinione sul video 🙏!! Molto probabilmente iniziare a fare i video in entrambi i modi 😊

[@gabriellat.176]

Bellissima, grazie, proverò sicuramente a replicarla.

[@cakeshare]

Grazie mille Gabriella!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi

[@sarac5904]

Non solo il profumo sarà fantastico!!! 😍😍😍La tua voce accompagna benissimo la ricetta 😊 una torta sicuramente delicata e morbida, che con il the si sposa benissimo ❤ grazie mille Stefano ❤️

[@cakeshare]

Grazie mille Sara per i complimenti, sono contento che il mio errore ti sia piaciuto 🙏!! Magari farò altri video così… spero che proverai questa ricetta 😊

[@sarac5904]

@@cakeshare la tua voce calma e tranquilla renderà le tue ricette ancora più belle 😉 grazie ancora Stefano ❤️

[@chiara9143]

Top🏅😘

[@cakeshare]

🙏🙏

[@soledad4397]

mi piace molto il video, la tua voce è molto calma e bella, e la canzone che hai scelto sta molto bene. un formato cosi anche sarebbe un idea per il tuo canale 😊 e puoi la torta sempre top..che buona sicuramente con le fragole. mai vista cosi con la crema di sopra. buon weekend

[@cakeshare]

Grazie mille Soledad per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 🙏! Grazie anche per avermi dato la tua opinione del video, molto probabilmente utilizzerò entrambe le versioni!! Spero che proverai presto questo weekend 😊

[@stefaniastaltieri291]

😋😋😋🤩🤩🤩🤩

[@cakeshare]

😊😊🙏🙏

[@isabellaavella2113]

Adoro le fragole e poi un aggiunta di cream pasticceria.😊😊😊

[@isabellaavella2113]

E' molto piacevole se ntirti dare spiegazioni e mostrare procedimento. Grazie grazie

[@cakeshare]

Grazie mille Isabella, spero che proverai questa ricetta 😊

[@monimonica1715]

Ciao Stefano, sarà sicuramente cremosa!!! Il procedimento non mi sembra difficile... l'importante è rispettare i tempi 😉 Mi piace molto la decorazione semplice ma d'effetto 🤭🤭

[@cakeshare]

Ciao Monica ti ringrazio molto per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 🙏!! La semplicità ripaga sempre, spero che la proverai anche tu 😊

[@monimonica1715]

@@cakeshare sicuramente... ultimamente sto preparando tante cheesecake... Comunque a me piace la modalità voce . Dovresti continuare 👍

[@lulelulee4267]

E questo ragazzo mi piace tantissimo perché è troppo bravo

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto per i complimenti!!

[@muhsineeren2581]

Merhaba Stefano,kanaliniz süper... Tebrikler...💐❤️💐❤️💐❤️👍🙋

[@cakeshare]

Ciao Muhsineeren, ti ringrazio molto per i complimenti 😊🙏

[@doranicotra6279]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@cakeshare]

😊😊🙏

[@totucciomercurio2524]

Ciao Stefano, dirti che l'ho già fatta e l'abbiamo sbranata va bene? 😂 Morbida, profumata ma, invece del the, un buon caffè 😊! Con te che spiegavi i vari passaggi? Ottimo,bravo! 👍👍👏🏻👏🏻

[@cakeshare]

Ciao Totuccio, bisogna essere sempre sinceri 😁!! Ti ringrazio molto per averla provata e sono davvero contento che ti sia piaciuta!! Grazie anche per avermi dato il tuo parare sul video 🙏

[@bluestefan77]

Like a prescindere, poi la proverò

[@cakeshare]

Grazie Ste!! Fammi sapere cosa ne pensi

[@bluestefan77]

Ciao Stefano, al posto dell'olio S di semi pensi di possa usare olio di oliva o burro?

[@cakeshare]

@@bluestefan77 ciao Sfefano! Si volendo puoi usare quello che più preferisci, io ho utilizzato l’olio di semi per tenere un sapore neutro

[@bluestefan77]

@@cakeshare alla fine ho utilizzato olio di semi ed è favolosa, grazie :)

[@therealskinflutes]

Bravissimo come sempre! Domanda: come e per quanto si conserva questa torta?

[@cakeshare]

Grazie mille per i complimenti!! Si conserva 2 massimo 3 giorni fuori frigo all’interno di un contenitore, se fa troppo caldo 1/2 giorni.

[@bluestefan77]

Ciao Stefano, secondo te come si può mitigare o eliminare il problema dell’’abbassamento al centro quando si raffredda?

[@cakeshare]

Per non avere questo problema non dovresti mettere la crema ma la torta non avrebbe lo stesso sapore!!

[@AntoniettaMarino-ow9xz]

Ciao Stefano 😃 ho lo stampo da 30 cm devo fare una dose e mezza ..grazie

[@cakeshare]

Ciao Antonietta 😊!! In realtà basterebbe anche meno impasto per una teglia da 30 cm, volendo puoi usare le stesse quantità con un risultato leggermente più basso!

[@AntoniettaMarino-ow9xz]

Ok grazie mille 😃

[@cakeshare]

@@AntoniettaMarino-ow9xz di niente!!

[@AngeloNardullo]

Bravo Stefano , hai saputo usare bene la voce nella descrizione della torta , hai fatto di necessità virtù ...

[@cakeshare]

Da qualcuno avrò pur preso!!! Grazie pa

[@angelacaramia8792]

Questa è da fare e rifare finché ci sono le fragole fresche, poi la farò con le ciliegie, le pesche, le albicocche...solo una cosa..mi confermi che le uova non vanno montate come in un pan di spagna vanno solo amalgamate bene fino a sciogliere lo zucchero con la frusta?

[@cakeshare]

Certo Angela questa torta si può fare con qualsiasi tipo di frutta, meglio se di stagione! Si ti confermo che le uova non vanno montate, propio come dico nel video!

[@mariagiacosa4511]

Preferisco udire la tua voce, senz'altro, perché mi aiuta a trascrivere più velocemente la ricetta sul mio libro dedicato alle tue creazioni. ( altrimenti è tutto un andare aventi ed indietro con il video 😅😅).Buon lavoro e...grazie!

[@cakeshare]

Grazie mille Maria per i complimenti e per avermi dato il tuo parere sul video 🙏!! Credo che farò entrambe le versione così da poter accontentare tutti, grazie davvero 😊

[@mariagiacosa4511]

@@cakeshare 🤗

[@angelacaramia8792]

Per farci i corsi di pasticceria ancora non ti sei organizzato? 😂

[@cakeshare]

Non è così facile come sembra 😅, magari un giorno vi inviterò nella mia pasticceria!!