SOFT JAM TART: HAVE YOU EVER EATING A CAKE SO GOOD? VERY EASY

The fluffiest and most delicious apricot tart in the world! If you too love shortcrust pastry and tarts, whether they are fruit tarts or chocolate tarts, I suggest you try this recipe. It's one of the first doughs they taught me in the pastry course: the shortbread 3 2 1! Yes exactly! A pastry impossible to forget: 300 g flour 200 g butter 100 g sugar and 1 egg, in addition to the aromatic part.
Basically remember one thing: the more butter there is in a tart, the softer it will be, the more sugar there is, the crunchier it will be. Depending on how you want it, adjust these 2 quantities but to get started, I suggest you use my recipe!
Kids love fluffy and delicious tarts like this one, make it at home. It's that easy!
Recipe
for a 26 cm tart
300g flour
200g butter
100 g sugar
1 egg
1 tablespoon baking powder
salt
lemon zest
vanillin
450 g apricot jam
#tart #cake #

[@FranceskaChef]

Crostata morbidissima e golosissima con marmellata di albicocca! Che bontà! 😃 Vi piace?

[@beatrizliamihis]

La adoro!

[@simonaflower2375]

Grazie

[@ritacipolletti6267]

Certo che mi piace......è uno dei miei dolci preferiti!!!! 😜😜😋😋😋

[@maurolai5311]

Troppo burrroooo😢

[@speranzasechi3477]

Ho eseguito la tua ricetta ..devo dire che la crostata e' buonissima dal sapore delicato ..ti faccio i miei complimenti..bravissima😍👏👏👏👏👏👏👏

[@danielamilano2375]

Semplicemente fantastica. Brava

[@annaritadeiana8900]

Grazie tante per questa ricetta la ho provata e funziona alla perfezione 😄tanto che tutti mi chiedono di fargli la crostata!!! E immaginati che io non sono molto brava a fare i dolci ma seguendo la tua ricetta ho guadagnato punti...brava complimenti😀

[@vittoriafabbri5611]

Grazie per questa crostata. Io la adoro e la farò certamente domani. Brava

[@amelianonna4478]

È buonissima questa crostata, super like

[@giuseppinapanella9048]

Bella e buona brava come sempre

[@giulianat7030]

È buonissima questa torta....brava.

[@user-sz9yu4ts6r]

fantastica grazie Franceska, la farò sicuramente😋un abbraccio🤗

[@danylapiana1920]

Buonissima e semplice da realizzare, il mio dolce preferito. Brava Francesca.

[@FranceskaChef]

Grazie Dany 😘

[@graziadellolio7229]

Giusto deliziosa. Brava

[@dorellamilano7511]

Ho già l acquolina in bocca. È fantastica la crostata. Brava.

[@simonaflower2375]

E soprattutto grazie che con i tuoi video ben spiegati e le ricette ci aiuti e ci invogli a provare a cucinare a casa anziché comprare le cose già fatte. Per chi come me non è particolarmente brava , sono un aiuto così grande che tu non puoi immaginare

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore ❤️ sono davvero onorata di potervi essere di aiuto. Questi commenti mi danno davvero tanta gioia 😘

[@MisterKitchenintheworld]

Bellissima questa crostata ❤

[@maurobenvenuti725]

Venuta molto buona grazie

[@reginadicuori8229]

Adoro queste torte. Grazie per questa ricetta buonissima.

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore ❤️

[@ninettabilotta5851]

Le torte più golose sono proprio le crostate, brava e like.

[@user-gw4ic1lw5h]

Ciao grazie alla tua ricetta è venuta buonissima e morbidissima grazie

[@robertaarte1828]

Deliziosa questa crostata, complimenti. La farò presto, grazie.

[@FranceskaChef]

Grazie Roberta ❤️

[@samantacostanzini1034]

Buonissima la crostata, uno dei miei dolci preferiti. Grazie 🙏 la provo al più presto

[@FranceskaChef]

Grazie Samanta 😊😊😊

[@kikkabella964]

Buonissima questa crostata. Super golosa.

[@simonesimoni7930]

Che buona questa crostata, mi hai fatto venire voglia di farla anch'io. Bravissima.

[@FranceskaChef]

Grazie Simone ❤️ sempre gentile!

[@crochet-art1357]

Thank you 🌺

[@silvanafrascarolo1991]

Bellissima da vedere immagino anche da gustare

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@letiziafioravanti7348]

Grazie x i tuoi consigli oggi la faccio

[@skorpionbubble1773]

Grazie per questa ricetta. Avevo voglia di dolce e questa è l idea perfetta.

[@FranceskaChef]

Grazie mille 😘😊

[@elianadeiana770]

Ciao Francesca, ché buona la crostata,domani voglio prepararla, ogni tanto un po' di dolce fa bene all'umore, bravissima,un abbraccio 😘

[@FranceskaChef]

Grazie Eliana! Verissimo, questa è perfetta per fare colazione accompagnata da un bel té 🥰🥰 un abbraccio!

[@federicopatterson]

Che buona la crostata alla marmellata. Proverò la tua ricetta Francesca. Grazie 😊

[@FranceskaChef]

Grazie Federico 😊😊😊

[@carlariva7354]

Bravissima

[@anna.pi4681]

Salve. Ho provato la ricetta Non si forma il panetto....rimane granuloso, come mai?

[@rosannacasarino5025]

Brava ❤❤❤

[@giuliaroma2219]

La mia torta preferita…. Grazie

[@beatrizliamihis]

Francy crostata meravigliosa, grazie per la ricetta. La preparo oggi stesso,mi manca solo la marmellata che adesso esco e la compro! Tvtb ❤️😘😘😘

[@FranceskaChef]

Grazie Bea, mi mandi la foto su instagram dopo? Voglio vedere come ti viene! Tu sei sempre bravissima 😘😘😘

[@tinad1324]

Bella da vedere e buona da mangiare 🤤 bravaaaaaaaaa come sempre 😘

[@FranceskaChef]

Grazie Tina 😊❤️❤️❤️ un abbraccio

[@tinad1324]

@@FranceskaChef ❤

[@giorgie2012]

Hai delle mani d'oro.....bravissima. domani la faccio

[@FranceskaChef]

Grazie Giorgie ❤️❤️❤️

[@giorgie2012]

Ciao Francesca...la sto facendo ora ...il forno ventilato o statico?

[@angelaruggieri7264]

Brava Francesca,perfetta crostata❤

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@majlindakryeziu2901]

Bravo

[@rosasansone1296]

Bravissimaa

[@FranceskaChef]

Grazie Rosa 💕😘😘😘

[@FatiFati-gp8mz]

J'aime et je partage

[@honarderakhshan2358]

Like Hi friend so delicious amazing recipes sharing my dear friend have a wonderful day 👍👍👍👈👈🌸🌸😋😋😋😋🌷

[@FranceskaChef]

Thank you ❤️

[@FranceskaChef]

Have a nice day you too! ❤️

[@dinamidolo5812]

Appena iscritta farò sicuramente questa 🎂

[@FranceskaChef]

Benvenuta Dina! Un abbraccio ❤️😘🖐

[@santinagiuffrida8058]

Francesca sei brava veramente 😘

[@FranceskaChef]

Grazie Santina ❤️

[@filomenasassi8902]

Che bella,devo farla spero venga bene come la tua non sono brava sulle crostate.. Brava complimenti

[@FranceskaChef]

Grazie Filomena ❤️ vedrai che ti verrà benissimo, ne sono sicura! Un abbraccio 😊

[@linaloiola9479]

Ciao Franceska, buonissima l'ho fatta ieri. È la prima volta che la frolla non si rompe mentre la stendi. Ci avevo rinunciato a farla, ma dopo provato la tua ricetta la farò sempre così grazie di cuore

[@linaloiola9479]

L'unica cosa che la marmellata di albicocche è diventata amara in cottura come mai? Forse perché era una marmellata biologica? Grazie se mi risponderai

[@janinanolasco3635]

E meravigliosa la tua crostata Franceska 👍💞

[@FranceskaChef]

Grazie Janina ❤️

[@FranceskaChef]

Un abbraccio 😘

[@mariaarrotta8646]

Bravaaaaa

[@FranceskaChef]

Grazie Maria ❤️😘😊😊😊

[@simonaflower2375]

Grazie

[@FranceskaChef]

Di nulla

[@ritacipolletti6267]

Ciao Francy......ti seguo sempre ma è da un po' che nn commento.......come hai detto bene tu, è vero, è il tuo lavoro quello di cucinare e devo dire che ti riesce alla perfezione 😘😘👏👏👏👏 Sai Francy, ho fatto tantissime ricette e la più bella soddisfazione è che mi sono venute tutte molto molto bene 😋😋😋😋 Questa bellissima crostata mi ha incuriosita tantissimo che devo copiartela immediatamente 😂😂😂 Io poi adoro le crostate in modo particolare, sia farle ma soprattutto mangiarle 🤣🤣🤣🤣 Ho tutti gli ingredienti perciò mi metto subito all'opera. Perché aspettare???? 😍😍😍🥧🥧🥧😜😜😜

[@FranceskaChef]

Ciao Rita, a me fa molto piacere leggere i vostri commenti perché è l'unico modo per comunicare con voi e sapere cosa ne pensate. Tante persone purtroppo non commentano, non lasciano like , non condividono, non rispondono nei post e questo fa andare male il canale, youtube non lo consiglia a nuove persone e se voi sapeste quanto queste azioni così veloci e che non vi costano nulla siano importanti per un canale penso che lo fareste. Se apprezzate i contenuti di un canale supportatelo. Altrimenti prima o poi affonderá. Grazie per aver commentato oggi 😊 lo apprezzo molto. Un abbraccio grande e buon lavoro! Spero che la ricetta ti piaccia

[@ritacipolletti6267]

​@@FranceskaChef Sono d'accordissimo con te Francy, infatti il tuo discorso nn fa una piega!!! Spportare il canale è molto importante anche secondo me. Ed è bellissimo anche scambiarsi idee, opinioni e quant'altro. È semplicissimo e soprattutto nn costa nulla. 😍😍😍 Grazie Francy x aver precisato questa cosa e soprattutto x avermi risposto. Un abbraccio grande grande da parte mia. 🤗🤗🤗🤗💋💋💋

[@sabrinadellaccio7338]

Ma che bella e sarà anche buona... ascolta Francy,se voglio usare la valle' quanta quantità devo usare? Preferisco la margarina al burro.grszie di cuore ❤️ comunque sempre e solo complimenti 👏👏

[@FranceskaChef]

Grazie tesoro! Pari dosi! Non cambia nulla. Cambia solo se usi l'olio, ne va il 20% in meno. Un abbraccio ❤️ ❤️ ❤️

[@sabrinadellaccio7338]

@@FranceskaChef grazie mille cara... continua così sei una chef eccezionale 😘💐

[@derenserh2080]

Le crostate sono le mie torte preferite. Like.

[@giuseppinamastrolillo4671]

Ciao Franceska. Io la preparo con 150 g. di burro ( sempre la metà del peso della farina 00 ) e ti assicuro che viene morbida perché c'è il lievito nell'impasto che la rende tale. La tua crostata è perfetta e invitante e si presta a tante varianti di farcitura come creme, ricotta ecc...Aspetto una crostata con crema al limone che è la mia preferita in assoluto, adatta per la primavera . Sei bravissima .👏👏🎂💌Giusy .

[@FranceskaChef]

Ciao Giuseppina grazie mille! Ci sono tanti tipi di frolla, sablé,Milano, scozzese ecc.. questa è la frolla 3-2-1 ! In altre occasioni la faccio anche io metà burro rispetto alla farina ma più uova piuttosto che soli tuorli. Se a questa ricetta qui metti meno burro devi mettere più uova altrimenti non diventa bella plastica. Ogni ricetta non è a caso, è pensata per essere ottima e di sicura riuscita. Un abbraccio ❤️

[@giuseppinamastrolillo4671]

@@FranceskaChef Grazie per i consigli. Infatti su 300 g. di farina metto 1 uovo intero + 1 tuorlo. Ti saluto e ti auguro una buona giornata. 💌🎂Giusy

[@valeriacafissi]

Io non posso mettere burro e farina con glutine . Posso farla con farina di riso e olio di girasole ? 🎉 Grazie se ne fai vedere una .

[@melliialax8174]

Ciao Francesca volevo chiederti se la teglia deve essere imburrata prima di mettere l impasto e se è possibile farla cn ricotta

[@FranceskaChef]

Assolutamente no. È pasta frolla. Per facilitare se vuoi usa una teglia con fondo apribile. Si puoi farla anche con ricotta. ❤️

[@melliialax8174]

@@FranceskaChef ok grazie mille

[@albertocaldarelli6695]

Infatti la proporzione è 3/2/1 quindi le dosi sono perfette 👍

[@francescagerardi7668]

Mi è venuta appiccicosa e si attaccava al matterello, secondo lei come mai? Grazie

[@MariaGomes-xc7sr]

😋💐😊

[@simonaflower2375]

Questa la faccio per i miei figli, sono così golosi che la divoreranno in un batter d'occhio. Per fare prima spesso compro le merendine ma lo so che non ci sono paragoni.. mi devo Impegnare di più. Grazie per la ricetta e per il procedimento

[@FranceskaChef]

Simona, stai tranquilla che siamo tutti colpevoli! Ogni tanto "le schifezze" le compriamo tutti. Però c'è un problema, alcuni bambini si abituano talmente tanto alle merendine industriali che poi non ne vogliono sapere di mangiare i dolci fatti in casa. Inoltre molte merendine sono peggiorate in modo drammatico. Io adoravo le kinder delice da piccola. Le ho comprate tempo fa dopo una vita e sono rimasta davvero malissimo. Si sente solo sapore dolce, troppo dolce. E nient altro. Facciamo a casa la kinder delice... e sentiamo tutto, il cioccolato, la panna e soprattutto non c'è tutto quello zucchero. Non devi avere paura di fare i dolci a casa. Soprattutto se segui video di persone come me che diamo sempre ricette vere, diciamo quanto tempo e gradi e mostriamo il procedimento passo passo. Fidati ❤️ è come farla insieme. Un abbraccio

[@aminasworld8524]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته 👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 🌱👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 👍👍 الله يوفقك يارب العالمين 🌱👍👍 الله يوفقك في بيعهم يارب العالمين 👍👍

[@lilianaripani5277]

❤🎉🎉🎉😮

[@stefanocasiglio3275]

La tastiera dove va preparata la crostata va imburrata prima di metterci la frolla?

[@giorgie2012]

Ho letto ora il commento che dici che la gente non condivide non mette like e quindi il canale non cresce....quindi io ho fatto un mio piccolo gesto ...ti ho messo sul mio stato whazz

[@FranceskaChef]

Grazie Giorgie ❤️ lo apprezzo tantissimo. Buona domenica , un abbraccio 😘😘😘

[@MrsEle1988]

Ma..200gr di burro in 300 gr di farina non sono un po' tanti?!

[@annapolito952]

Troppo!

[@cristianocapasso5870]

Igino Massari suggerisce 150gr di burro per 250gr di farina. Le dosi sembrano simili tra il 60% e il 70%, abbastanza normale.

[@pinaamodeo5411]

Ho provato a fare la frolla ma al momento di stenderla la pasta mi si è aperta non sono riuscita stenderla ho seguito tutto passo passo non capisco il perché

[@FranceskaChef]

Son sincera, tu hai visto come la faccio io ma io non ho visto come l'hai fatta tu. Se mi mandi il video della tua realizzazione a [e-mail] oppure sulla mia pagina instagram saprò cosa hai sbagliato. Resto a disposizione. Buona giornata

[@silvias.4478]

Ho fatto la crostata però mi è uscita croccante invece di morbida, mi puoi dire cosa potrei aver sbagliato? Grazie millree

[@FranceskaChef]

Hai pesato male gli ingredienti, hai lavorato troppo la frolla, hai usato una farina forte, troppo cotta ecc . Ci sono mille motivi che io non posso conoscere per questo chi vede un video deve cercare di eseguire il meglio possibile ciò che vede per poter avere un risultato adeguato

[@silvias.4478]

@@FranceskaChef va bene grazie millee

[@luciaparnaso4910]

Ma non è preferibile lo zucchero a velo, invece di quello semolato?

[@antoniettagrieco5433]

Quale farina utilizzi ❤️

[@giuseppinamastrolillo4671]

Farina 00 Ciao Giusy 💌

[@FranceskaChef]

Esatto farina 00 ! Per torte e biscotti sempre farina debole 😘💕😘😊

[@giuseppinamastrolillo4671]

@@FranceskaChef Ciao. Ti consiglio di precisarlo nel linfobox perché ho notato che te lo chiedono ogni volta che posti una ricetta dolce. Idem per lo zucchero se è semolato o a velo soprattutto per la pasta frolla, come tu ben sai....Buona giornata 💌Giusy

[@cristinabravetti5522]

X diametro più piccola ?visto che sono sola e grande x me 26 . Grazie

[@FranceskaChef]

Eh viene difficile perché devi dimezzare l'uovo! Ti direi o non metti il lievito e metà pasta frolla la congeli e hai tempo 6 mesi per usarla.. o fai dei biscottini.. oppure devi dividere tutto per 2 , usi solo il tuorlo , e fai una crostata da 18 cm. Immagino che essere da soli e dover fare una torta non sia facile come dosi. Un abbraccio

[@FranceskaChef]

Ps. Comunque se mangi una fetta di crostata ogni giorno , in 10 giorni la finisci! Basta tenerla in una campana, adesso che la temperatura è fresca , regge benissimo anche 2 settimane. Baci ❤️

[@mirandaportofyno1817]

Ma sei di napoli

[@ilariaorlandi140]

Scusami ma io quando ho messo il burro non era poco come il tuo nel video. Era tantissimo , infatti ha rovinato tutta la torta . Sei sicura che sono 200? Per me no . L ho dovuta buttare

[@FranceskaChef]

Credo che chi debba essere sicura del peso degli ingredienti debba essere tu. Il mio mestiere è pasticcera food video creator, non lestofante. Divulgare ricette sbagliate sarebbe umiliante. Per cui, la ricetta è giusta, ma dare una ricetta di cucina non significa che se le persone non ci mettono impegno il risultato sarà lo stesso per magia. Non funziona così. Saluti.

[@mariatartaglione5461]

Scusate io ho buttato tutto via. La pasta si rompe sempre secondo me 1 uovo é poco.

[@FranceskaChef]

1 uovo è poco? Forse non hai pesato bene la farina. Anziché buttare tutto potevi aggiungere un altro tuorlo o un altro poco di burro. In cucina ci vuole un po' di ingegno perché il cibo non va mai sprecato.

[@francescabarbera1590]

Cucini sempre

[@FranceskaChef]

È il mio lavoro Francesca. Tu lavori?

[@francescabarbera1590]

No

[@beatrizliamihis]

🤣 a parte che lei lo fa per lavoro, tutti cucinano ogni giorno! A meno che non mangi al ristorante 🤣🤣🤣

[@francescabarbera1590]

Io mangio a casa e cucino io

[@simonaflower2375]

​@@francescabarbera1590 allora anche tu cucini sempre.. E anche io. Cucino sempre per i miei figli che devono crescere e sono sempre affamati. Gli farò questa crostata e la divoreranno in un batter d'occhio, quei golosoni 😅

[@davideseminerio-wo2nb]

E

[@angeloolivieri1516]

volevo sapere come mai ha smesso di parlare nei video????

[@elviamastroianni8292]

Troppoooo burro! 😅

[@robertacecchi2208]

Troppo burro io su 300 gr metto 125 di burro viene perfette