Soft milk bread | No windowpane test! Less Kneading! Stay soft in 3 days!

[@shufanwushan9529]

标准的普通话加上细致地讲解，还有简洁明了的视频，让人感到温馨，能不点赞吗？多谢上传这些视频！

[@zhangdezhen1474]

每次的节目除了"老爸”的手艺好讲解也是讲得清楚明了。谢谢🙏父⋯一家人真有福气！

[@dorischur8658]

老爸认真的示范 儿子清晰的讲解 太棒了👏 视频拍得很有特色！

[@郭元蓉]

如何烤餅乾材料 如何考 做契子蛋糕

[@郭元蓉]

如何烤乳酪蛋糕材料 如何烤蛋糕捲 材料 如何做牛軋糖 草莓材料

[@EmilyliChen]

真的是完美的教程，很順利地做了出來~烤箱比較小，食材全部除以二，做出來也美味極致

[@李莢子]

我也除以二 卻太稀？

[@月娥陳-q3z]

我是照原本比例，但是分成2個烤盤烤😊

[@月娥陳-q3z]

我家的烤箱是38L的

[@shannonxu4314]

老师，可以用橙汁代替牛奶吗？谢谢！

[@winnitaqi]

太好吃了。昨晚看到。今早试做。一切减半，也做了8个大包子。非常松软，甜度适当。关键是容易上手。谢谢啦

[@angeline7315]

感謝你的愛心教學，我開始跟你學習做了面包🍞，非常好吃，也很香奶味。家人吃了很喜歡。謝謝你的教學

[@gn4054]

立刻做來試，既鬆軟，又不會像空氣包，效果很好，謝謝分享啊！

[@julianaphang6534]

Love your video. So simple and yet so good. No plastic wrap, no gloves, hand kneading, using the same bowl to proof...exactly like how we do at home. And your measurements in metric and non metric is excellent for newbies. Thank you! 😊🎉❤

[@wenzh143]

这个一定要点赞👍👍👍对于没有机器揉面的我来说，这个做法太实用了！

[@MandyYang-u5c]

麵團成團時還很濕（黏手）建議牛奶可以減少一些 由於麵團還很濕黏有追加一些麵粉。成品很成功

[@runzizishan1221]

如果面不粘手，做出来的面包就会比较硬哦。

[@wwmt180]

请把详细的配方放到视频里边，这样会方便一点。谢谢。

[@yanqiao5896]

I made it today, so soft and puffy! My family loves it. I skipped milk powder and added raisins for fun. Thanks for sharing!

[@mayfunwong7702]

根据你教导今天做了。。。太好吃。 谢谢分享。

[@2020也美好]

🥰👍👍💗颜值爆表，简单易上手，尤其是对于烘焙新手来说，更是不二的选择! 多谢老爸的爱心❤分享!🙏🥰🙏

[@shannon3788]

一點都不可能“簡單易上手”, 尤其對於新手。這麼一個濕潤粘手的麵糰，單單徒手操作揉光滑，看著容易，那是千錘百鍊之後爐火純青的功底。👍👍

[@SL-ur7ds]

@@shannon3788 感觉可以用厨师机代劳吧？🤔

[@wokwithjosh1473]

我做了好像奶多了。牛奶是480克不是ml吧。可能是面粉问题。揉了都塌也很粘手就加多点面粉。我用的是bread flour

[@yiuyansu12]

喜欢你和老爸互动平台，加油，我会一直支持，点赞👍……

[@annachiewlanchew1644]

超级喜欢老爸的分享视频👍👏觉的好专业，又很详细👍👏🙏🙏

[@依憍周]

第一次尝试就成功了，面包🍞松软好吃。谢谢您无私的教导💖💞🥰

[@紫薇冯]

我今天看你视频，第一次做，虽有点沾手，但非常成功，真的好开心

[@紫薇冯]

谢谢你

[@bellawong3636]

一次就做成了，第一次做烤面包没有硬壳，非常好吃。谢谢啦！

[@helennc7466]

可不可以晚上做好面团放冰箱里，第二天早上烤？这样就能吃到新鲜出炉的面包了😅

[@Сентябрь2023]

Буйруса менда жасап кором рахмат рецепт учун ... Спасибо за рецепт буду попробовать.

[@lesleyc3352]

超难吃，硬棒棒. 👎

[@angeline7315]

晚上好。感謝叔叔的教學

[@管台英]

謝謝分享, 請問使用哪個牌子的無鋁酵母比較好, 我的麵包從未發起過! 真不想放棄自己的愛好!

[@sanniu9037]

教得非常好。已經按照您的方法，復刻出宣軟的牛奶面包了。非常好吃。

[@bingman2376]

還没有時間做。不過睇到都已经流晒口水啦!我最喜欢吃这一種麵包。謝謝分享。

[@christinaw4490]

Thank you! If I put less sugar, would it impact how fluffy the bread is? Trying to reduce sugar in my diet- thank you!

[@reggaedan1837]

我既然终于成功地做出个像样的面包了，好开心～谢谢！

[@leileong509]

老爸的食光：贊、贊、贊！

[@kalyasiri]

If i don't have milk powder.... What can I do... Any substitute?

[@enhongchen8337]

谢谢！老爸做的很好！解说的也很好！非常好！👍👍👍

[@伊慧曹]

按照配比，面团很稀啊，怎么这样呢

[@YINGYING-ww9qw]

老師 我個蒸煮爐 冇下火溫度 怎樣才 能做到 西式包 包面 好靚 底包唔熟 同埋係唔夠金黃色 怎麼辦老師 等待回覆謝謝

[@lovevancouver3681]

解说的也很赞啊。给你们都点赞。😄👍👍 介绍用料时，能否同时有量杯的数据？

[@lovevancouver3681]

@@LBDSG1966 谢谢。这边是温哥华。😁

[@dodomeng3834]

这个食谱的牛奶太多了😢 我多加了近100克面粉 面团还是很粘手啊 很担心这样酵母的量就不够了 等待发酵中 希望能成功。。。

[@angelang5571]

I tried it out just now…. Really soft n less kneading. Thx…..please come up with more variations of no knead bread. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@grace4195]

給老爸點個讚~ 這麵包好像很容易上手~ 這周末可以來試試看~ 對了 請問一下 麵團醒發至兩倍大 大約約要多時間? 還有鹽巴為什麼要後加呢? 鹽加入順序不同會不會影響麵包口感? 謝謝

[@ipadipad866]

大概1-1个小时半。盐后加是因为会影响酵母发酵。不会

[@grace4195]

@@ipadipad866 原來如此，那鹽我就後放~ 謝謝

[@ailanpeng6051]

确实要发很久的

[@junhuazhang6541]

谢谢分享面包的教程。我已经关注你很久了，点赞👍👍

[@007katherine]

帮我问问老爸，为什么我每次做面包都加双倍的黄油了，面团也非常软了，可是烤出炉还是看上去干巴巴的没食欲。我刷蛋液或者出炉前刷黄油或者刷蜂蜜水都没用，表面完全不像卖的那样看着就很油润，郁闷死了

[@007katherine]

@@LBDSG1966 嗯嗯，下次就打算按你这个方子做，还不要求手套膜，看着还暄软😄

[@Sofei-qi9or]

蛋液不要刷太厚。还有刚出炉面包表皮硬，放凉了慢慢会变软哦。

[@007katherine]

@@Sofei-qi9or 是看着非常干巴巴的，完全没有卖的那种油亮亮的，而且摸起来也油油的感觉

[@honkeiy2000]

見到就想食.很吸引.母親節就做結母親吃,多謝你教導.

[@黄惟-m8i]

牛奶可以换成燕麦奶吗？

[@paulinekuo3454]

謝謝你的食譜，我都非常喜歡。 只是我在美國，這裡都用杯或盎司為單位，我試著換算，成品都不好，能不能麻煩幫我問問老爸，將單位換成杯或是盎司是多少？

[@bebec618]

去亚麻买一个厨房秤不就好了吗？用克为单位是最准确的

[@muimuitam]

谢谢你的分享， 看着不错， 我要学学， 我从来没有做过麵包的。

[@lolo4076]

喜歡這種麵包😍

[@suichin5686]

Can I use wheat flour instead of all purpose flour?

[@tinachan4886]

请教一下老爸师傅，牛奶软面包可以包馅料吗？

[@agneslin7019]

可以！

[@giselachan123]

依你的方法，好成功做出軟軟的飽。講解精簡。讃👍！

[@belindaloo6137]

I made this. They turned out great..very soft and pillowy 💝. Thanks for sharing another great recipe.

[@yun-lingho1029]

我隨著食譜做了好幾次了，老公很喜歡，謝謝分享。

[@vinzysongyu2026]

Instant yeast ?

[@stephenzhou526]

按照视频操作, 上手方便简单, 非常成功, 多谢😀

[@sherylzhong7107]

看着就特别好吃!🤤🤤🤤 这个周末就来做做看。

[@aucunederaison8601]

感谢食谱。很爱这款软甜面包，可惜国外店里卖的都不好吃。如果不放奶粉可以么？谢谢

[@陈噗嗤]

@@LBDSG1966 或者用牛奶代替些水 会有奶香味吗？

[@weijiatao]

应该提醒下面粉的吸水量很不一样。我跟着视频里的计量做，水多了挺多的。多加了一杯粉。

[@jiangyongliu9133]

我都是啊！加了很多粉還是很濕麵團 不能成形

[@sandyjones4719]

我也是，没有加面粉，不过揉面团揉到手软，当做运动💪，全身出汗👩‍🍳

[@yuanji3836]

希望加字母显示，希望结尾显示用料标准数量，谢谢！

[@michaelwong6527]

由開始到完成過程，完全晤講醒麪時間和烤爐焗製温度和時間，全部自己靠想，怎跟你做？

[@grace9283]

非常感谢🙏，我加了内陷肉松、非常好吃

[@chunlarsen9490]

感谢老爸，明天休假准备试一下

[@bobowong2520]

can I use almond or coconut flour to make this bread?

[@chinyin8245]

不放鸡蛋可以吗？

[@chinyin8245]

不要鸡蛋可以吗？

[@meryoey8936]

非常喜欢您的教学方法，我会试做。谢谢。

[@鐵鐵牛-b1t]

正是我需要做的麵包👍👍👍

[@zhenma3774]

教程非常好！一次成功，真是太棒了！

[@ShijunYIN]

我是哪里弄错了？？ 我的面团完全没法揉，超级黏手。。怎么搞的呢

[@runsam]

要試試，沒做過這麽軟的麵包呢，做漢堡包應該很不錯:)

[@JHall-dl1sb]

Measurement 用克／gram, 我每次換算成美國的量法用cup, teaspoon, tablespoon. 沒有一次成功任何的食譜。我都放棄了。😰

[@pohhuey5182]

老师：请回中筋面粉是不是普通面粉？

[@jwang20111]

All-purpose flour

[@kennyor5058]

能不能不加奶粉？

[@tinachan4886]

老爸您好！请教一下这款面包可以包馅吗？

[@agneslin7019]

可以。

[@tinachan4886]

谢谢🙏Agnes Lin

[@mayfunwong7702]

可以大概说一下2次醒面需要多少时间？

[@cuiyu5715]

就是面好稀啊，这个配方是不是牛奶太多了，我怎么揉都黏手，没办法只好又加了些面，放到揉面机了，又追加了些面才打到视频上的样子……

[@Bananacake4680]

Can I cut the ingredients in half?

[@cheerscomm8460]

没有奶粉,放玉米粉或其他粉可以吗？

[@鱼多多]

哪里买奶粉呢？是那种婴儿用的吗？

[@瑜在多伦多]

为什么我按照教程做出来的面包内部组织像馒头，并不像面包？

[@qiaochen5496]

我的也是感觉内部像馒头。 没有拉丝的感觉

[@joycebee548]

我也一样。

[@ZhihuaYou-w4e]

简单明了易学！👍

[@森林の中のイノシシ]

首先谢谢分享食谱，再想请教老爸可以直接用高筋面粉吗？牛奶的比例是不是需要增量一点？

[@森林の中のイノシシ]

不好意思，是想请教老爸如果用高筋面粉需要调整一下牛奶的用量才会🈶️暄软的口感？

[@joycelo1706]

建议牛奶份量不要全放进去，因为各品牌面粉吸水不同，避免过湿，搓不成形。

[@森林の中のイノシシ]

@@LBDSG1966 谢谢老爸回复，我两种面粉都试一试吧！

[@yanyanchan6976]

請問這款麵包是否可以加入餡料或卡士達醬冷藏冰著吃？

[@bxu242]

请问老爸，这个配方加点葡萄干可以吗？

[@kittylai8331]

若用香草粉代替奶粉，份量也是30克嗎？

[@JohnJohn-hm8qz]

我按照你说的比例牛奶480克面粉750克，可以大稀了沒办法和面，又加了大约一倍多的面粉和面，不知道怎么做？

[@joycelo1706]

剛做了，我將牛奶減到450

[@lijianing]

没说烤箱烤多长时间啊！

[@yun-lingho1029]

做過好幾次，您的這道食譜，今天最成功，回應老師一下。😊 我今天用八克 酵母，因為一包就八克裝，留一克太麻煩，我就把其他粉材也加高了些。 可惜我放不上照片！

[@elizabethchan3315]

一定要試做👍👍

[@Hutushanren]

液体的总量是不是太多了？牛奶380克就差不多了吧？

[@gywrain]

想问一下，这样的面是否可以隔夜发面？

[@yuanji3836]

希望每个视频都能看到字母，用料标准

[@ruthchen613]

请问奶粉是啥品牌的？在美国一直和鲜奶，没买过奶粉。

[@monicas588]

請問麵包焗爐要用多少時間 多謝你嘅耐心視頻教導

[@王晓峰-x2n]

可以用奶油替代牛奶吗？

[@ninglin7864]

真的很赞👍

[@蔡沂娟]

請問二次自然醒發要多久呀？

[@小小宝-o3t]

我今天按你说的做这种面包，但发了三个小时，都发不起来，是什么原因 ？

[@anitaho3007]

請問每次發酵的時間要多久呢？

[@bbphang5299]

时间长短与当天气温息息相关 要如何知道發酵好了呢？ 1.面团发到两倍大,你可以在碗里做记号. 2.手指抹上点粉插入面团,面团没反弹 3.掀开面团,面团有很多蜂窝状. 希望这可帮助到你.

[@wen2108]

看起來就很好吃！

[@yauchoonyoon7267]

今天做了，太好吃，謝謝

[@chuzhao7346]

多少华氏度℉呀？

[@張美珠-e5x]

老爸詳細教學，已做成功了感謝

[@ruya212]

Türkçe tarif verseniz❤️

[@sarahe463]

750 g flour is 6 cups, seems alot

[@karenwang5031]

昨天第一次做，非常成功👍 謝謝您的食譜！

[@yun-lingho1029]

真的好吃，謝謝分享。