Солянка РЫБНАЯ и очень вкусная/Рецепт постного супа/Что приготовить на обед/Домашний суп с рыбой

  Рет қаралды 40,066

Шеф-повар Александр Журкин

Шеф-повар Александр Журкин

2 жыл бұрын

Эта солянка подойдет и для тех, кто соблюдает пост, и для тех, кто не постится. Универсальный суп, который никого не оставит равнодушным) Рыбу можно заменять по своему усмотрению, что, конечно же, удобно. Приятного аппетита, друзья!
Инстаграм / chef__zhurkin Подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/alexandr_zhurkin
И еще приглашаю вас в ВК alexanderzhurkin
И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
Рецепт - Рыбная солянка
филе лосося - 100 г
голова и хребет лосося - 750 г
филе трески - 220 г
филе судака - 150 г
голова и хребет судака - 450 г
зубатка копченая - 120 г
маслины б/к - 20 г
оливки б/к - 20 г
рассол от оливок - 50 г
огурцы соленые - 200 г
каперсы - 15 г
помидоры в с/с - 360 г
помидоры соленые - 140 г
лук репчатый - 130 г
морковь - 100 г
корень петрушки - 120 г
лавровый лист - 2 шт.
красная паприка - 4 г
сахар - 5 г
петрушка, укроп, лук зеленый
лимон
масло растительное
соль, перец
Fish soup
salmon fillet - 100 g
salmon head and backbone - 750 g
cod fillet - 200 g
pike perch fillet - 150 g
pike perch head and backbone - 450 g
smoked wolffish - 120 g
black olives - 20 g
olives - 20 g
olive brine - 50 g
pickled salted cucumbers - 200 g
capers - 15 g
tomatoes in their own juice - 360 g
pickled salted tomatoes - 140 g
onions - 130 g
carrot - 100 g
parsley root - 120 g
bay leaf - 2 pcs.
red paprika - 4 g
sugar - 5 g
parsley, dill, green onion
lemon
vegetable oil
salt, pepper
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#рыба #солянка #суп #рыбныйсуп #рецептысупов #рыбныеблюда #судакрецепт #лососьрецепт #обед #чтоприготовить

Пікірлер: 139
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Рецепт - Рыбная солянка филе лосося - 100 г голова и хребет лосося - 750 г филе трески - 220 г филе судака - 150 г голова и хребет судака - 450 г зубатка копченая - 120 г маслины б/к - 20 г оливки б/к - 20 г рассол от оливок - 50 г огурцы соленые - 200 г каперсы - 15 г помидоры в с/с - 360 г помидоры соленые - 140 г лук репчатый - 130 г морковь - 100 г корень петрушки - 120 г лавровый лист - 2 шт. красная паприка - 4 г сахар - 5 г петрушка, укроп, лук зеленый лимон масло растительное соль, перец Fish soup salmon fillet - 100 g salmon head and backbone - 750 g cod fillet - 200 g pike perch fillet - 150 g pike perch head and backbone - 450 g smoked wolffish - 120 g black olives - 20 g olives - 20 g olive brine - 50 g pickled salted cucumbers - 200 g capers - 15 g tomatoes in their own juice - 360 g pickled salted tomatoes - 140 g onions - 130 g carrot - 100 g parsley root - 120 g bay leaf - 2 pcs. red paprika - 4 g sugar - 5 g parsley, dill, green onion lemon vegetable oil salt, pepper #делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда #рыба #солянка #суп #рыбныйсуп #рецептысупов #рыбныеблюда #судакрецепт #лососьрецепт #обед #чтоприготовить
@user-qm7bk3bx7p
@user-qm7bk3bx7p 2 жыл бұрын
Цырк уехал, клоуны остались. Я, живу на Камчатке и даже здесь. Ваша солянка.! Не всем по карману. И за чем переводить столько рыбы на одну солянку. Нет такого хозяина мне не надо. Семью сделает нищей. Плохая хозяйка.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
@@user-qm7bk3bx7p Лариса, я вроде не просился к вам хозяином, вы о чем?)) И я совсем не понял, почему я должен готовить только из тех продуктов, которые есть у вас дома) Это нелепо. Я шеф-повар и использую те ингредиенты, какие мне хочется. Если вам по каким-либо причинам не подходит этот рецепт, то это не значит, что другие люди должны от него отказаться) С Наступающим!
@user-jv2ss4kz7t
@user-jv2ss4kz7t 2 жыл бұрын
Богатая солянка. Просто супер!
@homyak-ni3rx
@homyak-ni3rx 2 жыл бұрын
Вот именно такую склянку елииппостые селяне. С каперсами, лимонами, оливками, с зубаткой, которая косяками водится в Волге 😂😂😂
@user-rm6hm6yl6v
@user-rm6hm6yl6v 2 жыл бұрын
🤣
@user-wp8nc1uj6r
@user-wp8nc1uj6r 2 жыл бұрын
Спасибо за юмор. Смеялась от души!
@homyak-ni3rx
@homyak-ni3rx 2 жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗
@user-pe9lk3ji8c
@user-pe9lk3ji8c 2 жыл бұрын
Как аппетитно выглядит уверена что вкуснятина спасибо
@user-uh7nm2ff8k
@user-uh7nm2ff8k 2 жыл бұрын
Александр, мне близок Ваш подход к очищению овощей от кожицы. Я и фрукты тоже очищаю. Яблоки, груши, айву, и т.д. Свежие огурцы, в салат, обязательно без кожицы. Соленые огурцы иногда тоже очищаю. Просто, именно их, сложнее от кожуры очищать. Но, мне не лень. С помидорами приходится повозиться, бланшировать. Но зато, потом, вкуснее и нежнее получаются блюда. Болгарской перец. С ним борюсь. Нарезаю на полоски, потом тонким, маленьким ножиком срезаю "мясо" с кожуры. Обожаю запеченый болгарский перец. Любимая процедура, снятие кожуры, удаление всех семечек. Никакое семечко у меня не проберется в блюдо. И я, замечаю, что многие игнорируют семечки от острого перца. Только не я. Режу, и вычищаю белые прожилки и семечки. То как Вы тщательно подготавливает все ингредиенты для супа -любо дорого смотреть. Даже головы рыб обсушили. Я заплакала ( шутка). И, в этом всем, Вы абсолютно правы. А, то что Вы даже для солянки очищаете соленые огурцы, это Вам респект-респект. И лимон. Здесь я очень удивлена. Никогда бы не подумала, что его тоже стоит очистить. А ведь, стоит. Мало кто так заморачивается.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Очищать все овощи - большой труд, но так хочется порадовать близких идеальным блюдом) Здесь мы с вами солидарны :)
@user-zs6ke6cw7y
@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын
Рыбная солянка Супер!!! Восторг от рецепта!!! Спасибо!!!
@user-qm7bk3bx7p
@user-qm7bk3bx7p 2 жыл бұрын
Все плачут, что денег нет. Сколько будет стоить такая солянка.? Для кого она? Или лицемерие.
@user-lv9bw8hi7u
@user-lv9bw8hi7u 2 жыл бұрын
Оооо, с утра и такая вкуснятина, 👍👍👍👍👍👍
@user-gm2rp4xl5q
@user-gm2rp4xl5q 2 жыл бұрын
Кулинария (высокая кухня) ,как и музыка-из народа!Алексадр вы супер повар!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Ирина, благодарю!
@user-bl4li4ly8o
@user-bl4li4ly8o 2 жыл бұрын
Выглядит аппетитно!
@user-zu2pm6xe4g
@user-zu2pm6xe4g 2 жыл бұрын
Добрый день .. Александр! Конечно будет вкусно столько ингредиентов да такая рыба основа всему бульон как всегда на высоте . ,. Спасибо,!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Галина, спасибо! С Наступающим! От души желаю вам всего самого наилучшего!)
@user-rj6le6rc1g
@user-rj6le6rc1g 2 жыл бұрын
Очень аппетитно спасибо
@marika-marichka
@marika-marichka 2 жыл бұрын
Обалденно выглядит! Спасибо за рецепт. Будем пробовать.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Приятного аппетита! И с Наступающим! Пусть в вашей жизни будет как можно больше радостей :)
@andkrav
@andkrav 2 жыл бұрын
Саша, спасибо! Одна из лучших подач материала среди всех твоих роликов. С моей колокольни два соображения: 1. Если рыба первой свежести :) , то жабры удалять не обязательно 2. Я с настороженностью отношусь к тому, что повар работает в перчатках, вымытые руки всегда чище, чем перчатки. Понятно, бывает необходимость поработать, например, со свеклой или острым перцем. Порезал - снял - выбросил, В остальных случаях - нет перчаткам! И, кроме того, их вредно носить долго. Береги себя и свои руки!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Перчатки надевают по разным причинам, например, палец порезал вчера или руки не хочется потом усиленно от запаха рыбы отмывать. И так далее) Тут у всех своя правда)
@LaraDani38
@LaraDani38 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Как не подпишешься, после такого блюда?! Спасибо! Оригинально и очень аппетитно!💯👏👍
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Лариса, очень рад, что рецепт понравился :)
@olgapolukhina1387
@olgapolukhina1387 Жыл бұрын
Шикардос!!!
@user-rq6bl2xy1e
@user-rq6bl2xy1e 2 жыл бұрын
Рецепт💥спасибо
@user-qg7ue2xs7k
@user-qg7ue2xs7k 2 жыл бұрын
Спасибо, шеф, огонь
@user-hl4rr8yb8h
@user-hl4rr8yb8h 2 жыл бұрын
Александр, обязательно попробуем!!! Как же у Вас всё аппетитно и просто!!! Это действительно будет самая шикарная солянка!!!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Алия, приятного аппетита :)
@Ya-m-Ya
@Ya-m-Ya 2 жыл бұрын
Спасибо!Отличный рецепт! Беру на заметку😋😀👍
@user-mn5eh3cr8u
@user-mn5eh3cr8u 2 жыл бұрын
Шикарно! Буду готовить!👌
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!) Очень рад, что рецепт заинтересовал. С Наступающим!
@user-qn9ok5mi3w
@user-qn9ok5mi3w 2 жыл бұрын
Это на столько божественно что не нуждается в комментарии супер
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Благодарю! :)
@user-fg7ls3tb3u
@user-fg7ls3tb3u 2 жыл бұрын
Очень давно хотела рецепт рыбной солянки, но как ..то не попадался.И вдруг Вы ,да ещё с утра. Беру в копилку, приготовлю после бурной встречи Нового Года.Спасибо за рецепт.Вы супер.С наступающим Вас!
@user-uh7nm2ff8k
@user-uh7nm2ff8k 2 жыл бұрын
И я, так хотела рыбную солянку приготовить как наш шеф-повар, готовит. Как он нас порадовал. Если где то в меню супов есть солянка, рыбная ли(что вообще то большая редкость), или мясная, всегда именно этот суп выбираю. Теперь будем готовить по всем правилам, дома.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Тамара, очень рад, что рецепт понравился! Да, после Нового года хорошее время, чтобы его приготовить. С Наступающим! :) Всего вам самого доброго!
@sara-jg1dh
@sara-jg1dh 2 жыл бұрын
Вкуснятинка👍👍👍😋
@user-ht9tm9dq4g
@user-ht9tm9dq4g 2 жыл бұрын
Приятная подача приготовления рыбной солянки. Спасибо
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Благодарю!
@user-bj4ee5yg5m
@user-bj4ee5yg5m 2 жыл бұрын
Просто обожаю Вас смотреть... И рецепты бомба. Просто мечтаю о таком мужчине🤗
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Большое спасибо :)
@user-yo2wv2jk6j
@user-yo2wv2jk6j Жыл бұрын
Просто шедевральььнннооооо! Подписываюсь👏👏👏
@user-vi3nv2dw7e
@user-vi3nv2dw7e 2 жыл бұрын
Очень такое люблю). Спасибо!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Очень рад, что рецепт понравился :)
@user-zz9jr7dw1h
@user-zz9jr7dw1h 2 жыл бұрын
Спасибо. Обязательно приготовлю
@user-kp2uv3er9d
@user-kp2uv3er9d 2 жыл бұрын
Ваша солянка-шедевр!!!Буду готовить.Спасибо вам за ваш труд. Привет из Эстонии.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Очень рад, что рецепт заинтересовал! Приятного аппетита :)
@user-gc4nk1zp9t
@user-gc4nk1zp9t 2 жыл бұрын
С такой любовью готовит тот симпатичный шеф повар!
@A_r_t_Studio
@A_r_t_Studio 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт, спасибо 👍
@barbaracrow3765
@barbaracrow3765 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и идеи!
@rrpuhj7939
@rrpuhj7939 2 жыл бұрын
Красиво!
@user-jq7oi4vb3s
@user-jq7oi4vb3s 2 жыл бұрын
Большое спасибо. Мясную солянку делала теперь попробую рыбную.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-mn5eh3cr8u
@user-mn5eh3cr8u 2 жыл бұрын
Дорогой наш повар, огромная просьба! Вы обещали рецепт кролика в квашеной капусте. На Рождество ОЧЕНЬ хочу приготовить. И кролик то уже едет, а рецепта нет🙄Ждууу очень! А солянку уже планирую именно новогодние праздники. Спасибо Вам😊
@user-fr8pf3kq8i
@user-fr8pf3kq8i 2 жыл бұрын
А еще есть кролик в капустных листьях
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Татьяна, к сожалению, нет возможности готовить все блюда. После каждого рецепта список пожеланий увеличивается и увеличивается. Выбираю в первую очередь те блюда, которые мне удобнее приготовить и которые при этом кажутся наиболее интересными. Видео снимаю на полтора месяца вперед, чтобы у меня была возможность переключаться на другие дела. И сейчас видео записаны с запасом до конца января. А так как я на Дзене уже готовил пару раз кролика, то пока с ним перерыв. Рулетики из кролика zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/novogodnee-meniu-ruletiki-iz-krolika-so-smetannym-sousom-5fc2540963d57404150e0aeb?& Кролик с нутом zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/nejneishii-tushenyi-krolik-s-nutom-i-cherri-o-receptah-liubimyh-literaturnyh-proizvedenii-607db45cf20770713f4abad9?& С Наступающим! :)
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 2 жыл бұрын
Удивительно-Прекрасно, Благодарю за классную идею ☺
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@storm9797
@storm9797 Жыл бұрын
Отличная солянка! Замечательный повар!
@user-yx1ug5xu6m
@user-yx1ug5xu6m 8 ай бұрын
Когда смотрели, было слышно как у всех слюни капали)) Когда приготовили, было слышно швырканье и стук ложек )) Рецепт супер! Спасибо огромное! ))
@awolan71
@awolan71 Жыл бұрын
Вот пост так пост) Александр, но все красиво!
@Ekaterina_Bastinda
@Ekaterina_Bastinda 2 жыл бұрын
Блюдо выглядит шикарно!
@user-sx4eo9rb6u
@user-sx4eo9rb6u 2 жыл бұрын
Есть пословица: " Умна жена, когда кадка полна пшена"Таки в этой солянке, уйма вкусной рыбы. Ну это так к слову.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Да, рыбы здесь вкусной много)
@user-bg6st8kh9o
@user-bg6st8kh9o 2 жыл бұрын
Ещё приобрела две "фишки" :солёные помидоры и мелко порезаные каперсы, буду делать обязательно. Когда покупаю лосося, то стандартное приготовление: солянка из головы, хвоста и хребта. Остальное солю и жарю. Спасибо!!! С новым годом!!!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Да, с лососем так и надо!
@voronkova56
@voronkova56 2 жыл бұрын
Рецепт супер! Обязательно сделаю!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
С Новым годом!)
@voronkova56
@voronkova56 2 жыл бұрын
@@user-ru2jk9hr4u спасибо!
@user-dc8xe1td7m
@user-dc8xe1td7m 2 жыл бұрын
Все отлично, только быстрее говорить.Благодарю. Но времени нет- работа есть другая. 🎄❄❄❄💥
@user-eb9pp9ch3m
@user-eb9pp9ch3m 2 жыл бұрын
Во время обжарки огурцов добавляю огуречный рассол, и зелень лучше свежачком прямо в тарелку , а про лаврушку забыли. Прекрасная подача, все спокойно, спасибо
@user-dx2hr7li6u
@user-dx2hr7li6u 2 жыл бұрын
Спасибо большое!!! Александр мне бы хотелось мясную солянку.
@user-db3uq1ib7f
@user-db3uq1ib7f 2 жыл бұрын
Ух-ты рыбная солянка ни разу не слышала попробую сготовить Спасибо
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Очень рад, что рецепт заинтересовал. Приятного аппетита!
@user-fb5jp6yo9w
@user-fb5jp6yo9w 2 ай бұрын
Есть еще и грибная
@user-pq2ek5mt4f
@user-pq2ek5mt4f 2 жыл бұрын
Молодец
@user-de4yo3er5v
@user-de4yo3er5v 2 жыл бұрын
Спасибо за такой аппетитный рецепт. За ваш труд. Просто снйчас же приготовлю. Так достуипно и понятно расказали. Это будет про то шеднвр. Здоровья вам и новых вдохновений.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Большое спасибо за добрые слова :) С Наступающим! Пусть все у вас всегда получается, счастья вам и вашим близким!
@tik-tok-russia
@tik-tok-russia 2 жыл бұрын
А зачем сушить после мойки и перед загрузкой в воду варить?
@user-xz9ey1lt3v
@user-xz9ey1lt3v 5 ай бұрын
Только что сделала из половинки головы сёмги 7-й, и форели., не хватило настоящих вкусовых рыб судака и трески. Но: великолепно, следовала Вашему рецепту неотступно❤❤❤❤❤
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 5 ай бұрын
Приятного аппетита!
@user-ds3rm1os8p
@user-ds3rm1os8p 2 жыл бұрын
Вы, почему-то мало кладете оливок и маслин? Так нужно?
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Это дело вкуса. Если любите побольше, то добавьте.
@olyaafanasjeva1849
@olyaafanasjeva1849 2 жыл бұрын
Себестоимость этого замечательного блюда, конечно, высоковата. А так, всё классно
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Готовить именно так не обязательно, можно взять для себя какие-то идеи. Да и другую рыбу можно использовать.
@Adamski77i
@Adamski77i 2 жыл бұрын
Ммммммммм
@user-mh4dg2en6z
@user-mh4dg2en6z 2 жыл бұрын
Пришлите,пожалуйста компоненты,действительно очень вкусно.....
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Рецепт всегда есть под видео и еще в первом закрепленном комментарии.
@user-td4sm2nf3d
@user-td4sm2nf3d 2 жыл бұрын
Захотелось рыбной солянки....😃
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
И это правильно) Солянка - это сила!) С Наступающим!
@user-bl1km1vq2u
@user-bl1km1vq2u 2 жыл бұрын
Ну что написать? Чуть слюной не захлебнулись. Смак!!!
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Очень рад, что рецепт заинтересовал! С Наступающим!
@user-jq7oi4vb3s
@user-jq7oi4vb3s 2 жыл бұрын
Жабры надо убиратъ всегда.
@mchaudhry9974
@mchaudhry9974 8 ай бұрын
Я бы добавил немного сельдерея, нарезанного небольшими кубиками и свежих белых грибов (King mushrooms) также нарезанных маленькими кубиками. И для более насыщенной консистенции - столовую ложку или две крахмала. Лук лучше использовать салатный и без пассеровки, и нарезанный небольшими 1.5х1.5 см шашками и добавить перед откючением огня. Салатный лук имеет более толстую структуру и приятный вкус и лопается на зубах. И какая же солянка без чеснока???
@user-fr8pf3kq8i
@user-fr8pf3kq8i 2 жыл бұрын
💋
@Oleg73i
@Oleg73i Жыл бұрын
бульон надо было варить 6 часов, что бы выдавить сок ещё и из кастрюли 😂😂😂
@user-um4xe2qz2r
@user-um4xe2qz2r 2 жыл бұрын
Приготовьте Фестал, вашей печени он пригодится...
@user-ns7wz7wz7q
@user-ns7wz7wz7q 2 жыл бұрын
Света, попробуйте начать с Глицина и Ново-пассита, эти успокоительные продаются без рецепта.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Света, дышите глубже, вы взволнованы)) С Наступающим) Счастья вам!
@user-bi6ou3ro4n
@user-bi6ou3ro4n Жыл бұрын
Подскажите литраж кастрюли🙏
@user-bo7tn1on3g
@user-bo7tn1on3g 2 жыл бұрын
Интересно, сколько народу слюной захлебнулось?
@user-gc4nk1zp9t
@user-gc4nk1zp9t 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно спросить, зачем так долго варить бульон?
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Чтобы был насыщенный и вкусный.
@user-um4xe2qz2r
@user-um4xe2qz2r 2 жыл бұрын
А бульон процедить.... Об этом нужно было обязательно сказать.
@liudzah8928
@liudzah8928 2 жыл бұрын
Поэма !
@user-qm7bk3bx7p
@user-qm7bk3bx7p 2 жыл бұрын
Для кого такая солянка.? Для Абрамовича? Приготовьте солянку из ментая. У наших людей есть только на такую рыбу. Может не будем дурака валять?
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Лариса, вас что-то прям заело) Если вы хотите солянку из минтая, то просто пойдите и приготовьте ее, кто вам мешает?)
@Viktor-gn1jp
@Viktor-gn1jp 7 ай бұрын
Всё обсушил, перед тем как кинуть в воду? Надо запомнить.
@user-mc2xe5zp6i
@user-mc2xe5zp6i 2 жыл бұрын
Варить рыбу 2 часа? Сомневаюсь.
@user-io5ck7lu1r
@user-io5ck7lu1r 2 жыл бұрын
Друзья, мне пришлось готовить рыбную солянку, которую никогда не готовила.А дело было так.Меня уговорили поработать у богатого человека, но я не знала что они гурманы.Меня попросили приготовить рыбную солянку.А я в жизни её не готовила. Дали мне феле сёмги, и ещё феле какой то рыбы.Я обзвонила всех своих подруг.Никто не знал как её готовить.. Только одна сказала, возми пожарь картошку фри немного, обсуши ее бумажными полотенцами и бросить ее в бульон, предварительно вынув оттуда рыбу.Потом я дожила в бульон,лук морковь ,капусту цветную, помидоры очищенные и порезанные кубиками(всё по чуть чуть)и конечно приправы.В конце порезанную рыбу.Огурцов там не было вообще.Это было очень вкусно.Все были в восторге.Второй раз хозяин спросил с удивлением;,А Разве картошка 🥔 здесь должна быть,?"Все рассеялись:,Разве не вкусно???" А он ответил,что никогда такой вкусной солянки не ел.
@user-xt4ur3up3r
@user-xt4ur3up3r 2 жыл бұрын
А що таке каперси??
@user-nw7ji6kw5k
@user-nw7ji6kw5k 2 жыл бұрын
Это нераскрывшиеся бутончики дерева имеют соленоватоспецифический вкус зеленого цвета продаются в маленьких стеклянных баночках
@mchaudhry9974
@mchaudhry9974 8 ай бұрын
Это такая гадость французская...
@user-kq3xr7zo1o
@user-kq3xr7zo1o 2 жыл бұрын
Да селяни так и готовили, самый смешной рицепт, наверноное современно , но не сельское блюдо
@Qwerty0250_
@Qwerty0250_ 2 жыл бұрын
Оливки и маслины какие? Испанские, например, иберико, или греческие, например, каламата? Уж очень разный вкус они дают.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
Возьмите те, которые вам особенно нравятся.
@Qwerty0250_
@Qwerty0250_ 2 жыл бұрын
@@user-ru2jk9hr4u Сделал с испанскими (Почему? сам не знаю. Подвернулись.) Вкусно, спасибо, но в следующий раз возьму греческие или итальянские. Мне кажется, получится дополнительный оттенок. И ещё: на второй день соляночка-то оказалась вкуснее, чем в первый. Ожидаемо, конечно, всем рыбам и вкусам на пожениться время нужно.
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 2 жыл бұрын
@@Qwerty0250_ Согласен! Солянке настояться не помешает)
@user-nw5fq6hg3g
@user-nw5fq6hg3g 6 күн бұрын
Кто- то сейчас такую солянку жрет, а многие, кто-то, последний хрен без хлеба доедает.
@user-zc6ib7hd3f
@user-zc6ib7hd3f 2 жыл бұрын
Лучше бы дал рецепт солянки из минтая
@user-zp7pe6yh7q
@user-zp7pe6yh7q 2 жыл бұрын
Ну, попробуйте сами
@punchsorello6587
@punchsorello6587 3 ай бұрын
А мне одному «не повезло» в жизни иметь друзей НЕНАВИДЯЩИХ зелень в супах и во всех блюдах в виде «посыпьте сверху»?! Я вот кладу рядом
@Viktor-gn1jp
@Viktor-gn1jp 7 ай бұрын
А как отличить оливки от маслин? Только не говорите, что оливки зелёные, а маслины - чёрные, это bullshit.
@ninalentner3814
@ninalentner3814 Жыл бұрын
Ваша солянка получилась жидкой
@mchaudhry9974
@mchaudhry9974 8 ай бұрын
Нужно добавлять ложку крахмал а
@Djvu3_Dm2Vjd
@Djvu3_Dm2Vjd 2 жыл бұрын
Надо было кожу от лосося варить с головами
@legerx5894
@legerx5894 2 жыл бұрын
Хотелось бы спросить что за пролетарская нетерпимость к к людям небедным они что не умели готовить или эксплуататоры как вы их считаете это ж не селяне и рабочие.Не надо так заигрываться и привликать не нужную социальную справедливость.
@user-lr2ns1yc2f
@user-lr2ns1yc2f 2 жыл бұрын
Солянка супер но пенсионеру не каждому дано
@larisasemeshko8659
@larisasemeshko8659 2 жыл бұрын
Сколько это дерьмо стоит?
@user-fj8tw3bc4i
@user-fj8tw3bc4i 2 жыл бұрын
Сходите в туалет и оцените
@lenaleyzeruk2003
@lenaleyzeruk2003 4 ай бұрын
Зубатка копченая - холодного или горячего копчения?
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 4 ай бұрын
Горячего копчения.
@lenaleyzeruk2003
@lenaleyzeruk2003 4 ай бұрын
@@user-ru2jk9hr4u Спасибо огромное за быстрый отвкт!!! Большая уважуха!!! Есть блогеры, которым наплевать на вопросы своих подписчиков и рецепт с граммовками лень написать. Яркий пример такого блогера Василий Еельяненко. 2 года уже жду ответ на свой вопрос 😃
@lenaleyzeruk2003
@lenaleyzeruk2003 4 ай бұрын
Спасибо вам вам огромное за ваш такой скорый ответ! Некоторые блогеры просто игнорируют вопросы своих подписчиков... К примеру такой уже известный блогер как Василий Емельяненко. Мало того, что он никогда не сопровождает свои ролики "граммовкой" (видимо рука отвалися), так на вопросы так же не отвечает. Я его подписчица с самого его начала и с этого самого начала все его подписчики просят о "граммовках" - результата никакого. Я ответ на свой простой вопрос жду ответа уже 2 года периодически его повторяя - результат Нулевой 🙃 Поэтому получив от вас такой скорый ответ была просто ошорашена. 😍 Все купила, готовлю сейчас. Я живу в Америке уже давно и рада, что нашла такого замечательного и отзывчивого блогера! Удачи вам 😊
@user-ru2jk9hr4u
@user-ru2jk9hr4u 4 ай бұрын
@@lenaleyzeruk2003 скажу честно, и я отвечаю не на все комментарии. Чем больше ютуб-канал, тем больше комментариев. И времени на такой объем, к большому сожалению, уже не хватает, потому что у нас еще есть основная работа, которая занимает почти весь день, и семья. Вот поэтому мы стараемся подробно объяснить рецепт в видео, но некоторые нюансы, конечно, все равно могут ускользнуть :) Очень рад, что рецепт вас заинтересовал. Приятного аппетита! И пусть все и всегда у вас получается и каждое блюдо будет вкусным!
@lenaleyzeruk2003
@lenaleyzeruk2003 4 ай бұрын
@@user-ru2jk9hr4u Да это все понятно 😊 Но вы все чётко объясняете и все граммовки даёте. В моем случае блогер граммовок не даёт. В случае а Емельяненко это был салат Цезарь с креветками и он сто раз повторил, что самое главное в салате Цезарь это соус. И вот про этот самый соус он по крайней мере проговорил все ингредиенты, которые добавлял в майонез, но на какое количество майонеза все эти ингредиенты рассчитаны не сказал... показал миску с майонезом куда все добавлял. Вопрос был на какое количество столовых ложек все это рассчитано. Все, что нужно было сделать так поставить цифру - 3, 4 , что то такое. Но нет... Совершенно понятно, что у вас тысячи подписчиков, занятость огромная, ну тогда пиши все в ингедиентах, но нет... это для Емельяненко это too much... Только, что закончила готовить этот фантастический суп по вашему рецепту и сняла пробу - КЛАСС, СУПЕР, ВОСТОРГ!!! СПАСИБО!!! 🥰
Be kind🤝
00:22
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 23 МЛН
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 58 МЛН
狼来了的故事你们听过吗?#天使 #小丑 #超人不会飞
00:42
超人不会飞
Рет қаралды 66 МЛН
Рыбная солянка. Сборная. Богатая
10:17
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 73 М.
Four soup with SECRET
10:41
ЭТО ВКУСНО
Рет қаралды 2,3 МЛН
Царская солянка из Осетра. Рыбный суп из карася.
18:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 173 М.
СБОРНАЯ РЫБНАЯ СОЛЯНКА В КАЗАНЕ
12:35
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 261 М.
СОЛЯНКА - Рецепты от Ивлева
7:33
IVLEV CHEF
Рет қаралды 2,5 МЛН
Be kind🤝
00:22
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 23 МЛН