Javier Wong, the most famous "cevichero" in the world, cooks a sole and veggies wok at "Chez Wong", Lima (Perou).
Пікірлер: 136
@RDRTRUCKER5 жыл бұрын
Vengo de un padre Cheff ,especialista en el arte culinario chino.Y la verdad me gustaría poder estar en Lima y visitar su restaurante para probar su sazón, a ver que tal es o que tan especial tiene sus potajes. Según eso le doy la estrella y si no....Sin comentarios .A propósito, descansa en paz papá . Dios te tenga en su gloria.
@Ricky-gh4ry5 жыл бұрын
Respeten al señor Wong es uno de nuestros maestros del ceviche en Peru y que le da prestigio y seriedad y reconocido mundialmente más respeto carajo, si el es arrogante o creído pues déjenlo así es su forma de ser
@brucegeminis20084 жыл бұрын
A quien le importa que tenga su reconocimiento mundial? Uno cuando quiere comer un buen ceviche se va donde lo hagan bien, no el que tenga un premio solo por hacerlo con lenguado. Ademas te recuerdo que antes que der profesional, hay que ser Persona. Así que arrogantes a mí?? Que se vaya a la mierda con su título de mejor Cevichero
@oscarceliz37914 жыл бұрын
Con lenguado hasta un manco prepara un buen ceviche ,no me jodan.Al maestro se le ve con bonito,Lisa,tramboyo,etc.
@energy11274 жыл бұрын
¿Maestros? jajajajajajaja hasta cualquier youtuber de cocina tiene más de maestro que este huevón. La soberbia es su peor pecado.
@kevinjeffersonfloresmillan24764 жыл бұрын
@@oscarceliz3791 Lisa? Ese pescado come excremento, mi abuelo que en paz descanse era el ABC de los pescados en el norte ...
@mio14434 жыл бұрын
Los que insultan en el video no creo que sean peruanos, porque el peruano jamas dice cosas de un maestro de su gastronomia, buen video, gracias
@barbararivera38513 жыл бұрын
No hay mayor educación y humildad que el silencio y el trabajo combinado
@marcoojeda84122 жыл бұрын
Comida excelente, trabaja con productos muy frescos ahí está la diferencia.
@josevelazquez18743 жыл бұрын
Javier Wong tiene su propio estilo yo lo conozco desde cuando él tenía su negocio en Balconcillo y siempre fue el mismo, cada cual es como es cada persona es un mundo. Yo he comido en su restaurante de Santa Catalina su comida es exquisita sobre todo el ceviche tiene su sazón y lo hace como antiguamente se comía en Lima y Callao solo que él no utiliza el camote así de simple, hoy en día le meten de todo nunca el ceviche llevó cancha esa es unaversión serrana y demás menjunques que le meten al actual ceviche. Hay que guardar respetos se ve que hay gente malcriada o que no aceptan la sazón de Wong es simple no miren los videos y busquen ceviche de otros chefs o carretilleros. EL PEOR ENEMIGO DE UN PERUANO ES OTRO PERUANO.
@fulllomosrestaurante60762 жыл бұрын
Si concuerdo con la parte final sino pregunténle a Pizarro jajajaj
@christianandrew9689 Жыл бұрын
No sabía que Wong tenía sus detractores . Bueno en esta vida hay de todo
@martinblue19753 жыл бұрын
Para hacer ceviche y estos salteados hay que tener una mano santa, he visto a buenos chefs que patinan en el ceviche , el chino nacio con un don y los comensales no son tontos .
@jimguadalupe50885 жыл бұрын
No entiendo los insultos... El Sr no ofendió a nadie... Solo hacia su trabajo... Sería bueno saber de fue lo que hizo... Osea que plato hizo.
@mariaadelmavasquezmavila79763 жыл бұрын
El improvisa y no tiene receta.
@characato21884 жыл бұрын
Mucho resentido comentando. Superen su ceviche, ganen los premios de Javier y solo así pueden criticarlo.
@fergo24303 жыл бұрын
Igual si ceviche es una mierda
@gloriahutchens23622 жыл бұрын
Increíble súper increíble
@yassirhv14 жыл бұрын
Parece mentira pero en esta cuarentena uno ha aprendido hasta a tener sazón para la comida, así que espero que la sazón del chino sea brava porque sinceramente, al menos en video, no es muy impresionante lo que hace, pero que hablen los que han probado sus platos, ellos son los que puedan dar fe
@nandonunez84975 жыл бұрын
Que críticas , como peruanos debemos apoyar ,yo creo q está haciendo algo q muchos no podemos, por medio de la cosina, por algo se destaca como el mejor cebichero, así guardense ,toda la mierda resentida y envidiosa , y aprendan a valorar lo q verdad significa ,dejar en alto nuestro querido PERU gracias.
@calorito16 жыл бұрын
hay una contaminacion cruzada en eso no se puede usar la misma tabla para las verduras y el pescado
@andrefr13005 жыл бұрын
porque?
@blackknight13905 жыл бұрын
Pero si todo va al mismo plato
@paulsandercondenacondori30034 жыл бұрын
Siempre que tengan un tratamiento distinto en coccion separada, caso contrario por simple criterio no hay contaminación cruzada o cross contamination...
@marcoojeda84122 жыл бұрын
Si cambian la tabla, no todo sale en el video.
@yericklanjr5 жыл бұрын
como se llama ese plato?
@josefincastelar10814 жыл бұрын
Hace lo que se le ocurre y cobra 100 lucas por plato. Hay babosos que creen que lo vale. No tiene lista de platos, ni carta, ni precios. No te da boleta ni factura. Ojo #SUNAT !
@angelisraelordonezsolorzan87574 жыл бұрын
Y solo cobra así porque fue catalogado como el mejor ceviche del “mundo” debe ser bueno etc pero es muy sobrevalorado en fin El que puede ir y pagar bien por el ! Y un mortal pues que cocine en casa con lo que pagarías o disfrutar de la tía veneno ✌🏻XD
@francoyn4 жыл бұрын
Ta chevere el trailer de black widow
@Josemartinez-ng6mu4 жыл бұрын
Solo leo comentarios agresivos hacia el, en vez de estar orgullosos como peruanos que tenemos varios exponentes de nuestra comida y que son reconocidos a nivel mundial lo único que hacen es decir cosas ácidas y deja mucho que ver su envidia y si se creen mejor que el como dicen por acá en la cancha se ven los gallos
@rodrigoluka4533 жыл бұрын
dont know if anyone cares but if you guys are stoned like me during the covid times you can watch pretty much all the new series on InstaFlixxer. Been binge watching with my gf for the last couple of days xD
@jamesjeffery19733 жыл бұрын
@Rodrigo Luka Definitely, I have been using instaflixxer for years myself =)
@pedrovelardequierolo50324 жыл бұрын
Mis abuelo es chino y mi abuela es inglesa y abuelos son italiano
@magnus0123410 жыл бұрын
como se llama ese plato que hizo :3
@joeroberts21568 жыл бұрын
"wok" jajajaja
@luis-dr4zl4 жыл бұрын
Jajajaja wok x2
@martinayalanajarro86694 жыл бұрын
Sus platos no llevan nombre siempre se lo inventa.
@pedropanta29575 жыл бұрын
Uno de los mejores gracias Peru
@pedrovelardequierolo50324 жыл бұрын
Disculpa sobre la comida
@samuelromanguerra27605 жыл бұрын
Espero haya lavado esas verduras el echo de no lavar la cebolla o el lenguado por obvias razones no quiere decir q todas las verduras los cubiertos tb no los lave jajaja...
@jesuscornejo69244 жыл бұрын
La cebollas si los lava pero el lenguado es un pecado lavarlo
@alejandroespinoza51155 жыл бұрын
y como saber si es el mejor ceviche si no lo puedes comprar.....
@jesuscornejo69244 жыл бұрын
Es rico ese ceviche la gente que a ido se pone a criticar así es el Perú
@alexandercabrera22663 жыл бұрын
Parce que llego Pedro Solari ?
@jovanyrodriguezjulca57455 жыл бұрын
"Al pincho con lo que coman, igual soy famoso y si les doy basura se lo comen y creen que es rico" así debe pensar el tío, mejor es comer en un huarique que con este tío que su momento pasó hace años.
@Terri93Ble4 жыл бұрын
jajajaj imagino que esa es la mentalidad de un culo de cocineros ya sobrevalorados
@jesuscornejo69244 жыл бұрын
Pobre imbécil
@marlonaliaga73524 жыл бұрын
Esa gente en verdad es cojuda..y despues noooo yo he comido en el chino wonk como si fuera la gra webada me da risa....ese gaston pura webadas no saca. Igual que el...
@fulllomosrestaurante60762 жыл бұрын
No creo que sea basura, sus salteados llevan el alma del chifa es muy rico, pero igual no vale la pena pagar tanto por esos platos pero al que le sobra la plata y se hace el tonto lo paga contento.
@josedantechocanotorres905 жыл бұрын
Hay muchos criticones siempre un peruano a otro peruano ese es mi peru
@eds_scio75684 жыл бұрын
ES UN CAPO!!!....
@pedrovelardequierolo50324 жыл бұрын
Disculpa wong si te ago una pregunta te amargas o medas un respuesta con cortes wong
@oscaroscco56795 жыл бұрын
Flamea, saltea y luego tapa la sarten????
@GodOfMySalvationIsYeshua9 ай бұрын
Claro! Primero formas la tapa crujiente, el sellado y luego cocinas lo de adentro... no mucho tiempo para que salga jugoso
@puroshan3 жыл бұрын
que pena dan las peruanos, uno de ellos triunfa en el extranjero y sus mismos peruanos lo insultan y los intentan minimizar.
@raulcastillo44376 жыл бұрын
Es un maestro de la fusion de la cocina peruana y china y el nunca repite una receta y la gente reserva con meses para reservar una mesa.
@alexandersheron43996 жыл бұрын
Raul Castillo Padilla hay mejores , estafa total.
@pedropanta29575 жыл бұрын
El tio es buenazo en su tema
@fvVillena5 жыл бұрын
Ósea q ahorita estará haciendo hamburgesas ceviche no hará nunca más jajajaja
@oscaroscco56795 жыл бұрын
El coloca en la sarte lo q le da la gana. Yo tambien haria miles de platos si pusiera lo q se me ocurre en una olla. Conocerá el pairing food?
@paulsandercondenacondori30034 жыл бұрын
Intenten mezclar en casa todo lo que se les ocurra y nos cuentan que consiguen, se sorprenderan cuand ni firulais se lo coma, los sabores, texturas y equilibrios agridulces estan en el cerebro... No critiquen mucho, no es tan fácil.
@masgamer23956 жыл бұрын
Asu cocinar con ese fuego yo estaria asustado.
@billythekid1974hv5 жыл бұрын
Si cobra demasiado es un abuso como los turistas q van a comer no saben y los engañan.
@JuanRojas-ju4dn6 жыл бұрын
El que puede puede no?
@peruanobrasil5 жыл бұрын
el que puede lava las verduras sbre todo los pimientos llenos de agrotoxicos..
@raulaguirre11625 жыл бұрын
En mi barrio y más rico
@jorge-ormeno6 жыл бұрын
Totalmente sobrevalorado
@jesuscornejo69244 жыл бұрын
La gente crítica cuando ni siquiera a ido a comer, su comida es rica nomás pero estos criticones que consumen ajinomoto por montones se ponen a criticar
@sebastianvasquezalcocer53244 жыл бұрын
Ni Él sabe que mierda esta haciendo
@valentincope5 жыл бұрын
Es muy creído si no te cae bien no te atiende
@pubgfanatico16665 жыл бұрын
Se dice , si no le caes bien , aprende a hablar
@brucegeminis20084 жыл бұрын
Asi dicen varios en los comentarios de sus videos. Parece que su carisma es solo ante las cámaras
@awesomekidxd55354 жыл бұрын
@@pubgfanatico1666 me lo paso por los testiculos a este cocinerito creido la gente cojuda que le da alas, nunca le han puesto el parche yo me largo pero antes le escupo su comida que prepara y se la tiro en su propia cara ,
@awesomekidxd55354 жыл бұрын
@@pubgfanatico1666se dice, aprende a escribir, seudo sabiondo.
@fannyvicente63715 жыл бұрын
Ptmre full contaminación cruzada, q decepción
@vizcacha55 жыл бұрын
Fanny Vicente todo ha sido cocinado a fuego muy alto. Que cosas en el plato final están contaminadas??
@Angelopithecus5 жыл бұрын
otro tarado que no ve el fuego
@mariavillafranca62634 жыл бұрын
Chino te botas como desmonte
@rubendelpiero10314 жыл бұрын
😂😂😂😂😂👍Buena ehh.
@juliocesarcapchaquispe7525 жыл бұрын
Lo e visto es muy creido ...
@jesuscornejo69244 жыл бұрын
Con tantos reconocimiento internacionales quien no va hacer
@floydcobian3 жыл бұрын
seguro te vio y al toque te discriminó
@jmts276 жыл бұрын
Más finta y contactos que cualquier otra wbda!!!!!
@mannyb79496 жыл бұрын
Cuando uno triunfa en la vida se gana el derecho de ser alzado de vez en cuando. Lamentablemente en el Peru existe el miedo al triunfo. Lo acabas de demostrar.
@marlonoscaraliagavega17643 жыл бұрын
En verdad si ese señor le hecha pichi esa gente acomplejada va a decir yo comi en Javier won no sé qué ase ahí un experimento no se en verdad.
@marcoojeda84122 жыл бұрын
?????
@nikona174 жыл бұрын
CHINO WEVON
@oliveratuncar27125 жыл бұрын
Cualquier cosa....
@josemaldonado45595 жыл бұрын
Ese hvon cree que está piloteando una nave espacial Chino hvon no me enorgullezco con ud le falta humildad
@dr.rockas57454 жыл бұрын
por siaca el tío cobra de 500 para arriba así que ya saben......todavía no voy pero me dicen que no es la gran cosa....
@josevelazquez18743 жыл бұрын
Porque escribes sin pensar??
@fireraiders83954 жыл бұрын
Pedro Solari es mejor que el
@andresc.r82352 жыл бұрын
Ese chino es mudo
@raulaguirre11625 жыл бұрын
Esta wuevada me vale 7 soles y no hacen tanto chongo
@Cazamasones4 жыл бұрын
con todo respeto, yo he probado la comida peruana, para mi algunos platos saben rico, pero no es exquisita, eso si esta bien promocionada en el mundo... tal vez porque algunos platos son sanos como el ceviche... pienso que el ceviche ecuatoriano y el encebollado son exquisitos, pero no son tan promocionados
@blackmars75082 жыл бұрын
Jajaja
@geminiss922 жыл бұрын
🤡🤡🤡😂
@rubendelpiero10314 жыл бұрын
Mientras más alto estas más humilde uno debe ser nada justifica el comportamiento que pueda tener por causa de la fama, de los logros personales o colectivos un poco más niegas a tu familia o a tus amigos por su condición social porque según tu estas en otra escala o rose social porfavor hay que saber ubicarse.
@virginiahurtado66684 жыл бұрын
Tremendo arrogante este chinooooo
@mariasalas78325 жыл бұрын
Que Antipático! pero conoce su tema
@jorgealiaga34864 жыл бұрын
este chino ya no cacha ni dice nada todo lo ve cobrar quiere que le paguen hasta por hacer sus payasadas
@luisechevarria48773 жыл бұрын
Puede que su ceviche sea rico, mas no excelente porque no es como el tradicional, y que este plato que prepara no se encuentre en ninguna lista, muy sobrevalorado este chino improvisado, los platos famosos del Peru se hicieron a traves del tiempo y por muchos cocineros, no como este quiere crear un plato en su corta vida y para el colmo nada llamativo para el exigente paladar peruano. Opinion personal OJO
@blackmars75082 жыл бұрын
Al contrario su cebiche es clásico , el ceviche que comes con cancha, es una fusión serrana de nuestro Perú, antiguamente es así como se comía el ceviche y digo antiguamente porque por tu edad quizás no lo conoces, saludos
@fvVillena5 жыл бұрын
Eso nomas sabe filetear ceviche cualquiera prepara
@luisisidro57414 жыл бұрын
Haslo entonces en vez de criticar detras de una cuenta en youtube