Солим картофель, теперь только так и готовлю

Картофель по-сиракузски, необыкновенный рецепт картофеля в соляной корочке. За счет того что вода кипит при температуре 109 градусов картофель получается нежным и кремообразным. Вкус невероятный, всем рекомендую.
На развитие канала
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
[e-mail]
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 56849. .
По вопросам рекламы стучать в почту
[e-mail]
#картофель #какприготовить #мужскиерецепты #рецепт #кулинария

[@evgeschkamoritz5012]

Как всегда шедевр искусства! Классный, простой рецепт 😊 Обязательно повторю!

[@user-ts5ef9uf1u]

Орієнтовно 20-25 років тому нам гід в Солотвинських озерах воду брав в казанок і так картоплю готував на вогні. Смачно було неймовірно! Ще олійки пахучої крапельку та цибульки зеленої трішечки... Капець, слюні течуть!!!

[@FOOD_ON_FIRE]

Есть максимально похожий рецепт называется соленый картофель по Канарски в морской оде варится

[@user-vq6ou6jq5f]

Думал с картохой видел все,ошибался. Прикольно. Приготовлю обязательно.

[@FOOD_ON_FIRE]

Жду отзыв на это блюдо 🙂

[@andreyarkadievich3231]

Идём готовить! 👍🤝

[@user-td2ov3es8j]

Надо попробовать.

[@JustOrl]

Привет! Только что приготовил таким методом мини-картофель, и это - просто бомба! Реально, если не картофель фри - буду готовить только так)) На мелочь хватает 16 минут варки, уплетал с барбекю соусом))

[@emiliav8454]

О! Таке я колись робила. Один раз. Дійсно, добре вийшло. Потім - солі шкодувала. Тепер солю воду для картоплі в мундирах дуже сильно, але не настільки.

[@user-ii5vf8sl6h]

Також завжди в мундірку додаю багато солі ,а не стільки ! Обов'язково спробую цей рецепт ❤

[@user-ii5vf8sl6h]

Рецепт глянув ,лайк вліпив ! Я дуже радий що ОПЕРАТОР ганяє Колю і ляща дав😂🎉🎉🎉🎉

[@FOOD_ON_FIRE]

😡

[@beatrix7564]

Если миллион надо спеть, в прямом эфире)

[@FOOD_ON_FIRE]

Та не надо, и так пойдёт

[@vosmoi64]

Рецепт хорош, готовлю иногда так, но есть одно но, варю почти до полного испарения жидкости!!!😋😋😋

[@Hardkolog]

Думал все блюда с картошкой знаю и готовил, но нет, про такую даже не слышал

[@FOOD_ON_FIRE]

Очень необычное блюдо!

[@user-lw8yq6iv9w]

Молодец, на Дуров не обращай внимания,люди ЕСТЬ не воспитанные

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо большое!

[@user-ki5hc1wr9s]

Я смотрю вас несколько дней. На одного у вас уже стало больше.!

[@krampusstudio7809]

чекаємо на 1млн+ переглядів)

[@FOOD_ON_FIRE]

Довго чекати доведеться, середній показник 2000-10000 переглядів, рідко коли відео вистрілює. Але конкретно в цьому відео я і радий 😁

[@user-ho7tp4ug2o]

Недосол 😊. Приятного аппетита и лям просмотров

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо большое! Но лучше лям на другое видео 😅

[@denimforever3763]

до миллиона всего 999 000 просмотров осталось. Надевай балетные тапки уже )

[@FOOD_ON_FIRE]

Вот поэтому я и спокоен, там чуть чуть осталось 😂

[@rgsyugv]

Если бы артёмсоль было бы намного вкуснее😊 с Куп'янська привет

[@FOOD_ON_FIRE]

Не говорите, я с вами согласен полностью 🤝

[@Nik.Kon.]

У меня сейчас какая-то румынская, так её раза в полтора больше кидаю, бо не солёная 😲

[@Tishtenbeck]

👍👍👍

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо!

[@Lucky-yl3pq]

Черноморские рыбаки всегда готовили так картофель! Изумительный нежный вкус у такой картошки! Только при чем тут Сиракузы?😂

[@FOOD_ON_FIRE]

Ну возможно и готовили только прославили этот рецепт явно не они 🤷‍♂️ Мясо тоже все на вертеле жарили только при чем тут шашлык 😂

[@user-cg8cr2jh8y]

А посмотрело более двух тысяч😊

[@FOOD_ON_FIRE]

Главное что не миллион 😂

[@user-cg8cr2jh8y]

@@FOOD_ON_FIRE а почему на мильен не замахнуться?))))

[@innamarchenko3369]

❤❤❤

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо!

[@user-ii5vf8sl6h]

Доречі давайте мілліон переглядів ! 😊

[@FOOD_ON_FIRE]

Ага конечно 😂 Это так не работает... 🤣

[@user-ii5vf8sl6h]

@@FOOD_ON_FIRE )))

[@alekssanja964]

не сожрёшь друг ой не сожрёшь(я про сюрстрёминг)🤣🤣🤣

[@FOOD_ON_FIRE]

Да и слава богу, меня от капусты морской воротит, представляю что от сюрстремминга будет, ну его нафиг 😂

[@alekssanja964]

@@FOOD_ON_FIRE не ну тут вкусы немного отличаются от капустки нет вероятности стать ковбоем неудержимый бэээ🤣🤣🤣🤣

[@user-ow1ln6zl3b]

Я за банку...😂

[@FOOD_ON_FIRE]

Я потом ролики пересмотрел как его едят и понял что погорячился... Но раз сказал то сказал, посмотрим сколько ролик наберёт

[@user-he8xj3yb2v]

​@@FOOD_ON_FIREой, ла ладно, нежная селёдка, немножко с душком, но это не смертельно

[@FOOD_ON_FIRE]

@@user-he8xj3yb2v Аж попробовать захотелось, топ описание 😁

[@user-ve7pk6ro6z]

Я б на всяк случай посоветовал бы потренироваться в сюр очень стрёмном направлении 😂 Вдруг видео таки залямится.

[@FOOD_ON_FIRE]

Я думаю в этот раз пронесёт 😂

[@user-us7mf1hi5q]

Когда стрим запустишь?

[@FOOD_ON_FIRE]

Не знаю, надеюсь не придётся 😅

[@Nik.Kon.]

4.8к просмотров. Не лям, но и не 2тис. :)

[@FOOD_ON_FIRE]

Да и слава богу!!! Нет у меня желания банку сюрстремминга есть 😅

[@Nik.Kon.]

А как это она не пересоленой получается? 😲

[@FOOD_ON_FIRE]

Соль в нутрь не проходит, она только температуру повышает в воде и влагу вытягивает из картошки. За счёт этого картошка получается как печеная и с соляной корочкой снаружи

[@AgregatorGames]

А я слышал что один украинец свалил в США и начал подавать рецепты картошки =)

[@FOOD_ON_FIRE]

Всё возможно в этом мире но я такого не слышал если честно

[@lybertas]

1. Не треба наїжджати на підписників/глядачів, що не дивляться якісь інші відео, або не підписані на телегу. Не думаю, що дуже важко зняти рецепт і соусу теж до картоплі - все одно ти ж його готуєш. До того ж соус, що є на відео там позиціонується як іншій і для іншого. Більше того, на відео ти кажеш, що соус той можна приготувати тільки навесні, а цей ти готуєш у кінці осені. Будь добрішим до глядачів, будеш отримувати менше хейту і більше підписників )) 2. Картопля виходить як печена на вуглях не тому, що температура вища за несолену воду: 400г NaCl на 1 л води ≈ 28,57% розчин. Він кипить при температурі ≈ 101,4 °С. Навіть, якщо температура 109°С, як ти кажеш на відео - це не велика різниця від температури закипання звичайної води при нормальних умовах. Фізика тут полягає у іншому: насичений солевой розчин витягує воду з середини картоплі по градієнту концентрації. Теж саме відбувається і при запіканні - вода витягується з картоплі. Ну і температура теж важлива для приготування, але саме витягування води - те що відрізняє цю картоплю від вареної.

[@FOOD_ON_FIRE]

С температурой вы что-то не то сказали, там далеко не 101. Да соль вытягивает влагу это правда. Вы не поняли наверное, я сказал про тех людей которые мне желали скажем так плохого и укрывали меня матом в чёрном списке ютуба. Я выставлял скриншоты некоторые в телеграмме. Берт это вы? Не совсем понял где я злой, в последнее время это вы что-то на всё злитесь и в телеге это заметно. Не знаю уж чем я вас обидел но что-то у вас ко мне есть явно

[@lybertas]

@@FOOD_ON_FIRE )) 1) давно договорились на "тьі", вроде )) 2) я не злюсь - я уточняю )) Просто на письме моего доброго голоса не сльішно ))) 3) а насчет температурьі - може и не 101 (сам не мерял, посмотрел в таблице в нете, мог что-то не то посмотреть), но уж явно не 180-200, как в духовке. И тем более не 500+, как на углях. Мое замечание біло о том, что там не столько температура работает, сколько именно градиент концентрации соли.

[@FOOD_ON_FIRE]

@@lybertas Ну ты же знаешь я вечно на вы перескакиваю, есть такое у меня 😅 Температура от 105 до 110 выходит и это таки много. Тушёнку на 120 делают. Про вытягивание жидкости да это правда.

[@lybertas]

@@FOOD_ON_FIRE Ну все равно разница температур не на сколько велика, щоб оказать существенное влияние, будучи единственньім фактором. А в тушенке - там еще пару атмосфер добавляется к температуре.

[@FOOD_ON_FIRE]

@@lybertas Ты недооцениваешь температуру но я же и не спорил и согласился что да, соль вытягивает влагу это имеет место быть

[@bekjan83]

Как в воду смотрел. 2 дня 2 тысячи.

[@FOOD_ON_FIRE]

Теперь так и останется, я знал о чем говорю 😊

[@ivankoproff1138]

Два обдовбаних ДоВбНя :)... Прикол усіх приколів ;_

[@FOOD_ON_FIRE]

Виховання так і пре, звик таке від сусідів чути аж неприємно стало що в Україні такі дебіли є

[@ivankoproff1138]

То ти сам подивись на себе та відчуй як потягуєш звук... Ти ж на спор, кацапчику, "ляща" отримав... Ляща, довбню, не рибу а, те, що отримав. Саме тому, ти, довбень (!) Розумієш@@FOOD_ON_FIRE

[@docigor100]

Выглядит аппетитно! Но сосус не могу найти. Если не сложно...

[@user-tb9cn1rd9h]

А Сиракузы разве не в Италии?

[@FOOD_ON_FIRE]

Может и в Италии но в Нью-Йорке тоже есть

[@user-gj6nw7oj6h]

Сіракузи в Італії а в США Сіракьюз

[@FOOD_ON_FIRE]

@@user-gj6nw7oj6h Сірак'ю́с, також Сіракузи (у діаспорних виданнях Сиракюзи) Так, у всіх джерелах згадується як Сіракузи, але мабуть вірно Сірак'ю́с

[@user-gj6nw7oj6h]

Дуже дякую за рецепт Обов'язково спробую