Solltest du wirklich weniger Salz essen? | Gerne Gesund

[@tobiasmann1426]

Kalium gibts im Kamin oder im Backregal

[@tme7466]

QUARK! Mein Bedarf liegt bei 7-15g PRO TAG! Man sollte es nicht übertreiben, aber zu Zeiten in denen alles in Salz eingelegt wurde, waren die Werte von Bluthochdruck und Insulin-Resistenz fast nicht vorhanden! Schaut mal in den asiatischen Raum. Hat dort mal jemand eine dort übliche Suppe gegessen? Der Begriff versalzen kommt kaum vor… Bluthochdruck ebenfalls… Soviel zur den Studien

[@ernstboecklin202]

Das Salz in diesem Kanal ist unser hübscher "Doc" Steinbach...:)

[@Wurfmaulus]

"Ist Salz = Salz" Fänd ich schon interessant.

[@docsteinbach]

Was meinen Sie genau, wie ist die Frage dazu?

[@Blackcastle01]

ich benutze leichtes salz…50/50 kalium und natriumclorid

[@mm2be]

Was ist aber extra Zuviel ... Ich esse vegan und größtenteils Rohkost zum Beispiel auch ein Kilo Brokkoli aber ich koche mir auch circa 200 g Quinoa also ich esse relativ sehr viel Kalium am Tag vielleicht über 4000 mg jetzt habe ich mal den Salzbedarf gemessen und wenn ich das so mache das es mir schmeckt👋🏻🤣 Sind das zwischen 8-14 g... ich mache Intervall Fasten 20 Stunden nichts 4 Stunden essen bin sehr sportlich und den ganzen Tag unterwegs fühle mich endlich damit top wohl habe jetzt mal einige Tage nur 3 g Salz pro Tag gegessen was auch nur bei einer Mahlzeit dran ist die erste Mahlzeit esse ich komplett ohne Salz ist das zu viel wenn ich zwischen 8-14 g Salz esse(Ur Salz )

[@alexey2221]

Und ab wann isst man zu viel oder zu wenig Salz?

[@Freefighter1979]

5-6 gramm am Tag.

[@docsteinbach]

Die Empfehlung liegt bei unter 6 Gramm am Tag mit allem.

[@CuriousConnoisseurs]

@@docsteinbach Das bezieht sich aber auch au den Durchschnittlichen Menschen. Ich trainiere 5 mal die Woche und wiege 97kg bei 1,90m. Ich kann mir nicht vorstellen das ich auch 6gramm am tag brauche.

[@roberthuber2820]

Wie ungesund ist eigentlich Nitritpökelsalz in Wurstwaren ? 🤔

[@ernstboecklin202]

würde ich auch gerne wissen...

[@docsteinbach]

Die Menge ist in normalen Verzehrsdosen zu gering als dass es Schaden machen kann, allerdings ist durchaus aus diesem Grund die Empfehlung für weniger Wurstwaren, da es bei hohen Dosen gesundheitlich bedenklich sein kann. Ich muss aber ehrlich gesagt nochmal recherchieren wie die neuen Erkenntnisse sind.

[@requiemdream9763]

ein hoher Salzgehalt soll die Blutgefäße schneller altern lassen. Eure Meinung würde mich dazu interessieren.

[@docsteinbach]

Ja dazu gibt es neue Studien die darauf hindeuten, allerdings muss man das noch etwas über die Zeit beobachten wie valide das ist.

[@robertb8699]

@@docsteinbach ich blick langsam echt nicht mehr durch , die einen sagen am besten so wenig salz wie nur möglich , andere sagen es spielt keine rolle , wieder andere sagen 15g plus eher mehr salz.. die einen sagen das die aterien schneller altern , andere sagen das salz aterien elastisch hält.. schon erstaunlich bei wieviel themen sich die geister scheiden , sei es salz , vegan vs vegitarisch vs gemischt , kolesterin auch ein sehr umstritenes thema.. je mehr man sich mit dem thema gesundheit beschäftigt desto mehr merkt man wie uneinig unsere wissenschaft darüber ist

[@lolaneffen8132]

ich esse gerne Harzer käse, aber da ist 3,8g pro 100g drin und die esse ich fast täglich

[@CuriousConnoisseurs]

Ich hab fast nen Kreislaufkolaps bekommen das erste mal als ich aufgehört hab die Salzigen Fertigprodukte zu nehmen und nur noch frisch zu kochen. Da wurde mir bewusst das ich zu wenig Salz hinzugefügt habe. Das war echt beängstigend.

[@tobiasmann1426]

Ich empfehle Nickel und Cadmiumsalze. Diese sind äußerst vitalisierend.