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Ingredientes:
1 solomillo de ternera
1 nuez mantequilla
Para la costra de hierbas
70 g pan rallado
70 g mantequilla
20 g tomillo
20 g romero
20 g salvia
20 g orégano
aove, sal, pimienta
Para la salsa de queso
250 g nata
60 g torta del casar
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