Sommer am Wattenmeer - die schönsten Höfe Norddeutschlands (NDR)

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Sommer am Wattenmeer - die schönsten Höfe Norddeutschlands (NDR)

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7 жыл бұрын

Auf dem Gulfhof nahe der Nordseeküste steht Scholle auf dem Speiseplan. In Osterholz gibt Gartenexpertin Nina schöne Dekoideen und die leckere Zitronencreme schmeckt seit Generationen allen Familienmitgliedern.
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Bei Familie Armbrust auf dem Hof Oldenbüttel im Landkreis Osterholz steht Gastfreundschaft an erster Stelle. Seit 20 Jahren verwöhnt die Familie ihre Gäste nicht nur mit regionaler Küche, sondern auch mit großer Herzenswärme. Die 73-jährige Mathilde und ihr Ehemann Fritz betreiben das Hofcafé mit Liebe und Humor. Sohn und Landwirt Jan Hinnerk betreibt verantwortungsvoll die zeitgemäße, aber auch traditionelle, familiäre Landwirtschaft. Sein 14-jähriger Sohn Jan Lukas eifert ihm schon nach: Stolz fährt er auf dem Hofgelände Trecker, hilft seinem Vater auf dem Feld und liebevoll pflegt und hegt er „seine“ Kuh Annabelle. Mama Nina ist Gartenexpertin und hat jeden Tag für den Hofgartenladen neue Ideen: selbst gebaute Miniteiche aus Maurerbottichen sind sommerliche Hingucker im Garten und die Fahrradfelgenwand ist eine originelle Aufhängung für Kräutertöpfe. Es vergeht kein Tag, an dem Familie Armbrust auf dem Niedersachsenhof nichts zu tun hat. Da freuen sich die drei Generationen, dass sie beim fröhlichen Essen beisammen sitzen und das fruchtig-leckere Hähnchengericht mit Wildkräutersalat genießen können. 550 Jahre Hofgeschichte haben viel Gutes und Nachhaltiges geschaffen.
Familie Onnen-Lübben lebt in achter Generation direkt am Niedersächsischen Wattenmeer auf ihrem idyllisch gelegenen Gulfhof. Der naturverbundene, ehemalige Landwirt Reinhard liebt den Deich, die Vögel und seine Tiere. Auf dem Hof leben Schweine, Schafe, Enten, Hühner und Hund Jule. Ehefrau Anke überrascht ihre Hofgäste und Familie mit feiner, ländlicher Küche: Es gibt kandierte Blüten, frisch gebratene Scholle und grünen Kartoffelsalat mit frischen Kräutern und die leckere Ol“-Backhus-Torte. Tochter Inke zaubert eine friesische Variante des bekannten Getränks Mojito mit selbst gemachtem Holunderbeersirup und frischer Minze aus dem Garten: der Friesito erfrischt und überrascht im Geschmack. Auch Inkes älterer Bruder Eike liebt den traditionsreichen Hof seiner Eltern.