소목뼈로 갈비탕 대신해 보세요 | 소목뼈탕 | 한끼 든든 | 국물이 끝내줘요

안녕하세요 윰쓰부엌입니다
소목뼈탕을 끓여봤어요
갈비탕 보다 가격도 착하고
살도 많아서 먹기 좋더라구요
[재료]
소목뼈 2 kg
[애벌 삶기]
마늘
생강
월계수잎
통후추
대파
소주 100 ml
[육수내기]
소목뼈
무 400 g
대파 2대
통후추
집 국간장 3 T
물 4 L
저는 물 4 L 넣었는데
물양은 조금 더 넣으셔도 될 거 같아요
저는 살코기도 미리 찢어 고명처럼 올려
2시간 정도 끓였지만
더 부드러운 고기를 원하시면
3시간 이상 취향껏 푹 끓여주세요^^
마지막은 소금으로 간 하시고
취향에 따라 조미료 넣으심 더 감칠맛 나요^^
따뜻한 소목뼈탕 한 그릇 드시면
추운 겨울이 따뜻해질 거예요
영상 시청해 주셔서 감사합니다
행복한 하루 보내세요
감사합니다^^
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[계량스푼]
1T = 15ml = 15cc = 1테이블스푼 = 1큰술
1t = 5ml = 5cc = 1티스푼 = 1작은술
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