손에 달라붙지 않는 빠삭빠삭한 고구마 빠스 [Sweet Potato Chips] | 정호영의 오늘도 요리

겨울에 더 맛있는 고구마 빠스.
간식으로 좋고 만들기도 쉬운 맛탕.
끈적끈적 손에 붙지않고
빠삭한 빠스 만드는 팁 알려드려요.
#정호영 #고구마 #고구마빠스
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고구마 빠스
(재료)
고구마
식용유
설탕

[@user-qn7sn3po2m]

셰프님 요리는 이것저것 넣고 어렵게 섞고 하는게 아니라 정말 담백하게 조리 하신다고 할까나? 비법 소스 레시피보다 이런 장인들이 손수 보여주신게 저에겐 더 값진네요. 감사합니다.항상 잘 보고있습니다

[@koo-8110]

0:47 엨ㅋㅋㅋㅋㅋ셰프님이 고구마 깎는줄 알았는뎈ㅋㅋ 다른분이 깎고있엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마치 대학원생과 교수님...😭

[@coupangpang3999]

이분 요리영상이 제일 보기 편하네요 다른 요리는 재료가 많이 필요하고 요리 한번 할려고 마트가는게 싫어서 보기만 했는데 이분은 재료도 간단하고 일반인이 만들기 쉽게 설명해서 너무 좋다

[@ari9652]

멈출수가 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프님 레시피도 설명해주시는 것도 다 너무 좋아요ㅜ 화이팅입니다!!

[@sts2436]

집에서 만들때 항상 끈적거렸는데 젓지 않는게 포인트 였네요 꿀팁 하나 얻어갑니다

[@kimsuja9152]

감사합니다. 겸손해보이시는 그러면서도 귀여운 정chief 최고예요

[@user-jb5jo5ij8v]

Chef

[@ooohhhlalalala]

채남석 깔끔하게, 조용히 지적해주시네요. 미국에서, 대신 감사드립니다.

[@belly7390]

셰프님 편안하게 설명도 잘해주시고~멋지세요

[@leonsh]

정호영 짱!!!

[@user-jd8mo4ni8p]

너무. 쉽고 간단해서 잘배우고. 있어요 감사합니다

[@sundaylunch6386]

손에 붙지 않은 고구마 빠스 항상 궁금했는데 이제 궁금증이 풀렸어요 꼭 만들어 볼게요 감사합니다^^

[@user-uy1hl7jk9g]

셰프님 요리는 넘~~~쉽고 빠르고 맛나고 최고이고요 짱입니다 감사합니다

[@user-vz2xh3oh2j]

여태 본 고구마 맛탕 레시피중에 젤쉽고 간단해보여요~~~^^ 감사합니다!

[@user-zq1bq4oe1v]

오늘 영상 보자마자 해먹었는데 신기해요 아이들이 좋아해요 감사해요

[@user-md6sk8nx2h]

좋은정보 감사합니다 저도 해먹어봐야 겠네요👍😊

[@graceyum2538]

배우고 싶었던 맛탕 입니다. 말씀도 천천히 하시면서 쉽게 잘 가르쳐 주시네요. 잘 보고 있습니다 ~^^

[@duoshuai_89]

애정하던 냉부가 폐지되어서 아쉬웠는데 유툽에서 보니까 반갑네요! 바로 좋아요구독눌렀어요🥰

[@user-pe2oe4rz8j]

셰프님이 설명을 잘해주셔서 잘배웠읍니다 저도 잘할것 같아요~늘 응원합니다~ 잘 배워갑니다~건강하세요~~~♡♡♡

[@user-hw1tk3bq4d]

설명이 군더더기없이 담백하네요 잘 배웠습니다 감사합니다

[@user-rh5bs3or8c]

먹고 싶어요~~바삭 거리는 식감 생각만 해도 군침이 도네요~~설탕 시럽을 젓지않는게 포인트구요~~잘,배워갑니다~~^^

[@conducthong]

한결같이 간단명료 최고

[@mingshunli2103]

와~막 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ 호영세프님 잘봤습니다 시간날때 저도 해보려구요 감사합니다 👍

[@user-mj8qt8my5x]

1:57 에어후라이어ㅋㅋ 정감가고 더 좋은데요?ㅎㅎ♡

[@user-fs5kk8hw6u]

획기적이네요~^^~감사합니당~^^

[@user-ix3sr7fd6d]

정호영세프님 반가워요~배태랑 김호중 님과의 호호커풀 넘 재밌고 보고 있어요 맛있는 장어요리 풀코스 김호중 초대해 주셔서 정말 감사했어요 세프님 더 대박나세요~

[@user-pc6xu1zs5l]

쉐프님의 가르침대로 항 해볼께요 좋은 정보 감사합니다~

[@user-om6vd2wb7h]

1년후에보는데 아주좋을것같아요 손에안붙는게 비법에네요 한번해봐야겠어요 정호영쉐프님👍👍👍👍

[@user-uw4it1kq2t]

또 하나의 팁을 배웠습니다 감사합니다

[@oat6155]

오늘도 감사~^^♧

[@user-mx1zz3zo7l]

오늘 해보려구요 감사합니다

[@user-vu9lq9ye7b]

좋은 정보 감사합니다 만들어 먹어야 겠네요

[@user-xo3el9xo8m]

고구마 맛탕 꿀팁 감사합니다 지금 바로 도전 해 봐야겠어요ㅎ

[@user-hx8yw2nq8e]

꼭 먹어보더라 ^^

[@user-ls5rh8hv3k]

꼭 해볼게요~^^ 빠스는 어려울 줄 알았는데 감사합니다.

[@user-sd1jx1js6l]

간단한 요리 좋아요^^

[@muimuijay8325]

마탕 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 감사합니다.

[@basellia8610]

너무 유용한 팁이에요

[@user-kp1ct2wm5l]

정호영님 건강하고 행복하길 기원합니다 사랑해요 응원합니다..

[@user-ml4if6gc2b]

호중님형님 열심히구독합니다 절대적으로들어가면서 꾸욱꾸욱 누르고들어갑니다 응원합니다

[@user-yr3to6ml6r]

자주 보고 많이 배워갑니다

[@user-gg1jh3mz6e]

고구마맛탕이 코팅된것같이 완전 깔끔하게 맛있어보여요 꿀꺽>_

[@asrb8242]

생선가게 사장님은 광어편부터 고구마까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프님 최애템인듯

[@user-eg5op4vi2n]

등장 하시지 않음 서운^^

[@hbc7891]

완전 꿀팁 ㅎㅎ 감사합니다🙌

[@user-zx7rb8ce6x]

설명도 간단이 감사합니다

[@user-zu6pk2bi8u]

아하! 해봐야지~ 감사^^

[@kitchencaden2335]

한번 해보세요~

[@user-bk5ql7nt3o]

이렇게 쉬울줄이야~~~~~ 감사합니다~~

[@user-xd7py5bl8v]

쉽게 요리할수 있도록 만들어주신 빠스 한번 시도해야겠습니다

[@jiseonkang]

명동에서 자주 사먹던 빠스네요~ 나중에 시도해봐야겠어요!

[@hj9295]

기가막힌 꿀팁감사합니당

[@user-rj2kx8fp5f]

요리사정호영최고최고또배웠네요

[@HwangHyoJoo]

진짜 최고예요! 엄청 맛있었어요!! 어릴적 먹던 뽑기 맛도 올라오는 바삭바삭 대박 고구마 음식♡ 감사합니다 쉪!

[@user-sz3dz9my1p]

간단해서 좋네요 좋아요 구독갑니다ㅎㅎ

[@user-gi8sv9lm8i]

더...맛있는 요리를 응원합니다 감사합니다

[@user-yt1si7ui9u]

진짜 손에 안붙고 너무 맛있어요!!!!

[@user-nd4lk9tu3h]

좋은정보 감사합니다

[@user-jc3gy8mq3c]

아이들초딩때진짜많이해줬는데 오랜만에빠스해야겠네요👍영상잘봤습니다❤

[@user-gk8mi1wy2j]

고구마 맛탕은 맛있는데 끈적임이 있어서 많이는 먹게 안되었는데 빠스는 손이 절로 가겠는데요^^ 영상 잘 보았습니다. 감사합니다.

[@kindyli8439]

빠스가 맛탕이에요 할머니

[@user-wm3wm3yu4s]

@@kindyli8439 비슷하나 다른데요. 맛탕은 물에 조청이나 설탕 녹여 입히는거고,빠스는 식용유에 설탕 녹여 입히는 건데요.

[@user-rj2sd7hg9o]

@@kindyli8439 빠스는 손에 안 묻는 맛탕

[@user-vl2wg1vx6o]

빠스는 중국어로 발사, 실처럼 쫙쫙 늘어나는거고, 정호영 쉐프님은 손에안묻고 바삭해서 맛탕이 맞는것 같은데요. 신계숙 님이하시는 계숙TV 보면 만드는 법 나와요. 둘다 재밌고 맛있게 먹을수 있는 장점이 있네요. 근데 이게 더 먹기는 좋겠어요^^

[@lucky_8894]

우와...늘들러붙어서 속상했는데 좋아요 꾹꾹하고가용!!

[@user-my9ln7xg2t]

아하~ 세가지 팁 잘 얻어갑니당 ^^*

[@user-dx9ee7qq4f]

영상잘보았습니다 해서 먹어 볼께요

[@user-em7sz2es3s]

02년도였나 03년도였나.. 빠스 체인점이 있어서ㅎ 찐득한 맛탕밖에 모르던 저에게 손에안묻는 바삭한 빠스는 신세계였죠 한컵 2천원이었는데ㅋㅋ 그 체인점이 동네에서 없어지고 아쉬웠는데 가끔 생각났거든요. 이렇게 간단했다니..! 내일 당장 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다~

[@knutpark1003]

감사합나다. 간단 꾸밈없아 수수한 생감새 그자체 . 상큼한 주방장님. 늘 즐겁게. 사청하고 있어요

[@youngchai6601]

최고!

[@user-xx8ue9hc8u]

제가 맛탕을 하다니~기특합니다~ 넘흐 맛있어요ㅠ 비록 처음에 설탕녹이기 실패하여;; 쓴맛에, 고구마가 설탕시럽에 골고루 버무려지지 않고 뭉쳐서 난감했지만ㅎ뭉친 사탕덩어리들 살살 최대한 다 떼어내고 시럽 다시 도전해서 완성품 성공했어요ㅋㅋㅋ 제 실패요인은 기름이 너무 많나? 싶어서 걷어낸 거, 설탕을 너무 졸여서 태운 거;; 버무릴 때 가스불 끈 거 이 세가지 같아요~ 설탕이 영상처럼 진갈색 되기 전에 적당히 녹으면 불 켠 상태에서 버무리니까 되네요~^^ 덕분에 맛탕 접수했습니다!^^ 감사해요~~

[@jskimkyapt]

고구마 탕후루네요! 맛있어보여요

[@mjpark5881]

꿀팁 감사해요

[@rabbit-nq4lz]

감사합니다 ^^

[@user-mr2ub4er8i]

저리 맛있게 만들다니!

[@user-tu8jb1fn4v]

좋은팁이네요

[@hellolunch-box1788]

오늘도 한 수 배우고 갑니다

[@user-xf2cu8tx1m]

대~~~~~박!!! 이제 알았네요 ㅎㅎ

[@chilly323]

해봤네요 존맛

[@user-iv2os4xd1v]

오 생각보다 간단하네요!!오늘 고구마도 왓겠다 내일 만들어먹어여겠어요!!

[@user-nf8wu1cm6z]

맛탕 좋아하는데 예전에 맛탕 했는데 돌처럼 되가지고 실패했었는데ㅠㅠ 차근차근 꿀팁 전수 최고에여 오늘 맛탕 해먹을꺼에요!!

[@user-oq1mn2bp6b]

당장 해 먹어야겠어요

[@user-pd4hy6rq4l]

잘보고갑니다♡♡

[@user-pf2pb7tt3h]

해먹어봤는데 진짜 달고나처럼 단단하게 바삭해요

[@user-vl6ug1wm6g]

좋아요.

[@katy_j_7386]

우와 보통 후라이팬에 뭘 넣고 녹일 때는 무의식적으로 젓는데 젓지 않는 게 팁일 줄이야. 감사합니다~ 신박한 팁! ^^

[@user-qi8pk6uz9m]

셰프님 감사합니다.굳

[@user-ir4hp2fe4p]

항상 잘보고있습니다 셰프님 혹시 크림스튜나 톤지루 케비지롤도 해주실수 있나요?

[@user-nb9ut8ez1c]

제가 항상 찾아오던 레시피예요 이제 그냥 맛탕은 못 먹어ㅠㅠ진짜 이거 너무 맛있어요 어제보고 오늘 시도했는데 저는 무려 실패!!!바삭바삭하지 않음ㅋㅋㅋㅋ 영상 10번 더 돌려보고 다시 도전할께요

[@LittleB-gw5pt]

바로 구독 좋아요 눌렀습니다!

[@user-ep4yw3zm4s]

진짜 다른분들보다 설명도 간단히 최고입니다 다른분들은 설탕을 저어주던데 역시 차이가나네요 감사합니다

[@honey-ue4ym]

저는 시럽만드는게 실패가 되는데 젓지않는다는 셰프님의 꿀팁을 보고 배우고 갑니다요 😂😂

[@g7557]

디테일한 설명 감동했습니다 구독 좋아요 누르고 주방으로 갑니다^^♡

[@user-jb8hb6gu6j]

멋지네요 응원합니다

[@lalabrothers9881]

고구마 많아서 처리헤야햇는데 오븐에 구워서 설탕시럽에 만들어볼께요!!

[@leesarah224]

감사합니다 쉬운설명과 만들어보고 싶게 만드는 친절한 설명 ^^ 시럽 만들때 식용유를 꼭 넣어야 하는거죠?

[@user-sj4qx4zk5n]

감사합니다

[@user-pi6kt7vr9r]

오 감사감사

[@tndusgk]

맛있겠다'.......(츄릅)

[@user-vv8zo7eq6w]

최근 아들이 먹고싶다고 했는데 너무 잘됐네요 꼭!따라해 볼께요 너무도 쉽고 너무도 마시깨

[@user-vk6bf6op5e]

와진짜존맛탱이네요.. 항상 실패해서 쪽팔렸는데 남편한테해줘야게써용

[@user-xv4km4xo5z]

고구마 맛탕 오늘 해 먹어야겠어요 ㆍ 감사해요 울 별님도 행님이 좀 챙겨주세욤 ㅎㅎ

[@user-eo1fm4gd6w]

믿고봅니다 정호영세프님 사랑합니다

[@user-ue6xi8wg1g]

맛탕 할때마다 시럽땜 실패했었는데 좋은영상 감사 합니다

[@breeze-mc9fq]

오구오구, 셰프님 넘 귀여워요^^

[@o1b462]

2배속 전혀 빠르지않구 좋아요ㅎㅎ

[@user-pf7ke5ux8w]

굿굿^^♡

[@user-tu8jb1fn4v]

나도 만들어 봐야겠습니다