¿SON ILEGALES las Cocinas Ocultas / Cocinas Fantasmas / Dark Kitchens? (2021)

¿Las Cocinas Ocultas son o no son ilegales? ¿las Cocinas Fantasmas están invadiendo zonas residenciales? ¿Cómo se están regulando los Dark Kitchen? ¿cumplen con las normas? Aquí mi aporte.
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ACERCA DE MI: Hola, soy #JuanluisPERU ,empresario peruano, consultor de restaurantes y franquicias, padre de 3 hermosas princesas, y ciudadano del mundo. He vivido en distintos países y ciudades como Estados Unidos, Perú, Colombia, y Madrid (actualmente). La gente me conoce como Juan luis PERÚ debido a que soy Gerente Fundador de las cadenas internacionales de restaurantes de franquicia PERÚ MIX y 2KO CHICKEN , actualmente operando en más de 3 países y 9 ciudades incluyendo Bogotá, Medellín, Cali, Guayaquil, Quito, y recientemente en Los Ángeles, USA.
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