Рет қаралды 5,587
00:59- Intro
01:00- Kakaolu Kek
03:22- Sandviç
03:59- Foccacia fail
05:14- Focaccia round 2
11:44- Kadıköy Salve Cafe
12:08- Kahvaltı tabağı
13:38 - Köfte-patates tabağı
16:03 - Kahvaltı tabağı 2
17:31 - Limonlu kremalı makarna
19:41 - Kahvaltı tabağı 3
21:20 - Fudge
22:02 - Tofulu sandviç
23:22- Heybeliada
25:56 - Hiçbir şey yapasım yok salatası
26:48- Fellah köftesi
🌱Mercimekten kazara köfte. /nugget : (Göz kararı)
4 dolu yemek kaşığı pişmiş kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı soğan granül
1 çay kaşığı sarımsak granül
1 çay kaşığı marmite (maya özütü- opsiyonel)
4 yemek kaşığı galeta unu ya da normal un (kıvam sulu gelirse daha fazla eklenebilir.)
1) Galeta unu dışındaki malzemeleri blenderdan geçirin. (Mercimekler sulu olmamalı)
2) Blenderdan geçirdiğiniz karışıma galeta ununu ya da normal unu ekleyin ve yoğurun.
3) Köfteleri kızgın yağda derin kızartın.
🌱Foccacia:
4 Su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 küçük paket kuru maya
1,5 su bardağı ılık su (parmağınızın rahatça değebileceği, kesinlikle sıcak olmamalı)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı sıvı tatlandırıcı ya da şeker
Üzeri için:
1 orta boy domates
Yarım kırmızı soğan
1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin
Tuz
Zeytin yağı
1) 1,5 su bardağı ılık suyu, mayayı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tatlandırıcıyı / şekeri bir kapta tahta kaşıkla karıştırın.
2) Ayrı ve geniş bir kapta un ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.
3) Sıvı ile unu karıştırın ve 5-6 dk yoğurun. (Üzerine az az un serpebilirsiniz kıvamı alması ve az yapışması için)
4) Hamuru yağladığınız bir kapta üzeri örtülü 1 saat dinlendirin.
5) Şişen hamuru 1 dk daha yoğurup pişirme tepsisine alın ve kabaca şekil verin.
6) Hamuru yarım saat daha üzeri kapalı dinlendirin.
7) Hamurun üzerine parmakla minik çukurlar açın ve toppinglerinizi yerleştirin.
8) 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk (üzeri kızarana kadar) pişirin.
Orijinal tarif: www.gazoakleyc...
🌱Kakolu Kek:
bitkiselbeslen...
🌱 Limonlu kaju kremalı makarna sosu:
- 1/2 su bardağı kaju
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı soğan granül
-1 yemek kaşığı besin mayası
🌱 Fellah Köftesi:
1.5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
Chia / keten tohumu yumurtası (1 yemek kaşığı chia ya da öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su- 5 dk beklet)
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı salça
Sosu için;
2 tane domates
6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık salça
Maydanoz
Yarım limon
🙋🏻♀️ Diğer Sosyal Medya Hesaplarım:
- Instagram: / vegan__earth
- Twitter: / vegan__earth
🌱🐮 Veganlıkla ilgili bazı belgesel ve konuşmalar:
- Hayatınızda Duyabileceğiniz En İyi Konuşma: • Hayatınızda Duyabilece...
- Sizden Sır Gibi Saklanan Gerçekler: • Sizden Bir Sır Gibi SA...
- Earthlings: • Earthlings (Türkçe Alt...
- Sağlık Komplosu: • Sağlık nedir? "What th...
- Sürdürülebilirliğin Sırrı: • Video
🔗 Veganlık karşıtı argümanlara cevaplar videolarım:
• Veganlık karşıtı argüm...