✅PACHAMANCA a la OLLA Estilo HUANCAYO 🤩😋🤤

✅PACHAMANCA a la OLLA Estilo HUANCAYO 🤩😋🤤
Hoy te revelamos la receta secreta de la familia para preparar una contundente Pachamanca a la Olla de dos sabores!! 🤩🤤😋
👨‍🍳😋 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 👨‍🍳😋
#Pachamanca_a_la_olla
750 gr de Panceta de cerdo en trozos
1 Pollo entero
Sal al gusto
1 de cdta. de Pimienta
1 de cdta. de Comino
4 dientes de Ajo
2 Ajíes amarillos
2 cdas de pasta de ají especial
1 Puñado de chincho
1 Puñado de culantro
2 Puñados de huacatay
500 gr de habas con vaina
10 Camotes medianos
10 Papas amarillas
500 gr de Oca
Hojas de choclo
1 taza de Chicha de Jora
3 cdas de vinagre
#Ají_Qapchi
2 Rocotos medianos
1/4 de taza de agua
100 gr de Requezon o queso fresco
8 Ramitas de Huacatay
#Pachamancaalaolla #recetasperuanas #sonqu

[@evaluna4814]

Buen día con todos mmm😊 debe estar delicioso y riquísimo la pachamanca a la olla excelente!!!. Hola Sonqu ya me anime lo voy a preparar para degustarlo con mi familia, gracias por compartir el paso a paso; las bendiciones de Dios Nuestro Creador en el nombre de Jesús este siempre en tu vida y de tus seres amados, desde San Juan de Miraflores Lima Perú.

[@user-wy3iz4gn9z]

Se ve muy rico.provecho Perú.

[@rinazegarra1081]

Hola muy rica la pachamanca, nuestra tierra es la mejorrr!!!!

[@sonqu]

Así es, es otra cosita 😋

[@berthaochante5228]

Me encantó

[@miguelangeldelgadomerino8744]

Muy buen video!😊😊

[@doloresrios3922]

Gracias por compartir esta receta de la Pachamanca qué solo le faltó la tierra y su cruce cita gracias un ves más por llevarnos imaginariamente a nuestro lugar de origen.🥙

[@marianeeterrones6331]

Quedo muy delicioso gracias

[@carmenchavez2751]

Excelente 🤤🤤

[@cleliamendoza8132]

Muchas gracias Bendiciones.

[@yolandaaraujogutierrez1171]

Muchas gracias 😊

[@carmendamianaquino4316]

Muy riquísimo , la receta de la umita gracias

[@silviam5664]

Uuoohh que riiiicooo, tengo que hacerlo, con ese ajicito, ya vi las humitas como se hacen, lo hago si o si el fin de semana que hay más tiempo para mi familia. Graciass

[@lodipalacios8500]

Delicioso muchas gracias

[@carmedelgadotrejo3057]

Gracias por compartir nuestra rica Pachamama lo preparamos 👍👍

[@marlenycotrinachavez6472]

Me encanta la pachamanca

[@orfidesvasquezlinarez4866]

Muy bien explicado y buen chef exitos 🤔😋

[@jusabaarde4212]

Muy especial riquisima, excelente Sonqu

[@anacamacflores1345]

Desde Peru muy buena como. Las humitas gracias

[@dianamartinez8042]

Riii...quicimo lo haré para mi familia cracias.👍🖐😊

[@kacylee1685]

Gracias 😊😊😊. Desde Alemania

[@flavioarevatta7802]

Simple y bien explicado, carin~os mi hermano, Flavio de Connecticut USA

[@isadelacruzsanchez658]

Que rico la pachamanca de mi Huancavelica

[@meryamandacontrerascuellar2931]

Grasias por enseñarnosesta riquisimola pachamanca

[@henrypaulacuachigonzales6600]

Buena soncu

[@mariaestherbalta6863]

👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊

[@maritzaaguilar2758]

Gracias amigo

[@soledadfernandez3702]

Muy rico delicioso...😁

[@sonqu]

Gracias 🤗

[@ricardocruzpalomino8900]

Mañana 28 lo cocino gracias

[@Samantha-dj3qd]

La estoy viendo y la haré para la cena de año nuevo! Ya les aviso como me salió! Graciassssss Un saludo desde Milán

[@sonqu]

Samantha te recomiendo ver el ultimo video que subí de pachamanca a la olla. Eso esta de rechupete 😋

[@gladyszambranoarambulo1389]

Excelente receta xfis como se prepara la humita

[@sonqu]

Hola Gladys, hace unos días atrás subí al canal un video de las humitas saladas y dulces ☺️

[@Rossy_697]

Que delicia! Desde Barcelona, bendiciones 😋

[@mademeza7118]

Está deliciosa, ahora me voy a animar a prepararlo. Si le pongo choclo lo coloco después del camote?.

[@sonqu]

Así es, trata de elegir los choclos más tiernos para que se puedan cocinar rápido.

[@fergy8]

Se ve muy rico, hoy lo prepararé, esta muy bien explicado, muchos éxitos!!

[@yeseniaquispe1195]

Rico

[@aidapr]

Hola hay forma de reemplazar el chincho y huacatay por otra hierba es para hacerla en otro país gracias

[@rosacurasiacero1912]

Hola me gusta tus recetas una pregunta si preparo 20platos que cantidad de chicha debe ser y las hierbas por favor

[@fherrera9635]

Buen día, comida serrana 😋 le faltó música serrana para completar👍👏

[@lucilanemesiamejiasalas5480]

No se formaba las carnes .? Antes de poner ala olla ?.

[@maricelacordova4562]

Buen muchacho

[@sonqu]

Muchas gracias 😊🙌💚

[@lucilanemesiamejiasalas5480]

Digo ..dorar las carnes. Antes de poner a cocinar en la olla ?

[@edwinmacedo6758]

La pregunta es: Como hacer QUE TODOS LOS VEGETALES Y CARNICOS SE COCINEN DE MANERA ADECUADA AL MISMO TIEMPO ...por ejemplo las papas se cocinan en menos tiempo que el choclo ..y sucede lo mismo con el pollo respecto a la carne de chancho. Al final está PACHAMANCA es un cocinado al vapor. Prefiero hacerlo en una caja chiná donde se puede retirar lo ya conocido. PACHAMANCA con arroz blanco?

[@amadahycatori6198]

Pones en orden, si crees que la carne se tarda mas en cocinar, entonces eso va primero y así sucesivamente

[@mariapiastuvalopez3270]

El chancho tiene otros ingredientes así no se prepara en Huancayo, y es carnero no pollo

[@veronicavalentin1706]

Estuve en todos los distritos de huancayo, concepcion y parte de jauja y todos tienen diversas formas de prepararlos....me gustaron mas de chilca y pilcomayo, dejo en claro que todos estuvieron deliciosos pero resaltaron mucho mas chilca y pilco.ayo

[@lourdesjarabergari9510]

Muchas gracias 😊