“연태고량주가 다가 아닙니다” 전문가가 알려주는 고량주 제대로 즐기는 방법

[@민광준-o6j]

대표님!! 우리주민입니다 여기서 뵙네요!! 우왕우왕

[@soulgunn]

술마켓에서 주문해서 너무 맛있게 마셨더랬습니다. 또 사먹어야지. 파이팅~!

[@rescuelee9558]

대만 친구들이랑 금문 마시는데 비이커에 미리 따라놓고 조금만 잔에 마시더라구요~~ 향이 퍼지고 알콜을 날리는 효과?!! 가 맞을까요?!!^^ 조은영상 잘 보았습니다!!

[@현직식품기술사]

고량주 제조 현직에 계신 고량주 전문가의 설명 짱~👍 입니다~좋은 정보 감사합니다 ~^^

[@쏘니의시간]

유익하고 반가운 방송입니다, 발전하길 바랍니다^^

[@nagnetube]

술 잘 모르는데 영상이 재밌네요. 재밌는 정보 알아갑니다~

[@조영완-e6p]

서울고량의 김수한무가 100% 수수의 꼬릿함을 느낄수 있습니다. 좋은 술을 만들어주셔서 감사하죠. 서울고량 블랙보다는 레드가 좀더 고량주 느낌이 나서 처음은 레드를 추천드립니다.

[@김선글]

고량주 대표님 설명이 담백하십니다

[@Ipk12]

국산 고량주 대표님의 고량주 팁! 바이주는 여러가지로 마셔봐도 정작 제대로 된 내용을 몰라서 따로 공부했던 게 생각나네요. 프리미엄은 아직 마셔보지 않았는데 나중에 돈 더 많으면 제대로 마셔보고 싶네요. 저도 만원이하 혹은 만원대에 있는 바이주로 입문해서 마셔보니 맛있게 먹어서 지금도 바이주 정보들 알아보게 되었어요. 서울고량주 대표님의 향후 좋은 행보는 더욱 기대됩니다.

[@wed281]

난 아직 멀었구나...많이는 아니지만 그래도 꽤 마셔봤는데 영상에서의 파인애플? 고소한? 그런맛을 아직 못느껴봐서 다음에 마시면 더 맛을 느끼면서 마셔봐야지

[@yokmangboi2427]

인터뷰 잘 봤습니다. 깊은 내공이 느껴지는 깔끔한 설명과 어디서도 얻기 힘든 지식을 얻게 된 것 같아 귀한 영상 인 것 같습니다. 고량주 시리즈 제작해주세요 ~~~ ㅎㅎ

[@qwertyas1312]

국내에서 접하는 연태고양주는 '산동연태양주유한공사' 제품이다. 수수를 뜻하는 고량(高梁)이 아니라 옛 기법으로 빚었다는 뜻인 고양(古釀)이다. 중국 발음으로는 까오량과 꾸냥으로 완전히 다르다. 그래서 연태구냥이란 이름으로 수입하고 있죠

[@현직식품기술사]

고량주 찐!!!!인터뷰!!!!!!쵝5❤술담화 쵝5❤유익한 정보 쪼아요😊

[@강길모-p5j]

와우... 이거 정말 귀중한 자료네요. 원래 제가 가장 좋아하는 술이 백주, 고량주인데 어떻게 만드는지는 처음 알았습니다. 위스키에 비해 자료가 너무 부족해서 ㅠㅠ 고체발효는 처음 들어봤는데, 그게 맛의 차이를 불러왔군요...

[@googlehi7691]

서울고량주 레드 술담화로 알게되었는데 맛있어요 ❤ 응원합니다

[@DragonHoyongJung]

고량주에 대한 신선한 공부가 되었습니다!! 우리 고량주 짱🎉

[@MLB1]

이과두주 북경고량주 진짜 많이 먹었는데 어쩔때는 설원에 꽂혀서 설원만 먹었던 기억이 있네요

[@김사월-t8r]

예전 수성고량주 대구생산이 진짜 맛있었는데.... 이젠 중국생산이더군요. 개인적으로 금용 이과두주를 정말 좋아하는데, 이번에 사온 노주노교 이곡은 정말 눈이 번쩍 떠지는 맛이었습니다. 설명을 듣고 라벨을 보니 새롭게 보이네요. 그리고 농향이라는것도 처음 알았고 저는 농향을 좋아한다는것도 처음 알았습니다. 농염하다와 같은 글자인가봐요. 아는만큼 보인다고 좋은 정보 간사합니다.

[@KerdinPekion]

저는 서봉주(시펑주)로 바이주 입문했었는데 확실히 부드럽긴 했어요. 문제는 독주를 제 몸이 못받아줘서 이제는 안 마신다는 점이지만...

[@아르파다]

말씀대로 고량주에 대해 인터넷으로 정보를 얻기 어렵더라고요. 재미있는 영상 감사합니다! :D

[@Sooldamhwa]

도움이 되셨다니 다행입니다 😋

[@친환경유기농업]

응원합니다!!!!!!!

[@SamChon-j1s]

청향이나 농향 예시로 내논 두제품 그냥 비슷하던데 난?? 청향도 파인애플향 났었음. 죽엽청 문등학 노주노교 이곡 수정방 홍성이과두주 북경고량주 초록병이과두주 공부가주 대층 생각나는거 이정돈데 그래도 나름 이것저것 먹었는데 맛알못인건가 ㅜㅜ 디아지오 수정방 롯대마트 연태는 거름같은 꾸릿한맛나서 쉣

[@SamChon-j1s]

양하대곡도 구린맛 났었고

[@woongs4u]

향알못 맞고 수정방 구린것도 맞고

[@전재원-v3v]

한국고량주 예전부터 관심 있었고, 술익는집 유튜브를 통해서도 고량주에 대해 알게 됬는데 좀 더 초보자에게, 쉽고 간단하게 정리해서 알려주시는 영상 올려주셔서 감사합니다^^

[@Sooldamhwa]

감사합니다 😍

[@불취불귀]

정말 유익한 컨텐츠❤

[@툰구]

위스키에 빠져 있다가 중국술에 눈 돌린 애주가 입니다! 중국술 참 매력 있어요

[@양미영-r2p]

고량주 매력있어요. 이 영상보고 중국집에서 연태고량주 마셨는데, 뭘 말하는지 알겠어서 재밌어요. 서울고량주도 먹어보고 싶은데 중국집에선 잘 안파네요. 여튼 먹어보고 싶네요.

[@agustinkin]

순수 소주인 법성주가 있습니다.50도 60도짜리입니다.

[@강석윤-j9y]

캬~~~ 국산 고량주 짱!!🎉

[@prost8826]

중국 마트에서 추천해달라구하면 여성 종업원들은 대부분 청향형을 추천하더라구요. 오늘도 청화20 구입하니 젋은 여성종업원이 자기가 제일 좋아하는 술이라고 말하더라구오.

[@대구선운산풍천장어]

입문용 농향 서울고량주(의리) , 노주노교이곡, 두곡 , 장군왕, 공부가주, 제갈양가주 청향 홍성이과두주(블루12년추천). 금문고량주블랙58, 청향은 조금 좋은걸 드셔야.... (금문은 청향에 가까우나 따로 금문향이라고 할 특색이 있는 술이랍니다.) 장향 의천장주 옥금 (장향도 비싸요) 겸향 소랑주 (농장겸향) , 백년지존 청룡 등..

[@농민의난]

농향에 송화강주

[@scyu13]

금문58은 장향맛도 좀 있지 않나요 ?

[@대구선운산풍천장어]

@@scyu13 금문은 숙성이 고숙성이 될수록 장향이 느껴진다고 하죠. ^^

[@개구리-w3l]

서울고량주는 고량주 아님 걍 주정 섞고 고량주향만 넣은 쓰레기술 ㅋㅋ

[@urret2951]

서울고량주는 고량주 향이 첨가되어있어서 아쉬움.. 이연은 너무 비싸고..

[@yulsan.official]

케이지님과 양원준 명인님의 담화 잘 보고 갑니다. 저희 제품(홍성이과두주, 북경고량주)도 2종류나 등장해서 반갑네요. 전통주를 넘어 고량주까지 널리 알리는 술담화, 고량주의 국산화를 위해 힘쓰시는 한국고량주 모두 번창하시길 기원합니다 :) 다른 분들을 위해 한가지 고량주를 더 맛있게 드시는 방법을 말씀 드리자면, 영상에서는 노주노교 두곡(52도)을 드신 뒤에 북경고량주(56도)를 드셨는데 향형별로 고량주를 드신다면 비슷한 도수에서는 청향->농향->장향 순으로, 도수 차이가 크다면(10도 이상) 낮은 도수->높은 도수로 드시는 것을 추천 드립니다. 우리가 회도 담백한 흰살 생선부터 기름진 붉은살 생선 순으로 먹는 것처럼 깔끔한 청향 다음으로 달콤한 농향을 드시는 편이 백주가 가진 다양한 맛을 좀 더 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

[@햇살담은진생]

수성고량주도 회사 소개란에서 보면 한국 고량주 회사 같던데 여기 술은 어떤가요

[@농화학기술사]

수성고량주는 100% 중국산 원료로 중국인이 중국에서 생산하는 술입니다. 이게 왜 국산과 연결되고 회자되는지 의문이네요.

[@이정환-e2x3i]

대구에 있던 수성고량주가 중국으로 공장을 옮겨 생산하는걸로 알고 있습니다

[@농화학기술사]

@@이정환-e2x3i 중국의 공장은 OEM 전문 공장으로 지금의 수성고량주 법인 인수 전부터 존재하는 회사입니다. 수성이 공장을 이전한게 아니라 그냥 중국의 공장에서 완제품을 사오는 겁니다.

[@SHUNNANAN]

​@@농화학기술사 깜빡 속을뻔

[@김현숙-x2k]

​@@SHUNNANAN그러게요 ㅎㄷㄷ

[@tt2821]

한때는 거북하던 백주의 향이 어느순간 좋아지더니 농향의 붕부하고 다양한양에 빠져 여기까지왔네요 서울고량주 농양으로 추천해주세요 참고로 우량예와 몽지람을 좋아합니다

[@마니아고량주]

고량주 생산자의 인터뷰가 진짜인 듯

[@ooooqoqoqoqoqoqoqoqqiqiqi]

이런거 보면 너무 신기함.. 이런 인터넷에도 없는 지식들은 어디서 나오는건지

[@박승남-o4h]

어설픈 자칭 고량주 전문가들이 많은데 진짜 고량주 제조자가 나오다니 😅

[@김벌레-j9l]

구독을 시작합니다...

[@농화학기술사]

카더라가 아닌 레알 찐!!! ❤

[@Maxbongbong]

저노무 북경고량주...30년 전 용기내어 한잔 털어넣었다가 향이 계속 역하게 느껴져서 속 다 비웠네요..오늘 연태구냥38 하나 사봤는데, 이건 왜 다른지 알아보다가 청향 농향 구분이 된다는걸 배우고 갑니다.😊😂😅

[@Sslslsss]

연태구냥 골드와 그냥의 차이는 뭔가요.?😮

[@쉬르리.소비뇽블랑]

고체발효! 그래서 중국제품에서 수수비중이 그렇게 높은 거였군요. 물없이 발효한다고해서 뭔가 잘못된줄 알았습니다. 优级 우급

[@주먹왕랄프로렌-z5p]

한국 최고의 고량주 전문가… 🫶

[@하네살벌]

서울 고량주 정말 괜찮았어요 ㅎ

[@SHUNNANAN]

국산 고량주 흥해랏 🎉

[@경희홍-y3e]

나도 마셔보고 싶네~~

[@Zepetoq]

라오왕 연태구냥 언젠가부터 파인애플향이 사라졌는데 이유를 알 수 없을까요?

[@samgyeopsal89]

짭이 판쳐서그래요

[@whiskynmore]

위스키장사하다보니 요새 백주에도 관심이 가서 사고 먹어보고 공부하고 하는데 좋은영상 감사합니다❤

[@ljh012477]

명인님 설명할때는 무표정이셨는데 술드시자 마자 얼굴이 밝아지셨엌ㅋㄱㄱㅋㅋ

[@janetpark3124]

국산제품을 만들어주셔서 감사합니다!!!

[@eclipseoo46]

트레이더스 연태고량주는 38도 이고 코스트코 연태고량주는 34도 인데 어느게 원조고 진짜인지 어느게 더 맛있지 비교도 해주세요

[@윤영조-f6d]

연태구냥이 정품인데요. 뒤에 -고량주는 짭. 산동연태유한공사 제품이 정품입니다.

[@리자몽-l7j]

둘다 원조에요 도수 종류가 다른거에요!

[@ShengjunZhuo]

멋짐

[@Nooop-i4x]

제가 중국 심천에서 5년 넘게 살다 왔는데요..마트가면 벽 한면이 백주코너 일정도로 백주 가지수가 많지요 ..심천 지역에서는 한국인이 좋아하는 백주가 주걸량 이라는 술이죠 32도짜리 향도 좋고 동관지역은 바이옌후투 라는 술이 인기고..연태고량은 진짜 맛없는 술이죠 백주중에는 싸구려고.. 중국의ㅜ명주는 거의 먹어봤는데 사실 이름없는 백주도 많아 그중에서 좋은 백주가 많아요. 고급 백주중에 먹어본것은 대표적으로 우량액, 몽지란, 수정방(중국에서는 별로),모타이(마오타이) 한국에서는 중국식품 파는 마트에 가면 백주 종류가 그나마 많이 있으니, 함 사서 마셔 보세요..비씰수록 도수가 높아도 목넘김이 부드럽습니다 향도 좋고

[@J-nl3ly]

와. 서울고량주 싸랑합니다!

[@Zepetoq]

맛없습니다

[@주호김-s7g]

와우

[@양창우-x2k]

존경합니다

[@jeonhyunlee9484]

바에주 별로 안좋아 했는데, 마오타이 한 번 마시고는 반했습니다. 그 뒤로 몇 가지 마셔 봤는데, 마오타이 만큼은 안되네요.

[@양웅석-e8k]

박수 ❤❤❤❤❤

[@안시연-m5s]

세상을 바꾸는 사람들 ❤❤❤❤❤

[@활어-s4q]

심천에 있을때 주거량(제갈량)이라는 바이주 즐겨 마셨는데 가끔 접대한다고 고급요리집 가게되면 귀주모태 한번씩 마시고..

[@lilililililiki]

고량주는 차게해서 먹어도 되나요? 상온에서 먹어야 되나요? 어떤게 정석일까요? 중국인은 여름에 찬물도 안마신다는데 부탁드려요. 비싼 고량주가 한병 있는데 냉장고에 넣을지 말지 참고민되네요.

[@윤영조-f6d]

농향은 상온. 독하면 냉동.

[@lilililililiki]

​@@윤영조-f6d감사합니다. 수정방52도 입니다. 농향이기도 하고 독하기도 한데요. 고민이네요

[@윤영조-f6d]

@@lilililililiki 소주잔 반잔이 고량주잔 용량쯤됩니다.

[@파주졸부]

재밋다^^~

[@양창우-x2k]

고량주 제조자 인터뷰는 술담화가 최초!!!!❤❤❤❤

[@현직식품기술사]

맞네요 ㅋㅋ

[@현직식품기술사]

👍 👍 👍

[@jingae2850]

고량주는 좋아하지만 , 중국 공산당은 싫어합니다. 그래도 맛있네요 고량주

[@양창우-x2k]

👍 👍 👍 👍 👍

[@1gloriousone]

설원 맛있어요 설원도 고량주인가요?

[@주식회사한국고량주]

주정을 첨가한 증류주입니다.

[@윤영조-f6d]

비슷한 맛 고량원장 ㅊ ㅊ 주정냄새 덜함

[@양민석-j4d]

이런 영상 정말 좋네요

[@moon-iu8fh]

보드카 75도짜리를 마셔도 고량주 40도 60도짜리를 마셔도 제겐 안동소주가 쵝오인듯 하얀 호리병속에 감취진 농후함이 그 어떤 술을 내놔도 안동소주를 못 이기는듯 합니다만 ~~

[@bjkim1758]

근데 서울고량주에 고량향이 첨가되어 있음 맛 자체는 깔끔하고 좋은데 이 부분이 좀 그러함

[@김현숙-x2k]

앞으로 국산 고량주만 먹겠습니다!❤

[@농화학기술사]

👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@lihongjin-nk5zi]

요새는 북경순소주가 많이 보이든데요

[@JoJo-ej6km]

다음에는 우량주 실패없이 고르는법도 알려주시죠

[@Sooldamhwa]

?

[@kailask1856]

국산 고량주는 수성 밖에 못마셔봤는데, 새로운게 나왔군요.

[@아몰랑2]

수성은 저기에 못끼나봐요 ㅋㅋㅋㅋ 서울 공화국이라 그런가

[@farmingdogwiki5301]

수성 이제 중국에서 원액 수입할거에요 아마.

[@대구선운산풍천장어]

글로벌 기업 회장님의 인터뷰 잘 지켜보았답니다.

[@주식회사한국고량주]

국장협(국제장어협회) 회장님 덕분에 번창하고 있습니다 😂

[@김혁-m3f]

크!! 멋지네요 K 고량주 !!!

[@제키정]

우리나라 국산고량주 = 서울고량주, 이연56, 김수한무

[@주식회사한국고량주]

+ 보배고량주 😊

[@박시연-q3k]

👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@renelacoste1933]

황주도 너무 궁금해요

[@user-gosanja]

여러 고량주를 농향술과 청향술 종류별 구분 해 주세요 이과두주도 처음 우리나라에 들어 올때는 향도 좋았는데 지금 파는것은 알콜 냄새가 많이 나는것 같은데 나만그런가

[@윤영조-f6d]

홍성 파란색 병 드세요. 7년숙성인가 그럴겁니다

[@윤영조-f6d]

냉동하면 냄새 덜 납니다

[@mdjwy]

남구로시장에서 팔던 고려촌주도 기억이 좋습니다.

[@솔찬-o9h]

우리도 고량주 있어요? 예전어 사라진걸로 아는데

[@주식회사한국고량주]

주)한국고량주가 2017년 설립되어 국산 고량주를 생산하고 있습니다.

[@정흥일-v1j]

예전에 동해 고량주가 있엇습니다 1960년대 ~1980년중반 까지 내가알기론 소주회사에서 소매점 에 고량주를 받으면 소주를 안준다는 것으로 해서 망한것으로 알고 있습니다 예전에 한창 인기가 있을때 TV 광고도 많이 나왔었는데

[@이광오-o9d]

고량주 첫발에... 많은것을 배울수 있네요 대표님 표현대로 만원대 시작해서 제 입맛에 보물을 찾아야 겠네요 세상은 넓고 맛볼 고량주도 많다 ㅎㅎ 😊

[@justin.j2947]

같은 브랜드에서 저가만 가져왔군요~

[@fuzz.mp4]

국산고량주 화이팅🎉

[@dlsrksguadhX]

👏👏👏

[@mykingdom83]

오.. 어제도 맛있게 먹은 서울고량주!

[@제갈공명-d1j]

77년도 고등학교때 중국집에서 친구들 하고 중국집에서 짬뽕 탕수육 시켜서 빼갈 가끔 마셨다 빼갈 마시던 그 소년은 서울 모의대졸업 피부과 전문의가 되었다 이때까지 마신 고량주중에서는 천진 고량주가 제일좋았다

[@박시연-q3k]

진짜가 나타났다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@진민기-i2i]

싸고 맛있는 금룡고량주❤

[@bjkim1758]

프리미엄 농향은 우량애, 검난춘

[@ginmax96]

말씀하신대로 중국은 백주가 많죠 그 발음이 baijiu 바이지우.. 라고 되는데 그래서 바이주라 발음하는것으로 알고 있네요.. 백주를 백간이라고 하기도 하는데 이 중국발음이 baiganr 빠이갈 이렇게 불리는데.. 그래서 배갈.. 빼갈 이렇게 말하는것이라서 백주 = 빼갈.. 이라 말하는거죠.. 고체발효라는 것은 고태법이라고도 말하고요.. 대곡이라는 발효 누룩을 쓰고 연태고량주의 경우에는 생산단가를 낮추기 위해서 부곡이라는 발효방식을 쓰죠.. 대부분 저렴한 고량주는 이 방식을 이용하죠 다들 많이 아시는 마호타이나 양귀비가 즐겨마셨던 서봉주, 조조가 헌제에 받쳤다는 고정공주라는 백주도 있죠.. 고태법에 대곡을 썼다고 해서 양곡대주라는 것도 있고, 몽지람도 있습니다. 다섯가지 곡물을 썼다고 해서 오량액이라는 백주도 있죠 마오타이의 저렴한 버전인 분주라는 것도 있고, 제가 가장 좋아하는 술인 노주노교라는 백주도 있습니다. 공자가 제사할때 썼다고 해서 공부가주라는 고량주도 있고.. 거기서 프리미엄급인 자약이라는 고량주고 있습니다.

[@모래내신사]

옛날 우리나라 동해고량주가 좋았는데~~

[@하로동선율리]

고랑주 저거 2~3천원 해요 홈플에서. 1천 원대는 이과두주...밖에 없쥬

[@Toodeori_Smurf]

연태를 비롯한 500ml기준 만원이하 또는 안팎때 바이주들.. 수수는 뭔 수수.. 소주처럼 주정에 물, 향미제 넣어 만든 술임..

[@윤영조-f6d]

중국식품점 - 흑토지, 고량원장, 노룡구, 북대창49 °, 분주. 마트 - 노주노교 이곡. 대림동 천리마 대박마트 - 노주노교 두곡. 금용, 북경고량주폭탄.

[@인생찐맛]

중국 국내 바이주 연간 판매량은 대략 150조 정도 됩니다. (2018년 당시 1,030억 달러 정도) 1~2조는 아닐거라는 말씀에 좀 당황했어요 ㅎ

[@dm2dd3]

녹색 고량주가 좋은게 한국 처럼 화학주도 아닌데 1500-2000원으로 50도 짜리 진짜베기 술을 맛볼수 있다는 장점이 있다고 생각합니다. 특유의 향이 있어서 그 향이 역하다.. 중공꺼는 무조껀 거른다.. 이런것만 넘긴다면 사실 녹색 소주... 못마시져... 고량주 못이깁니다. 요즘은 저도 위스키나 버번을 즐기고 하지만 아직도 제 술장에는 녹색 고량주와 이과두주 요놈들이 아직도 있습니다. 한국에서도 40도짜리 700ml 적당한 가격의 고량주나 소주가 나왔으면 합니다. 솔직히 요즘은 전통주라면서 위스키에 비해 엄청나게 비싼 소주들... 절대 안마십니다. 그거 마실바에 막말로 원소주 마실 바에 그란츠 한병 사는게 더 맛있는데 굳이 전통주 비싸고 맛도 그냥 저냥... 오크 숙성도 안하는 증류주를 3-4만원 주고 330ml 사기 싫습니다. 그런 면에서 솔직히 술담화 좋아하는 프로그램입니다만 안타까운것이 한국 전통주들이 그 수준을 따라주질 못하는거 같습니다. 안타까워서 주저리 해봤네요... 잘 보고 있습니다.

[@김종림-m8f]

배우신 분 👍

[@user-do2nw1yv2m]

맞는말씀

[@이형직-y4v]

노주노교 두곡이랑 대비시키기에 북경고량은 급이 너무 떨어지지 않나요? 분주 53 이랑 비교해야 급이 맞을것 같습니다.

[@mugen3861]

고량주고 양주고 뭐고.. 쓰래기 진로 쏘주 이젠 없어져라...

[@DuDu-mq5sy]

연태가 마진이 높아서 많이 파는 줄 알았는데...

[@chzzang9463]

서울 고량주 도 맛이 좋았음.. 근데 파는 곳이 잘 안보임