Sopa de Cebolla receta original

Sopa de Cebolla: (receta para 4 sopas)
4 cebollas medio- grandes ( 1 cebolla por cada sopa)
1 litro de caldo de pollo, o cebolla
3 dientes de ajo machacados
Aceite de oliva al gusto
4 rebanadas (laminas, lonjas) de queso mozarella
1/2 Pan frances
Sal al gusto
1 cucharada de mantequilla y un poco mas para untar las rebanadas de pan
100 gr de quedar Chedar rallado (puede usar parmesano, pecorino, emental o cualquier otro que se pueda rallar, es al gusto)
Tomillo, fresco o seco molido al gusto ( es opcional)
Preparación:
Se cortan las cebollas en julianas, en una olla mas o menos grande donde quepa mas de un litro de liquido, ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva y le agregamos la cucharada de mantequilla, cuando derrita agregamos las cebollas cortadas en julianas y removemos bien, ponemos una pizca de sal para que la cebolla sude y no se vaya a quemar y pegar de la olla pero, no agregue mucha sal porque el caldo de pollo o de cebolla tiene sal así como los quesos y hasta el pan y podemos dejar la sopa salada, por lo tanto es solo una pizca.
Dejamos que la cebolla marchite y transparente y agregamos el ajo machacado y el tomillo (opcional), removemos un poco y agregamos el caldo de pollo o de cebolla, dejamos hervir y despues dejamos que cocine unos 15 minutos con la olla tapada para que no evapore el liquido-
cortamos el pan en rebanadas de 1 centimetro de ancho y depende el diametro de la taza donde vamos a servir la sopa y el diametro del pan podremos poner de 1 a 3 rebanadas.
Ponemos a tostar las rebanadas de pan y le untamos con mantequilla.
Prendemos el horno a 250ºc para que vaya calentando por encima y por debajo
Lista la sopa emplatamos poniendo en una taza de ceramica o porcelana especial para sopa 1 cucharón de sopa con abundante cebolla, generalmente se usan 2 rebanadas de pan y las disponemos sobre la sopa, ponemos sobre el pan 1 rebanada de queso mozarella y agregamos 1 o 2 cucharones mas de sopa con abundante cebolla hasta llenar la taza, finalizamos espolvoreando abundante queso rallado.
Colocamos las tazas sobre una bandeja de horno y llevamos al horno para gratinar a 250ºc por espacio aproximado de 8 minutos o hasta que esté el queso derretido y la superficie de la sopa bien doradita, retiramos del horno y a comer.
Buen provecho.
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[@earf240372]

Yo la he preparado así, solo que, después de dorar la cebolla, le agrego 1 cucharada de harina de trigo y un poco de vino blanco, se mezcla, se deja evaporar el alcohol y luego agrego el caldo. Seguiré la recomendación de servirla por capas: sopa, pan, queso y luego sopa y queso para gratinar. ¡Muchas gracias!

[@silvillalobos]

Con su tip me surge la inquietud de su se podrá utilizar fécula de maíz, un poco desde luego. En caso de no tener harina.

[@angelitacastuera1078]

Yo también la Agos similar y me salen buenísimas .las Sopas de cebollas es un plato económico y muy rico ..saludos

[@carmelajim2908]

@@silvillalobos Sii, queda fenomenal con un poco de Maizena Exprés ( Harina de Maíz) la sopa queda con textura y deliciosa.

[@sonyyaah]

podria usar vino rojo?

[@reynacariaco2628]

Un la prepare y m quedó riquísima, muchas gracias señora María José x compartirnos sus recetas, millones d bendiciones en unión familiar

[@robertoanzoleaga891]

p

[@rossellabulgheroni5060]

Realmente exquisita. Me quedo estupenda y ciertamente el tomillo con el ajo y cebolla da una explosión de sabores gracias todas sus recetas son faciles y maravillosas

[@soniaorellana334]

Muchas gracias por la receta, se ve deliciosa, hace dos años estuve en París y tuve la oportunidad de probar la Sopa de Cebolla, una delicia!!! Saludos desde Lima, Perú 😘😘😘👍👍

[@jaimemunoz1059]

La hice! Tenia mis dudas sobre como me iba a quedar pero segui tus instrucciones y quedo super buena. Definitivamente el Tomillo le da un toque muy especial. Graciassss!!

[@mariaeugeniacordoba3362]

Se ve deliciosa!! Maria José tus recetas son increibles y y tu forma de explicar, hace que uno quiera hacer todo. 👍 🙏 Desde Colombia. 🇨🇴

[@carolinag.4132]

Super deliciosa esta receta! Me encanta la manera tan clara, y liviana en la forma que tienes de hacer las cosas, es decir vas al grano, sin perder tiempo! Gracias y muchas bendiciones!

[@gustavojaxton7877]

instablaster

[@valentinaparra3750]

Excelente. Me encantan tus recetas. Fáciles, sencillas y deliciosas. Quedó buenísima mi sopa de cebolla. A todos los comensales les gustó. Hice doble porque éramos 7 personas. Graciasssssss

[@rostycosy]

Ya la prepare ... Gracias x la receta ... Me acuerdo en mis tiempos de juventud en Maracay cuando yo iba a los restaurantes espanoles y pagaba un dineral x esta sopa (claro en la epoca de el boom)... Y mira yo la hize hoy con mis manos ... Quedo deliciosa... Y a los demas les encanto.

[@yeshua1325]

Es fácil de hacer? Y pagabas un dineral??

[@marivipalomino6975]

Me gustó el toque de tomillo. Me la preparé porque tengo el pecho congestionado y se que la cebolla, el ajo y el tomillo son especiales para tratar enfermedades respiratorias. Al menos esta sabrosa después les comento si me sirvió para expectorar la flema. Cuando esté sana la hago con el queso y el pan, por ahora solo la preparé para propósitos de curarme la congestión. Gracias.

[@carlosluisrondonborges1447]

Para comenzar diré que eres una dama hermosa ,, y darte las gracias por esa receta tan fonomenal, para mi es una forma de comer cebolla , ya que la estado comiendo cebolla,para contrarestar el asma cosa que me ha dado resultado, hirviendo , asando , ensaladas, y lo maximo que todos los ingrediente estan a la mano , bueno gracias

[@manquecuravitacura]

Nunca había conocido la forma de preparar la sopa de cebollas, gracias por la detallada explicación. El secreto está en el queso y la mantequilla, y el tomillo. Se ve fácil y rica.

[@carlosf.aguilar4357]

Prepare la sopa, quedo deliciosa!!! Gracias por la receta!

[@fernandoalvarezgonzalez6896]

LE AGRADEZCO POR SU RECETA MUY SENCILLA DE PREPARAR, ES LA PRIMERA VEZ QUE ENTRO A SU PROGRAMA Y POR LO QUE VI Y APRENDÌ RECIBA MIS RESPETOS Y FELICITACIONES ..........

[@hadabella5390]

Eres un super amor de señora

[@luissilva-ho5pg]

Gracias por compartir sus recetas se antoja como para Invierno,

[@mariateresabouchet2030]

Todas sus recetas me han parecido muy buenas y muy bien explicadas. Ésta la voy a probar en cuanto pueda porque la he comido en Francia y me trae el recuerdo de l'Ile Saint-Louis, hace 4 años. Felicitaciones señora de temperos y sabores!

[@karlaleiros1395]

Super rica !! Yo lo hice con caldo de res y le puse medio cubito de res con la cebolla y ajo . Me quedo divina ! GRacias !!

[@lisneyvaldelamar628]

Me encanta la manera sencilla y practica en la que explica las recetas ... No he fallado al prepararlas y a mi esposo y bebe les encantan. Un abrazo y muchas gracias

[@gloriamorris1018]

Que Buena receta que bien explicadas!!!!! Muchas gracias

[@luzangelariverarojas2714]

Gracias ésta y todas tus recetas son espectaculares

[@creacionesfellas]

Me encanta la sopa de cebolla yo le echo laurel y queda sabrosa un abrazo desde Lima Peru

[@oswaldoquinonez1024]

Buena receta y muy linda tu sencillez... gracias

[@TemperoseSabores]

+Oswaldo Quiñonez Muchas gracias!

[@crazyrossXD]

Me encanto su receta, la prepare y a todos les encantó, muchas gracias 😁

[@jaimejimenez2660]

Y y⁵5⁵5⁵

[@lilianaromero6079]

Me quedó, Deli, Deli. El tomillo le aporta mucho. Gracias. Desde Bogotá Colombia

[@chelacarias8225]

Me encanta la sopa de cebolla!!! En Venezuela se le coloca queso y se gratina. Muchas gracias. Felicitaciones y bendiciones.

[@ruthramos3532]

Muy rica las hago y a mi fam le encanta uso pan cebolla

[@ivelissehowardvina3122]

Wow la boca se me hace agua ,la hago para el próximo mes q viene mi flia ,ya q nadie aquí le gusta cebolla ,y yo soy fanática de la sopa de cebolla,me parece tan facil de hacer ,un plato nuevo para. sorprender gracias ,gracias 🙏🏽🙏🏽🇻🇪🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@fannyamparoruedagalvis1693]

María José , que sopas ricas la de cebolla , gracias por enseñarnos estas delicias, bendiciones. Dios te acompañe.

[@myriamcarreno9040]

Gracias por tener está receta tan economíca y fácil de preparar, no la había visto 🌹😋

[@almabonfil1621]

Deliciosa, yo también la hago, es muy parecida. A mí me encanta con caldo de res.Como quiera es deliciosa, gracias. 🤗👍🏽🦋

[@mariabasile493]

Maria Jose soy de Argentina mí nombre Maria y estoy encantada con tus recetas me encantan tienen los sabores que me gustan

[@jessicaarreaga1999]

Gracias excelente como lo explico bendiciones la prepare me quedo super.

[@MultiNispero]

Muy rica y muy bien explicado el video. Gracias. Desde Madrid, España. 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼🏆👑 🇪🇸

[@rosadinaperezrodriguez6160]

Bendiciones, ya la hice me encantó!!!Dios le bendiga ,gracias por compartir

[@pedrocolor2207]

Saludos , bendecida y hermosa dama , orgullo venezolano

[@pauletteplasencia4430]

Eso haré hoy, estuve buscando sopa de cebolla ,y esta me gustó!!!! gracias por compartir tu arte culinario😘

[@josskeycruz2484]

Y TAMBIEN GRACIAS POR LA RECETA

[@adelagarcesgarcia3680]

Qué delicia de sopa. La he comido y es espectacular. Felicitaciones desde Barquisimeto Santa Rosa cuna de la Divina Pastora.

[@gloriasiede1496]

Muy novedosa.Me encanta la comida echa por latinos en especial tan sabrosa receta para dar gusto a los que amamos.Desde Chile

[@hectorherr3304]

Uuufff buenisima receta, gracias por compartirlo.❤❤❤❤

[@nancyramirez5410]

Hola! Excelente! Cómo todas las recetas que compartes.🙏 Gracias! Gracias!🙏Gracias. Desde Caracas 🇻🇪💗

[@veronimarcon1147]

Gosto muito das suas receitas Sao otimas Vc explica muito bem Obrigada

[@guillermovazquez7601]

Que bueno nunca la vi así , pero se ve espectacular ,gracias por compartir tus vídeos .

[@TemperoseSabores]

gracias, saludos!

[@floroaguilera5202]

Temperos e Sabores

[@evitajones5051]

Hola me encanta tu receta y que bien que lo explicas paso a paso gracias!!

[@anajosefinaceballos1523]

Me encantan todas tus recetas ya q son muy buenas y deliciosas, gracias BENDICIONES, desde Venezuela

[@doirabruzual8005]

De verdad que queda riquísima 😋muchas gracias 😊 por la receta 🤗🙏🏼👍🏼

[@TemperoseSabores]

que bueno que le gustó, saludos!

[@dilaniapujols5793]

Eres demasiado maravillosa gracias por tanto!!!?🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@FranciscoGarcia-jx1by]

Perdón fui muy simple tiene mucho que probé estoy hablando de hace 15 años en la cd de México pero ahora yo quiero hacer. Y saludos desde Monterrey NL México

[@gracielablumenthal3562]

Todo lo q hace es divino y explica super.pero super bien!!!

[@danielcarrasco483]

Son riquisimas y las quiero a prender aserlas. ❤❤❤❤💖💖💖💖💖💖

[@josefinaarteagamunos5242]

Se mira muy rica la are para aber si me sale rica gracias señora que tenga buen día.

[@joseisso100]

HOLA SRA. MARIA JOSE ERES UN GRAN CHEF ME GUSTAN TODAS TUS RECETAS SON EXCELENTES, SALUDOS DE BARQUISIMETO/LARA, VENEZUELA

[@blancapalomablancapaloma9605]

SEVE DELICIOSA LA VOY HACER POR QUE ES MUY SENCILLA Y DE FÁCIL ELA BORACION GRACIAS POR COMPARTIR 💜

[@CurryFanLegend]

Hola Maria Jose la felicito por sus tecetas tan deliciosas q Dios le bendiga sus manos he aprendido mucho felecitaciones desde New jork

[@inescarlotaqm]

Mundial!!!! Tu lo haz dicho👍me encanta esta sopaaaaaa

[@alejandramunoz9845]

Qué delicia ya se hoy que voy a preparar. Mil gracias.

[@solkinomoto7538]

Es el día de las Madres en México, y le estoy preparando ésta sopa a mi abue, Gracias por subir vídeos como éste, me está ayudando mucho!!!! A mi abue le va a encantar!!!!!! :)

[@TemperoseSabores]

Me alegro mucho y feliz dia para tu abue, imagino que es tu abuela y seguro que si le va a encantar, saludos

[@elmundodemalik9558]

Sabe muy rico la mejor sopa 😋 de mi vida 🤤🤤🤤

[@ruthsantodomingo9550]

Exquisita, muchas gracias, siempre muy buenas instrucciones. Felicidades.

[@carmen5740]

Esa sopa de cebollas se ve mundial, me encantó tu vídeo. Felicitaciones muy bien explicado todo. Muchas gracias y bendiciones desde Maracay-Venezuela!!!

[@LilyVlogsDetodounpoco]

Gracias por la receta me encanto puede ser de Rea o pollo no importa el sazón es lo importante no cambia mucho el sabor ya que la cebolla es fuerte bendiciónes

[@ilbarebecasantossotelo4257]

Todos son excelentes. Muchas gracias.

[@irmavergeli]

Muchas gracias, me encantó esta receta, voy a prepararla,gracias

[@cruzescalona9862]

Excelente me gusta todas tus recetas y me quedan riquísima gracias

[@esperanzagonzalez1695]

Saludos h bonito día excelentes recetas ya hice el pan sin gluten y les encantó voy x la sopa d cebolla se ve exquisita .chao.

[@isabeln.gimenezlupi5064]

Riquíssima sopa de cebolla. Gracias por compartir Maria José 🥰

[@gladysvalenzano8687]

🥰es buena ésta sopa para los días .frío.e invierno.y también comerla el viernes.santo.de smna.-santa.!

[@luistorres-tk4ss]

Yo use una sopa de cebolla caldo de pollo y crema de elote con pollo desmenuzado y su respectiva ración de queso y quedó buenísima saludos señora exelente su receta

[@michimaita2719]

muchas gracias y que dios te siga iluminándote para que nos sigas enseñando

[@angelasantiago3373]

Amo la construcción de los alimentos, y tu presentación es exquisita. ¡Gracias! Que rica tu sopa de cebolla. Angela Saphoro 2016

[@rosamartinez5386]

Gracias mi amor excelente desde Colorado Sprint EEUU 🇺🇸

[@josechaconcruz1119]

La sopa no sé si me gustará, pero usted me encanta. Saludos.

[@lilianabravo7328]

Muchas gracias, yo tenía mucha cebolla picada que me quedó de una fiesta y no sabía que hacer con tanta cebolla, con esta receta asta a mis hijos les va a gustar la cebolla😁. Un abrazo y gracias por compartir tus recetas.

[@sonyaaraya5407]

Mil gracias por sus sabrosas recetas

[@leonorpatinobaeza5057]

Me ha encantado la sopa de cebolla fácil y rápido muchas gracias

[@mayleenmujica712]

Hola María José saludos, la hice y me quedó exquisita, gracias por la receta 🍀🌷🇻🇪

[@jennyjurado836]

Rica sopa de cebolla mi madre la asia y era igual sabrosa gracias muy rica sus receta de comida Dios la bendiga

[@livierelopeztopete2551]

Gracias rica sopa de cebolla que Dios te Bendiga siempre desde México del nunicipio de Atizapan de Zaragoza esta tu casa 🏡 Bendiciones 👍 😘

[@aliciadelcarmenbarriosvill831]

Se ven muy rico la voy a ponerme en práctica gracias Dios 👏 te bendiga

[@rauledgardorodriguez5520]

Gracias. Hace tiempo buscaba esta reseta

[@isoladepetit7728]

Exelente receta de sopa de cebolla mediterránea. Un abrazo desde Mérida Venezuela

[@lizzyromero2551]

La hice con un poco de caldo de res que tenia de otra receta y quedo riquisima...Me suscribo me encanta el detalle de las explicaciones, saludos

[@magicchandelier4012]

Se ve deliciosa esta sopa francesa de cebollas.Ahora mismo la prepararé , Muchas gracias

[@ernaartuso9575]

Muchas gracias por esta receta de la sopa de cebolla. Te doy un dati, esta sopa SIEMPRE LLEVA unas hojas de LAUREL, aunque lleve otra hierba. Éxitos para ti.

[@nancyluengas1611]

Gracias hoy la prepararé, a ver como me sale :)

[@juanestebanaguilerarosario552]

08ļ Dsdeww

[@mariacristinagalindo3814]

A Mafalfda no le gustan las sopas............

[@elisavera614]

Umm!, Qué buena pinta,. Gracias por compartir. La haré

[@angelajimenez7501]

Cada vez que hago esta sopa tengo que poner tu video, siempre sale riquísima!! 🤗

[@angelinavillalon3257]

Gracias amo esa sopita vivo en francia y no sabia prepararla ...

[@mireyaherrerafrontado7685]

Amoooooooo todas tus recetas gracias por compartir ❤

[@divanapizarro8869]

Me encantó!! Muy buena receta 👌🏻😻❤️

[@nellymillan7802]

Hola María José. Me enseñaron a hacerla de otra forma. La haré como tú receta. Muchas gracias. Bendiciones.

[@damarysah.3133]

Muy deliciosa y fácil de hacer, este plato tiene muy buena presentación.

[@TemperoseSabores]

+damarys avilan Y es especialmente delicioso de verdad, seguro que te va a gustar.

[@berthatirado284]

Yo la preparo con caldo de carn de res natural y, no sabía que se podia preparar con caldo de pollo. Con el caldo de pollo hago la pizca andina. Cuando puedas, enséñala a preparar, para que la gente aprenda ese rico plato de los andes de Venezuela. Gracias María José.

[@edisonguillermoarboledacoe8529]

Gracias por lla receta saluditos desde Ecuador

[@bienvenidaemeregildo4957]

Gracias todos los k tu haces es deliciosos

[@yelitzachacon20]

Excelente! Gracias por sus recetas, muy bien exolicadas

[@SergioLopez-uk7bx]

Muy bien explicado la verdad me gusta mucho cocinar ,voy a seguir su receta y la voy hacer muchas gracias saludos desde ciudad de México !!!

[@franciscoarellano8244]

Tiene buena pinta y es facil de hacer gracias

[@josefaantoniafebres3229]

Tienes unas manos , Dios te las bendiga ,hago muchas recetas tuyas

[@chelacarias8225]

Hola Ma. Jose! Todas tus recetas son exquisitas. Gracias y que Dios te bendiga siempre. Desde Caracas Venezuela

[@novit5798]

Precisamente estaba pensando estos días en hacerla. Tu receta me parece la mejor de las que ha visto. Prueba también la sopa castellana o sopa de ajo. Un saludo desde Canarias. :-)