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te enseño una forma facil y rapida de como preparar sopa de mondongo o conocida como sopa de puya .
notas importantes .
como saber que ya esta la pata ?
la pata esta cuando el nervio se desprende del hueso. y ya lleva varias horas en cocion .
tambien puedes cocer la pata un dia antes .
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Al Estilo De Lupita
/ @alestilodelupita6416