Sorbet coco antillais, la crème glacée onctueuse incontournable aux Antilles!

Un des goûters les plus prisés aux Antilles, j'ai nommé le sorbet coco. Crémeux, onctueux et surtout savoureux :) Retrouvez la recette par écrit sur le blog: www.gourmandises-epicees.com/...
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#coco #sorbet #cuisinecreole

[@karinerochegude7113]

Merci pour cette vidéo Un vrai Régal cette glace ❤️

[@costaanto4067]

Ahhhh ahhh, j'adore la sorbetière à l'ancienne

[@donnedusensatavie2357]

Un régal...je retrouve le vrai goût des sorbets coco des plages Antillaise qui me manquait tant❤❤❤❤

[@NAASH_D.3108]

J'ai faim juste en regardant

[@ayem2483]

Whaou, merci !! Je cherchais justement une recette de chez nous en grande quantité. 🎉

Avec plaisir 😊

[@sekkoheros6610]

Merci beaucoup pour votre recette que du bonheurs passé une bonne journée ensoleillée protection en familles 🎊💯✅👑💪🏿👊🏿😎💗🧡💖💝✨

Avec plaisir 😉

[@lulu_dragonfist]

Merci pour cette tuto

Avec plaisir

[@nekeralexia]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@cindys0479]

Aah seigneur 😬😂😋😋😋👍🏼

[@vanilleetpaprika]

Mmm ce sorbet a l'air délicieux !! Et j'adore ta superbe sorbetière (qui fait aussi office de séance de sport j'imagine) haha

🤣 oui tout à fait, ça muscle!

[@burakacygnushumer5540]

Belle recette ; le sorbet coco juste à vue d'œil rafraîchit tellement 🍨🍧🍨.. La recette de pain à boules du "peyi" c'est possible ?! Merci ce partage, peace 🍹

Merci! Pour l’instant non car je n’ai pas la recette mais dès qu’elle me sera partagée je n’hésiterai pas à la filmer!

[@burakacygnushumer5540]

@ ok c'est cool, vivement la vidéo car cette recette est rare ; les anciens la garde jalousement et je les comprends car le pain à boule est qualitativement meilleur que la baguette viennoise. Peace 👊🍹

[@tikatika9487]

La tradition antillaise

[@marlenetaurua5545]

Par curiosité quelle est l'utilité de mettre du gros sel svp merci. J'adore votre recette sans chichi il me reste plus qu'à m'acheter une sorbetière comme le vôtre ( de nos jours j'suis pas sûre d'en trouver)

Alors le sel fait fondre la glace et en fondant, paradoxalement, ça va refroidir le mélange. Je l'ai expliqué en faisant un raccourci mais il y a une vraie explication scientifique qui peut, je pense, être trouvée sur internet 😊

[@alantlemcene5303]

Je la prépare de la façon traditionnelle coco râpé pour faire la crème de coco ensuite je prend du lait de vache de la ferme crue 100% gras je rajoute du sucre de canne je fait cuire pour en faire un concentré ensuite muscade râpé cannelle râpé essence amande amer essence de vanille je rajoute de la vanille fraîche zezte de citron

Hummm il ne peut qu’être meilleur préparé ainsi 👏🏾

[@user-xo6pt7ud9r]

Bonjour et merci pour cette parfaite vidéo! où peut on acheter une sorbetière manuelle et la livrer en France je ne trouve pas?

Bonjour, je ne sais pas du tout 🤷🏾‍♂️

[@lesrecettesdemarie-pierrem1949]

Bonjour, quand je la fait elle n'est pas blanche. La noix de muscade et la cannelle la teinte aussitôt. Est-ce normal?

Bonjour, ce n’est pas gênant si la cannelle et la muscade colore la préparation.

[@EvelyneMatton]

La quantitė est pour un régiment de soldat !

ah oui, on fait au moins 3 tournées avec ces quantités. On distribue et le reste est mis dans des boîtes pour congeler et déguster plus tard.

[@EvelyneMatton]

Oui je peux le comprendre, mais alors vous pourriez donner la quantité des ingrédients pour des portions un peu plus normal pour les gens qui aimerais réalisé la recette ! Avec des quantités pareilles je ne sais pas m’orienté au niveau des ingrédients !

Vous êtes tombée sur la seule recette de ma chaîne qui est prévue pour beaucoup de convives :) vous pouvez diviser les quantités par 3 si vous souhaitez qu'une tournée. Le sorbet coco est servi lors de rassemblements familiaux ou amicaux, on prévoit toujours plusieurs tournées. J'aurai donné la quantité pour une seule tournée, on m'aurait reprocher de ne donner que des petites quantités...Difficile de satisfaire tout le monde :D

[@vaianutarahu584]

Bonsoir, Est-ce que c'est du lait de coco frais ou en boîte ? Merci d'avance pour votre réponse.

Bonjour dans la vidéo il s’agit de lait en boîte