Sorbet melon sans sorbetière thermomix tm5

L'été est bien en place et il est fort agréable de pouvoir se désaltérer avec un petit sorbet. Je vous propose de découvrir la recette du sorbet au melon accompagné d'une astuce en fin de vidéo pour rendre ce dessert encore plus onctueux.
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SORBET MELON
1 MELON
100 Gr de sucre en poudre
1 Blanc d'oeuf pour l'astuce
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[@genevieve5953]

bonjour pedro merci pour cette recette, je vais bientôt recevoir mon thermomix, vos conseils me seront bien utiles, j'ai hâte !

[@greatteacher6695]

Bravo, belles astuces !!!

[@tescach5956]

clair et concis. Bravo Pedro. . Je vais essayer sans tarder.

[@CuistoPedro]

tes cach merci. Reste a l'écoute je prépare d'autres recettes de glaces

[@philippeaugreduvent8992]

Excellente recette un vrai régal 👏👏

[@lindalopes6459]

Moi je met pas de sucre dans mais glaces ou fruit et elle sont délicieuse

[@selvabelhadjali8998]

Tres bonne recette.pour les autre fruit combien de gr il ne faut????merci😋😋😋

[@karikaki6310]

bravoooooooooo 👍 👍 👍

[@CuistoPedro]

Kari Kaki merciiiiiiii😉

[@pascalkrantz7085]

Merci pour la recette ! Je viens de la voir, ça fait 2 heures et quelques que c'est au congélateur mais je voulais savoir combien de temps exactement? Je pense que je devrais attendre une nuit ce serait mieux mais j'ai tellement envie de goûter !

[@CuistoPedro]

Krantz Pascal oui ça devrait être bon

[@cathylps1791]

CuistoPedro c'était bon, légèrement trop sucré, mais très bon, on sent bien le goût du melon :)

[@CuistoPedro]

Cathia Krantz ok merci pour ron retour. tu peut le faire moins sucré sans problème. bonne soirée

[@marysekebir5875]

Bonjour. Combien de temps peut on garder cette glace déjà avec des fruits congelés dans le congélateur ? , faut il la déguster de suite ? Ou doit on la consommer entièrement après sa sortie au frais . Merci

[@CuistoPedro]

Maryse Kebir je ne sait pas vu qu'à chaque fois que j'en fait il n'en reste plus.😉

[@lindalopes6459]

Conseille metre dans de verrine individuel la glace plus facil a manges pas vbesoin de tout sortir

[@camillesintive3253]

Bonjour, peut on congeler les fruits et faire la glace dans 2-3mois?

[@CuistoPedro]

oui sans problème. Bonne soirée

[@marieverlaine431]

Quelle question !!!😂😂😂

[@anlama38]

bonjour, si je n'ai pas de thermomix mais une sorbetière, à quel moment dois-je ajouter lel blanc d'oeuf ? la glace reste t'elle moelleuse ou ultra dure après congélation ? cette astuce marche t'elle pour toutes les glace, crème glacée comprise ou seulement les sorbets ? merci de ta réponse

[@CuistoPedro]

ça marche pour tout types de glaces et sorbet. mais avec une sorbetière il faut monter les blancs en neige et incorporer avant le passage en sorbetière. l'incorporation se fait comme pour une mousse au chocolat. délicatement.👍

[@anlama38]

CuistoPedro super. merci de ta réponse. j'adorerai avoir un thermomix. c'est en projet :)

[@CuistoPedro]

An Lama de rien après il y a d'autres marques mais le thermomix est vraiment le meilleur pour moi.

[@anlama38]

CuistoPedro oui je dois aussi regarder avec le magimix. mais je dois dire que le thermomix me tente bien

[@nanoubella8763]

Dommage qu on est pas vu la texture à la fin servi en sorbet

[@bonnetjeandenis3090]

moi je fait un sirop et je ne met pas de blanc d'œuf ,restons nature c'est tout aussi bon .

[@samlrben462]

Bonjour, sachez que les blancs d'oeufs ne sont pas trop digestes pour cette raison il est préférable d'utiliser de la meringue italienne

[@CuistoPedro]

Samlr Ben bonjour, pour la digestion cela dépend des gens, mais la meringue apporte trop de sucre à mon goût. Bonne journée

[@samlrben462]

CuistoPedro, c'est médicalement prouvé que les blancs d'oeufs crus ne sont pas bons pour l'organisme

[@CuistoPedro]

Je n'ai pas dit le contraire, j'ai juste dit que cela sera trop sucré avec une meringue. Bonne nuit.

[@damienreh6300]

Bonjour , recette nulle, c'est mon avis !