Sorvete de massa por Roberto Augusto

No Santa Receita, Claudete Troiano recebe o chef de cozinha Roberto Augusto para te ensinar a fazer um delicioso sorvete de massa. Confira:
Base
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar (250g)
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 1 colher de sopa de liga neutra (10g)
Segunda parte
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de pó para sorvete (sabor a gosto)
- 1 colher de sopa de emulsificante (20g)
Modo de preparo:
1. bater todos os ingredientes no liquidificador, levar para congelar por 6 horas, retirar do freezer acrescentar o pó saborizante e o emulsificante, bater por 10 minutos e voltar para o freezer em potes.
Farofa para sorvete:
Ingredientes:
- 100 g de bolacha de amido de milho triturada
- 100 g de crocante de castanhas pronto
- 100 g castanha de caju triturada
- 100g de leite em pó
Modo de preparo:
1. misturar tudo e salpicar sobre o sorvete.
REDE APARECIDA
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[@margaridapradodejesus508]

Impressão minha ou ela é muito chata com ele... Ele tão educado, tão profissional... Insuportável ela é.

[@Rose20363]

Ela é chata com todos

[@neusagoncalves5408]

Já fiz várias vezes!! É maravilhoso! Roberto Deus te abençoe sempre!! Essa Claudete deveria ser mais ➕ simpática 😱

[@fatimaaparecida875]

Pra mim é o melhor sorvete que fiz, sempre volto aqui

[@daquiprafrente.5556]

Podem fazer sem medo , fica perfeito . Eu fiz é rendeu mais de 5 litros dividindo em quatro partes a calda .

[@veraluciacarvalho5052]

Acrescente a glucose em pó, aí sim, fica perfeito. Fica a dica.

[@girlenecella697]

Vc fez a base com um litro de leite, amigo, porque estou tentando, tentando, tentando e não rende nem dois litros, faço a base do com meio litro, teria que render pelo menos 2 litros, não é mesmo? Pode me ajudar? Ficarei grata.

[@temisecirillobalotte1040]

@@veraluciacarvalho5052 por favor que horas se coloca a glucose (pra que seria?) Eu coloco emulsificante , a liga neutra e a glucose?

[@leao6848]

@@veraluciacarvalho5052 O que é glucose e, para que serve?

[@ELla-yr3ny]

@@temisecirillobalotte1040 também gostaria de saber, eu faço sempre desde que ele ensinou. Sempre da certo, agora se a glucose ajuda tb gostaria de saber a proporção. Abraços!

[@marildapinazo1204]

Suas receitas são maravilhosas parabéns. Uma sugestão vc deveria ter seu próprio canal. Vai fazer o maior sucesso!

[@user-vw7th2we4y]

Roberto você e maravilhoso maos abencoada grata

[@bolosfloresefrutas4397]

Claudete é uma benção

[@sandramara3766]

TV Aparecida ,Santa Receita muito obrigado,pela programaçao ,uma excelente receita ,gracias a Roberto Augusto pela culinaria , e felicidade pelo aniversario

[@veraluciacarvalho5052]

Eu uso também a glucose em pó, para que o sorvete fique mais firme, mais pesado. Fica a dica.

[@girlenecella697]

Oi Vera, eu só tenho a glicose em gel, que uso nós brigadeiros, será que serve pro sorvete?

[@raquellery123]

Obrigada 😊 😃 vou aderir

[@WLuciaRamôa]

Essa.princesa tem uma auta estima graças a Deus se nao estava em depressão de tanto que é criticada.mais tolerância e amor amados.Deus abencoe a todos e saibam vcs são especiais pra Deus.

[@bolosfloresefrutas4397]

Fiz a receita do seu sorvete ficou muito bom obrigado

[@MarimMelo]

Eu jà faço à anos essa receita aqui em casa e adoramos, o sorvete sai mais saudàvel e gostoso como a gente gosta.

[@andreaferreiragomes661]

Adoro suas receitas

[@terezinhajesus4836]

Meu Deus! Como às pessoas são chatas, falando tanto mau da Claudete. Eu gosto dela e pronto. Que pena que você não está mais no programa. DEUS te abençoe.

[@taniasantos2437]

Amo suas receitas eu sempre faço é e sucesso bjs clau parabéns Roberto Augusto 😋😋👏👏😘😘

[@adrianafragososilva4855]

Amei a receita.deus abencoe.roberto algusto vc é talento em pessoa.boa tardepra vcs dois.claudete vc é demais.

[@gourmezinhodaelis4635]

*Parabéns por ensinar a receita e pela paciência!!! Nossa Claudete menos né!!!? Nós comentários não tem praticamente um que não viu esse seu jeito AFF*

[@sarasilva7448]

Eu amo ❤️ as receitas do chef Roberto Augusto 👏👏 sou de Ribeirão Pernambuco Brasil

[@kinaakerufino2420]

Roberto Augusto maravilhoso!! Que sorvete delícia. Eu quero. Te amo muito cara!💋💋 Deus te abençoe grandemente 🙏🙌 Beijos pra você e a Clau.👍👍👍👍👍👏👏👏👏😋😋😋😋😋

[@elianesouza5270]

Maravilhosa receita,amei e já fiz várias vezes,fica cada vez melhor.Muuuuuito obrigada.👍

[@luciagois7859]

Eliane o Chefe fala deixar 3 h no freezer, está anotado 6 h qto temoo vc deixou no freezer? Obrigada

[@bolosfloresefrutas4397]

Amei uma delícia vou fazer Obrigado pela sua delicadeza

[@carloshamilton774]

Vou fazer você é um excelente profissional cláu te amo

[@darcirosarodrigues2474]

Vou fzr com certeza

[@mayrasantos6459]

Amei a receita fácil e barato,agora ela misericórdia ninguém merece aff

[@anamamely]

Oi, Roberto! Eu adoro vc e suas receitas e também adoro a Claudete. Vcs são uns amores! Roberto, vc poderia ensinar fazer bolacha chanpanhe? Eu já fiz várias receitas, mas não deram certo. Grata!

[@taniamaramarcelino1885]

Arrasou na receita Roberto Augusto que Deus abençoe parabéns obrigada pela receita. ..

[@canaldeusprovera8505]

Bom. Lindo

[@ciceroalvesdasilva6615]

Clau, tô aqui de água na boca, vendo esse cara fazendo essa maravilha. Adoooooooooooooro.

[@antoniabernardo1654]

Já fiz perfeito

[@rosadetomazo3823]

Amei as receitas, sou alérgica a Glúten e não posso comer as farofas; agora já posso fazer a minha versão sem glúten. Amei, 🙏 gratidão. Deus os abençoe.

[@qmcand]

Quando

[@sandrasamararj]

boa tarde.CLAUDETE,ROBERTO AUGUSTO CURTO MUITO ESTE EVENTO POIS CADA PROGRAMA É UM EVENTO BJOS

[@ninafonseca4885]

Amei a receita vou fazer esse não tem muita gordura.obg pela receita,amo esse menino.😍😙

[@santaadelaiderodrigues1513]

Parabéns adorei 👏🌷 obrigada

[@lizandravasconcelos6704]

Minha mãe fez e realmente fica uma delícia e rende muito eu super recomendo.

[@leao6848]

Hummmmm nesse calor que estar fazendo hoje em São Paulo, não tem coisa melhor. 👏

[@deborahalvesdeoliveira1915]

fiz e Delicioso amei parabéns Roberto Augusto Clau assisto todos os seus vídeos

[@flaviadasilvasoares1358]

Roberto estou procurando a receita de barrinha de cereal de 23 outubro de 2017

[@cassianasilvaandradelima1512]

adoro este programa beijos a todos!!!!

[@vmd85]

Meu Deus eu creio maïs Aumentei à minha fe Amem Jésus Amem

[@libiapoeck5971]

Podia trocar a apresentadora... O Roberto é o máximo, amooo todas as receitas que ele ensina.

[@soniaferreirasilva9823]

Faço das suas palavras as minhas! E quando disse: não me mostra a Julieta! Ô mulherzinha boba e freca!

[@thalitamendes4186]

Podia deixar um programa só dele😂😂😂

[@franciscafrauzino8102]

Amei Obrigada Goiânia Goiás

[@tucagoncalves9874]

Olá você é show algusto suas receitas são ótimas beijos para você e para claudete

[@rosemerevalverdesantos8574]

Deus abençoe vocês Roberta Augusto adorei

[@elenirdefatimaananiascarva8826]

Roberto obrigado por suas receitas maravilhosa. Vô ver seu canal.

[@mariaizabelpereira6486]

Amei essa receita gostaria de saber o de queijo com goiabada é o que isso pó de queijo onde eu encontro

[@maregir]

Obrigado Roberto Augusto,vc é lindo talentoso!Adoro vc abraços

[@lidinarasalviano6907]

Já testei aprovadissimoooooo

[@rosemerevalverdesantos8574]

Claudinha boa tarde, fiz o sorvete , muito bom, fiz de abacaxi e cocô muito bom adorei parabéns 😄

[@sarahrodrigues9002]

Posso substituir por essência ou frutas ou achocolatado? ?

[@edilsoncosta1138]

Pode sim, fica bem melhor, com polpas de frutas fica ótimo.

[@sarahrodrigues9002]

@@edilsoncosta1138 Obrigada por responder

[@neusasalvador8526]

Posso subistituir o saborizante por suco em pó?

[@magalicunha7749]

Amo vc e suas receitas..... Roberto

[@martaxavier4763]

ROBERTO SUPERA A NOSSA EXPECTATIVA.😎😉🤗

[@marizacosta1212]

Clau gosto muito do seu programa é perfeito e acho vc talentosa continua assim

[@franciscafrauzino8102]

Obrigada Roberto parabéns

[@marildavilasboas7449]

Parabéns Roberto Algusto. Que delícia. 😋😋😋 Adorei está receita muito bom. Adoroooo vcs. 👏👏👏👏👏👏

[@neusaaparecidadossantos2599]

Amei.🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@suelisoares4393]

Ameii

[@alguemporai2356]

Obrigada Roberto Algusto amo suas receitas

[@ivonecosta3220]

Obrigado pela receita faz tempo que estou esperando por essa receita de sorvete vou fazer concerteza

[@rogeriareis8541]

Adoro suas recieta

[@euzinha8737]

Amei a receita, há dias estava procurando essa receita. Obrigada.. 😃

[@analuciaguimaraes8135]

Obrigado pela receita. Maravilha!

[@leiladesouzaferreira5855]

Gostei muito ficou lindo vou tentar fazer beijinhos

[@deboraaraujo4863]

Huuum adoro sorvete com certeza vou fazer

[@magalim.3211]

A receita é maravilhosa. Sempre faço e fica muito saboroso sem gorduras. Digo que é um sorvete saudável.

[@sarahrodrigues9002]

VC usou pó para sorvete Gostaria de saber se da pra substituir por outra coisa tipo achocolatado frutas essências? ?

[@martacastro4340]

amei essa receita prática barata e acima de tudo deliciosa 🐩

[@eduleuzacouto6754]

Boa noite amo as receitas do Roberto sempre arasando Roberto gostaria de saber se posso colocar suco tang no sabor

[@rosangelasalles4924]

Pode sim .Só faço sorvetes e sacolés c Tang pois o nome diz tudo , sabor forte e ainda deixa mais cremoso no contato c leite

[@suelyaparecidapassos1573]

Ameiii você é top Roberto!!

[@MariaAlves-vc8kp]

Amei e muito bom esse sorvete

[@filomenacatarina3237]

Oi Roberto Augusto boa tarde , eu sou Filo mendes, fiz o sorvete. Parabéns Roberto, receita maravilhosa. Bjs fica com Deus.

[@sarahrodrigues9002]

Posso substituir o pó para sorvete por essência o fruta ou achocolatado? ?

[@merciapintodesouza1253]

Chef Roberto Augusto é top de linha!. A farofa acompanha qualquer sabor de sorvete??. 🥰

[@mariliabacelar4509]

Por favor mais receitas de sorveteria

[@MariaHelena-gw7vq]

Maravilhoso

[@Elisarj2024]

Showww Vou tentar fazer em casa.

[@bolosfloresefrutas4397]

Boa tarde Roberto nesse dia agora eu comprei 1 kg liga neutra comprei na sorveteria da minha cidade Junqueirópolis

[@elinetemorais988]

Amo a Claudete

[@danielgoncalves4789]

Amei!!!

[@josefadaconceicaoconceicao4880]

muito bom parabéns

[@lindacysantos9414]

Adorei , vou fazer com certeza.❤💜💚

[@guiomarpena8680]

Boa tarde nossa estou salivando vou fazer delicinha obrigada!!

[@renatasouza380]

Vou fazer amei

[@adrianapaulaferreiraramos392]

clau te amo❤ esse cara é maravilhoso.

[@selmamottaflores3745]

Meu Deus, deu água na boca. Eu amo sorvete. Vou me atrever a fazer.🍦🍧

[@elianelimaviana130]

Sorvete muito bom mesmo.

[@doralinamartinssilveira8852]

Adorei a receita do sorvete.

[@alessandraferreira7102]

Como esse cozinheiro de excelência qualidade suporta está mulher. Ela MT chata

[@sarahfalcaomaria]

antipática pra c......

[@LuanGomes-wd2zp]

Né, achei o mesmo! Super gentil o rapaz e a mulher muito nogenta!

[@thaissabino712]

Coitado!! Fez a receitas nas carreiras!

[@elenilcemarques513]

Adorei a receita, vou fazer

[@lindavarga211]

Otima receita, parabens

[@sandrareginaveneroso3697]

Olá Santa Receita, fiz o sorvete e ficou show, só que para meu paladar eu prefiro um pouco menos açúcar, parabéns 👏👏

[@girlenecella697]

Oi Sandra, vc fez a base com um litro de leite?

[@sandrareginaveneroso3697]

@@girlenecella697 , sim, como na descrição da receita.

[@claudiamariaabreugemaque5757]

Me chamo Cláudia , assisto seu programa ele é muito bom! Manda Beijo para minha irmã ela se chama Maria! Bjs

[@juceliaandrade1836]

Eu fiz, ficou uma delicia. Amei, brigaduuu .

[@mariareginagabriel]

Oi Roberto! Tudo bem? Posso substituir os saborizantes por ingredientes naturais, tipo geléias, frutas secas, achocolatados, etc? Beijão pra vc e pra Claudete, amei o programa.

[@elizangelac7297]

Fiz com a polpa de cupuaçu deu super certo

[@jordelinarosa8371]

Que delicia este sorvete parabéns pra você

[@sabrinadonascimento6346]

é bom de mais

[@mariadorosario6956]

Roberto ameii manda re'eita para mim.

[@simone9140]

Olá, bom dia,ficou maravilhoso.

[@mariadesaletediasbarreto4858]

Oi Roberto. Para quem tem intolerância a lactose,como substituir o leite. Amo suas receitas,grata.

[@marcoslopesfarias3634]

Maria use leite de soja.

[@neusamaria6044]

Roberto você top parabéns 😘

[@jucilega4873]

Fiz e amei! Parabéns Ro!

[@joaquimsilvino5376]

Parabéns, Roberto fantástico

[@aldeciaraujo6550]

Oi !!! Amo suas receitas, são rapidas, práticas e fáceis. Olha posso usar a essência ao invés d pó saborisante???? Aguardo resposta, obg. Bjssss

[@jacibrito7035]

Fiz este sorvete.Ficou um delícia como não tinha as castanhas usei passoca triturada não ficou igual a farofa que vez com acastanhada o sabor mais a minha ficou boa😀 só tenho uma dúvida ele usou queijo que tipo de queijo foi este que ele usou.Espero resposta.Beijos adoro seu programa sinto muito pela sua mãe mais ela está em bom lugar.Beijos.

[@reinaldorodrigues2046]

pó de sorvete sabor queijo ja vi da marca DUPORTO

[@rosadetomazo3823]

Boa a versão paçoca, gostei!!!

[@sarahrodrigues9002]

VC usou pó para sorvete Posso substituir por alguma essência ou frutas ou achocolatado? ??

[@mariadosocorrosilvadeliras2059]

adorei vou fazer sua receita são ótimas parabéns

[@joceliarthur5273]

Maravilhoso. ..vou fazer..

[@janegourmet1197]

A Claudete é legal kkkk

[@marildapinazo1204]

O quê é o saborizante é aquele quê a gente compra no mercado pó para sorvetes obrigada!