บัตเตอร์เค้กกาแฟ : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

บัตเตอร์เค้กมาอีกแล้วจ้าาาา คลิปนี้เป็นรสกาแฟจ้าาา หอมมม มัน เข้มข้นมากกกกกกก ใครที่เป็นสายปาแฟไม่ควรพลาดน้าาา
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 240 กรัม
นมผง 50 กรัม (ถ้าไม่มีให้ใช้คอฟฟี่เมทแทน)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
นมสดรสจืด 150 กรัม
ผงกาแฟดำ 4 ช้อนโต๊ะ
เนยสดรสจืด 200 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
SP หรือ โอวาเลท 10 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun

[@PandaThaicook]

อร่อยมากๆค่ะเชฟ แอบลดน้ำตาลไปหน่อย ก็อร่อยสุดๆเลยค่ะ

[@maniphonevongkhamsao8489]

ขอบคุณค่ะ เชฟ นุ่น สอนละเอียดจะแจ้งแถม เชฟก็ หน้ารักมาก ติดตามเชฟทุกลายการ์ดค่ะ

[@suphisarasinpijan5016]

ละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ ขอบคุณนะคะเชฟ ติดตามทุกวันนะคะ ^^ ❤❤❤❤

[@DrJoyce44]

อร่อยและหอมไปแปดบ้านเลยค่ะ ถึงใจคนชอบกาแฟมาก ขอบคุณนะคะ❤️

[@hericane2073]

ชอบที่สอนเรื่องการใส่น้ำด้วย ละเอียดมาก เชฟไม่กั๊กข้อมูลเลยยยย ชอบมากๆเลยค่ะ

[@mattaneetumraya7409]

ดูแล้วเนื้อเค้กชุ่มๆ. น่าทานมากเลยค่ะ เค้กกาแฟ ของชอบ ที่สุดๆ จะลองทำ. มั่ง. แต่ยังรอ เตาอบดีๆ. อยู่เลยค่ะเชฟ

[@sodanapit453]

ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีการสอนที่ละเอียดนะคะ วันนี้ลองทำดูแล้วค่ะ เนื้อเค้กเนียนมาก หอม อร่อยสุดๆเลยค่ะเชฟ

[@glur2020]

ติดตามน้องนุ่นมาหลายคลิปมาก น้องน่ารักมาก ขอบคุณที่ทำให้พี่อยากกลับมาทำเบเกอรี่อีกครั้งนึง

[@arthitwisetwongsa2868]

น่ากินจังเลย( วันนี้พึ่งหัดทำเค้กลาวา บทสรุปคือมันอร่อยมากๆๆๆ)ภูมิใจมากๆ

[@destinyddee4171]

งื้อๆ หนูกำลังดูคลิปอยู่เลยค่า💜💜

[@butturcup2924]

ทำแล้วค่ะ อร่อย หอมมากกกกกก ดีงาม💕

[@sarocharodpradit1460]

ชอบพี่นุ่นจัง บอกสูตรและเทคนิคเข้าใจง่ายมากๆค่ะ 😋

[@yatinanyatinan1998]

ลองทำแล้วค่ะ ทำตามหนูทุกขั้นตอน เค้กออกมาพอใจมาก รสชาติอร่อย ขอบคุณหนูนะคะ จะติดตามไปเรื่อยๆค่ะ

[@monalisa4245]

คุณนุ่นต้องชอบสีชมพูแน่เลย. เห็นอุปกรณ์สีชมพูทั้งน้านน. อิอิชอบเหมือนกันค่ะ

[@busahero8439]

ขอบคุณสำหรับสูตร กำลังรอเลยค่ะ

[@user-oq1ns3zn7q]

วันนี้วิชาการคุณนุ่น เยี่ยมยอด ขอบคุณจร้า

[@user-oq1ns3zn7q]

😀

[@AAs-hf7rl]

อยากให้เชฟนุ่นทำขนมเนยกรอบค่ะ...ตอนนี้กำลังนิยมค่ะ

[@phuangngoen]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ ชอบมากๆค่ะ🥰💖💎

[@takkyinthesky]

เย้ๆๆๆๆ ชอบมากเลยค่ะ

[@tgheud3rhhjf961]

อร่อยยยยมากมากค่ะเชฟ

[@user-ww8lv2ep5o]

ขอสูตรรสใบเตยได้มั้ยคะ คุณแม่ชอบทาน ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@pornsiribureekaew891]

ใช้เครื่องตี รุ่นไหนค่ะ แล้วตีขนมปังได้ไไมค่ะ

[@radaaworadiloke3637]

ทำเสร็จแล้วค่า อร่อยหวานกำลังดี หอมกาแฟสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊

[@user-jn5qp9ek3d]

เชพน่ารักจังค่ะ

[@sukanya2000]

ทำแล้วเค็มมากค่ะ

[@juthamasvongyala4071]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@punneeamrungjitchai9136]

สวัสดีค่ะเชพได้ทำบัตเต ร์กาแฟค่ะ มีปัญหาค่ะอบไฟ150°©เวลา80นาทีแล้วยังไม่สุก ก็ต่อเวลาอีก10นาทีโดยที่ได้เอาเค้กออกมานะคะ แต่เค้กก็เหมือนไม่สุกค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรค่ะ เวลาทำเปิดดูคลิปของเชฟตลอดเลยค่ะอยากส่งรูปให้ดูค่ะหาทางไม่เจอ

[@user-oq3pv1ov4p]

ใช้ CE25K ได้ไหมครับ

[@user-gs4ol1dd8n]

สุดยอดค่ะ

[@user-yu2st8lj5m]

วันนี้ทำแล้วคะ ครึ่งสูตร อร่อยม่ากๆคะ แต่หน้าแตก วันหลังจะลดไฟลง ขอบพระคุณเชฟนุ่นคะ

[@homecookedmeals1598]

Super baking!!!♥♥

[@papatchayasomboonsuk8386]

ต้อง​ลอง​บ้าง​แล้ว​ค่ะ​

[@kanyarathtritipeung8037]

ถ้าทำมาเบิ้ลกาแฟใช้กาแฟเท่าไหร่คะ

[@monalisa4245]

ไม่ใส่นมผงได้มั้ยคะ

[@supapornwatcharapanpipat8692]

เครื่องตียี่ห้ออะไรอะค่ะ ราคาแพงไหมค่ะ

[@kanitthajongk8948]

ถ้าไม่มีน้ำตาลไอซิ่งได้มั้ย

[@thananyasongsermudomchai5799]

ถ้ามีเป็นไตๆ เกิดจากอะไรคะ

[@kkw218]

ไม่มี SP/OVALET ทำได้ไหมคะ

[@lpoopstar]

สอบถามคะ สูตรนี้ประมาณกี่ปอนด์คะ

[@imounbyjaa]

ใช่ EC 25 K ได้เปล่าคะ

[@user-ke2ry4jf5q]

เปิดเตาอบเติมน้ำเค็กไม่ยุบเหรอคะ

[@sosweetbychefnun]

Prapaporn In อบผ่านมา1ชั่วโมงไม่ยุบแล้วค่ะ

[@oilnasajb7735]

เนยใช้ น้ำมันพืชแทนใด้ไหมค่ะ?ใช้โกโก้ แทนกาแฟใด้ไหม ขอบคุณค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ไม่ได้จ้า

[@oilnasajb7735]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ

[@chonchanokp8287]

1สูตรได้ประมานกี่พิมพ์คะ

[@annikanongyai4771]

ไม่ใส่สารเสริมได้ไหมค่ะ

[@user-mc2dx2st1d]

คุณนุ่นคะที่ร่อนแป้งซื้อที่ไหนคะพี่อยากได้ด่วนเลยค่ะ

[@homemade8548]

บัตเตอร์เค้กนำมาแต่งหน้าแบบเค้กวันเกิดได้ไหมคะ

[@thachawiithanawiwatr1660]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเข้มข้นมากจริงๆค่ะ💕💕💕💕💕

[@ananthasonechanthabury9677]

เชฟนุ่นคะ ถ้าเราไม่ใส่พิมพ์ แต่เราเปลี่ยนมาใส่ถ้วยฟอยล์แทนได้ไหมคะ

[@dubaiflug]

สูตรของน้องนุ่นสูตรนี้ถ้าเป็นพิมพ์กลมใส่พิมพ์กลมกี่ปอนด์อ่ะคับ? :)

[@kobuasukphattee5709]

ถ้าอยากลดความหวานควรลดทีละกี่กรัมดีคะ

[@user-oq1ns3zn7q]

😍

[@imounbyjaa]

อยากได้รสชอค อร่อยทุ้กกกอย่างค้า

[@sosweetbychefnun]

suparat tangjitboonsanga มีคลิปแล้วค่าาา

[@imounbyjaa]

@@sosweetbychefnun ขอบคุนค้า

[@madwaimom]

รบกวนสอบถามเรื่อง เนย ในการทำขนม ค่ะ ถ้าทำทานเองในบ้านจะใช้เนยก้อนที่ขายตามห้าง ออร์คิด อลาวรี่ แต่ถ้าทำขายและไม่อยากใช้มาการีน เชฟนุ่นช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ว่าใช้เนยแบบไหนที่ไม่เสียรสและกลิ่นคะ

[@hungrynow55]

ตอบแทนนะคะ ระหว่างรอเชฟมาตอบ เราเคยไปซื้อเนยยกลัง จากร้านเบเกอรี่ค่ะ เค้าก็มียี่ห้อให้เลือกเหมือนกัน ทั้งอลาวรี่ ออร์คิด อิมพีเรียล เหมือนกัน แต่ว่า มันไม่แพคแบบห่อเล้ก ๆ เหมือนที่ขายตามห้าง ขนาดก็จะเป็นกิโลใส่เป็นกล่อง ๆ ให้ ต้องไปถามกับร้าน เค้าจะแนะนำให้เอง ว่ายี่ห้อไหนดี ซึ่งมันก็คือเนยสดแท้เหมือนที่ขายตามห้าง แต่พอซื้อยกลังหลายโล มันก็จะถูกกว่าค่ะ ไม่เสียรสไม่เสียกลิ่น แต่ไม่ทำให้ทุนสูงมากเหมือนซื้อของที่ห้างมาทำกิน ลองไปดูที่ร้านแถวสะพานเหล็ก มีหลายร้านค่ะ ตรงไปจากพาหุรัดถ้าเลี้ยวซ้ายถนนฝั่งตรงข้ามไปห้างใหม่ที่เพิ่งเปิด เราเลี้ยวขวา ข้ามไปอีกฝั่ง ถ้าทะลุตลาดฝั่งนั้น ก็จะเป็นสะพานหัน สำเพ็ง หวังว่าคงจะไม่ได้เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนนะคะ 55

[@madwaimom]

@@hungrynow55 ขอบคุณมากต่ะ เคยเข้าไป search หาข้อมูล ทราบมาว่าเนยออร์คิด หรืออลาวรี่ที่ขายเป็นโล มันไม่เหมือนเป็นก้อนน่ะค่ะ ผสมไขมันพืช เลยไม่มั่นใจค่ะ มาถามเชฟ(น้อง)นุ่นค่ะ ท่านใดมีข้อมูลแบ่งปันไหมคะ

[@hungrynow55]

@@madwaimom เราก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะ เพราะไม่เคยได้ซื้อเยอะแต่เคยถามราคา คนขายบอกว่า ซื้อเป็นโลไม่แพง ก็เลยมาบอกอ่ะค่ะ แต่ที่จริง แม้แต่เนยก้อน ลองไปดู ของอลาวรี่เองก็มีแบบถูกออกมานะ เหมือนว่าจะมีอย่างอื่นผสม เหมาะเอาไว้ทาขนมปัง มีรสหวานเค็มหอมมัน ไม่แน่ใจว่า เค้าใส่นมลงไปด้วยหรือยังไง มันจะถูกกว่าที่เป็นเนยสดแท้ 100 % พอประมาณ ส่วนเนยกิโล เราเห็นคนเอามาทำพาย สีก็เหมือนเนยสดปกติมากเลยนะ ถ้าเนยแท้ ๆ มันจะแข็งเร็วละลายเร็ว ถ้าเนยเทียมหรือมีไขมันพืชผสม มันจะคงตัวกว่า ร้อนไม่ค่อยละลาย เย็นก็ไม่ค่อยแข็ง รอคนเคยใช้มาตอบเหมือนกันค่ะ

[@hibari0808]

ทำไมต้องใช้ทิชชู่รองน้ำคะ?

[@sosweetbychefnun]

นุ่นตอบอยู่ในคลิปค่ะ

[@user-fx4sp5dk8x]

หน้าแตก ต้องแก้ไขยังไงค่ะ รบกวนขอคำแนะนำค่ะ

[@nachan3510]

ใส่น้ำตาลแล้วทำไมต้องใส่น้ำตาลไอชิงใส่เพื่ออะไรคะ

[@sosweetbychefnun]

ให้เนื้อบัตเตอร์เนียนจ้า

[@ej318i]

ทำไมใช้แป้งเค้กเยอะกว่าสูตรเนยสดคะเชฟนุ่น🥰

[@user-ke2ry4jf5q]

เชฟไช้แป้งยี่ห้ออะไรคะในการทำขนมแต่ละชนิด

[@DarkAngel-ul6wl]

เราว่ายี่ห้อไรก็ได้ที่หาซื้อง่ายราคาไม่แพงก็โอเคแล้วนะ

[@Channel-ev4ij]

เชฟนุ่นครับ ใช้เนยเค็มได้ไมครับ

[@sosweetbychefnun]

ได้จ้า

[@Channel-ev4ij]

@@sosweetbychefnun รอบัตเตอร์เค้กชาไทยนะครับ

[@sunisamasnit7569]

อ้วนได้อีก..ไม่ไหวแล้ว 555😁

[@daetondantechannel6869]

น่าทานมากค่ะ ขอถามเพิ่มเติมนะคะ เทลงพิมพ์ 700 กรัม แล้วที่เหลือล่ะคะ เหลือเยอะมั้ย ต้องทิ้งเหรอคะ แล้วเตาอบปิดพัดลมไม่ได้ จะทำได้มั้ยคะ เคยทำบางสูตรแล้วหน้ามันปูดแล้วก็แตก

[@sosweetbychefnun]

ส่วนที่เหลือประมาณนิดหน่อยค่ะ ใส่ถ้วยรออบได้ค่ะ บัตเตอร์เค้กหน้าแตกเพราะเนื้อเค้กข้างในเดือดและกันหน้าขนมจนแตกค่ะ ซึ่งขึ้นอยู่กับการอบค่ะ ไฟต้องอย่าแรงค่ะ

[@hungrynow55]

@@sosweetbychefnun เอาถาดทาเนยไปวางปิดหน้ามันได้มั้ยคะ จะได้ไม่แตก 5555 ถามจริง ๆ นะ ไม่ได้ล้อเล่น เพราะเห็นมีแต่คนทำหน้าแตก

[@user-ku5oh7pp7c]

คุณนุ่นทำแล้วเนื้อเคกมันไม่ฝูคะมีเทคนิคอะไรมัยคะ

[@sosweetbychefnun]

หลายสาเหตุค่ะ ทั้งเนยละลายไป ผงฟูเสื่อมสภาพ

[@user-gv5md5zf2i]

อยากให้เชฟนุ่นทำหมั่นโถนุ่มๆด้วยค่ะ

[@wantanahongmo4660]

ทำแล้วหอมอร่อยมากค่ะ..แต่หน้ายังไม่เนียนเลยค่ะ แอบแตก

[@oorjah24]

หน้าแตกเหมือนกันเลยคะ 😭😭😭

[@sosweetbychefnun]

หน้าแตกเกิดจากไฟแรงไปจ้า อาจจะต้องลดไฟลงค่ะ

[@oorjah24]

ทำแล้วหน้าแตกค่ะ ไฟแรงไป รึ อบนานไปคะ พอดี อบลืมเลยคะ 😭😭😭

[@sosweetbychefnun]

ใช่ค่ะ ไฟแรงไปค่ะ

[@oorjah24]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณมากนะค่ะ เชฟนุ่น 🙏🙇😁

[@padmabinda7884]

English please

[@mallikajongwichak5095]

🤟🎂🎂🎂🎂🤟😍

[@user-ke2ry4jf5q]

ไม่มีเครื่องตีคะ

[@hungrynow55]

ตะกร้อมือโลด