ซอสบลูเบอร์รี่โฮมเมด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

ซอสบลูเบอร์รี่ เป็นซอสที่ใช้ในหลายๆเมนูเบเกอรี่ แต่จะไปซื้อทีละกระป๋องก็แพงแสนแพง บางยี่ห้อไม่อร่อยอีก แต่เราสามารถทำเองได้จ้าาา ปรับรสชาติตามชอบได้เองด้วยยย
**เก็บใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1 เดือน เวลาเก็บให้ปิดพลาสติกแร็ปแนบกับซอสก่อน1ชั้นแล้วค่อยปิดฝา ป้องกันน้ำหยดลงซอส ซอสจะได้ไม่ขึ้นราง่าย**
ส่วนผสม
บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
น้ำเปล่า 350 กรัม (1)
แป้งกวนไส้ 75 กรัม
น้ำเปล่า 150 กรัม (2)
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [e-mail]

[@krususietana8875]

ขอบมากคะสูตรนี้ คือดีงามมากค่า แค่ลดนำ้ตาล เพราะชอบกินหวานน้อยๆ

[@dewiehuan776]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@adafareeda9529]

ขอบคุณมากค่ะ ทุกอย่างกำลังดีมากค่ะ

[@kittiyajino]

ลองทำดูแล้ว รสถูกปากมากเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นสตอเบอรี่แทน ปรับหวานได้อร่อยเลย

[@user-gi5qx4yc3t]

ขอบคุณค่ะ ต้องทำไว้ทานบ้างแล้ว

[@namjeerapan]

ใส่ทานกับโยเกริ์ตได้ไหมคะ ถ้าเปนแบบเฮลตี้ต้องทำยังไง

[@Whanpak_Udonthani]

ถ้าจะทำซอส กีวี หรือซอสส้ม ใช้วิธีเดียวกันได้มั้ยครับ หรือมีข้อแตกต่างกับผลไม้บางชนิด

[@user-ws7fk4lz4u]

น่ากินมากเลยค่ะ เด่วจะลองทำตามน่ะค่ะ

[@--Natsinee-]

ซอสนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นนานประมาณเท่าไหร่อะคะ และจะแข็งไหมคะ

[@kaewmunkong1167]

เยี่ยมเลยค่ะ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-fw8pt4qt5n]

ขอถามหน่อยค่ะ ทองม้วนฝรั่งเศสคืออะไรค่ะ. หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ

[@aimon3677]

ซอสอร่อยมาก เห็นคอมเม้นว่าหวานไป เราทำขนมถวายพระ ก็กลัวหวานมาก แต่เท่าที่ทำตามเชฟนุ่น รสชาดอร่อยทุกเมนู เลยลองทำซอสบลูเบอรี่ ตามสูตรเชฟนุ่น แช่เย็นไว้สองสามวัน วันนี้นำออกมาทำเค้กคือดีงาม อร่อยมากๆๆๆคะ หวานกำลังดี มีความเปรี้ยวนิดๆ ปกติเราไม่กินเปรี้ยว คือสูตรนี้แนะนำค่ะ ทำออกมาเสร็จใหม่ๆจะหวาน แต่แช่ตู้เย็นไว้รสชาดจะกลมกลมขึ้นคะ

[@bebespsk5313]

นำซอสบลูเบอร์รี่ไปแช่ตู้เย็นแล้วเป็นวุ้น ต้องทำยังไงคะ ยังนำมาใช้ได้อยู่ไหม

[@lattechannel6032]

ใช้เป็นสตอเบอร์รี่แทนได้มั้ยคะ

[@user-my1mq1xc4t]

ใช้ทำบลูเบอร์รี่นมสดได้ไหมค่ะ

[@sudinyaify]

อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ

[@simhifly]

ใช้บลูเบอรี่สดแทนได้มั๊ยคะ

[@user-kp3ce1cr4v]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

[@21faruengrongkunsue97]

แป้งข้าวโพด​แทนแป้งข้าวเหนียวได้มั้ยคะ

[@thepinky7512]

ช่วยแนะนำ แผ่นรองอบขนมแต่ละแบบให้หน่อยได้ไหมค่ะ

[@user-oj2pe9kx7w]

เชฟนุ่นค่ะ รบกวนถามค่ะ เอาสูตรนี้ไปใช้กับมะม่วงได้ไหมคะ

[@chatupornanugul6851]

ใส่แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะ

[@kharekhai3977]

แช่เย็นจะจับตัวเป็นวุ้นๆไหมคะ

[@user-yx1dn6yu6l]

ใช้แป้งข้าวเหนียว​หรือแป้งข้าวโพด​ค่ะ

[@panchaleek.6700]

ถ้าซอสมันข้น ไม่เหมือนของเชฟนุ่นอ่ะค่ะ พอจะมีวิธีแก้ไขไหมคะ...ขอบคุณค่ะ

[@saranyaa132]

เซฟนุ่นคะ ถ้าเปลี่ยนวิธีการทำ โดยใช้สตอเบอรรี่ มันใช้วิธีการทำเเบบเดียวกันมั้ยคะ

[@mickeymouse7475]

สตอเบอรี่ใช้สูตรเดียวกันไหมคะ จะใช้ใส่เครปเย็น

[@umbrella8438]

เชฟนุ่นค่ะ อยากได้ตัวน้ำซอสเยอะๆ หน่อย ควรเพิ่มส่วนผสมยังไงค่ะ

[@kanokporn1331]

แยมพอทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเนื้อแยมมันเหนียว เป็นชิ้นเลยค่ะ แก้ยังไงคะ

[@atthasityiamthaisong7622]

สวัสดีค่ะเชฟ รบกวนสอบถามค่ะ ทำซอสเสร็จแล้ว พอเก็บแช่ตู้เย็นไว้ ทิ้งไว้ข้างนอกให้หายเย็นก็แล้ว เอามาใช้ แล้วมันเป็นเนื้อเหมือนเยลลี่ แสดงว่า ใส่แป้งข้าวโพดมากไปมั้ยคะ

[@bongkotwongwai7917]

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ มีขายสำเร็จมั้ยคะ

[@user-zh9tu1me8z]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหม

[@yingpanicha]

ขอบคุณเชฟนุ่น

[@bbengineer39]

แป้งกวนไส้ แป้งมันแทนได้ไหมคะ?

[@worawalunphanyingyok7634]

ทำกับผลไม้แช่แข็งอย่างอื่นได้มั้ยคะ เช่นกีวี่

[@user-rg8bj2wm1q]

อยากให้ทำชูครีมคาราเมว

[@pinyatrad2189]

ไม่มีแป้งกวนไส้อ่ะค่ะ... ใช้แป้งข้าวโพดได้มั้ยจ้ะ

[@kotchakornsuwanjanratsamee5298]

ทำแล้วได้น้ำหนักทั้งหมดกี่กรัมคะ

[@dsinecrp5458]

อร่อยมากค่ะ ปรับรสชาติตามชอบได้เลย ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีทำที่ละเอียดและแสนง่ายนะคะ😊

[@user-zj9vj1df9y]

อายุการเก็บรักษาได้นานแค่ไหนคะ

[@wannisathonghong2315]

แช่เย็นไว้ได้นานมั้ยคะ

[@Onlyhuman555]

ใส่แป้งแบบนี้เก็บได้กี่วันค่ะะะ

[@si_ri6025]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ซื้อผลไม้แช่แข็งของแม็คโครมา ทำได้ทั้งบลูเบอร์รี่ และสตอเบอร์รี่เลยค่ะ เอาขนมปังมาจิ้มอร่อยมาก ขอบคุณเชฟมากค่ะ

[@ze-dar.vitayal2407]

แป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรคะเชฟ

[@si_ri6025]

@@ze-dar.vitayal2407 หนูไม่ใช่เชฟนะคะ 555 แป้งชื่อ แป้งกวนไส้เลยค่ะ ของภัทรใช้ตราดาว ห่อสีฟ้าๆ เข้าไปถามตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่น่าจะมีทุกร้านนะคะ ใน Shopee ก็เห็นมีขายค่ะ ลองดูน้า

[@user-ul9xf9in9f]

สูตรนี้ใส่นมสดขายได้ไหมค่ะ

[@toontoteable]

🙏ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ 👉วันนี้ลองทำซอสบลูเบอร์รี่ตามเชฟนุ่น สัดส่วน ปริมาณเท่ากันทุกอย่างนะคะ แต่ต่างกันที่แป้งค่ะ ทางนี้ใช้แป้งข้าวโพดแทนค่ะ เนื่องจากอยู่ต่างประเทศ 👉ขอบอกเลยค่ะ ว่าหวานมากๆๆๆๆๆๆๆ หวานจับใจจริงๆ สุดท้ายต้องได้ใส่น้ำมะนาวเพิ่มไป 7 ช้อนโต๊ะเลยค่ะ.... 👉ท่านใดที่ทานหวานๆ อาจจะพอดีค่ะ แต่ท่านใดไม่ทานหวานมาก ลดปริมาณน้ำตาลลงดีกว่าค่ะ

[@Kinpaika_Thailoei]

ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ จะลองทำอ่านเจอเม้นนี้พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@pennapachantarachuan1808]

ลองทำแล้วค่ะ หวานขึ้นตาเลย คิดว่าอีกนิดนึงคงต้องตัดขา

[@bbbtnn5999]

ตัดเลยค่ะ กลัวหวานจะกินทำไมของหวาน สมอง!

[@carameloooo5516]

เก็บไว้นานได้กี่วันคะเชฟนุ่น?

[@atipapooi3570]

อยากได้สูตรซอสสตอเบอรี่ด้วยค่า

[@user-ou9ll1qf1i]

ใช้แป้งอะรัยคะที่กวนไส้ค่ะ

[@moammedabdallah7543]

ฉันมาจากราชอาณาจักรซาอุดีอาระเบียและฉันขอขอบคุณมิสที่สอนการทำมาร์มาเลดและเพิ่มแป้งข้าวโพดนี้ขอบคุณ💓🇸🇦

[@fasaibootta6221]

แป้ง ใช้แป้งอะไรคะ.

[@sutassaneeboonyanusit9644]

แป้งกวนไส้​ คือแป้งอะไรคะ

[@user-jo9ef7vy4w]

ใช้แป้งอะไรคั

[@yingpanicha]

ก่อนหน้านี้ ลงไปกวน กับน้ำตาล บนไฟเลย ออกมา บลูเบอรี่ เละ_ไม่เป็นลูกๆ เหมือนในกระป๋องเลยค่ะ จะลองใหม่

[@veerithavunnaprasat2787]

ใช้กับส้มได้ใหมค่ะ

[@user-ul9bq7cr9s]

ใช้ทานกับอะไรได้บ้างค่ะ

[@pookpig]

ลองทำแล้วง่ายมากค่ะ ปกติทานหวานน้อย ก็เลยลดน้ำตาลจากสูตร 50 g เหลือ 350 g เติมน้ำมะนาว 2 ชต ok รสชาตกลมกล่อม พอดีเลยค่า😊

[@baimonsan9830]

กวนแล้วได้ปริมาณเท่าไรคะ

[@joobie1992]

ถ้าใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องแทนบลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหมค่ะ

[@phermpoolkhwannu2028]

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ

[@kharekhai3977]

สอบถามหน่อยค่ะพ่อแช่แล้วซอสมันเซตตัว พอเอาออกมานอกตู้เย็นจะซอสจะนิ่มขึ้นไหมคะไหมคะ

[@phonsirikruairam900]

แป้งกวนใส่ ใช้แป้งอะไรคะ

[@ployrab]

เก็บได้นานไหมคะ

[@boogaloocat2116]

ลดน้ำตาลได้ใหมคะ

[@jukkritzlerdsemz639]

อยู่ได้กี่วันจ้า ตัวซอส

[@phuangngoen]

ขอบคุณมากค่ะกับสูตรทุกสูตรที่นำมาสอนให้ได้ฝึกทำค่ะ🥰🤩💖

[@SaKuRaNiceLove]

สูตรนี่ถ้าเปลี่ยนตัวผลไม้เป็นอย่างอื่นได้เหมือนกันไหมค่ะ

[@piglin6375]

แป้งกวนใส่คือแป้งอะไรค่ะ

[@viwanida9807]

สูตรนี้เราเปลี่ยนเป็นสตอเบอรี่หรือผลไม้อื่นๆได้ไหมค่ะ

[@korkiatsukkul9462]

ขอสูตรซอสส้มครับ

[@user-tp8vu6us6h]

เราทำแล้วส่งพวกเคอรรี่โดยไม่ใด้อัดเย็นจะเสียใหม่คับ

[@user-iw1fd5no8l]

ใช้แป้งอะไรคะถึงจะไม่คืนตัว

[@sasimajitjinda315]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@GGIINN486]

หลายปีก่อนทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแต่หาสูตรทำซอสแบบนี้ไม่ได้เลยค่ะ ต้องซื้อเป็นกระป๋องตลอดแต่เราไม่ชอบรสชาตินั้นเลยมันดูรสปลอมๆ เลยทำเป็นแยมราดบนเค้กตลอดแต่ไม่ได้ความเยลลี่ๆแบบนี้ พรุ่งนี้จะทำตามนะคะมีบลูเบอร์รี่อยู่พอดีเลยแต่ต้องหาแป้งกวนไส้ก่อน

[@jchuenjundaeng6188]

ทำแล้วแช่ตู้เย็นแข็งเป็นวุ้นเลยค่ะแก้ไขยังไงได้บ้างคะ

[@ThamonwanJoyruksa]

ใส่หน้าขนม แล้วเหมือนแป้งคืนตัวเป็นน้ำ เกิดจากอะไรค่ะ

[@loveasakura]

ใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปมาตั้งไฟแทนได้มั้ยคะ

[@nartpichetshote6028]

ทำแบบนี้สามารถเก็บได้กี่วันครับ

[@ideachanel8083]

ถ้าจะไม่ใส่บลูเบอร์รี่ อีกรอบได้มั่ยคะ ใส่แต่น้ำบลูเบอร์รี่อะคะ(หลังเคียวเสร็จนะคะ)

[@user-ui1hk2gx4z]

ตัวนี้เปลี่ยนเป็นสเตอเบอร์รี่ได้มั้ยค่ะ

[@user-co9di6cn1e]

มีบลูเบอรี่400กรัมสามารถทำสูตรนี้ได้ไหมคะ

[@paweenasritus5283]

เก็บได้นานมัยค่ะ

[@user-kv4sz5fg3r]

สูตรนี้ให้สตรอเบอร์รี่แทนได้มั้ยค่ะ

[@thitimaaiamphadungchart5632]

หาแป้งกวนไส้ไม่ได้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

[@rrrffvg7391]

กินกับนมสดใด้ใหมคะ

[@hellomintz]

ตามสูตรเป๊ะๆค่อนข้างหวานมากๆ ใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลหน่อยนะคะ

[@ploy7040]

ลดลงเท่าไหร่คะ

[@jinnapat1809]

300คือกำลังดีเลยค่ะ

[@chompoonuchtamura4653]

ลดน้ำตาลและหยดมะนาวเพิ่มรสชาติหน่อยจะดีมากเลยค่ะ

[@pennapachantarachuan1808]

หวานขึ้นตาเลยค่ะ

[@pattarahathai774]

ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนค่ะ

[@kaweechaisit7974]

ง่ายเนอะ

[@user-mo1zg2vm1g]

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรค่ะ

[@diojhmmhio3756]

สูตรอยู่ตรงไหนค่ะ

[@littleblueberrycavairchana3362]

มาแล้ว

[@Lovely-ji5qm]

ซอสบลูเบอรี่ กะ แยมบลูเบอรี่ วิธีการทำซอสกะแยมไม่เหมือนกันใช่ไหมคะ

[@user-iw1fd5no8l]

เคยใช้แป้งข้าวโพดแล้วคืนตัว

[@Natchasinee4]

อยากทำซอล ทำแยม พอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@user-gu5mk3bx1o]

ใช้แป้งท้าวยายม่อมแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ยคะ

[@princessnat5345]

รบกวนขอความรู้ค่ะ แป้งกวนไส้ คือแป้งอะไรคะ

[@winewine6888]

แป้งข้าวเหนียวได้ไหมคะ

[@sosweetbychefnun]

ไม่ได้จ้า

[@user-dk4cm5re3i]

ทำแล้วอยู่ได้กี่วันคพ

[@nuchnucharee4846]

บลูเบอรี่พอทำเสดแล้วมันฝาดๆเปรี้ยวๆแก้ยังไงได้คะ แช่น้ำเชื่อมไว้2ชม.คะ

[@sosweetbychefnun]

เป็นที่บลูเบอร์รี่ค่ะ

[@center8246]

ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ