ซอสบลูเบอร์รี่โฮมเมด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

Рет қаралды 328,900

Күн бұрын

Пікірлер: 215

@pookpig Жыл бұрын

ลองทำแล้วง่ายมากค่ะ ปกติทานหวานน้อย ก็เลยลดน้ำตาลจากสูตร 50 g เหลือ 350 g เติมน้ำมะนาว 2 ชต ok รสชาตกลมกล่อม พอดีเลยค่า😊

@pennapachantarachuan1808 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ หวานขึ้นตาเลย คิดว่าอีกนิดนึงคงต้องตัดขา

@bbbtnn5999 7 ай бұрын

ตัดเลยค่ะ กลัวหวานจะกินทำไมของหวาน สมอง!

@ToonJustright 4 жыл бұрын

🙏ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ 👉วันนี้ลองทำซอสบลูเบอร์รี่ตามเชฟนุ่น สัดส่วน ปริมาณเท่ากันทุกอย่างนะคะ แต่ต่างกันที่แป้งค่ะ ทางนี้ใช้แป้งข้าวโพดแทนค่ะ เนื่องจากอยู่ต่างประเทศ 👉ขอบอกเลยค่ะ ว่าหวานมากๆๆๆๆๆๆๆ หวานจับใจจริงๆ สุดท้ายต้องได้ใส่น้ำมะนาวเพิ่มไป 7 ช้อนโต๊ะเลยค่ะ.... 👉ท่านใดที่ทานหวานๆ อาจจะพอดีค่ะ แต่ท่านใดไม่ทานหวานมาก ลดปริมาณน้ำตาลลงดีกว่าค่ะ

@Kinpaika_Thailoei 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ จะลองทำอ่านเจอเม้นนี้พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

@aimon3677 Жыл бұрын

ซอสอร่อยมาก เห็นคอมเม้นว่าหวานไป เราทำขนมถวายพระ ก็กลัวหวานมาก แต่เท่าที่ทำตามเชฟนุ่น รสชาดอร่อยทุกเมนู เลยลองทำซอสบลูเบอรี่ ตามสูตรเชฟนุ่น แช่เย็นไว้สองสามวัน วันนี้นำออกมาทำเค้กคือดีงาม อร่อยมากๆๆๆคะ หวานกำลังดี มีความเปรี้ยวนิดๆ ปกติเราไม่กินเปรี้ยว คือสูตรนี้แนะนำค่ะ ทำออกมาเสร็จใหม่ๆจะหวาน แต่แช่ตู้เย็นไว้รสชาดจะกลมกลมขึ้นคะ

@krususietana8875 3 жыл бұрын

ขอบมากคะสูตรนี้ คือดีงามมากค่า แค่ลดนำ้ตาล เพราะชอบกินหวานน้อยๆ

@atthasityiamthaisong7622 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ รบกวนสอบถามค่ะ ทำซอสเสร็จแล้ว พอเก็บแช่ตู้เย็นไว้ ทิ้งไว้ข้างนอกให้หายเย็นก็แล้ว เอามาใช้ แล้วมันเป็นเนื้อเหมือนเยลลี่ แสดงว่า ใส่แป้งข้าวโพดมากไปมั้ยคะ

@namjeerapan 5 жыл бұрын

ใส่ทานกับโยเกริ์ตได้ไหมคะ ถ้าเปนแบบเฮลตี้ต้องทำยังไง

@srinp8071 2 ай бұрын

ถ้าใส่Pectin powder ไม่ให้จับตัวเป็นก้อนสูตรนี้ต้องใส่แค่ไหนคะเชฟนุ่น

@adafareeda9529 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ทุกอย่างกำลังดีมากค่ะ

@phonsirikruairam900 8 ай бұрын

แป้งกวนใส่ ใช้แป้งอะไรคะ

@สิริรัตน์ถึงสุข Жыл бұрын

ใช้แป้งอะไรคะถึงจะไม่คืนตัว

@BSF_HydrOrganic_Farm 5 жыл бұрын

ถ้าจะทำซอส กีวี หรือซอสส้ม ใช้วิธีเดียวกันได้มั้ยครับ หรือมีข้อแตกต่างกับผลไม้บางชนิด

@สุพรรณีบัตรพันธนะ 2 жыл бұрын

ใช้แป้งอะรัยคะที่กวนไส้ค่ะ

@si_ri6025 3 жыл бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ซื้อผลไม้แช่แข็งของแม็คโครมา ทำได้ทั้งบลูเบอร์รี่ และสตอเบอร์รี่เลยค่ะ เอาขนมปังมาจิ้มอร่อยมาก ขอบคุณเชฟมากค่ะ

@ze-dar.vitayal2407 3 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรคะเชฟ

@si_ri6025 3 жыл бұрын

@@ze-dar.vitayal2407 หนูไม่ใช่เชฟนะคะ 555 แป้งชื่อ แป้งกวนไส้เลยค่ะ ของภัทรใช้ตราดาว ห่อสีฟ้าๆ เข้าไปถามตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่น่าจะมีทุกร้านนะคะ ใน Shopee ก็เห็นมีขายค่ะ ลองดูน้า

@ThamonwanJoyruksa 6 ай бұрын

ใส่หน้าขนม แล้วเหมือนแป้งคืนตัวเป็นน้ำ เกิดจากอะไรค่ะ

@kittiyajino 3 жыл бұрын

ลองทำดูแล้ว รสถูกปากมากเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นสตอเบอรี่แทน ปรับหวานได้อร่อยเลย

@ไผทลภัสบุหลัน 2 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ เด่วจะลองทำตามน่ะค่ะ

@อวยพรพงษ์อมรพรหม 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ต้องทำไว้ทานบ้างแล้ว

@nartpichetshote6028 11 ай бұрын

ทำแบบนี้สามารถเก็บได้กี่วันครับ

@bebespsk5313 4 жыл бұрын

นำซอสบลูเบอร์รี่ไปแช่ตู้เย็นแล้วเป็นวุ้น ต้องทำยังไงคะ ยังนำมาใช้ได้อยู่ไหม

@bongkotwongwai7917 4 жыл бұрын

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ มีขายสำเร็จมั้ยคะ

@mynameisaoh7111 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ ตอนกวนเสร็จใหม่ๆ ลักษณะสวยเหมือนบลูกระป๋องเลยค่ะ แต่พอตั้งไว้จนเย็น นำ้ที่ข้นๆ กลับเซ็ตตัวแข็งเป็นไตเลยค่ะ (ไม่ได้ถึงกับแข็งมากนะคะ แต่ไม่เหมือนเดิม กินไม่ได้ค่ะ) เป็นเพราะอะไรคะ รบกวนด้วยค่ะ

@itarita1671 4 жыл бұрын

ประสบปัญหาเหมือนกันเลยค่ะ รบกวนเชฟตอบหน่อยค่ะ

@อําไพพรรณสุทธิเวชกุล 4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ต้องทำยังไงดี

@จิธณัทบิลเดช 4 жыл бұрын

ด้วยคนครับ มันเหนียวมาก แก้ปัญหายังไงได้บ้างครับ สามารถเอาน้ำร้อนใส่แล้วเคี่ยวใหม่ได้มั้ย

@mynameisaoh7111 4 жыл бұрын

@@จิธณัทบิลเดช ใส่นำ้เคี่ยวใหม่ ไม่ได้ค่ะ เพราะแป้งมันเซ็ตตัวไปแล้วไม่ละลายแล้ว หาใน google ก็ไม่เจอคำตอบเลยค่ะ ทำยังงไงดีพวกเรา เศร้าจุง

@mhalumgangster103 2 жыл бұрын

นี่พึ่งทำเป็นเหมือนกันเลยค่ะ สรุปแล้วแก้ได้มั้ยคะ😅😅

@umbrella8438 2 жыл бұрын

เชฟนุ่นค่ะ อยากได้ตัวน้ำซอสเยอะๆ หน่อย ควรเพิ่มส่วนผสมยังไงค่ะ

@เปมิกาธัชตานนท์ 2 жыл бұрын

เชฟนุ่นค่ะ รบกวนถามค่ะ เอาสูตรนี้ไปใช้กับมะม่วงได้ไหมคะ

@hellomintz 4 жыл бұрын

ตามสูตรเป๊ะๆค่อนข้างหวานมากๆ ใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลหน่อยนะคะ

@ploy7040 4 жыл бұрын

ลดลงเท่าไหร่คะ

@jinnapat1809 4 жыл бұрын

300คือกำลังดีเลยค่ะ

@chompoonuchtamura4653 4 жыл бұрын

ลดน้ำตาลและหยดมะนาวเพิ่มรสชาติหน่อยจะดีมากเลยค่ะ

@pennapachantarachuan1808 2 жыл бұрын

หวานขึ้นตาเลยค่ะ

@--Natsinee- 4 жыл бұрын

ซอสนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นนานประมาณเท่าไหร่อะคะ และจะแข็งไหมคะ

@natyadakalabut5776 22 күн бұрын

เชฟนุ่นค่ะ ขอพิกัดหม้อกวนไส้ค่ะ

@yingpanicha 2 жыл бұрын

ก่อนหน้านี้ ลงไปกวน กับน้ำตาล บนไฟเลย ออกมา บลูเบอรี่ เละ_ไม่เป็นลูกๆ เหมือนในกระป๋องเลยค่ะ จะลองใหม่

@วันณีแซ่อุ้ย 5 жыл бұрын

ขอถามหน่อยค่ะ ทองม้วนฝรั่งเศสคืออะไรค่ะ. หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ

@Pandathelitterbox 4 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ แป้งมันแทนได้ไหมคะ?

@dewiehuan776 5 жыл бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ

@ธรรมกมลวูลด์วิค 3 жыл бұрын

ใช้ทานกับอะไรได้บ้างค่ะ

@veerithavunnaprasat2787 2 жыл бұрын

ใช้กับส้มได้ใหมค่ะ

@vjump06 3 жыл бұрын

ใช้บลูเบอรี่สดได้ไหมคะ

@lynnratisha4289 3 жыл бұрын

ตามด้วยค่ะ

@ครอบครัวสุขสันต์-น2ง 4 жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหม

@lattechannel6032 4 жыл бұрын

ใช้เป็นสตอเบอร์รี่แทนได้มั้ยคะ

@สิริรัตน์ถึงสุข Жыл бұрын

เคยใช้แป้งข้าวโพดแล้วคืนตัว

@supanneebecheku1477 3 жыл бұрын

เก็บได้นานมั้ยคะ มันจะเซตตัวมั้ย ต้องเก็บรักษายังไงคะ

@กัญญารัตน์เจริญทรัพย์ 4 жыл бұрын

ใช้ทำบลูเบอร์รี่นมสดได้ไหมค่ะ

@kharekhai3977 4 жыл бұрын

แช่เย็นจะจับตัวเป็นวุ้นๆไหมคะ

@sudinyaify 4 жыл бұрын

อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ

@ณัฐพรโซวศิริศักดิ์-ฐ1ป 9 ай бұрын

ทำแล้วอยู่ได้กี่วันคพ

@pinyatrad2189 3 жыл бұрын

ไม่มีแป้งกวนไส้อ่ะค่ะ... ใช้แป้งข้าวโพดได้มั้ยจ้ะ

@simhifly 4 жыл бұрын

ใช้บลูเบอรี่สดแทนได้มั๊ยคะ

@มะปราง-ป9พ 4 жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

@21faruengrongkunsue97 4 жыл бұрын

แป้งข้าวโพดแทนแป้งข้าวเหนียวได้มั้ยคะ

@chatupornanugul6851 4 жыл бұрын

ใส่แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะ

@saranyaa132 4 жыл бұрын

เซฟนุ่นคะ ถ้าเปลี่ยนวิธีการทำ โดยใช้สตอเบอรรี่ มันใช้วิธีการทำเเบบเดียวกันมั้ยคะ

@kaewmunkong1167 5 жыл бұрын

เยี่ยมเลยค่ะ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@อิสรีย์เนื่องจํานงค์-ล3ฮ 4 жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวเหนียวหรือแป้งข้าวโพดค่ะ

@yingpanicha 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟนุ่น

@เหมียวเหมียว-ต7ฐ 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใส่นมสดขายได้ไหมค่ะ

@thepinky7512 5 жыл бұрын

ช่วยแนะนำ แผ่นรองอบขนมแต่ละแบบให้หน่อยได้ไหมค่ะ

@mickeymouse7475 4 жыл бұрын

สตอเบอรี่ใช้สูตรเดียวกันไหมคะ จะใช้ใส่เครปเย็น

@panchaleek.6700 4 жыл бұрын

ถ้าซอสมันข้น ไม่เหมือนของเชฟนุ่นอ่ะค่ะ พอจะมีวิธีแก้ไขไหมคะ...ขอบคุณค่ะ

@kanokporn1331 4 жыл бұрын

แยมพอทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเนื้อแยมมันเหนียว เป็นชิ้นเลยค่ะ แก้ยังไงคะ

@ployrab 4 жыл бұрын

เก็บได้นานไหมคะ

@kotchakornsuwanjanratsamee5298 4 жыл бұрын

ทำแล้วได้น้ำหนักทั้งหมดกี่กรัมคะ

@เปาบังแอร์ Жыл бұрын

ต้นทุนเท่าไรครับ

@จงกลณีจิรพรเรืองฤทธิ์ 3 жыл бұрын

แป้งกวนใสเป็นอย่างไรคะ

@จงกลณีจิรพรเรืองฤทธิ์ 3 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ค่ะ

@Onlyhuman555 4 жыл бұрын

ใส่แป้งแบบนี้เก็บได้กี่วันค่ะะะ

@วสิกาห้วยหงษ์ทอง-ป2ฐ 4 жыл бұрын

ใช้แป้งอะไรคั

@fasaibootta6221 4 жыл бұрын

แป้ง ใช้แป้งอะไรคะ.

@wannisathonghong2315 4 жыл бұрын

แช่เย็นไว้ได้นานมั้ยคะ

@ชมนุชงามพันธ์ 5 жыл бұрын

พี่นุ่นคะรบกวนถามนิดนึงคะ หนูสงสัยแป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ เวลาไปร้านเบเกอรี่จะได้ซื้อถูกคะ

@halohaahalo1252 4 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ก็คือแป้งกวนไส้ คือมันคือแป้งที่ใช้เปนส่วนผสมในการกวนไส้ คล้ายๆแป้งข้าวโพดบอกที่ร้านว่าแป้งกวนไส้ เลยจ้า

@napaporns1880 4 жыл бұрын

คือแป้งกวนไส้เลยค่ะ ตามร้านอุปกรณ์,ลาซาด้า,ชอปปี้ ราคา30กว่าๆค่ะ

@atipapooi3570 4 жыл бұрын

อยากได้สูตรซอสสตอเบอรี่ด้วยค่า

@sasimajitjinda315 3 жыл бұрын

เก็บได้กี่วันค่ะ

@น้ําแข็งณัฐลิณีร 5 жыл бұрын

อายุการเก็บรักษาได้นานแค่ไหนคะ

@carameloooo5516 4 жыл бұрын

เก็บไว้นานได้กี่วันคะเชฟนุ่น?

@หนึ่งฤทัยกล่อมกําเนิด 3 жыл бұрын

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ รบกวนบอกทีคร้า

@jasmin9560 3 жыл бұрын

ชื่อแป้งกวนไส้เลยค่ะ ในช้อปปี้มีหลายแบบค่ะเราซื้อตราดาวราคาประมาณ 32 บาทค่ะ ถ้าไม่มีใช้แป้งข้าวโพดแทนได้เลยค่ะ ไม่ต่างกันค่ะ

@dsinecrp5458 3 жыл бұрын

อร่อยมากค่ะ ปรับรสชาติตามชอบได้เลย ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีทำที่ละเอียดและแสนง่ายนะคะ😊

@jukkritzlerdsemz639 4 жыл бұрын

อยู่ได้กี่วันจ้า ตัวซอส

@thanidaouysin 5 жыл бұрын

แป้งกวนไส้หาซื้อจากไหนคะ

@napaporns1880 4 жыл бұрын

ตามร้านอุปกรณ์,ลาซาด้า,ชอปปี้ ราคา30กว่าๆค่ะ

@อิษฏาศรีกุล-ฎ6ฏ 5 жыл бұрын

เชฟนุ่นค่ะ เอาเบอรี่สดได้ป้ะค้ะ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@อิษฏาศรีกุล-ฎ6ฏ 5 жыл бұрын

ขอบคุนค่ะ

@princessnat5345 4 жыл бұрын

รบกวนขอความรู้ค่ะ แป้งกวนไส้ คือแป้งอะไรคะ

@worawalunphanyingyok7634 5 жыл бұрын

ทำกับผลไม้แช่แข็งอย่างอื่นได้มั้ยคะ เช่นกีวี่

@winewine6888 4 жыл бұрын

แป้งข้าวเหนียวได้ไหมคะ

@sosweetbychefnun 4 жыл бұрын

ไม่ได้จ้า

@center8246 2 жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ

@songpal 4 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ ใช้ยี่ห้ออะไรครับ ใช้ปริมาณขนาดไหน/ต่อผลไม้ 1 kg ในคลิปเหมือนน้ำตาลเยอะ เวลาเราทำลดสัดส่วนน้ำตาลลงได้ไหมครับ

@sarochamuangmanee293 4 жыл бұрын

จะทำผลไม้1kg ก็เอาปริมาณแป้งกวนคูณ2เลยค่ะ ตามสูตรนี่เขาทำแค่ครึ่งกิโล

@rrrffvg7391 3 жыл бұрын

กินกับนมสดใด้ใหมคะ

@nunan0025 5 жыл бұрын

สูตรใช้กับผลไม้อย่างอื่นได้ไหมค่ะ เช่นสตอเบอรี่

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ได้จ้า

@nunan0025 5 жыл бұрын

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ

@duangpornburiletwattana5107 4 жыл бұрын

เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ถ้าเปลี่ยนเป็นสตอเบอรี่ใช้สัดส่วนเท่ากันใช่ไหมค่ะ

@ppinku22 5 жыл бұрын

ถ้าเปชี่ยนเป็นลูกม่อนสด ต้องรอน้ำเชื่อมเย็นก่อนไม๊คะ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ไม่ต้องจ้า

@true4genuinefair890 5 жыл бұрын

แป้งกวนใส้ คือแป้งข้าวโพดหรือเปล่าคะเชฟนุ่น

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

คนละอย่างกันจ้า

@true4genuinefair890 5 жыл бұрын

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ

@อรุณีย์อรุณวรรณ 5 жыл бұрын

อยากให้ทำชูครีมคาราเมว

@ศิริพรอยู่ถาวร-ษ9ย 5 жыл бұрын

ขนมปังอยู่ไหนแยมมาแล้ว❤️❤️🧁🧁🧁🧁🍰🍰🍰

@kanyaratjaiyim7727 3 жыл бұрын

แป้งกวนใส้คือแบบไหนใครรุ้บอกทีค่ะ

@ThipPengyam 3 жыл бұрын

ที่ร้านเบเกอรี่มีขายค่ะ

@panglenthaisonk6432 Жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวจ้าวก็ได้นะค่ะ เพราะเราลองทำดูแล้ว น้ำซอสไม่ข้นเกินไป และไม่เหนียวเกินไปค่ะ

@ปภัสชนกแข็งแรง Жыл бұрын

คือแป้งอะรัยคะ

@Bannanbakery10 3 жыл бұрын

เชฟนุ่นคะ ถ้าเราซื้อแบบกระป๋องมาแล้วอยากให้ออกเปรั้ยว เราสามารถนำมาตั้งไฟแล้วบีบมะนาวลงไปได้มั้ยคะ

@mommypim7007 3 жыл бұрын

สามารถบีบมะนาวใส่ได้เลยค่ะ ส่วนตัวใช้เลม่อนจะหอมค่ะ

@Pandathelitterbox 4 жыл бұрын

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ

@napaporns1880 4 жыл бұрын

คือแป้งกวนไส้เลยค่ะ ตามร้านอุปกรณ์,ลาซาด้า,ชอปปี้ ราคา30กว่าๆค่ะ

@kanmitayoswatchara-anan7183 5 жыл бұрын

แป้งกวนไส้ ถ้าไปซื้อร้านเปเกอรี่ จะมีขายเลยใช่มั้ยค่ะเชฟ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ใช่จ้า

@jaruwankiatpaiboon2723 5 жыл бұрын

แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรคะ ไม่ชัดเจน ไปถามที่ห้างสรรพสินค้าเขาก็ไม่รู้จัก

@boogaloocat2116 4 жыл бұрын

ลดน้ำตาลได้ใหมคะ

@Tobaskio 3 жыл бұрын

ทำออกมาได้ประมาณกี่กรัมคะ

@pimonratwuttiket5479 3 жыл бұрын

ตามค่ะ

@kharekhai3977 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะพ่อแช่แล้วซอสมันเซตตัว พอเอาออกมานอกตู้เย็นจะซอสจะนิ่มขึ้นไหมคะไหมคะ

@baimonsan9830 4 жыл бұрын

กวนแล้วได้ปริมาณเท่าไรคะ

@GGIINN486 3 жыл бұрын

หลายปีก่อนทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแต่หาสูตรทำซอสแบบนี้ไม่ได้เลยค่ะ ต้องซื้อเป็นกระป๋องตลอดแต่เราไม่ชอบรสชาตินั้นเลยมันดูรสปลอมๆ เลยทำเป็นแยมราดบนเค้กตลอดแต่ไม่ได้ความเยลลี่ๆแบบนี้ พรุ่งนี้จะทำตามนะคะมีบลูเบอร์รี่อยู่พอดีเลยแต่ต้องหาแป้งกวนไส้ก่อน