Σουβλάκι Χοιρινό Επ. 59 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: bit.ly/438lak0
Ομελέτα με Ασπράδια και Λουκάνικο Κοτόπουλου: bit.ly/3OET4Z1
Πάβλοβα: bit.ly/43bjIND
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Λεωνίδας Πελιβανίδης, Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο:
MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: GREY MUSIC - BOREK
Sound Design: Grey StudiosAthens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Grey Studios Athens
Τραγούδι τίτλων:
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Ευχαριστούμε:
SAMSUNG ELECTRONICS ΕΛΛΑΣ
ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΑΕΒΕ
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: bit.ly/AkisPet...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: bit.ly/AkisPet...
Twitter: bit.ly/AkisPet...
Instagram: bit.ly/AkisPet...
Tik Tok: bit.ly/AkisPet...
Pinterest: bit.ly/AkisPet...
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[@georgiosstavrinos7072]

Έκανα την συνταγή, τα καλύτερα σουβλάκια που έχω φάει

[@mariasakellaridou3937]

Αχ βρε καρντάσι, μακάρι όλοι οι μάγειρες να είχαν το μεράκι, το ταλέντο και την αγάπη για την μαγειρική όπως εσύ!!! Ο μάγειρας αρχηγός μας θα είσαι για πάντα!!!

[@ApostolosKatsioulas]

Τι σουβλάκι, τι καλαμάκι σημασία έχει είναι αγαπημένο. Όσο για το τζατζίκι, δηλώνω εθισμένος και εγώ και σε όποιον και όποια αρέσει. Αφού δεν ήρθε ο γείτονας να τα παίξει όλα μόνος τυχεροί είστε :).

[@AretousaLasithi]

Άκη μάς, Πωπώ.... Μας Τρέλανες πάλι... Τι Συνταγάρα είναι αυτή.... Είναι : ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ, ΜΟΝΑΔΙΚΗ, ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ, ΥΠΈΡΟΧΗ, ΜΑΓΙΚΗ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ !!!! Είσαι ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ !!! Είσαι ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ Chef Στην Ελλάδα μας!!! Ο ΕΝΑΣ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ !!!! Ζωγράφισες πάλι... Η Μαρινάδα που έφτιαξες το ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ το Σουβλάκι!!! Το έφτασες το Σουβλάκι σε άλλο επίπεδο.... Ευτυχώς που έχουμε και εσένα, Μάγειρα της ΚΑΡΔΙΑΣ μάς! ❤ ❤ ❤ ❤ ....

[@user-by4bn6wz3c]

Μερικοί βάζουν μαγειρική σόδα στη μαρινάδα …..ξύδι η σόδα;;;;;;;θέλω να γίνει όσο γίνεται πιο μαλακό το κρέας 🙏🙏🙏🙏🙏🙏πες μου Ακη 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ευχαριστώ 👍👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍✌️✌️✌️✌️✌️✌️kisses 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@deppytasos2805]

Αγαπημένε σεφ της καρδιάς μας είσαι ο καλύτερος μπράβο σου Άκη, πάντα πρώτος είσαι σ αγαπάμε. 🌹❤️

[@GN-pz2lg]

Εμεις πάντως στην Κυπρο τα λεμε σαν τους φιλους τους Θεσσαλονικιούς , με το σωστο τροπο δηλαδη 😊

[@nikol_Or]

Δεν ξέρεις σε τι επιφάνειες και μηχανήματα έρχονται σε επαφή τα γάντια μεχρι να συσκευαστούν και αν είναι όντως καθαρότερα απο τα χέρια μας!

[@user-pg3iq9ey7t]

Υπέροχα τα σουβλάκια τα αγαπημένα μου 🍽️👍👍

[@anastasiakarra1209]

Τα γάντια μόνο στο κοτόπουλο, πουθενά αλλού. Το κακό με τα γάντια είναι ότι δεν πλένουμε τα χέρια μας, σχεδόν καθόλου μέχρι να τελειώσουμε. Ενώ χωρίς γάντια τα πλένουμε συχνότερα όσο ετοιμάζουμε το φαγητό, επειδή χρησιμοποιούμε διάφορα υλικά και λερώνονται συχνά. Γι'αυτό δεν υποστηρίζω τα γάντια. Περισσότερο σιχαίνομαι με γάντια παρά χωρίς αυτά.

[@niknik1604]

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξίδι που δεν είναι από λευκό κρασί;

[@akis_petretzikis]

Ναι!

[@user-dn2jc5gg8f]

Υπέροχα Άκη μου!!!! Σε ευχαριστούμε 😋🤔

[@dimitrakaravidopoulou3845]

Αχ!!!!τι ωραια και νόστιμα κριμα δεν εχω κρεας σημερα αύριο λοιπον 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️

[@TonyMontana-kv5vk]

Ακη τι ξύδι χρησιμοποίησες?

[@user-ul3xx2ju4i]

ΜΠΡΑΒΟ ΑΚΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΑ👍👌👏👏👏🍽

[@nativa7576]

Ακή μας θέλω και εγώ θα έιμαι στην ομάδα σου 😋😋😋 Ευχαριστούμε πολύ ❤️🥰❤️

[@kallirroi-roi]

Πολύ ωραία λύση αυτό το σχαροτήγανο.Το χρησιμοποιώ κι εγώ συχνά.Τα κάνει υπέροχα τα σουβλάκια.Τέλεια η πιατέλα Άκη.

[@DiaDia18]

Polli orea sintagi gia souvlakia Aki! 8a tin ftia3o sintoma! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[@estherkafantari7205]

Αυτό είναι φαγητό . Μπράβο παλικάρι μου .

[@johncatsicas8739]

Thanks for answering questions! That’s much appreciated! Please translate κιλοτο

[@akis_petretzikis]

Rump! 😉

[@louizaxaritidou5791]

Poli oreo i sindagi,super👍👍👍

[@iliaskara090ytgreece]

😋Νοστιμα τα χοιρινα σουβλακια👍

[@diamantidhs6283]

Άκη αν αφήσω το κρεας στην μαρινάδα 12-14 ώρες θα σκληρύνει πολύ?

[@akis_petretzikis]

Ναι μπορεί να σκληρύνει γιατί είναι πολλές ώρες!

[@user-pc8bi2pj4m]

Εγώ δεν έχω χοίρινο! Καλονύχτα! Βασιλική!😉

[@kellykatsis3555]

Πω πω συμμορία είσαστε !!!😂😂

[@Mary-lou29]

Μετά το μαρινάρισμα μπορώ να φυλάξω τα μισά στην κατάψυξη?

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να τα βέλεις πριν το μαρινάρισμα!

[@Mary-lou29]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ!!!

[@giannismakrinos9738]

Σε ηλεκτρική ψησταριά γίνονται

[@akis_petretzikis]

Φυσικά!

[@marinad6228]

mas efigan ta salia broo ! yummmmmmmmm 😋😋😋😋😋

[@asterosoteriou5648]

Τέλειο Σεφ ο καλύτερος.

[@stathisoikonomopoulos1614]

Το σουβλάκι σουβλίζει το καλαμάκι ΔΕ ΣΟΥΒΛΙΖΕΙ... (μπορεί καμιά φράουλα)

[@ioannafasoula6923]

Τέλεια 👌 τα σουβλάκια παρα πολύ ωραία ❤😊

[@20Georgeta]

Αγαπητέ Άκη μια ερώτηση μπορούμε να βάλουμε τα σουβλάκι με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και να τα κλείσουμε σε πουγκί ? Πιστεύεις θα βγει ? Το σκεφτήκαμε μετά από το κοτόπουλο που είχες κάνει σε λαδόκολλα σε πουγκί λες να βγουν ωραία ? Ρωτάμε επειδή είναι σήμερα τσικνοπέμπτη και σκεφτήκαμε ότι θα βγουν ζουμερα

[@tashatopalakis2035]

💟💟💟 🔝

[@user-kw5ci2yp3r]

Ωραίο θα το κάνω

[@George_Batoudakis]

Αμάν ρε Ακηηηηη🙄🙄🙄😍😍❤️❤️🔥🔥

[@YorgoKontos0]

Πόσο αλάτι πόση ρίγανη θα βάλουμε, μπορείς να δώσεις λίγο περισσότερες πληροφορίες;

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/recipe/3121/soyvlaki-choirino Κάτω απο τη συνταγή υπάρχει link με τη συνταγή! Εκεί θα βρείς όλα τα υλικά και οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής!

[@YorgoKontos0]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ

[@elenaaspropoulou8421]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@zaxarakis23]

Μου άνοιξε η όρεξη!!!

[@lemoniamanolesi8953]

😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@vasokantzou1718]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΕΙΣΑΙ ΠΡΩΤΟΣ 😂😂😂😂😂😂

[@jimibikergr]

Άκη όχι ξύδι για μένα

[@mikasiek4370]

home made.... very tasty...'fast food'....extra for weekend or summer meeting with Friends 😉🙃😊😋 🍀😁 🤩👌👨‍🍳👍

[@elenaaspropoulou8421]

Θεϊκα Ακη 😮😮😮😮😮

[@agel2115]

Άκή, έλπίζώ νά σέ βλέπόύμέ...δίάρκώς. Ότί κάί έάν κάνέίς !!!.. Κάί πάλί άπό τήν άρχή..μέ τήν δύνάμή σόύ.... Ό πρώτός...τών πρώτών. Τό κάλύτέρό σόύ..πόύ έκάνές μίά όμόρφή όίκόγένέίά... Κάί μάκρίά άπό σχόλίάσμόύς...μήν έκθέτέίς τά πρόσώπίκά σόύ... Μέίνέ όπώς έφύγές...σπό τήν Θέσσάλόνίκή.

[@user-lr6xk5lr7q]

Καλαμακια λέγονται ξυπνα

[@dmrtsolakidis1903]

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!!

[@mariapapanikolaou972]

🤪🤪🤪🤪

[@greecemyheart5516]

Ακηηηη στα κάρβουνα έπρεπε

[@alexisyt7319]

Πρώτος

[@tzenikarra8079]

Ποιο καλαμάκι βρε Άκη;;;; Άσε να παρεξηγηθουν όποιοι θέλουν. Το σουβλάκι είναι από τη λέξη σούβλα και σουβλιζω. Δεν λέμε καλαμακιζω. Λάθος λέξη πήραν οι από κάτω. Ξέχασαν και την ιστορία μας. Αρνί στη σούβλα λέμε. Οι ξένοι λένε σουβλάκι και τρελαίνονται για αυτό. Φρικτό αυτό που θα πω αλλά είναι ιστορικό και αληθινό. Τον μεγάλο μας ήρωα τον σούβλισαν δεν τον καλαμακωσαν. Οι από κάτω κάνουν και άλλο λάθος. Εκτός από το σουβλάκια που το λένε καλαμάκι λένε και το γύρο τυλιχτό σουβλάκι. Ενώ οι ξένοι έμαθαν το σωστό και λένε το γύρο, γύρο. Μη τους μπερδεύουμε και αυτούς. Ας ξεμπερδευτούμε πρώτα εμείς και να λέμε τα σύκα σύκα και την σκάφη σκάφη. Τα καλαμάκια είναι για το φραπέ. Τα ξυλάκια είναι ξύλινες μικρές σούβλες και με αυτές σουβλιζουμε το κρέας και κάνουμε το σουβλάκι. Τελεία και παύλα.

[@angelossouleles7229]

Εγώ στο βίντεο του Άκη δε βλέπω καμία σούβλα, βλέπω μόνο καλαμάκια από το φυτό καλαμιά

[@daytona6544]

Αχαχχαχα τελικα ενα κατεβατο και δεν μας ειπες πως τα λένε!!!Σωραια... Εν τέλει: Καλαμακοσουβλακια;; Καλαμακοκρεας;;;Καλαμακικρεας;;; Καλαμωτά;; Ε, πες!!!

[@athanev]

Καλαμάκια τα λέει όλη η Ελλάδα,πλην Σαλονίκης....

[@MaikKyrmanidis]

😂😂😂😂.για ξαναψαξτο φίλε αθηναιε

[@donniedarko3309]

VAMOS ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΖΑΤΖΙΚΙ 😁😍

[@samvelarutinov7313]

Нет брат,шашлык и уксус?хочешь хороший шашлык, лови рецепт!,лук,перец, соль!ни каково уксуса!🫡

[@antoniosmoschidis5936]

если ничего не смыслишь в кулинарии, то лучше не комментируй

[@samvelarutinov7313]

А чё ты такой агрессивный?почему ты решил что я ничего не смыслю?мясо и окситита это вещи редко совместимые!мариновать в вине ещё куда ни шло,это оставит вкус!,а уксус кроме того как высушит мясо, больше не чего не даёт? Будь добрее братан!

[@antoniosmoschidis5936]

почему вы так категоричны в своих мнениях? очевидно, вы не пробовали именно этот способ обработки мяса, так как вы можете знать, хорошо это или нет. конечно, кислотность помогает смягчить мясо, и я могу сказать вам это с уверенностью, потому что я закончил школу мясника. Так что без какой-либо агрессии я еще раз говорю вам, что у вас явно не хватает знаний, чтобы понять, правильно ли то, что вы видите, или нет.