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Introduzione teorica e pratica al corretto uso del sovescio in maniera professionale. Tante informazioni utili sia per i professionisti che per chi si avvicina a questa pratica per la prima volta. Un buon agricoltore biologico è quello che sa inserire i sovesci ogni volta che un terreno rimane inutilizzato per diversi mesi. Per maggiori info visitate il sito: www.orticolturabio.it