Советские кулинарные привычки

Советский период оставил в нашем быте неизгладимый след. Что-то из тех привычек имело более ранние корни, что-то возникло лишь при социализме. Но каждый из нас хорошо помнит все это: хлеб ели практически со всем - с макаронами и даже арбузами. Вареная сгущенка до сих пор удивительная радость для детей и взрослых. Рыбный день хоть и пропал из меню, но похоже не скоро забудется. А советский майонез и вовсе до сих пор вызывает ностальгию у некоторых его любителей.
Специально для утренней программы телеканала «Звезда» историк Павел Сюткин вспоминает эти советские кулинарные привычки.

[@user-tt4kx9gx9v]

Супчик из сырков я до сих пор готовлю, соседка научила мою маму в 1985 году (как сейчас помню) хотя сырки уже несколько не те. И салат из сырков, тертой морковки, чеснока и майонеза один из самых наших любимых в семье!

[@nataliya9849]

А, паштет из шпрот и сЫрков,, Дружба,, укроп...намазать на хрустящий хлебушек.... Объедение.... 😊

[@elenaivanovna6760]

Почему раньше ледяная рыба была у всех на столе, а сейчас это дорогой из дорогих рыбных продуктов?

[@nataliya9849]

А я, помню такую рыбу, ПРОСТИПОМУ, такая вкусная...

[@DimastrazE]

1 из 3 вариантов: А) Нерентабельно (рыба северная ,дорога в добыче относительно других предложений). Б) Возможно сильно прорежена популяция и сейчас на её отлов существенные квоты (а в СССР её ловили в колоссальных объёмах),впринципе то же с осетровыми на Каспии произошло в первой трети двадцатого века,что рыба стала краснокнижной. В) Частично перекликается с первым предположением: За наличием других видов рыбы её невыгодно вылавливать и реализовывать,вытеснена другими предложениями.

[@CorvusRegnum]

Да, формат передачи конечно поджигает. Минимум мнения (хотя здесь претензия может быть заслужена), но блин, как они не хотят услышать комментарий по делу и что-то донести. Есть видеовставки (советские) и они как раз должны донести смысл Советских кулинарных привычек. А вот комментарии историка, да нужно прервать, ибо не концепцию не укладывается. ТК Звезда, ёптить.

[@CorvusRegnum]

Павел, вам респект за комментарии в данной передаче

[@Dubek007]

Перебивают,не дают ничего рассказать,мда

[@T-8000.]

и хоть чуток, самую малость обосрать Советский Союз. К примеру что чёрную икру ели только номенклатурщики. Лично я довольно часто ел икру именно до 90 года, хотя мой папа был обычным инженером-мелиоратором, а мама работала контролёром в абонентском отделе горгаза. Да, не спорю что продуктов было не много в магазинах, но это было всё настоящее. И креветки, и китовое мясо, и всякая свежемороженая рыба были в достатке. Той селёдки, которую солили свежей, прямо на сейнерах, уже точно не найдёшь. И главное, с голоду ни кто не опухал.

[@user-sf3du7vw6g]

Ваши одиночные передачи, или с Ольгой Анатольевной интереснее))). Почаще пожалуйста

[@shurupkurgan]

Да, ведущий Шахназаров раздражает

[@user-oy8ts6dh7m]

жалко , что так мало времени у них, но хоть что то ,

[@anyutakonovalova9352]

А тоже обожаю арбуз с белым хлебом

[@nataliya9849]

Нам, в детском саду, на полдник, давали, арбуз и печенье....

[@user-yj5ws9wv7c]

Майонез был 3-4 видов,но он был гораздо вкуснее нынешних сортов и наименований !

[@Noaartetc]

Ностальгия по старой заскорузлой горчице - самое печальное воспоминание типа "раньше трава была зеленее" 🤣 "Ядерная" действительно сейчас почти не продаётся, многие разбавляют, например, крахмалом, но она очень легко делается из горчичного порошка, рекомендую добавлять мед. Некоторые марки не разбавляют, обращайте внимание на консистенцию и состав.

[@sashaky-ky5591]

Каспийский залом исчез с прилавков, а жаль

[@user-ex1to4zs2f]

Да жрать было нечего, вот и жрали всё с хлебом. А арбуз с хлебом, попробуйте в астраханской жаре, другого обеда и не пожелаете.

[@sashaky-ky5591]

Каспийский залом исчез с прилавков, а жаль..ощущение что тут половина неправды или я с параллельного мира

[@Ridddigg]

Уберите ведущих с их тупыми дополнениями !!!!!

[@erastvandoren]

Питание дерьмовое и дико вредное.

[@helgeneuburger2513]

Ненавидела провансаль 🤮 и на запах и на вкус вонючая посудная тряпка(((( я очень любила другой, не помню как назывался, может столовый, но был ооооооочень вкусный!!