SOYO A MI MANERA

🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♂️ HOLA🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♂️
HOY TE ENSEÑO A HACER
🇵🇾🇵🇾SOYO🇵🇾🇵🇾
✨INGREDIENTES✨
- 500 gramos de Carne picada
- ⁠700 ML de agua fría ( Aprox 2 Tazas)
- ⁠1 una Cebolla 🧅
- ⁠medio Pimiento 🫑 verde y rojo
- ⁠2 Tomates 🍅
- ⁠2 dientes de ajo 🧄
- ⁠1 hoja de Laurel
- ⁠cebollita de verdeo
- ⁠perejil
- ⁠Sal
-
Empeza Hidratando la carne picada con el agua y déjala reposar por 20’ a 30’ . Pica todas las verduras.
Sofreí y cocina las verduras, agrega una hoja de laurel. Y cuando está todo cocido agregas la carne picada con agua y EMPEZAS a remover con una cuchara de madera SIEMPRE EN DIRECCIÓN AGUJAS DE RELOJ HACIA UN MISMO LADO. ES SÚPER IMPORTANTE ESTO PORQUE ESTA SOPA SE SUELE CORTAR. Así que PACIENCIA Y AMOR ❤️
Cuando Cambiaron los Colores y Empieza a romper Hervor podes apagar el fuego y agregar la cebollita el perejil y la Sal (Siempre sobre el final, leí por ahí que la sal hace que se corte, si es real o no, por las dudas agrega la sal al final) tapa y deja fusionar todo, acompáñalo con un mbeyu o tortillas fritas!
✨ EMPLATA, SERVÍ Y SÉ FELIZ!!!✨
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[@CarmenQuiñonez-v4g]

Se ve delicioso