Spanish cold soups: Gazpacho and Salmorejo

[@ЛюдмилаАва-с3ю]

Мери, БлагоДарю🙏 в ваших руках все красиво❤

[@IvanIvanov-og1uc]

Спасибо за рецепты из первых рук, так сказать! Здоровья и успехов Вам!

[@levanfrangulidi9917]

Без коментариев, всё идеально!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@alexcandrfomin2536]

Так точно. Высший пилотаж. Спасибо Мери. Привет из Франции.

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@alexcandrfomin2536 Большое спасибо!!!

[@СветланаКосенко-й1э]

👍👍👍 Спасибо большое!!!

[@МаринаВасильева-я9щ]

Дорогая Мери, спасибо за новый рецепт,если честно то про Салморехо,слышу в первый раз,интересно,но природа сошла с ума ,скоро и в Санкт-Петербурге будем готовить холодные супы круглый год,большое спасибо,как у Вас с погодой, у нас в Петербурге + 12.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да,выправы. Здесь тоже похолодало, что раньше в это время все еще было тепло.

[@НатальяШаповалова-я8ц]

Восхитительное зрелище! Мери,не перестаю вами восхищаться!❤️❤️❤️

[@АннаМачкова-п8с]

Какие чудесные блюда,какая красивая подача,просто загляденье! Восхищаюсь вашим талантом и умением! Спасибо большое за ваши шедевры! Здоровья вам и прекрасного настроения!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ЕЛЕНАБолдижар-г9л]

Очень приятно лицезреть новые бдюда каждый раз, а испанская кухня тоже очень и очень разнообразна, спасибо большое за такую красоту, аккуратность, эстетику и разнообразие!!! Всегда с радостью и нетерпением жду от Вас Мери таких приятных и вкусных новостей!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@ФираРадова]

Спасибо Мери, это мой любимый дачный суп, правда добавляю разную зелень.

[@ОрынкульТулендиева-ы6в]

Летом, то что надо.Спасибо за рецепт,в копилку.Процветания вашему каналу.

[@Mark1999Mark]

Дорогая наша Мэри.Поздравляем вас ,у вас уже свыше 200 тысяч подписчиков. Желаю вам два и больше миллионов подписчиков

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!!!!

[@svetlanakondratiouk2851]

Мери,Вы показали классический ресторанный вариант гозпачо(gazpacho),но в домашних условиях можно несколько упростить процесс. Снять шкурки с помидоров,все компоненты забросить в блендер или комбайн и тогда не надо будет протирать через сито. Книги рекомендуют добавить сахар,если помидоры ооочень спелые,добавить томатный сок для получения нужной консистенции,можно использовать зелёные перцы вместо красных. В летнее время пара кубиков льда помогут быстрее охладить суп и не ставить его в холодильник. Спасибо за рецепты испанской кухни. Поделитесь с подписчиками рецептами сладкой выпечки и «куриными» блюдами,которых у испанцев великое множество.. Успехов Вам.

[@fastcookrecipes]

Добрый день! Супчики просто великолепны! Спасибо Вам большое за то что поделились такими прекрасными рецептами!)

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@fastcookrecipes]

@@Na-kuxne-u-Meri И Вам большое спасибо!

[@tatyanakriv3740]

Супер, супер, супер! Слов нет!

[@Людама-й2ъ]

Все вкусно!Пробовала,а у вас не может быть не вкусно!С хамоном не готовила ,а вот Гаспачо всегда летом готовлю!Спасибо Мери ,ты волшебница!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@PodsnejnikVesna]

Согласна, без комментарии. Довольно грамотный и познавательный клип. Спасибо уважаемая Мери.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

А вам спасибо за тстории блюд, это очень интересно.❤❤❤

[@баевраздолбаев]

Получила большое удовольствие и от видео и от простоты рецептов. Приготовлю обязательно. Большое спасибо за исторический аспект этих блюд, всегда интересно узнать историю того или иного блюда.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@МаринаЕкб-ю8ъ]

🥰😍👍👍👍 Мери спасибо вам огромное за замечательные рецепты холодных супов!👏👏👏 Готовить их буду обязательно! Хоть у нас в Екатеринбурге чаще сырость и холод, но бывает и тепло 🥰. Насчёт оливкового масла полностью с вами согласна: я и моя семья употребляем его только в холодных блюдах: салаты ,заправки,холодные супы и т.п. Почему-то мне кажется ,что после тепловой обработки оно горчит и соответственно теряет полезные свойства. Но это конечно же мнение нашей семьи- в каждой семье,стране и т.д., свои вкусы ,привычки. 🌺🌺🌺😍 хочу пожелать вам успехов ,удач и крепкого здоровья !!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Да вы правы.)))

[@natagrabezhova724]

Спасибо за чудесные рецепты, чувствуется рука профессионала. Всё чётко, доступно и доходчиво. Удачи Вам.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@luckyta10]

Гаспачо знакомо, вкусный суп! Про салморехо слышу впервые. Обязательно приготовлю завтра. Как раз в нашу жару будет самое то👍. Спасибо, Мери, за новый рецепт.

[@allakyrbanova4599]

Мери Зимой можно суп слегка подогреть,подаю сверху посыпав натертымпармезаном и кедровыми орешками,с чесночной лепёшкой типа хвороста все ингредиенты дополняют друг друга.

[@Sun-tf5kh]

Мери! Это бесподобно! Супы из Испании теперь будут на нашем столе! Благодарю за творческую подачу!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@ЛюдмилаЛюдочка-я1в]

Не перестаемВами восхищаться Супер вкусно и очень красиво

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@helenezingraf7967]

Люблю летом холодные супы👍

[@АйшатГамзалаалиева]

Обязательно приготовим! мне все нравится Вашем исполнении, ещё не было что нибудь не понравилось ,ВЫ очень приятная женьшина. Здоровья вам и удачи........)))👍👍👍❤❤❤☕🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@tatianaiemelianenko830]

Да, в начале июля - это просто супер !!! Спасибо, очень вкусно ☺

[@СофияСофия-т4с]

Очень вкусно, хотя и не привычно...спасибо!

[@Na-kuxne-u-Meri]

))))

[@ЛенаФ-д1у]

Мы, на Урале, тоже едим гаспачо. Только не пропускаем через блендер и называем - салат.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Конечно у всех свои салаты )))

[@irina1760]

Ой, спасибо , Мери! Вы прямо читаете мои мысли! Только хотела попросить приготовить блюдо испанской кухни! Благодарю !!! Музыкальное сопровождение - класс!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@romanroman965]

Мери респект! великолепные рецепты!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@Единорогор]

Радужные ножики. СПАСИБО.🌷

[@ИринаФёдорова-ц2ш]

Спасибо большое !

[@ЛияАн-я7в]

Мери джан,добрый вечер.Большое спасибо за подробный рецепт.Я готовила без хлеба,но Ваш рецепт лучше и подача красиво оформлена.Процветание Вашему каналу и удачи.🍅🍅🍅💐

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@МаринаВолкова-ъ8в]

Дорогая Мери, спасибо тебе за познавательные видео, много нового и интересного узнала из них.

[@Светлана-ф5э5ц]

Очень захотелось андалусской жары и супчика!!! ❤

[@ИринаВыглазова-ф2я]

Мери, спасибо за рецепт, ещё спасибо, что всегда отвечаете на вопросы своих подписчиков. Мне стало интересно , каким образом испанские крестьяне раньше измельчали овощи на эти супы?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Я спрашивала у моих шеф мастеров, измельчали в ступке.

[@volga691]

Мери, Вы такая приятная женщина. У Вас столько фартушков красивых.Ваши рецепты очень прекрасны. Привет Вам с Украины.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!! Взаимно приветствую из Мадрида !

[@ЛюдмилаС-й1м]

Мери ,у Вас как всегда получается удивительно аппетитно !Обязательно попробуем.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@alexcandrfomin2536]

Здравствуйте Мери, привет из Франции, когда жил в Италии кушал гаспачо, очень вкусно, в ресторане, а рецепт настоящий толком не знал, я думал что это Итальянское блюдо, суп, оказывается это Испания,, второй, salmorejo , сальморехо не пробовал, теперь знаю настоящий рецепты. Огромное спасибо.

[@АллаОрбелова]

Супер 👌 Спасибо,💐💝🍴🇬🇪

[@nikanikola1488]

Спасибо 👍🌹❤

[@mobishop8030]

Добрый день Мери! Мне очень понравилось видео,интересная подача блюд и предыстория. В нашей кухне тоже есть холодный суп,но он готовится на мацони.

[@Na-kuxne-u-Meri]

На мацони я делаю окрошку )

[@alexcandrfomin2536]

Хочу съездить в Испанию, на родину гаспачо и сальморехо, и попробовать оригинал. Вообще, я не был в Испании, друзья рассказывали хвастались, всё поеду, надо время найти, но а перед этим я сам приготовлю и, спасибо.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Вам, понравится. Не только климат теплый, и люди очень тепллые и доброжелательные. )))

[@ТарасГригорич-в9э]

Благодарю.сейчас приготовлю

[@Na-kuxne-u-Meri]

Очень приятно. Готовьте на здоровье .

[@qwant46]

Потрясающи

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ЕленаСычева-у9н]

Спасибо!!!

[@-irena]

Мери, круто! Вкусно и очень аппетитно.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@marig2679]

მერიკო ! როგირც ყოველთვის 👍🏻🥰🍅🌶

[@Na-kuxne-u-Meri]

დიდი მადლობა !

[@НатаНата-ф2й]

Салам из Баку.Мери ханум все интересно

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо Ната !!!

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Мэричка очень прошу недорогой рецепт на новы год,вкусный!

[@Maminivkusnierecepti]

ЗДОРОВО!!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@АлександраЗубова-р2ф]

Другая страна,другая кухня,на столе все незнакомое,другое)))).,непривычное.С этого не располнеешь.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Точно )))

[@wikao8498]

Мери, как всегда👍👍👍👍👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@СЕРГЕЙС-ч7ч]

Отлично! То то про салморехо мне никто никогда не рассказывал! Хамоном кормить пришлось бы!

[@Na-kuxne-u-Meri]

)))))

[@user-ef1tm6ub8f]

Как классно! У нас не жарко и всё равно приготовлю. Спасибо . А ещё пока смотрела ваше видио, словила себя на мысли что вы на 3-х языках говорите?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!! Лидия говорю на 4 языках. К грузинскому и русскому, в добавок испанский и турецкий, на котором тоже с детства говорю. )))

[@ДусяДуся-э7е]

Уважаемая Мэри, благодарю Вас за прекрасные рецепты. Приготовила гаспачо, семье очень понравилось, только процеживать не стала, решила, что все таки суп, пусть будет жевательным, а не питьевым. К Вам просьба если не сложно напишите марку вашего блендера. Мой уже совсем плох, ищу ему замену.

[@Na-kuxne-u-Meri]

KYG k-20265 HAND BLENDER SET . Так написанно, но самой марки не указанно. Выписала изГермании.

[@НатальяЖуковская-ю5ц]

Здорово! Не знала, что хлеб тоже перетирают... Просто сухарики в тарелку добавляла:)

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@НатальяГончарова-ш2э]

Очень! Очень ¡очень!😋

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@ИринаАртемова-ъ4ю]

Как всегда всё шикардос!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@skcanadianadventures1245]

Looks delicious !!!

[@ДжапонЖанико]

Мэри, дорогая, я презинтую тебя в ИСТИННУЮ ИСПАНКУ😉,с грузинским уклоном😂😂😂, супер, молодец, я рада что у тебя получается, успехов во всех начинаниях👍👌, да и еще дорогая, если у испанцев есть как ты говоришь ТАКАЯ КОНУСООБРАЗНАЯ ШТУЧКА ДЛЯ ПРОТИРКИ, то не забывай у тебя ведь тоже есть такая штучка, может ты через нее попробуешь, она та в принципе и предназначена для протирки, вспомнила? В видео вашем ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ, которую вы покупали в Милане, вспомнила? Попробуйте, а вдруг??? Салам из Казахстана😁😊🙋🙋🙋

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!! Да, но в этой протирке они не пропускают. Именно в конусовидной, как показала в фото, я специально не купила, в нем очень неудобно. Вставляется специальный пестик, и постоянно надо крутить, чтобы выжать всеь не только сок, но и гущу. )))

[@ДжапонЖанико]

@@Na-kuxne-u-Meri ммммм, понятно, вообщем у всех свои заморочки😂😂😂, ну ладно, просто решила напомнить, думаю А ВДРУГ😄, удачи во всем, до встречи в следующих видео🙋, салам из Казахстана!!!

[@ЧУЖОЙ-г2ч]

Калбатоно Мери смотрю вас всегда с удовольствием.скажите а наши помидоры,например Кедские подойдут на эти блюда?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!Кедские, ну очень даже пдойдут )))

[@romanroman965]

Мери! приготовьте пожалуйста пхали из экалы. Мы в Сочи колючку просто обожаем и готовим из неё

[@Na-kuxne-u-Meri]

Экала, только возможно в Грузии> Здесь не встречала. А так , рецепты разных пхали у меня ест. Сварите экалу, и заправьте в такой же заправкой. ))) kzbin.info/www/bejne/oni6oGtmZamSbqM

[@romanroman965]

@@Na-kuxne-u-Meri спасибо! попробуем так!

[@надеждаким-р8г]

красивые супы и полезно свежее все, но увы для меня это не суп, душа не развернулась!

[@Na-kuxne-u-Meri]

На вкусс, и цвет ...

[@и.смысл]

Дорогая Мэри,очень люблю ваши ролики. Некоторые блюда,я готовлю традиционно,научившись у вас, сацебели на зиму готовлю только по вашему рецепту . Мери,у меня есть к вам вопрос и,думаю,что только вы мне на него ответите... По ошибке купила незнакомое масло. Напишите обьективную характеристику моему маслу... на упаковке было написано: масло из оливковых выжимок... что это???

[@Na-kuxne-u-Meri]

Здравствуйте. ВОТ НАШЛА ТОЧНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ ЭТОГО МАСЛО. Оливковое масло из выжимок (Ромасе OliveOil)Это оливковое масло самого низкого качества. Оно делается из того, что осталось после отжима оливок. Его смешивают с высококачественными маслами, чтобы улучшить конечные свойства продукта. Но оно не плохое, его можно использовать на различные салаты, и соусы.

[@и.смысл]

Дорогая Мери,я вам благодарна за эту информацию. Попробую это масло на вкус. Все дело в том,что, я думаю, оно же натуральное же все равно...Технология отжима другая...

[@elenaos.1014]

Захотелось

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Мэричка в детстве когда не хватало денег до зарплаты,мамуля часто делала тюрю,это хлеб с маслом подсолнечным с запахом,она ещё в пропуска ела с луком вот так

[@ИринаДолженко-о1н]

Все искала оригинал гаспачо нашла спасибо ,а вы довгу можете сготовить,тоже оригинал???

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!!

[@robertchachoyan1672]

А испанцы. Пробовали. Ваши. Грузинские. Блюда?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да, конечно. Соседи, часто. В кулинарной школе готовила.

[@ekatsaguria1605]

Можно хлеб высушить ломтиками и потом легче будет обработать?

[@AngelaBorman-kz9mq]

Я зимой лет 25 если не больше ем сольмурехо...правда с консервированного сока домашнего..но не знала что это испанцы изобрели

[@shorenamorchiladze4551]

Dzalian momewona magram merom vchame saqartveloshi gaspacho yinulebi eyara cota da tqventuicodit maseti receptii

[@Na-kuxne-u-Meri]

მადლობა ) აქ ყინულიანი არასოდეს მინახავს.

[@shorenamorchiladze4551]

Sainteresoa aq saidan moipiqres yinulit romvkitxe ratom yinulitqo es civi supia da ase ichmevao.

[@sashabelov910]

Дорогая Мери ! Прекрасная , но незнакомые кушанье... Лучше Аджарского, нет на свете! Бывал я в Испании, прекрасные жители, прекрасной страны ИНКОВ... Научите Испанцев готовит...

[@Na-kuxne-u-Meri]

Вы правы. Мои испанские соседки часто дегустируют мои домашние грузинские блюда. )))Они без ума, очень нравится )

[@sashabelov910]

@@Na-kuxne-u-Meri Огромное Вам спасибо, ... Господ бог велел, всегда поделится...Здоровья Вам и процветания ...

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@sashabelov910 Благодарю !!!

[@Ирэн-э3я]

Спасибо за рецепты,но супы очень простые у испанцев(это не наши борщи и чахохбии), наверно у нас бы это называлось не суп , а овощное смузи

[@Na-kuxne-u-Meri]

Ну то к чему мы привыкли, конечно не сравнится с эти. Это протертые овощи в холодном виде )))

[@mevarimereli3583]

იფ იფ იფ... 👍👍👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

გაიხარეთ!!!

[@mevarimereli3583]

@@Na-kuxne-u-Meri იცოცხლეთ!!!

[@monikapanina4752]

Живя в Испании, у Вас есть редкая возможность употреблять в пищу самое лучшее оливковое масло в мире, каким, несомненно, является масло, произведенное в Испании. К тому же у Вас гораздо меньше шансов купить подделку, которыми сейчас наводнен рынок этого продукта даже в странах Евросоюза. Испанцы по потреблению оливкового масла на душу населения занимают 1-е место в мире - около 25 литров в год на 1 человека, включая детей. Это ценнейшее, что создала природа для человека. В странах с большим потреблением этого масла высокая продолжительность жизни, почти нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе рака кишечника, занимающего 1 место в странах бывшего Союза. Употребление оливкового масла убережет Вас от возрастной дальнозоркости, способствуя сохранению эластичности хрусталика . Это масло не окисляется при нагревании и является практически единственным из всех масел, пригодным для жарки на нем любых продуктов. Особенно ценно это масло для женщин, так как содержит витамин Е, дефицит которого наступает после 40 лет и приводит к ранней менопауза. Если даже не любите его, то нужно приучить себя к нему, исключив все остальные масла из рациона, и Вы заметите, как улучшится Ваше здоровье,. Спасибо за рецепт, тем более что я люблю холодные супы всех видов. Готовьте на оливковое масле, хоть в грузинской кухне его не применяют, наверное, ведь оно изменит вкус блюд, но самое главное - сохранить здоровье, а это подвластно только оливковому маслу. Как говорится в одном фильме - главным доказательством существования Бога является наличие оливкового масла.

[@galaselniniva1360]

Моника. Оливковое масло , надо сказать , очень нутритивное масло, то есть , питательные и тяжелое по усвояимости масло, оно классифицируется по видам употребляемости, в салаты, жарки и производство высшее, первое, вторичное...и масло из мякоти оливков вплоть до косточкового масла. Я, например , покупаю масло оливок высшего качества, что очень дорого, только для салатов,применяю для жарки только подсолнечное масло , оно здесь в Испании очень хорошего качества и не так пригорает, как оливкое! Для кожи тела и лица пользуюсь только аптечными средствами шампуни и кремов из оливкого масла.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да, использую, но жаренное или тушеннное в нем мне не по вкусу. ))) Только в салаты, и в заливки., в холодном виде добавляю.

[@Делайчтоделаешь]

Это конечно ресторанный вариант,а мы по простому ,не процеживаем.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Нет не только ресторанный. Мои соседки испанки, все процеживают.

[@enotbegemot1240]

Не очень приятно есть с этой шелухой. Я тоже процеживаю.

[@strelicia9762]

Подскажите пожалуйста где такую крышечку можно купить под миксер против брызг???))

[@Na-kuxne-u-Meri]

Можете из алиэкспресс

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

Мери, а как его готовили, когда не было бледеров и мясорубок, что говорит история?

[@Ivanka-xd8hm1iq6m]

И мне пришел такой вопрос при промотре ролика😊😂

[@Na-kuxne-u-Meri]

Вы знаете, я задавала такой вопрос своим мастерам - шефам, оказывается измельчали в ступке.

[@luckyta10]

@@Ivanka-xd8hm1iq6m и мне

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

Доброго дня! Недавно сын мой отдыхал в Испании. Привез хамон, я не поняла ни вкуса, ни спроса на него😊😊😊

[@Татьянанет-ъ2е]

Моему сыну тоже привозили хамон из Испании, и я тоже не поняла вкус. Наверно это не для нас.

[@Na-kuxne-u-Meri]

У меня муж ест,, я нет )))

[@enotbegemot1240]

Хамон - это божественно!

[@liinaalas3879]

правильно потому что нельзя готовить на растительных маслах при нагреве они становятся тяжелыми и способствуют тромбозам! Использовать только животные жиры и кокосовое масло, потому что оно не горит!!! Я бы добавила наверъ супа оливы немножко

[@АлевтинаВИЛКОВА]

👍👍👍👍👍

[@olenakravchuk2682]

👌🍷💕

[@LiudmilaChkhotua]

А как приготовить гаспачо без хлеба (я его не ем), просто по этому рецепту, не добавляя хлеб или что-то изменить?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Можете не добавлять)

[@marinah5183]

Мери, а как вы используете оставшуюся гущу? Как-то жалко выбрасывать...

[@Na-kuxne-u-Meri]

Я не выбрасываю ничего, все блендером перемалывается и густота остается в блюде.

[@marinah5183]

@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо.

[@sergeydremov7606]

👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

[@ЛарисаРыжкова-и8ч]

👍

[@нинахетагурова-щ2р]

Добрый вечер может вкусно но делать точно не будем нам своя кухня лучше спасибо.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Своя кухня всегда лучше )

[@RuBuSi2256]

🤗😋🍜💚💚💚

[@Нина-ц7ь8у]

Ох

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

Ой. Истории.

[@НатаНата-ф2й]

👍👍👍👍

[@sergeydremov7606]

👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️