Спаржа. Как вкусно и быстро приготовить Спаржу. Советы и рекомендации Шефа Андрея.

[@Andy-ou6fc]

Шикарно Шеф, только с вашим каналом мы стали готовить овощи правильно. Даже и не знал что спаржу можно кушать сырой. Спасибо за великолепные Мастер классы. Шеф , Анна успехов и процветанию каналу. Вы лучшие. 💖

[@TastyChef]

Спасибо огромное). Рад, что Вы узнали много нового для себя). Отличных Вам выходных!

[@nafnaflyavina6627]

Возможно я необычный человек, но мне нравится вкус сырых спарж, молодых кабачков и брокколи:)

[@TastyChef]

Мне тоже, мы в ресторане готовили множество салатов из сырых кабачков итд, это очень вкусно и полезно 🫶

[@katya1831]

Шикарно! Купила спаржу, не знала как приготовить. Теперь знаю !!! Спасибо!

[@ummuibrahim4437]

Боже как же это вкусно, честно даже в ресторане так не выкусно. Я безума от своей спаржи, по вашему рецепту😍. Спасибо вам, что делитесь

[@TastyChef]

Всегда пожалуйста 💐

[@vesna.....]

Согласна, очень вкусно!

[@stikef]

Блин с каким кайфом вы это делаете, такое счастливое лицо.

[@TastyChef]

Спасибо большое, рады что вам у нас интересно и комфортно 😉🍹

[@СветланаАлферова-к8т]

Большое спасибо за видео,мне понравилась дама за кадром,которая на все согласна.

[@alinaenglish..6027]

Шедеврально приготовлена и дикорированна ! Супер 🙌 шеф ! Я тоже сегодня готовила , но по иному чуть чуть

[@zhannakharuk3845]

Спасибо! Теперь я знаю быстрый и вкусный рецепт приготовления спаржи!

[@TastyChef]

😊💐

[@Addis_237]

Если нет времени или лень заморачиваться, можно завернуть небольшой пучок спаржи в бумажное полотенце, смочить под краном, готовить на тарелке в микроволновке около трёх минут( зависит от количества спаржи), в это время натереть немного сыра, салфетку убрать, на спаржу тоненький кусочек сливочного масла, сыр, посыпать перцем.

[@nafnaflyavina6627]

Здравствуйте, а в пароварке тоже можно так сделать?❤

[@Addis_237]

@@nafnaflyavina6627 можно, но дольше, заливайте тогда сразу кипяток. Или вы принципиально не используете МВ?

[@nafnaflyavina6627]

@@Addis_237 у меня вообще кухни пока нет и есть только пароварка и чайник))))

[@ЛарисаМатвеев-ы1ю]

8​@@nafnaflyavina6627

[@ПодРюмочку]

спасибо за советы и рекомендации как вкусно и быстро приготовить спаржу 👍

[@TastyChef]

Всегда пожалуйста)

[@МарсельВикторьевич]

Прелесть! Наслаждение даже от подачи!

[@TastyChef]

Хороших Вам выходных) Рады видеть Вас)

[@rozagurbanova9869]

Такой классный мужчина 😊, первый раз буду готовить зелёную ,спасибо за рецепт 😊

[@alenasing]

Я сыроед, спаржу ещё не ела. Решила мужу (не сыроеду) приготовить, смотрю рецепт. Услышала, что можно кушать сырой и сразу в вас влюбилась.

[@TastyChef]

Вот и отличного 😍, доброго пожаловать в нашу весёлую компанию кулинаров⚘️

[@AL-vy3fv]

А может , спаржу полюбила ? А то звучит кск то не очень .

[@TastyChef]

Лучше Шефа 😆🌼

[@натальяфеоктистова-у8л]

Если вы сыроед, смело ешьте сырую. Предварительно почистив , действительно, как зелёный горошек.

[@annakazchuk9013]

Отличные рекомендации. Благодарю,Андрей и Анна!

[@TastyChef]

Спасибо,Анна)

[@Гейнерк]

Я как раз искала как приготовить спаржу 😊 мне понравился рецепт 😊

[@nadiakond8052]

Какая красота!!!Жалко кушать, большое спасибо. Учимся

[@НатальяАнисимова-ц5ы]

Спаржу купила, завтра утром приготовлю. Благодарю за рецепт, очень аппетитно!

[@TastyChef]

🥰💐

[@МарияОсадчук-з2л]

Хехе, я приготовила и все получилось с первого раза😜 спасибо, все очень понятно и подробно рассказано😊

[@SLADKAYABABUSHKA]

Спаржа просто великолепна!!!👍Спасибо за шедевр!😋🌹

[@TastyChef]

Всегда пожалуйста) Отличных Вам выходных)

[@НаталияСамотаева-з6о]

Супер - три раза!!! Особенно заключительный этап! Эх, попробовать бы такую вкусноту❤.

[@TastyChef]

Я рад, что вам у нас интересно и вкусно. 💐😊

[@disu6942]

Такой приятный мужчина , спасибо за рецепт ❤

[@TastyChef]

😍💐

[@ВикторияРоманчич]

Талантливо, слюнки потекли

[@TastyChef]

😍⚘️

[@aromat_kazana]

Восхитительная подача 👍👍👍

[@TastyChef]

Благодарю)

[@ЕленаШиманская-ъ8ц]

Какой мужчина,умник

[@juliabarishnikova7249]

Попробовали приготовить по Вашему рецепту. Отлично получилось. Быстро и вкусно!)

[@AnnaBorovok]

только приготовила, правда без вина, спаржу пробовала в первый раз, и это ОЧЕНЬ вкусно, быстро (у меня минуты 2 готовилось), кислинка от лимона...ммм... объедение 👍👍👍

[@TastyChef]

Мы очень рады Анна, что вам у нас интересно, тепло и вкусно. Добро пожаловать в нашу веселую компанию🌹

[@СевдаЮсупова-ъ2х]

Здравствуйте!!! Первый раз буду готовить по вашему рецепту, если честно я не разу не ела . впервые буду готовить...

[@TastyChef]

Все получиться 🤶🎅

[@СевдаЮсупова-ъ2х]

@@TastyChef спасибо огромное, получилось очень вкусно

[@ЕвгенияЕсикова-п3о]

Приятно смотреть, как Вы готовите!

[@TastyChef]

😋⚘️

[@lanasokol5743]

Уважаемый шеф Андрей, после вашего лукового супа я ваш фанат. Обожаю все ваши рецепты. Подача шедевральная. Дай Бог здоровья и новых рецептов.

[@TastyChef]

Спасибо большое друг за тёплые слова 💐

[@ЕленаЛяшенко-ы9с]

Благодарю за эстетическое и вкусовое удовольствие, я это прочувствовала 🎉

[@TastyChef]

Мы рады что вам у нас интересно 🌹

[@ГульчехраМахмудова-х4ю]

Вообще Супер молодец шеф повар

[@TastyChef]

Спасибо большое 😊 ⚘️

[@milamila9078]

Суууппеееррр!! Отдельное СПАСИБО за красоту!!

[@TastyChef]

Всегда, пожалуйста, мы рады, что вам у на тепло, интересно и вкусно 💐

[@milamila9078]

@@TastyChef Вы суууппеееррр команда!!

[@МаринаВерченко-ы3з]

Благодарим за рецептик! Все супер!!!!👍👌👏👏

[@ТамараМакаренко-е3е]

СПАСИБО , выглядит аппетитно. СУПЕР.

[@nadegdadiziktant5426]

Хм. Росла у меня в полисаднике. Думала, что ëлочка для букетов. Оказалась спаржа😂В прошлом году рапробовала❤

[@TastyChef]

🤣👍

[@Razumgolos0]

Ну раньше и картошку чисто зелень ели, не знали что можно есть корешок ))

[@Регина-ъ9я]

Ммм.... как красиво...вкусно.... Сегодня нашла на улице спаржу, нарвала и пошла готовить. В магазине она стоит дороже мяса... капец конечно. ...

[@kargala778]

Интересно,где ж растёт на улице спаржа?Вот на огородах высаживаем точно.

[@викторкозел-ы8н]

Спасибо за рецепт,буду готовить в первый раз.

[@СветланаБелоусова-ф6р]

Спасибо, только доставку привезли, спаржа свежая. Позже приготовлю.

[@TastyChef]

Приятного аппетита, с наступающим Новым годом 🎅 🤶

[@СветланаБелоусова-ф6р]

@@TastyChef 🌲🍾🥂

[@galinayarbil8697]

БЛАГОДАРЮ ❤❤❤🇲🇩

[@ЗлатаПетрова-к8б]

Если вы решили смешать листовые зелёные овощи с какой-нибудь едой, которая вам больше по душе, попробуйте соединить их с «зелёным» источником жиров: орехами, семенами, ореховым маслом или авокадо. Многие питательные вещества, содержащиеся в зелёных овощах, являются жирорастворимыми, например бета-каротин, лютеин, витамин K и зеаксантин. Поэтому, соединяя эти две «зелёные» группы продуктов, вы улучшаете не только вкус блюда, но и всасывание питательных веществ. Доктор Майкл Грегер

[@МаргаритаГусакова-з7и]

Сервировка -огонь!!!!!👍👍👍👍

[@TastyChef]

Спасибо 😊💐

[@marinastepanenko2618]

Приготовила спаржа с креветочками,все как Вы советовали,поела уже и сижу балдею от послевкусия:)❤

[@TastyChef]

Класс 😋💐

[@олегбанкетов]

Спасибо, друг.

[@Leykaluvu]

получилось просто прекрасно!!вы гений!

[@TastyChef]

Класс 👏 😍

[@НадеждаБурда-ь9ч]

Я в шоке!!!!!!! Яка красотааааааа, смакотище!!!!!!

[@TastyChef]

🥰

[@Кулинарныйдомикнапервойлинии]

Ням ням ням, отличный рецепт приготовления!:)

[@TastyChef]

Согласен) Спасибо, что зашли в гости)

[@alexam3318]

Супер рецепт спасибо 👍👍👍👍

[@nadinnadin736]

БРАВО, ШЕФ!!!👍👍👍

[@ОльгаГолубева-е6л]

Спасибо за рецепт. Сделаю обязательно 🤗

[@АлександраПодопригора-б1ш]

Вы мне так понравились, Шеф😁 подписалась)

[@TastyChef]

Замечательно, добро пожаловать в нашу весёлую компанию ⚘️

[@gulnazablyamidi4433]

Шикардос спасибо огромное!!!

[@ИринаСолодилова-ф6о]

Круто!!!🔥 Благодарю!!🙏

[@angelaangela4634]

Отлично,шеф!В Греции также готовят спаржу.Конечно подписалась.

[@TastyChef]

Да так и есть это Средиземноморский стиль, я много лет работал в Испании ( Бенидорм), часто бываю в Провансе и дружу с отличными поварами Ниццы, Монако, Сант-Максим, Кассис, там такой стиль готовки используют почти со всеми овощами к мясу и рыбе гриль, не сложно и очень вкусно так как сохраняется вкус не разваренных овощей. Рады знакомству Анджела, добро пожаловать.😉💐

[@hi_meili]

Отличный рецепт!

[@Вася-к8д5ж]

Классно готовишь

[@FrogTravel.IloveKate]

круто маэстро!

[@TastyChef]

Спасибо большое друг, рады что вам у нас нравится 🥰

[@faytfuls]

Вот это подача.

[@TastyChef]

Спасибо большое 🤝

[@xeniaswiss]

Какой интересный мужчина, вроде седой, а вроде молодой. Солидно

[@TastyChef]

Спасибо большое за комплимент, в свои 60+ это приятно слышать 😊. Добро пожаловать Ксения 💐в нашу весёлую компанию 🎉

[@ludmilascerbakova5931]

Прекрасно!!!!

[@amazingworld2142]

Мммммм классссс😊

[@zebaishfoods]

Look yummy and tasty

[@TastyChef]

Thank you :)

[@татьянаФартунина-д9т]

О…я нашла 👍😂-отдельное видео -соус

[@TastyChef]

Молодец🌻. У нас много нарезок - фрагментов, к ним всегда есть ссылки на основное 💐

[@МихаилКазаков-н1ы]

Браво!

[@marinka3126]

Вкусно, спасибо ❤😊

[@veronikashapovalova]

Спасибо очень вкусно

[@user-nn8ft6yn6d]

Если спаржу пожарить прям долго то по вкусу она прям один в один шкварки от сала...😮

[@dianash9212]

Спасибо 🙏

[@otiaotiashvili6900]

გაამოს და შეგარგოს, კარგია

[@nataliyastepanyuk8652]

Добрый день. Скажите пожалуйста а какой соус вы используете для спаржи 🙏❤️спасибо ❤

[@TastyChef]

Здравствуйте, это фрагмент из большого видео, в конце ролика и в описании под видео ссылка на полную версию. Там и соус и гребешки итд. С наступающим Новым годом 🎅 🤶

[@NADEZHDAKLYACHENKO]

Спасибо,лайк,подписка!

[@beregapopu1al]

Крут!

[@ЛюбовьДанильченко-м6г]

Спасибо,но часнок в Италии не крошат.Только раздавливают.

[@ИринаБеляева-й7ы]

Краткость-сестра таланта)

[@натальяконюхова-с5г]

У меня растёт спаржа . Она не требует никакого ухода , растет как сорняк , 20 корней , всё уже её объелись . Вот не пойму почему она стоит таких бешеных денег ?)) на одном месте спаржа может расти до 10 лет . Если засуха иногда поливаю . 2 раза пропалываю сорняки всё... Вкус молодого зелёного горошка . В зиму замораживаю для супов нарезая ее на шайбочки 0.5-1 см .

[@dilyaakhmedova7426]

Без винца можно готовить?

[@TastyChef]

Да конечно, но с вином вкуснее, тем более что алкоголь и вкус вина испаряются, остается привкус кислинки. Во всех средиземноморских и латино- странах без вина практически не готовят, кушают как дети так и старики. Это уже традиции. Но вы готовьте как вам комфортнее, как альтернатива, немного сока лимона🌼

[@татьянаФартунина-д9т]

Почему не показали соус,это очень важно☝️

[@TastyChef]

Это же фрагмент из большого видео, в описании и в конце ссылки 😉

[@vitaliykaporskiy5846]

А белую спаржу так же можно жарить или её уже лучше варить?

[@TastyChef]

Да можно так же 😉

[@СоняБелова-п9м]

Супер , а можно ли ее в сыром виде есть , если она на вкус как зелёный горошек ?

[@TastyChef]

Да конечно можно, выбирайте покрупнее, чистите шкурку, она может слегка горчить 😉

[@АллаЛаврова-й9я]

Подскажите, пожалуйста, название Вашей сковороды из нержавеющей стали. Ищу себе, никак не определюсь.

[@TastyChef]

Подойдёт любая современая сковорода из нержавейки (смотрите что бы подходила для любых плит и духовки), у меня на сколько помню 33 см в диаметре, производство Германия, купил в Макро . Если у вас в городе есть гипермарет Макро / Метро там обычно хороший выбор проф. посуды. 😉

[@IrinaRomanovna]

Спасибо

[@IrinaRomanovna]

Мне тоже пригодиться 👍

[@SneakerMafia2229]

КРАСОТАААА 😍

[@minkor2007]

А можно так же сделать с замороженной спаржей?

[@TastyChef]

К сожалению это будет уже не то блюдо, после заморозки, спаржа уже не будет такой хрустящей и зелёной. Но если нет свежей, конечно попробуйте, лучше чем ничего 😉

[@minkor2007]

@@TastyChef Понимаю, но есть какие то специальные приемы для мягкой разморозки?

[@TastyChef]

Нет, замороженные овощи нужно сразу в кипящею воду или в на раскалённую сковороду, иначе, если размораживать они будут очень мягкие и скользкие. А если их (после разморозки) еще подвергнуть термической обработке, это будет вообще ужас. Вы их, скорее всего, выбросите, так как будут выглядеть не привлекательно, мягко говоря.😉

[@НонаРусанова]

А что это за вкусненький соус?

[@TastyChef]

Это фрагмент из большого видео, в описании ссылка, там и соус и гребешки ⚘️

[@НонаРусанова]

@@TastyChef спасибо

[@lianababayan80]

Здравствуйте! Как хорошо, что к вам зашла, спасибо! Скажите, а способ применения с замороженной спаржей такой же и как ее чистить?

[@TastyChef]

Здравствуйте и добро пожаловать Яна 💐. С замороженной спаржей всё иначе. Результат будет совершенно другой, она уже не будет такой хрустящей и иметь интенсивный зелёный цвет после приготовления, по текстуре уже как бы «ватная». Как готовить замороженные овощи: их не нужно размораживать, сразу в кипяток или на горячею сковородку, но со сковородкой будут сложности так как отобьется много воды и всё равно она будет варится, так что лучше в кипяток и сразу на тарелку или в холодную воду - если нужны холодные и сохранить цвет, например зелёный горошек. Чистить её не получится, после разморозки она будет вялая и мягкая. Замороженные овощи это альтернатива сезонным , когда хочется, а свежих ещё нет.😉

[@lianababayan80]

@@TastyChef Ооо, спасибо за такой развернутый ответ! Интересно вас слушать!

[@tanukki]

Спасибо!

[@СагибаАсланова-е7щ]

А соус из чего сделано?

[@TastyChef]

Это был фрагмент из большого видео.Вот ссылка , пожалуйста заходите, там и соус и грибы и гребешки : kzbin.info/www/bejne/gKDOdKaniMSFl80

[@faytfuls]

Можно фото с экрана сделать?

[@TastyChef]

Ну конечно, скриншот называется . Почитайте как 😉

[@ЕленаСакияева-ч8п]

А как приготовить соус?)

[@TastyChef]

Это фрагмент большого видео, внизу есть ссылка на основное там всё 😋

[@ОлесяКузнецова-ц6э]

Что за сковорода? Где купить?

[@TastyChef]

Обычная сковорода из нержавейки, купил в Макро/Метро. 😋

[@НаталіяБігун-д2б]

Без вина можна приготувати. Буде вкусно

[@TastyChef]

Для меня это уже культура готовки, я 30 лет проработал в топовых ресторанах Европы, где вино это неотъемлемая часть кулинарного процесса и где для каждого блюда подают свой сорт вина. Конечно можно и без вина , но я показываю приготовление высокой кухни в домашних условиях 😁⚘️

[@Натальяганжа-щ9ж]

@@TastyChef вместо вина можно коньяк?

[@НинаОнищук-ь9к]

Винцо можно уксусом заменить?

[@TastyChef]

В принципе да, но можете перекислить. Вы не переживайте , весь алкоголь испаряется , остаётся только лёгкая кислинка и благородное послевкусие. Можно всем и детям. В средиземноморских странах вино широко используют в семейной кулинарии

[@Elena19021]

А рецепт соуса? Не поделитесь?

[@TastyChef]

Привет Алена 🌼, это был фрагмент из МК: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи. Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы есть в описании и в конце видео. Если не видели, не проблема, вот она: kzbin.info/www/bejne/gKDOdKaniMSFl80

[@Elena19021]

@@TastyChef спасибо большое)))

[@Antonina-gz7tw]

А соус из чего?

[@TastyChef]

Это фрагмент, в конце и в описании под видео ссылка на полную версию , там всё, и соус и гребешки итд 🌻

[@Polina9210.]

Соус какой.

[@TastyChef]

Это фрагмент из большого видео. В описании есть ссылка, там и соус и гребешки и все остальное 👍

[@Kvartuber]

А можно без венца я непьющий

[@TastyChef]

Конечно можно, но вино выпаривается , алкоголя и даже вкуса и намёка на вино не остается , только приятная лёгкая кислинка. Даже дети моуг кушать.

[@Mechta4566]

А если нет винца белого?

[@TastyChef]

Купите не дорогое , тетрапак, и оставьте на кухне для готовки ( пить оно не подходит но для готовки норм). Если вообще не используете вино, вспрысните немного, лимонный сок 😋

[@ЮрийДмитриенко-м3щ]

Как? Морской гребешок и белые грибы есть, а вина нет. Ну вы даёте батенька. Вам должно быть стыдно.

[@AlexFrem33]

Что за соус.

[@TastyChef]

Это фрагмент, в описании и подсказках есть ссылка на основное большое видео, там всё: и соус и гребешки итд 😉

[@igorkaranda8397]

Что за сковорода?

[@TastyChef]

Профессиональная, из нержавейки.

[@igorkaranda8397]

@@TastyChef а фирму можете написать?

[@TastyChef]

Это немецкая бренд "Экспондо" но это торговая площадка продажи оборудования для кэтеренга. Подобных сковородок, ковшиков итд можно купить в спрец магазинах, если если у вас есть не далеко Макро или Метро, там обычно большой выбор подобной посуды

[@НаталияКовтун-ъ9ж]

А где рецепт соуса? Я что-то пропустила?

[@TastyChef]

kzbin.info/www/bejne/gKDOdKaniMSFl80 Зайдите по это й ссылке. Здесь вы сможите посмотреть полный Мастер класс. И соус в том числе). Наталия, приятного Вам просмотра)

[@НаталияКовтун-ъ9ж]

Спасибо 🤗

[@КлараКудайбергенова-й2й]

По моему я ела такое в детстве и называется она - ышкын ,это на кыргызском .

[@TastyChef]

К сожалению, не знаю как на Киргизском, но это очень вкусно, быстро, эффектно и полезно. Отличный аккомпанемент, как к мясу, так и рыбе 🌼

[@jakamakeshova7397]

Нет , это не ышкын 😃

[@ЗауреСалтанатова]

Вкусно выглядит, но мы казахи не наедимся таким блюдом

[@TastyChef]

Мы родились в Казахстане. Очень хорошо знаем, что казахи едят. Вы такое не идете, это точно. Но это, действительно, очень вкусно. Дело привычки и желания. Хорошего Вам настроения.

[@Vanda-kw4ec]

Зачем этим наедаться, это же просто гарнир) просто к мясу подавайте. Главное, в продаже ее найти

[@kazaretzolga2055]

Что за соус?

[@TastyChef]

Это был фрагмент из МК: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи. Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы есть в описании и в конце видео. Если не видели, не проблема, вот она: kzbin.info/www/bejne/gKDOdKaniMSFl80