Рет қаралды 613
СПАРЖА під сирним соусом «Дор-блю»
Для приготува знадобиться:
Спаржа 350 грам
Сіль 3 гр для підсолення води
1. Зачистити спаржу
2. Бланшувати 2 хвилини. Зупинити приготування з допомогою холодної води
3. Далі маринуємо спаржу:
Сіль 2 гр
Перець білий 3 гр
Рослина олія 8 мл
1. Після маринування, обсмажуємо спаржу на рослинній олії. Цей процес займає 1-2 хвилини. В кінці на сковорідку додати трішки лимонного соку
2. Викладаємо на презентаційну тарілку. Заливаємо соусом
Для приготування соусу знадобиться:
Вершки 36% 150 мл
Сир Дор-блю 50 гр
Сіль за смаком
Перець білий 2 гр
Фреш лимону 3 мл
Петрушка рублена 25 гр
1. Вершки та сир до сотейника і стабілізувати
2. Додати сіль, перець, рублену петрушку
3. Довести до кипіння та в кінці додати трішки лимонного фрешу
Смачного ❤️❤️❤️
Діліться в коментарях, як вам таке поєднання смаків?!
І обов’язково спробуйте🔥🔥🔥
#cooking #кухня #спаржа #соус #video