Спаржа по-німецьки: як вирощують, готують, їдять "овоч королів". "Відкривай Німеччину"| DW Ukrainian

[@РусланаМарчук-е3ш]

Дякую, пане, за цікавий і український контент! Успіхів у вашій справі! Захотілося спаржі 😅👍

[@pogartua]

Дякую за сюжет! Особливо приємно, що не переклад, а власні зйомки української служби ДВ.

[@nikipopilnuk8837]

Дякую. Цікава інформація про побут німецького фермера, рецепт теж довподоби. І головне, дякую за украінську мову - бальзам на серце. Вітання з Запоріжжя. Чекаю нових стрімів. 🙋

[@dolphindolphin5627]

Легкий, цікавий сюжет. Чудова українська. Дякую! 🙂👍 Вподобайку поставив. Підписався.

[@DWUkrainian]

Дякуємо, що ви з нами! Дивіться інші серії "Відкривай Німеччину" тут: bit.ly/OpenDe

[@Любовь-в5щ2ш]

Шана і подяка за гарну подачу зміста.

[@ОльгаМатвійчук-ъ4з]

Німецькі ковбаски, братвурст - виробництво, різноманіття рецептів. Тема невичерпна.Вам самим буде неймовірно цікаво. І смачно!👍

[@DWUkrainian]

Ольго, ми вже починаємо побоюватися за здоровля Михайла після активної знімальної дегустації ;)

[@KyivPodil]

крутий випуск, більше б таких які показують різницю

[@sviatoslav3347]

Пане Михайле, зробіть наступну передачу про німецьке пиво 🍺, які види в якій місцевості найпопулярніші, як виготовляють і як п'ють пиво у Німеччині. Дякую за вашу роботу, дуже цікаво дивитися.

[@mykhailomalyi8803]

Дякую, що дивитесь і пропонуєте наступні теми! Так, пиво у Німеччині - це масштабна тема. Тре поміркувати як її зробити лаконічною.

[@evrika1evrika1]

@@mykhailomalyi8803 дуже гарна ідея, ми згодні на абсолютно не лаконічний хронометраж)) годинка про німецьке пиво було б чудово)

[@lidia6360]

Дякую! ВСІМ МИРУ І ДОБРА!

[@Соломіяок]

Дякую за рідну мову.

[@Мангуст-ь1ш]

Дожились.

[@volodymyrgniezdilov7472]

Дякую! Як завжди дуже цікавий матеріал.

[@malvarublya4168]

Я готувала спаржу за рецептом Жені Клопотенка. Зелену свіжу спаржу не чистила, вона ніжна. Помила, відварила в підсоленій воді дві хвилини, а потім підсмажа на вершковому маслі теж 2-3 хвилини.в кінці додала тертого часнику. Подавала з картопляним пюре, дуже смачно.

[@ua7833]

А ще, спаржу збирарають з 5 годин ранку і до 10 годин ранку, щодня. Коли не було роботи за фахом, то я підробляв на спаржі... Саме важче було рано вставати.

[@linajohannes4482]

На сбору полуниці теж рано вставати , робота починається з 5 годин ранку до 21:00 з перервою в два часа .

[@ТаняКорпусева]

​@@linajohannes4482🥺😢🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🫂🙏🙏🙏🌈🇺🇦✌️

[@stefanmironjuk5306]

Пане Михайле, дякую за таке інформаційне відео про спаржу! Цікаво було б ще подивитися ставлення німців до собак і коней.

[@mykhailomalyi8803]

Дякую за ідею! Сам за цим стежу теж і згоден, що може бути дві окремі історії з цього!

[@DWUkrainian]

Про собак дивіться тут: kzbin.info/www/bejne/qYDZd6aAq7atoZI

[@ВячеславКо-ш4к]

Несподіваний та дуже цікавий сюжет. Дякую. Садівництво, овочівництво, ягідництво, закритий ґрунт, переробка цієї продукції, зберігання та реалізація - то цікава тема для мене. Якщо маєте інформацію по квітникарству та декоративним рослинам, то теж цікавить німецький підхід.

[@mykhailomalyi8803]

Вячеслав Ко добре! Ваші побажання як постійного глядача - важливі! Взяв до уваги.

[@viktoryekhnych7192]

Дуже пізнавально, гарний репортаж, треба буде теж спробувати так приготувати.

[@dmtsol1769]

Якраз шукав рецепт приготування. Дякую спробую, якою страва вийде у мене

[@НаталЯ-ж5б]

Дуже дякую, за цікаву інформацію.

[@TheAtark]

Дуже цікавий випуск! Надихає!

[@Ta-sp1pl]

Огромное спасибо за полезную информацию мира добра здоровья

[@liudmylatorgonska9419]

Дуже цікаво. Дякую. Особливо приємно що це українською мовою.

[@romanbublyk7932]

Дякуємо пане Михайло за змістовний контент! Якщо можливе таке прохання, то хотілося би подивитися репортаж з автозаводу Мерседес!Всього Вам найкращого! З Богом!

[@КравчукІгор-т2э]

Дякую, було цікаво. Йду в Netto за спаржею.

[@DWUkrainian]

Смачного! 🙂

[@Bulavinka]

Цікаво подана інформація. Я минулою весною посіяла спаржу. Чекаю врожаїв.

[@annashtadler]

Дуже цікавий сюжет! Дякую, за те, що розповіли про цю білу штуку. Ніколи не знала, що це така цінна культура 😊

[@svitlana_trf]

Дякую за таке цікаве відео. Я залюбки буду дивитися всі відео про Німеччину .Мені цікаво все...від побуту, праці та відпочинку німців,їх гастрономічні вподобання, а особливо відео про природу .

[@nestorivanovich5162]

👍 було цікаво 👍, дякую.

[@mykhailomalyi8803]

Nestor Ivanovich дякую, що дивитесь! Далі буде!

[@taniabonciuc1189]

Очень интересно

[@Chornobryvci-mr7pb4bm4m]

Дякую захотілося чпробувати))) чцдовий сжет і чудовий рецкпт. Дякуююю!!!!!

[@Enn-jz1sd]

Красота. Молодцы👍

[@ЛюдмилаМотвієнкю]

Дуже інтересно і крисно.

[@mariankovaliv377]

Дякую за відео!)

[@ВасилЖук]

Гарне відео За те що Українською Д я к у ю ))

[@DWUkrainian]

Дякуємо за ваш відгук! Працюємо для вас :)

[@НикаМихайлова-й8х]

Класс,здорово!! Спасибо!

[@DWUkrainian]

Працюємо для вас :)

[@lorakovalenko6235]

Дякую, цікаве відео ! Росте спаржа 3 роки, але як вирощувати толком не знаємо та і готувати не вміємо ))

[@Sweet-p5h]

Ми виростили з чоловіком в Україні.. маємо лишень 5 корінців.. , через рік зібрали буквально пару пагонів а цієї весни до 2 кг.. хай щастить , пробуйте

[@LeylaKhonoi]

Дякую ! Дуже зацiкавила спаржа🤔

[@СергейМолчан-к6с]

Спасибо! Очень интересно!

[@evrika1evrika1]

супер

[@stuck_in_seo]

Відмінний сюжет

[@mykhailomalyi8803]

Oleg Mishyn дякую! Намагався вже всі аспекти показати. Ще ,звичайно, є історичний аспект, однак це окрема велика тема.

[@pivnichni]

Михайле і оператор - спасибі grosse за цей чудовий сюжет. Цікаво б було дізнатися про розробки Siemens для України, та історію співпраці з недалекого минулого між країнами. (такий собі кросс-країнний репортаж) успіхів!)

[@mykhailomalyi8803]

bookreyev щиро дякую за вашу оцінку! Оператору перекажу вашу велику подяку;) А що про Siemens ви маєте на увазі?

[@yurakharkiv3960]

Мне интересно всё что касается производство продуктов питания. От посева до маркета. От коровы до тушонки. И т.д DW хороший канал 👏👌👍✌🇺🇦😀

[@DWUkrainian]

Дякуємо, що дивитесь!

[@НаталіяЛавриченко]

Дуже довго варив-навіщо?

[@Bogdan-B]

Відео правильне, але є одне зауваження, може буде корисне для автора або для тих, хто любить. Принципово до вареної спаржі потрібно шинку(прошутто) і біле вино!!!!!! Ще добавлю, що має значення кількість солі і цукру під час варіння спаржі. Соус, то не принципово, його може замінити топлене вершкове масло. Рецептів є дуже багато. Те, що я написав, то традиційне для Нижньої Саксонії.

[@rusand5522]

Місцева, німецька полуниця і спаржа - справжні королі сезону. Сьогодні купила чергову порцію спаржі і полуниці. На жаль, сезон скоро закінчиться.

[@mykhailomalyi8803]

Ruslana Andersson так, полуницю теж збирав, однак зосередився на білій спаржі, бо здається вона ще не сильно розповсюджена в Україні.

[@КорнелияЛакшинская]

На Херсонщині великий проєкт був! Годували всю країну зеленою спаржею.Тільки все класно у людей вийшло і ця війна. Зараз багато фермерів вирощують,але не ті масштаби. І тільки зелена.

[@volodyakan5111]

Цікавий випуск. Все про спаржу. Дякую !

[@soykatwobadger2963]

Скільки дивилась на спаржу в магазині, але не купляла. Тепер навесні куплю і приготую з картоплею і соусом

[@yuliafeshchuck7675]

Щовесни я купую великий пучок фермерської спаржі, готую і щоразу думаю, ну що ж в ній такого особливого, за що її так всі люблять. А потім купую ще. І так щороку)

[@mykhailomalyi8803]

Yulia Feshchuck саме це питання і я ставив собі і вирішив розібратися у такому ажіотажі саме навколо білої спаржі.

[@kimu3319]

Карамелізована також смачна ;)

[@martynyshyn8194]

Просив би вас зробити репортаж про садівництво , а конкретно про горіхові сади у Німеччині .

[@mykhailomalyi8803]

Володимир Martynyshyn О, це цікаво! Тре поміркувати над темою!

[@klobgalina17]

Ну так, прийду в магазин, і стану перевіряти спаржу на свіжість😂. А взагалі, я просто обожнюю спаржу, саме тому планую її посадити в себе на ділянці, бо ціна дуже кусюча.

[@kod9386]

Когда мой муж готовит спаржу я стараюсь дома не присутствовать😊. Я даже смотреть не могу на это. Не говоря уже про есть. А для немцев эти прям культовая еда)))

[@Фурія]

А в чем проблема, ведь это всего лишь росток аспарагуса.я весной собираю дикую спаржу на берегах Днепра.

[@kod9386]

Фурия она мне напоминает червей. Белых. Фу.

[@Фурія]

@@kod9386 ясно.

[@ТатьянаСавчин-ы7л]

А мені подобається запечена на грилі і обвернута бекон😋

[@mariakrasina5919]

Цікавить, як працює малий бізнес, наприклад: автосервіс, клінінг, перукарня та ін. Дякую!

[@mykhailomalyi8803]

Maria Krasina про автосервіс є у серії про німців і їхні авто, а про перукарню у серії про податки. Тож, ласкаво прошу вас до плей-листу!

[@DWUkrainian]

Maria, радимо переглянути ось ці відео: kzbin.info/www/bejne/g3bCZphvbKZ4paM kzbin.info/www/bejne/hZrHgIlnrKqorNk kzbin.info/www/bejne/gKuod5Sdo6-Ie7c

[@goodremont349]

​@@DWUkrainian чому в Німеччині поставили памятник оцьому вбивці?? що знають про Леніна оті люди? Зробіть передачу про вбивства більшовиками, безлад, розкуркулення, вигнання сімей з їхніх будинків, а дітей по інтернатах, відбирання їжі в 1930-31-32-33-37-39-ті, покажіть по нім ТВ. Зробіть постійно діючу фото виставку під пам.ятником з такими жостокими "досягненнями" більшовиків. і потім спитайте ту партію та місцевих - чи вони хочуть собі такого життя? чому комуністичні партії чи їм подібні не заборонені в Німеччині? kzbin.info/www/bejne/m3y9mIZ5bLSlh80 а ще, покажіть виставку яка є в музеї мініатюр в Києві, і розширену передачу з автором (сподіваюсь він ще живий) - він назбирав кучу цитат комуністів про те як вони робили голодомор, кого і чому хотіли знищувати

[@ВиталийАндриенко-я2к]

Интересно!👍

[@GrüneGurke1]

Was??? 15 хв. варив спаржу ну ты даєш🫣🤭 аба сюжет гарний❣️

[@Марта-ъ5о9й]

Тепер стала модною спаржа…Особливо сподобався прибуток німецького фермера..Зрозуміло, що пан вклався спочатку і таке інше, але прибуток 👍🏻😳.

[@mariyamakovyak2735]

Доброго дня. Цікавить робота у цього господаря. Як можна потрапити туди на роботу?

[@ЛюдмилаСтолига]

Коментар в підтримку каналу ❤

[@rusand5522]

Поділюся ,з вашого дозволу, ще одним рецептом приготування спаржі. По-перше, спаржу бажано готувати в спеціальній каструлі вертикальної форми, щоб найніжніша і делікатесна частина овоча перебувала над водою і таким чином готувалася на пару. У воду ж додається по щіпці сіль і цукор ,а також лимонний сік. До вже готової спаржі з відвареною картоплею подається також збита яєчня і тонко нарізаною копченою шинкою. І, безумовно, з незмінним Соусом Холандейз )

[@DWUkrainian]

Ооо, смакота!!!

[@СергійТихий-г2о]

@@DWUkrainian який апперетив смакують? Що купували швейцарці у пляшка у господаря?

[@ВітаПлевакопровсе]

Дякую за цікаву інформацію. Живу від недавно в Трірі і не знала, хоча в мене на роботі в ресторані Фішер матьес зараз сезон спаржі

[@kostialev]

Михайло! Расскажите пожалуйста про дорожное движение в германии, отношение к автомобилям, подземным и наземным переходам, разрешенная скорость в городе, как борются со смертью пешеходов на дорогах. Приоритет: пешеход велосипед автомобиль и еще про общественный транспорт.

[@arinac3669]

Кстати, начала недавно смотреть некоторые сериалы, Dark и другие. Может быть сделать выпуск про популярные немецкие фильмы/сериалы? Было бы интересно узнать больше 👍

[@olgabariatinsky6239]

Ця біла спаржа найсмачніша...

[@КлимКлим-л8н]

вподобайка!!!

[@GENAROsp70]

Михайло зробіть будь ласка програму на тему веганства чи вегетаріанства,говорять що у Германії це набуває нової тенденції та популярності , більше того німці майже є лідерами у ЕС та у цьому напрямку по виготовленню різноманітної продукції не звязанної з вбивством живіх істот .При тому що дуже мають багатовікову традицію споживання ковбас і іншого ,але міняється світ , змінюються звичаї споживання і харчування більш корисними для здоров'я. Дякую .

[@mykhailomalyi8803]

Дякую вам за чудову ідею! Так, тренд є - особливо це помітно у відділі веганських ковбас:) Тож займуся темою!

[@arinac3669]

Про спаржу дууууже цікаво!) Хотілося б ще побачити про традиційні страви))) Чи є якісь холодні страви або що традиційно їдять у спекотні дні)

[@tanjaschwarz4845]

10-12 минут достаточно для варки спаржи. Ешё хорошо шницель к спарже. Или лосось. Во всяком случае так едят в регионах Берлин-Брандендург.

[@yuliafeshchuck7675]

1:03 пан Ґрайф, я так бачу, дуже практичний чоловік 😂

[@mykhailomalyi8803]

Yulia Feshchuck ага, причому те що у пляшках - все власного виробництва:)

[@ЛесяТкачук-ы1о]

Мене цікавлять деталі,яким чином через 3/4 роки отримують молоде насіння.

[@herrvonBrausen]

Пане Михайле, дякую за відео. А чи знаєте ви як готувати зелену спаржу? Чи треба її також чистити?

[@mykhailomalyi8803]

Ні, зелену спаржу чистити не треба! Дякую, що дивитесь!

[@blondinka7248]

Обожнюю спаржу, особливо білу. Хоча то була любов не з першого разу 😅😅😅

[@ВасильСтефанців-ь6в]

Працював 8 років з дружиною по збору спаржі в вроцлаві

[@kirakira1551]

Які сорта спаржі там вирощують ?

[@tanya846]

А нічого що спаржа вариться мах 4-5 хвилин, а не 15.

[@svitlanashemchuk3250]

Дякую за відео

[@natashamakhoni4380]

Как они ее поливают ? Не вижу капельного полива, как ?

[@svitlanadidariy3347]

Спаржа очень полезная : белая , фиолетовая и зелёная , не только своим минеральным составом , но и очищающим эффектом . И это не чисто немецкое блюдо , заимствованное из южных стран .

[@mykhailomalyi8803]

Так, мені про це відомо. Однак, нажаль, хронометраж не дозволив розповісти ще й про історію цієї рослини...

[@hooli_ganka]

Захотілося спаржі)

[@Натальягорбатенко-ц5и]

Дякую

[@ТамерланИ-е5п]

Спасибо !!! А мы соус голандеза !!! Называем майонез на вершковом масле )))

[@dimvideos7747]

Гарнір з гарніром)))

[@Helen-l4r]

Шановний, спаржу слід варити лише 1-2 хвилини, а потім негайно охолодити.

[@juliaguyt4011]

Це не та спаржа, ця довше готується

[@juliaguyt4011]

Я запікала сьогодні 30 хвилин таку, без варки, це зелена готується швидко

[@borkhalenko]

7 евро якось малувато, як для Німеччини, ні? Це такі кошти, за якими поляки туди їдуть?

[@ЧумнойДоктор-э5ш]

Їжа без м'яса - не їжа !!!)

[@НатилияБулгар]

Розкажіть будь ласка, яка є підтримка малого бізнесу. Чи є яка підтримка молоді при відкриті нового бізнесу молодю? Чи платять власники маленьких кафешок , кофейн й ресторанів за 2-4 виносних столики, які розташовують прям на пішоходні зоні тротуара?

[@DWUkrainian]

Дякуємо за ідеї!

[@svi6677]

👍👍

[@ВолодимирШаповал-б7р]

Страва подається гарячою.

[@ГеннадийЗорин-н5с]

😊😊😊

[@larysabilotserkovets3262]

👍👍👍👍👍

[@grellixgrellixi9580]

Трава без смаку по ціні м'яса.

[@infora789]

Які є юридичні види малого бізнесу, і зовсім малого, які ставки податків, скільки % доходу бюджету вони складають, як начисляють, обраховують податки, якщо це 1осібний підприємець, які бізнес витрати не оподатковуються, чи обов.язково мати бухгалтера і чи може сам підприємець розібратися як рахувати податки, які треба сплатити, чи є безкоштовні консультації в податковій службі, щоб розібратися самому і не платити бухгалтеру. Чи всі бухгалтери знають як нараховувати податки, чи треба йти тільки до такс консультанта, скільки коштує його консультація і скільки в середньому вони заробляють, скільки заробляє бухгалтер? Дякую, дуже цікаво, а головне позитивно!

[@mykhailomalyi8803]

Info Ra дякую вам за такий детальний коментар із пропозиціями. Більша частина з того, що ви написали була висвітлена у серії про те, як німці платять податки.

[@infora789]

@@mykhailomalyi8803 як німці плекають традиції, що співають, вишивають, про фолк одяг, які є народні майстри /які традиції виховання дітей, прибирання, побуту, що можна, що не можна робити, як виховують повагу до старших/ окрему передачу про забобони, про дохристиянські традиції, легенди /окрему про найдавніші поселення в німеччині, де вони вчилися кувати метали, кресати вогонь і який музей про це розказує, що відвідати, / що таке фізіотерапія, кінезіотерапія і остеопатія, в чому відмінності, що зараз використовують, / чи є в нім дієтологи і де цьому вчать, і який їхній головний посил - що треба їсти для здоров.я, чому на держ рівні не забороняють колу, Е-шки, консерванти, глютамати, модифіковане насіння, які культури вирощують модифіковані, чи є десь в дит садках та школах здорове харчування, що говорить закон про органічну їжу, / чи є прибори для побутового використання, що вимірюють нітрати, чи можна з ним ходити в магазин і все перевіряти перед покупкою : ), які виробляють спец прибори, які згодились би в побуті ( РН-метр. ОRP метр, нітрати, промерзання стін і т д ), / на які показники тестують молоко, як його обробляють, щоб довго зберігалося, чи є в Нім сало, / чому дехто працює з 6 до 15 години, а решта з 9 до 18 ? чому вся Нім і Європа не працює з 6 до 15 ? / яка була територія Ніс до 2 світ війни і яка стала після, що у кого відхватили і чому вони не люблять про це говорити, / які нації німці найлегше приймають до себе, асимілюють в країну, а проти кого протестують / куди люблять їздити відпочивати і чому? / про російські квартали та ром магазини, а також інших націй

[@ЮрійАртеменко-х4к]

не знаю ніколи не їв.цікаво скорцінера корнеплід,овсяний корінь(устрічний) споживають німці.Актинідія ягода,золотиста смородина.які нічим не хворіють і шкідників не мають.Гумі кущі.

[@СтепанРозман-ж6н]

Я теж вирощую спаржу прочитав коментарі і зрозуміів чому у нас її мало купують із невеликого досвіду додам ми тільки балакати по укїнські можем а треба ще робити для мене було краще щоб мені просто не заважали сам все зроблю, дуже хочу дожити до того часу коли німці будуть приїжджати до нас купувати спаржу в мене вона смачніша

[@DWUkrainian]

Ох, Степане, оце би з Вами німці посперечалися, що хтось крім них, знається на спаржі! Але ми віримо, що спаржа у Вас смачна. Де вирощуєте, до речі?

[@СтепанРозман-ж6н]

@@DWUkrainian Запорізька область біля міста Енергодар в даний час почав з невеликого с пів гектара виростив з насіння росаду повністю своя не голландська на даний час впроваджую технологию обробки хочу вирощувати екологічним на своему топливі і своїм добривом покі це ні кому не цікаво але за цім майбутне в мене дуже цікавий проект Спаржа це маленькій ланцюг , я знімаю невеличкі відео на свій канал але покі не хочу розкривати повністю свій проект треба дуже добре все обмірковувати мене мало хто зрозуміе, Вибачайте за мою українську

[@DWUkrainian]

О, то у Вас цілий проєкт. Зичимо Вам великого успіху і наснаги!

[@Мангуст-ь1ш]

На жаль балакати по українськи не всі можуть.

[@ПивоПлюс]

10.30 ... и варю 15 хвилин... який жах!!! :((

[@rootmebb]

Гордон здорової людини

[@DWUkrainian]

😂😂😂

[@trskyiv]

треба було посмакувати на камеру, було б цікаво. Тепер це для мене загадка, яка ж на смак була фермерська спаржа 😋

[@mykhailomalyi8803]

Та Рас так посмакував же ж;) Ви що не додивилися?

[@Ammadus2]

Под Каховкой (Херсонская обл.) выращивают. Фермерское Хозяйство "Шафран Любимовский" - Маленькая Голландия пгт, вулиця Софіївська, 112, Любимівка, Херсонська область, 74802 098 586 0487 maps.app.goo.gl/TJZFjhSgX38Pj2Nc6

[@ЛідаЄзерська]

У Львові за Польщі були такі шпарагівні що німці і не бачили,прийшли визволителі все знищили

[@alexs4832]

Українці їздять працювати до Польщі, поляки їздять працювати до Німеччини. А от цікаво, чи німці їздять десь на роботу поза Німеччиною?...

[@DWUkrainian]

Так, наприклад, німецькі лікарі полюбляють працювати у Швейцарії. В цій країні кожен п'ятий лікар - німець.

[@monte_cristo]

Я тут комент лишу, для статистики корисно

[@Серёгинканал]

Немцы не хотят работать за минимальную зарплату в Германии, а поляки за минимальную в Польше? А украинцы не хотят работать в Украине? А кто-то приезжает в соседнюю страну, чтобы прикупить дешевых продуктов? Всё что я хотел узнать про современную Европу в одном видео про спаржу 🤣

[@ЕленаШикова-д3р]

Спаржу не варять 15 хвилин😢

[@alexandrrybalov7160]

А в Україні 23 евро за 1 кг,а заробітна платня нижче набагато і у працівників ферм і у народу

[@ІгорМ-з3к]

+

[@ramses-2]

Я шось нерозумію... масла, картоплі, дехто шинку і вино ще рекомендує - так який сенс у цих патиках))) Я вже можу нормально й смачно поїсти картопляної кулеші з маслом, вареним яйцем, часником та шинкою, шей вином зап'ю))