Тридцать третья история: про сыр советский

О «дедушках русского импортозамещения» и о том, как потребовалось сто пятьдесят лет, чтобы в России появился сыр, за который не стыдно. Об упорстве и храбрости морских офицеров, отважных предпринимателей и увлеченных экспериментаторов, кому все-таки удалось победить «навозное проклятие».
Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне ( / sut_edy ) и поддержите автора вашей подпиской.
Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

[@DmitryKalinov]

Спасибо!

[@ОлександрМироненко-в4д]

Очень интересный подкаст! Спасибо Сергею Борисовичу за проделанную работу. Жаль, что я на пенсии и не могу солидно помочь материально для развития и продолжения полезного начинания автора.

[@Nik-Suvorov]

Мой прапрадед Дмитрий П ятышев был женат на дочери Николая Васильевича Верешагина. То есть она, выходит, моя прапрабабушка. Они жили в Вологде. Дед часто упоминал об этом и про Вологодское масло, но в подробности не вдавался. От вас я узнала массу интересного! Спасибо.

[@artemgoldmann7723]

Danke!

[@МарияМоржаретто]

Магазин на углу Гоголевского и Афанасьевского помню с детства. Действительно, белый кафель и пахло молоком. Хотя там в те времена продавали молоко уже в треугольных пакетах