ГРИБНОЙ СУП ОТНЫНЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК! рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

[@ЕвгенийМакаров-я5г]

Рецепт - шедевр, пошёл готовить, блин кроме трюфельного масла больше ничего не нашел в холодильнике, подождём до лучших времен

[@НатальяУвачева]

У меня тоже, кроме👈😑👉 ТРЮФЕЛЬНОГО масла НИЧЁ нет 🤣😂🙃😡😩🥺

[@alinashapovalov3337]

@@НатальяУвачева Пошутил,наверное.

[@lora9469]

И без него вкусно!😅😅😄😄😄😄

[@Bfjdkdhfbkau]

Вы избалованы. Мне трюфельное масло и без грибов/картошки отлично заходит

[@вездекакдома-ы5ф]

🤣🤣🤣

[@greenpalomalena]

Спасибо шеф:) моя бабушка варила грибной суп так: варила картошку с грибами (обычно с сыроежками), потом немного толкушкой измельчала, лавр. лист, соль. Отдельно на сковороде обжаривалось сало и лук до шкварок хрустящих. Эти шкварки с луком в тарелке хранились и непосредственно перед едой в тарелку надо класть и укроп в тарелку😁 оооочень вкусно и просто!

[@igorkovalenko3980]

Это самый правильный вариант! А если ещё и в русской печи то вообще бомба и без всяких демигляссов и трюфельных прибамбасов! Простому народу они не нужны! В простоте весь шедевр! Прости шеф!

[@dimitriyyakimov9055]

а мой дедушка готовил суп из кожаных ремней в блокадном Ленинграде, а если почитать Гиляровского, то быстро поймём, что половину продуктов мы просто забыли и если нет бабушкиной печи, то хоть с голоду помри. Смысл такой, - п ричём тут бабушки с печами и деревянными ложками?

[@SoushiMiketsukami_SS]

Я попробовал этот суп. Пусть и не с белыми грибами, а с шампиньонами, но отныне буду готовить грибной суп только так. И со сливочным маслом. Спасибо, шеф!

[@igorkovalenko3980]

Я все конечно понимаю что это вегетарианский суп. Но присутствие сливочного масло избавляет его от этой категории. А по сему рекомендую этот ингредиент заменить смальцем! Это будет намного сытнее и ярче по вкусу. К тому же это будет настоящий деревенский или крестьянской простой суп. Но он будет бомбой. Потому как все самое вкусное это самое простое и без всяких демигляссов. А раз уж разговор зашёл о том. что никаких специй тут и в помине не нужно. так тем более он здесь не уместен. Прости шеф!

[@SoushiMiketsukami_SS]

@@igorkovalenko3980 смалец не даст сливочности

[@igorkovalenko3980]

Речь не о сливочности а об настоящем анваре. Который душу согревает. Такого вкуса ни добьёшься и не сравнить ни с каким сливочным либо другим маслом! Это крестьянская еда. И она вряд не стоит ни с какими иноземными трюфелями. А сливки конечно можно добавить отдельно в свою тарелку. Хотя я считаю это излишне. Убьёт все труды напрочь. Это уже другой суп не имеющий никакого отношения к грибному

[@Валерия-о4у-т5э]

А можно вместо сливочного добавить подсолнечное масло?

[@ГригорийГригоренко-п8и]

@@igorkovalenko3980 Так нормальные вегитарианцы такие супы с салом едят и ничего )))

[@ШейлаОганесян-р3о]

Вчера приготовила этот суп, только на куринном бульоне) получилось превосходно 👍🏻👍🏻👍🏻 насыщенный грибной вкус

[@valentinklevanec9352]

Это грибная похлебка получилась на курином бульоне) а здесь грибной суп. Ничего нельзя добавлять. Только картошка, грибы, лук, морковь.

[@alexey_d-ov]

грибной суп отныне я буду готовить только так... и я даже не хочу сопротивляться ) спасибо шеф!

[@АлиМанашов]

Получился суп как в лучших ресторанах Лондона и Парижа, спасибо шеф что вы есть у нас точнее у меня 🥰

[@Helen_4-7]

Бомбический рецепт волшебного грибного супчика 💣 🔥 А таки сбегаю за трюфельным маслицем дабы приблизиться к перфекционизму шеф-повара 👨‍🍳 глубокоуважаемого Ильи Исааковича😋. Благодарю 🙏

[@welderwizard6015]

Спасибо ШЕФ. Делал по вашему рецепту для своей жены. Она очень любит грибы. Очень понравилось. Теперь готовим только так грибной суп

[@andrejspanovskis6753]

Спасибо Шеф! Суп просто "убиться веником". Только, извини Шеф, я таки добавил петрушевского ну и рюман другой под это дело принял. Фантастика!!!

[@tolyakorzun2785]

Однажды попробовал грибной суп ну божественного вкуса. Это было в небольшом городке Черниговской области. Хозяйка, как Вы, просто поджарила порезанные белые грибы с луком, далее переложила их в кастрюльку с кипящей водой и потом добавила туда порезанный пучок зелени. . Но в этот пучок входило видов десять разной зелени. Вроде ничего кроме грибов лука и зелени... А как вкусно! К сожалению что за травки я не знаю...

[@evelinas4726]

Это не просто суп, это нереальная мощь, так просто и так вкусно. У повара ещё есть рецепт очень вкусного борща.

[@РаисаМатвеева-н4ц]

Грибной суп получился просто супер благодарю вас за этот рецепт приготовления изумительный вкус прекрасный слов нет одни имоции молодец храни вас господь дорогой

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

Шеф - профи! Я даже запах и вкус даже почувствовала супца! Легко и просто. Шеф , можно попросить Вас - серию завтраков горячих( включая, если можно все ваши рецепты омлетов повторить) муж и три сына в доме - хочу кормить по вашим рецептам, челочеческой едой. Спасибо , шеф. Привет из Нью- Йорка!.

[@vladimirpavlov9576]

Лазерсон, без сомнения, очень крутой шеф ! И как мужик, уверен отличный! Очень, хочу к нему на мастер класс! Дуэт слаженно работает и уже не хочется думать, о том, что они разойдутся! Успехов ! Браво!

[@RealVor]

Спасибо Илья Исаакович! Давно так не смеялся при просмотре кулинарного видео, Вы просто мастер не только кулинарии, но и ораторства!

[@ЕгорАлексеев-о5с]

Спасибо, я уже попробовала так сделать, очень вкусно получилось .

[@ГеоргийКорженевский]

Дык, я так и делаю, насмотревшись маэстро - в кастрюле обжариваю все подсыпая в порядке очереди, потом заливаю бульоном или водой, ежели суп постный... Спасибо за науку...

[@nataliashulgina9657]

Спасибо за рецепт,точнее за идею,быстрого и легкого,без заморочек супца !!! Молодцы!😊👏

[@ИринаТомарева-х1э]

Илья Лазерсон - шедевральная личность, обожаю!! Спасибо шеф, всех благ вам!!

[@kirillkostrov]

Отличный рецепт, просто, понятно, суп получается и вкусный и красивый. Очень похож на бабушкин деревенский суп из белых. Но сливочное масло я всё же добавил)

[@AlisherKhalilov]

Отличная съёмка, браво оператору и всем кто за кулисами... А грибной суп он и в Африке грибной суп.

[@anatoly1135]

Вы и правда лучший Ваш суп .....нет слов все мои друзья готовят только так

[@nataliesaulova429]

Суп получился божественный! Готовила два раза.

[@tefuschanel8178]

Этот метод обалденный! Но я всё же по- старинке с укропом, лаврушкой, перцем, сушёным базиликом плюс имеретинский шафран. Зашёл!

[@АнтонМалышев-я9ь]

Лазерсону лайк! Жаль ушел с канала. Теперь он на собственной Зоне Лазерсона😁. Классный мужик.

[@sergejseregin6653]

В моём способе всё же идут специи. Стебли зелени (укроп, петрушка, сельдерей и КИНЗА (очень люблю эту травку)). Только надо соразмерно очень, что бы основной вкус не перебить. Ну а саму зеленюшечку (+ зелёный лучёк) уже при подаче на стол.

[@milamyagkoviy1152]

Офигенный грибной суп! Спасибо Илье Исааковичу! ЛАЙК 👍🌷💟

[@ГеннадийШелег-щ1ю]

Лёня, я думаю что не видео стонет популярным, а рецепт. Чем проще, тем популярней. Спасибо будем готовить по ситуации для друзей, обречённых.....

[@interseptors]

Илья, дай Бог вам здоровья ☺ Продолжайте нас радовать своими рецептами 😀

[@liubavakamenik3051]

Приготовила .Ну ооочень вкусно! Спасибо! Трюфельное масло нашла в Википедии,проинформировала себя! Куплю попозже...для следующего раза!:))))

[@ДмитрийВоробьев-к8в]

Здравствуйте уважаемый Илья! Готовил грибной суп в первый раз вообще.Но готовил по Вашему рецепту. Домашние в шоке от вкуса. Спасибо Вам за Ваш канал. Продолжайте в том же духе. Слежу за рецептами и учусь готовить.

[@rklim2870]

Ж

[@ЕленаЗинченко-в6е]

Ы

[@СветланаПерфильева-л7б]

Лазерсона очень приятно послушать и посмотреть как он классно готовит!спасибо также оператору!

[@marinaklim9667]

Рецепт:::суперовый!!!! Буду готовить и так!!! Спасибо:::Шеф!!!!

[@ТатьянаКопылова-з1ю]

Спасибо Шефу, что стал в последнее время ближе к народу ( содержание рецептов) - беспроигрышный тактический ход! Браво! как всегда, впрочем. В этом видео до меня, наконец-то, дошло - для чего нужен Леонид!!! раньше его наивность бесила, а сегодня я просто расслабилась (так надо!!!) и смеялась от его реплик. Вот и все. Он нужен - ДЛЯ ПРИКОЛА!!!

[@СтарыйПью-у9г]

Спасибо Илье Исаакичу за наше счастливое детство! Идея предварительного обжаривания компонентов супа - великолепна! Я и сам пробовал не вываривать бульон из основного продукта, а получать "хитрый" навар из предварительно обжаренного: быстрее и эффективнее. Но вот картошку обжаривал только для азу. После просмотра данного видео попробую и для жидкого блюда. Исакич, респект!

[@анналитвинова-н1к]

Для всех супчиков обжариваю всё давно... А ещё у нас любят "супо-соус"... да всё равно хоть с мясом, хоть с птицей, хоть с грибами, хоть в чистом виде веганский вариант...( в пост самый то) - это суп в котором "ложка стоит"

[@АлексейРогов-ь3щ]

Вчера приготовил, сегодня только пробовал, очень вкусно получилось особенно с добавлением сметаны в тарелку перед трапезой)))

[@natalyakondratyuk3399]

Спасибо, Шеф, за вкуснейший суп.

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

Говорят грибами нельзя закусывать водку. Однако с похмелья такой супчик просто великолепен!Проверено! Привет с Сахалина!

[@sle5796]

Рецепт хорош, лёгкий , быстрый и с жирком!!+ ещё можно добавить фракцию, мелкую лапшичку припечь в духовом шкафу, ввести в процесс варки! так делали с ербятами в столовке, что б к вечеру, грибной суп не стал кашей, а был потребен и симпатич... Спасибо шеф!!

[@АлександрМаркелов-й7э]

Илья Исаакович,не смотря на то,что люблю готовить, и Ваши рецепты очень полезны и пользуюсь ими,но смотрю Ваши видео,как любимый сериал😁 Спасибо,ШЕФ😁

[@mariyau6795]

Мы в горах так и готовим: обжариваем в котелке, потом заливаем водой, потому что она кипит при очень низких температурах и не варит продукты, а масло делает своё дело, и супы получаются очень вкусными)))

[@eugeniab2990]

Mariya U в смысле в походе или просто в горах живёте? расскажите еще вкусняшку из котелочка которое можно приготовить на высоте 🤗 секреты какие если есть

[@ДмитрийЧетырбок]

Как всегда всё гениально , всё просто !

[@davidkohen6082]

Великолепная передача! Огромное человеческое спасибо!

[@РусланаЗариповна]

Согласна, что с поджаренным картофелем быстрее, остальное само собой. Можно и любой суп так варить. Однажды при варке рассольника, такую картошку добавила, вкус значительно усилился. Спасибо за фишку.

[@evgen1615]

Круто. Спасибки Шеф!

[@bokavlbokavl3135]

Это не суп, это просто разрыв мозга, вчера приготовил, скушал тарелочку, вкусно, а сегодня это просто шедевр, чуть ложку не откусил. Правда я сливочного масла положил)))

[@olgaglazkova2221]

Ну,слава богу,Илья Исаакович появился и сразу жизнь ключом забила"Лайк

[@Человекмира-н2я]

Olga Glazkova ка

[@МаргаритаПронина-т8в]

Спасибо вам за рецепт! Приготовила, все получилось и супер-вкусно!!!

[@alexfleischer243]

спасибо за рецепт

[@Михаил-я6и5ж]

Илья ты в поварском деле один из самых лучших,я сам от природы повар,но многим рецептам учусь от тебя,взять хотя бы рецепт приготовления винегрета,это классика поварской кухни

[@ГалинаСавушкина-э3с]

Спасибо за такой супчик, теперь я буду готовить только так!!!

[@ТатьянаГригорьевна-о5к]

Какой же я суп из белых грибов сварила , по твоему рецепту !!! Чтоб ты был здоров !!!

[@МаринаБадяева-ш2ф]

Блин, час назад сварила грибной суп, надо было два часа назад посмотреть это видео и в жизни бы было всё по другому....

[@collapseproject6653]

Что,не дал?

[@stefanoleschko1958]

Interesno smotretj i sluschatj 👍 bravo

[@shrek3861]

Лазерсон лучший👍

[@МакМел-ы1э]

Так не пробовал, но белый вкусный гриб. Даже просто бульон соленый от белых грибов просто бомба. Спасибо.

[@galiagalina2589]

Умница. Отличная еда. Спасибо👍👍👍😀

[@norritafedic1396]

Это что-то! Съели суп на первое, второе и вместо компота! Масло сливочное крайне важный ингредиент! Благодарю за рецепт на всю жизнь!

[@Gogramat]

Я всегда жарил грибы, лук и морковь, а вот чтобы еще и картофан...Обычно просто грибы с бульоном уже сварены, грибы извлекаются и туда картошку, и потом поджарка грибы, лук и морковь на сливочном масле.

[@1qiq]

В гороховый суп тоже неплохо картофан обжарить.

[@АлександрБогдашкин-о6г]

Блин, как быстро можно приготовить в мультиварке, обжарил все ингредиенты и добавил кипятка с солью, выставил режим супа. Все! Спасибо шеф.

[@sevenir7232]

Просто и здорово!

[@bobkabal352]

Готовлю только так, двуфракционность перфекто)) спасибо шеф🤝

[@igor_andreichuk]

Когда дочь И.Лазерсона будет супы- десерты готовить? Кондитерка это высший пилотаж кулинарного искусства...

[@kirillkostrov]

Я считаю это топ видео Ильи Исаковича))))

[@marat9546]

а по тефлоновой сковороде ложкой можно шкрябать , или тефлон это тоже ингридиент для супа..

[@dictatordominator]

а я для верности обжариваю всё отдельно: лук до карамелизации, картоху до полуготовности, грибы в финале вместе с морквой можно. Зато лук в супе не плавает, картоха, морква, грибы - всё под контролем )))

[@Alex_V48]

Когда я выиграю футболку Спасибо,шеф - обязательно в ней приеду в кулинарную студию Лазерсона

[@ЛюбовьСуярова-е2ы]

Купила грибочки, сейчас буду готовить по вашему рецепту.

[@RubMaria]

Я точно так же грибной варю, только в конце добавляю маленький кусочек плавленного сыра и зеленый лук) и да, перец! Свежемолотый где?]

[@АллаПечерская-ъ7ш]

Хочу попробовать с заморожеными грибами.спасибо,Илья.только с маслицем.и просто и здорово.Обожаю Ваши передачи

[@flerko55]

Не нравится когда такого уровня мастера матом кроют без всякой причины. Рецепты все у Лазерсона отличные, но вегетарианских нет, первый раз вижу чтобы специально приготовил вегетарианское блюдо. Я люблю постные блюда, но рецепты какие-то все навороченные. Хотелось бы с наших простых продуктов и вкусно что бы было. И немаловажно, кто покажет как готовить. Лазерсон отлично объясняет.

[@ИринаИщенко-ф7к]

Спасибо за рецепт, буду готовить.

[@MrSerAdonis]

Шикарная похлебка. Илья Исаакович, а расскажите как-нибудь про похлебки.

[@ЛюбовьХаритонова-ь6й]

Классный супчик, классные ребята. Благодарю❤

[@Egorov-Bratec-Kot]

Жареная картошка в супе - это интересно. Обязательно попробую. А вкусах не спорят, но сливочное масло в такой суп не добавлять преступно!!!

[@АлександрСмирнов-й3ь1ф]

обжареная а не жареная )

[@ВасилийЧугунов-ц6е]

Очень круто, спасибо

[@VicOdin771]

Ентот супчик ж можно с любыми грибами забабахать? А так, это идеальный рецепт для мультиварки! С начала все обжариваем в ней, а потом заливаем кипятком из чайника!!! Спасибо шеф за рецептик!!!

[@ЛарисаРудакова-ю5ы]

Точно!!!!! Мультя это вариант!!!!

[@igorkovalenko3980]

Я так и делаю. Лишних телодвижений много

[@ГалинаШелемова-ф9б]

Ребятк, ну и дура же я была все свои 82 года! Варила грибной суп не так.. Но! У меня еще есть мороженые беляки.Даже если нельзя- сварю all the same. Как филолог ( переводчик я) весьма приветствую матерок, когда он как у вас , не персононаправленный. Эх, жизнь прошла без вас, ребята...Галина Павловна, любительница палинки и и мадьярской кухни.

[@АнатолийГолопапа]

"Я про поминки не говорю, слишком весело..." 😂😂😂👍👍👍

[@НиколайМ-ч7з]

Круто очень, взял на заметку!

[@МгангаВеликий]

к Двухфракционности я шел давно... записал для себя термин...делаю пару лет только так... и вы озвучили... прелестно...всем советую кроме ЗОЖевцев и другим адептам невкусной, серой, гавенной, но здоровой пищи

[@MrSlon1985]

Приготовил. Получилось бомбически офигенно

[@ZoyaTchenkova]

Таки да, хороший рецептик)))

[@milakazahstan6607]

Таки шмаки..А можно только. Да.

[@КошкинаМать-ъ2р]

Ну вы мастер!Да ещё философ!Всегда смотрю вас с удовольствием и,конечно,пользой.Спасибо,шеф!

[@НатальяСимакова-з8щ]

Рецепт неожиданный и интересный, спасибо. Только разговоров ни о чем мгоговато, извините.

[@Sterjen100]

Очень интересный рецепт, сейчас готовлю грибной суп, только из сушёных белых грибов. Но картофель с луком и морковью обжарю, грибы вымочились варятся, буду пробовать!!!

[@GavrilaPetrovi4]

ну как же фракцию на букву е готовить?

[@СветланаШепшук]

В самый раз, смеялась в голос над сопровождением ролика и комментариями! Спасибо, шеф ❤

[@ГригорийГригоренко-п8и]

@@Sterjen100 Таня, как с сухими грибали получается именно этот вариант ? )

[@Sterjen100]

@@ГригорийГригоренко-п8и да😊

[@ВладимирВладимирский-г1ц]

Одна мулька...Если маслинку взять, разрезать её пополам, немножко сахара и положить на неё махонький кусочек лимона(без корочки, только мякоть) можно получить вкус клубники.

[@spasibochef]

Колдунство)

[@ВладимирВладимирский-г1ц]

@@spasibochef Агась!)))

[@klaus_w]

Много смотрю кулинарных видео, но так вкусно никто не снимает) Спасибо!)

[@888MILLA888]

Никола Брусничкин снимают. И болтают меньше.

[@АртурОганян-м1щ]

Спасибо за рецепт приготовил все так как на видео получилось очень вкусно и красиво

[@elizavetastreltsova6122]

Какое наслаждение смотреть как вы готовите!! Есть один повар в мире ЛАЗЕРСОН !

[@НинаЧередниченко-б2к]

Готовила, очень вкусный суп. Теперь только так готовлю. Спасибо за рецепт.

[@den_koblov]

А Серёга в курсе, что грибы с червячками были?))

[@HaHaInc]

Шеф выбрал те, которые не были с червями 😜

[@eugeniab2990]

так сытнее

[@МиленаРешетова-е3ю]

А хули от мяса отказываться

[@andrejspanovskis6753]

😂😂😂

[@МашаИванова-и2ч8ц]

Andrejs Panovskis д

[@expus]

Буду сегодня готовить😁😁😁👍спасибо

[@firefox4368]

Сереге было вкусно! Спасибо шеф!

[@ТатьянаОлифиренко-С]

Это самый лучший рецепт, спасибо повару 👍

[@klimov1727]

Как всегда динамично позитивно и очень круто !!!!

[@СветланаРатникова-х5и]

Грибы надо жарить по причине наличия в них жирорастворимой составляющей,как и моркови..Жарить надо и сухие грибы ,вымочив их предварительно.Суп получается и вкуснее и аромотнее.Класс я думала только я так делаю.Масло сливочное надо,улучшает вкус.

[@ДмитрийПолозков-ь1л]

Расскажите Серёге, что грибы и овощи генетически значительно ближе к человеку чем сливочное масло. И им больно когда их на раскалённой сковородке жарят.

[@suerte.amor.]

Не все отказались от мяса из жалости к зверушкам.

[@muhibbi6201]

😂

[@natalyagubareva388]

им УЖЕ было больно, когда их срывали, срезали, выкапывали и т.д.!!

[@vitmin76]

А я все обжарил прямо в кастрюле и залил кипятком :) минус грязная сковородка :)

[@МгангаВеликий]

хочу такую сковородку наконец... но увы и ах... я даже купить себе такую не могу позволить...

[@ivanbunin9667]

Суп очень вкусный. светлый, приятный , красивый! Илья Семенович - долгих лет!