Spezzatino con patate e piselli ( tenero e cremoso)

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INGREDIENTI per 4 persone:
1Kg di muscolo di manzo, 800 g di patate, 200 g di piselli feschi o surgelati, mezzo litro di brodo, 1/ 2 cipolla, 2 foglie di alloro, 6 bacche di ginepro, un rametto di rosmarino, un bicchiere di vino bianco, poca farina, sale, pepe, olio extravergine

[@marilenadonofrio3627]

Buongiorno Rita, complimenti la farò per pranzo 😍 buon primo maggio

[@mariaenricasimoncioni2186]

Che buone ricette!

[@pittoraluna2939]

Brava brava brava 😋

[@emanuelaboliva978]

Già sento il profumo buonissimo

[@carmelalauro7253]

Molto buono

[@girmarcar187]

Hai forse usato gli ossibuchi disossati? Mi sembra che la distribuzione dei sepimenti connettivali sia la stessa.In questo caso lo spezzatino necessita di una lunga cottura, ma il risultato è ottimo!!

[@LacucinadiRita]

No, era banale muscolo tagliato a fette :). sicuramente sarà buonissimo anche con gli ossibuchi

[@mariannapersico914]

Mi mancano le patare posso metteree solo i piselli???

[@felicialubrano8962]

Conosci la pasta alla glassa?

[@ritarebullgracia6188]

Hola he cocinado tu spezzantino con patate e piselli y está riquísimo !!!

[@annamarzano829]

È stato spettacolare provato e non lo mollo più

[@LacucinadiRita]

Ne sono contenta 😊

[@annafresa7352]

Brava brava brava 👏👏👏

[@gialloxaffetanorusso5003]

byhurs

[@gialloxaffetanorusso5003]

Yyu68jhuu

[@marysimon3135]

Le patate devono essere messe crude? E poi il brodo quale vegetale?

[@LacucinadiRita]

Si crude e per quanto riguarda il brodo è indifferente , puoi usare quello vegetale, quello di carne oppure di dado

[@francescalugli7251]

@@LacucinadiRita Tu che brodo hai usato? Grazie 🥰

[@LacucinadiRita]

@@francescalugli7251 preferisco quello di dado, molto più comodo

[@vittorioarnoldi6228]

Lo spezzatino è buonissimo, sono perplesso sui tempi di cottura, la carne di bovino adulto necessita di almeno 2 ore e mezza di cottura

[@leonida5293]

Esatto sono un cuoco su navi di crociera

[@brunomaieroni2272]

di solito per insaporire la carne e far mangiare più volentieri i nipoti ci metto un paio di salcicce usando come carne il guanciale per il resto tutto OK...mandi mandi

[@giuseppemalasomma8687]

manca il concentrato di pomodoro...

[@Puchiaca69]

Concentrato di Brodo di pollo 😂😂😂😂😂😂

[@sirenetto63]

Tloppa falina

[@antonellalautorisi915]

Ma viene morbido il bovino a viene sempre duro come mai

[@LacucinadiRita]

scegli un taglio non troppo magro, fallo rosolare prima di aggiungere i liquidi e fallo cuocere almeno un'ora e mezza. prova aseguire questi passaggi e poi fammi sapere

[@leonida5293]

Si lascia bollire 90 minuti la carne nel acqua con sedano fuoco lento prima di infarinare e dopo tutto il resto come a fato l'unici sbagli nn e stato messo il concentrato di pomodoro due cucchiai e nel soffritto l'aglio grattugiato sono un cuoco su navi da crociera.

[@rossodisera921]

👎

[@arcanoonacra4852]

Ancora mangiate cadaveri hahahahaha

[@kafima8484]

Siiiii e che buoniiii

[@stefazz82]

Ancora parlate vegani dei miei coglioni? Non siete ancora spariti dall'esistenza?

[@nestorlandis760]

Arcano onacrA E quando sarai cadavere mangeremo anche tu.