Spiedini di Frutta - Come preparare un trionfo di frutta per il cenone di fine anno

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Spiedini di Frutta - Come preparare un trionfo di frutta per il cenone di fine anno
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Ingredienti - ingredients
FRUTTA a proprio gusto FRUIT to your taste
Zucchero a velo Powdered sugar
La Ricetta
Oggi creiamo uno splendido trionfo di frutta da servire come portata finale nel menù natalizio utilizzando la frutta che più ci piace formando degli spiedini semplici da fare ma di grande effetto.
Inizio tagliando un’ananas avendo cura di non rovinare le foglie che mi serviranno in seguito.
La divido in due parti uguali tagliandone una a pezzetti e conservando l’altra che mi servirà da base per gli spiedini.
Precedentemente ho tagliato a pezzi tutta la frutta.
Incomincio a comporre gli spiedini utilizzando stecchini lunghi in legno alternando i vari pezzi
Avendo cura di seguire lo stesso ordine.
Per impiattare utilizzo le foglie lunghe dell’ananas sulle quali adagio l’altra metà .
Metto delle prugne secche in alternanza tra le foglie.
Sulla base inserisco
gli spiedini avendo cura di equilibrare il peso per evitare che si capovolga.
Prima di servire spolvero dello zucchero a velo.
Questi invitanti e colorati spiedini piacciono proprio a tutti anche perché la frutta è già bella e pronta da mangiare.
Ciao da tutti da Alessandra e dalla Cucina di Soleil