Σπιτικά ψωμάκια για burger | Άκης Πετρετζίκης

[@akis_petretzikis]

Με αυτά τα ψωμάκια μπορείτε να φτιάξετε όποιο burger θέλετε!

[@akis_petretzikis]

@Μαρίλια Παπαδοπουλου ναι με νερό.

[@theoz89]

Άκη βγήκαν τέλεια τα δικά μου. Θα έβαζα λιγότερη ζάχαρη μόνο. (50gr αντί για 80gr)

[@ΑγγελικηΖουμπουρτικουδη]

Akis Petretzikis μπορούμε χωρίς γάντζο; Με το κλασσικο τ εξάρτημα του μίξερ ;

[@nastax6893]

@@ΑγγελικηΖουμπουρτικουδη Εγώ τα εκανα στο χέρι... Υπέροχα

[@lambrostsachalidis689]

Αν στο γάλα προσθέσουμε κακάο θα έχει θέμα?

[@thosesmallyesterdays]

Δοκιμασμένο απ τις προάλλες που το είδα ως μέρος των αρνισιων burgers! Πολύ καλό!

[@vic1.1]

Γεια σας κύριε Άκη είμαι ο Θεοχάρης και είμαι 10χρονών και σας θαυμάζω για την δουλειά σας. Έχω πάρει πάρα πολλές φορές απ'το akis e-shop. Σας βλέπω στο kitchen lab και πριν το Akis Food Toor.Έχω φάει απ'το μαγαζί σας και όλα ήταν τέλεια . Εγώ ήμουν που σας έγραψα : "τέλεια ψωμάκια τα έχω φτιάξει 2 φορές" .

[@timkondo7737]

Πω μπρο μ όταν έρθεις στην ηλικία μ θα κριντζαρεις τη ζωή σου μόλις δεις τι είχες γράψει λολ

[@Evaki83837]

Γίνονται με αλεύρι ολικής; ή κ σε συνδυασμό με το κανονικό;

[@thanasiszachos6239]

γινεται σε καποιο σημειο της συνταγης να την σταματησουμε να βαλουμε την ζυμη στην καταψηξη και να συνεχισουμε οποτε τα χρειαστουμε;

[@akis_petretzikis]

Γίνεται στο τελικό στάδιο πριν φουσκώσουν. Μετά τα ξεπαγώνεις, τα αφήνεις να φουσκώσουν και τα ψήνεις!

[@ciliadimitris8149]

Τέλεια, σ ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές... θα τα φτιάχνω στην οικογένειά μου. Τα παιδάκια μου θα ξετρελαθουν. 😍 Θα ήθελα να σε ρωτήσω Άκη μου, μπορώ να διατηρώ το ζυμαράκι μου άψητο ή ψημένο στην κατάψυξη? Αν ναι.. Για πόσες ημέρες και σε τι συσκευασία.

[@akis_petretzikis]

Ψημένο στην κατάψυξη καλά τυλιγμένο με μεμβράνη!

[@Jim_Kush]

Θα πεινούσαμε χωρίς εσένα 👍😁

[@efi7361]

Είσαι καταπληκτικος❤

[@christoschristof]

Διορθωστε την ενταση του ηχου του βιντεο! Ειναι πολυ χαμηλη...

[@antart3925]

Χωρίς γάντζο,χεράτο βγαίνει το μείγμα ή θα κολλάει πολύ στα χέρια? Ευχαριστώ.

[@vasokantzou1718]

ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@giannisgerolymos7612]

Ακαρε μπορω να κανω τη συνταγη μια μερα πριν τα καταναλωσω , και παρολα αυτα να διατηρηθουν φρεσκα? Αν ναι σε ποιο σταδιο ειναι ( πριν τα ψησω , μετα) και πως τα διατηρω φρεσκα

[@SakisTR]

Καλησπέρα πολύ καλή συνταγή απλά με λίγο πιο πολύ ζάχαρη και είναι το τέλειο μπριος.....αν και δεν έχω καθόλου εμπειρία στο μαγείρεμα μου βγήκαν τέλια.🎉

[@XXKALLI8EOTISXX]

Γεια σου Ακη ! τα ψωμακια ποσο κρατανε αφοτου τα φτιαξουμε?

[@akis_petretzikis]

Στο ψυγείο για 3-4 μέρες!

[@yologames9382]

Όταν λες βούτηρο σε θερμοκρασία δωματίου τι εννωεις??δηλαδή αν εγώ έχω το βούτηρο στο ψυγείο??θα το αφήσω εκτός ψηγειου για λιγη ώρα???

[@akis_petretzikis]

Ναι, μέχρι να μαλακώσει.

[@yologames9382]

Οκ σε ευχαριστώ!!!

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ]

Μπορούμε να τα φυλαξουμε στην κατάψυξη;

[@ΣοφίαΠαπαδοπουλου-π3π]

Ωραία! Θα τα φτιάξω σίγουρα μετά τη νηστεία...

[@christosgalimatis6687]

Ξερεις μηπως με ποιο αλευρι χωρις γλουτενη θα μπορουσα να αντικαταστησω το αλευρι σκληρο που αναφέρεις? Αν δεν ξερεις ποιο συγκεκριμενα εστω τι χαρακτηριστικα να έχει και απο τι πρωτη υλη καλύτερα να ειναι . Ευχαριστω

[@themisp_-99]

Ψάξε για άλευρα χωρίς γλουτένη Δεν ξέρω αν το αλεύρι γ.χ έχει γλουτένη πάντως με αυτό πάλι ίδια βγαίνουν

[@TheNepaleras78]

Άκη ρώτησε το Βουτυρά πείραζει να το βιταμ το φυτικό η πρέπει να βάλω βούτυρο απο γάλα

[@vic1.1]

Τέλεια ψωμάκια τα έχω φτιάξει 2 φορες

[@iliaskara090ytgreece]

👋👋👋Χαιρετισματα απο τον Πειραια😊

[@LD-ux3ri]

Βλέπω ειδοποίηση και τσάμπα χαίρομαι , αυτό δεν το είδαμε πριν λίγες μέρες;🤔 Κατά τά αλλά να ανεβάζεις κάθε μέρα , εάν γίνεται , πως βράζεις το νερό για τσάι ας πούμε 😄 αρκεί να σε βλέπουμε , γιατί δύσκολο το Quarantäne live!

[@iliaskara090ytgreece]

Οποιο Burger θελω θα φτιαξω με τετοια ψωμακια δηλαδη ρε Ακη😊

[@irarena.8765]

Τέλειο το φούτερ σ!! 😊❤️💖

[@ΆνναΚαλαποθάκη]

Μπορούμε να φτιάξουμε τα ψωμάκια και να τα χρησιμοποιήσουμε την επόμενη μέρα; Ή να τα βάλουμε στη συντήρηση ή στην κατάψυξη όπως το κανονικό ψωμί;

[@akis_petretzikis]

Ναι μπορείς.

[@vasilikik.1879]

Ακη, θελω να φτιαξω μινι burgers. Να υπολογισω το 1/3 της ποσοτητας της ζυμης απο το κανονικο μεγεθος, για καθε burger? Επισης, θα πρεπει να μειωσω και τον χρονο ψησιματος; Ρωταω γιατι ηδη ο χρονος ψησιματος ειναι λιγος

[@akis_petretzikis]

Εάν εννοείς να χτυπήσεις στο μίξερ το 1/3 της ποσοτητας της ζύμης δεν θα μπορέσει το μίξερ να την χτυπήσει. Εάν εννοείς να κάνεις κανονικά την ζύμη και να τη χωρίσεις την ζύμη σε 30 κομμάτια αντι για 10 που είναι η συνταγή μπορείς. Επίσης ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι εκεί στα 9- 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. 😀

[@vasilikik.1879]

@@akis_petretzikis Το δευτερο εννοουσα, ιδια ζυμη, περισσοτερα κομματια. 🙂 Αρα συμφωνεις για μινι μπεργκερ να υπολογισω περιπου το 1/3 του κανονικου?

[@elenial2950]

Εκανα παλι σημερα τα ψωμακια, τα οποια απο γευση ειναι φανταστικά, εβαλα ακριβως τα υλικα που λες, ζυμωσα στο χερι αρκετη ωρα μεχρι να ομογενοποιηθουν όλα τα υλικα, τα αφησα φουσκωσαν, αλλα δεν πηραν πολυ ογκο, πιο πολύ απλωσαν. Το θεμα μου ειναι ότι θρυμάτιζαν όταν πηγαμε να τα φαμε. Τι μπορεί να φταίει?

[@speedsbr1277]

Σε φουρνάκι χωρίς αέρα, μονο με αντίσταση πάνω-κάτω, μπορούμε να έχουμε παρόμοιο αποτέλεσμα ή χρειάζεται αποκλειστικά αέρα?

[@akis_petretzikis]

Μπορείς αλλά θα χρειαστεί να προσαρμόσεις τον χρόνο ψησίματος.

[@speedsbr1277]

Σ ευχαριστω πολυ φιλε

[@ioannakapnopoulou217]

Ερώτηση: Έγιναν νόστιμα και όμορφα. Όμως, όταν τα δαγκώνεις για να τα φας, κάπως θρυμματιζόταν. Γιατί αυτό; Να πω πως έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και όχι σκληρό αλεύρι. Μήπως ήθελε περισσότερο ζύμωμα;

[@akis_petretzikis]

Όταν αλλάζεις ένα βασικό υλικό σε μια συνταγή τότε αλλάζει και η υφή. Σίγουρα παίζει ρόλο το αλεύρι που έβαλες.

[@rrk9741]

Παιδιά επειδή δεν το γνωρίζω, αν ο φούρνος δεν έχει ρύθμιση αέρα, πώς αλλάζουμε τη θερμοκρασία ή/και το χρόνο ψησίματος;

[@akis_petretzikis]

Αφήνεις ίδια θερμοκρασία. Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου. Θα χρειαστεί να το τσεκάρεις.

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ]

Καλησπέρα Ακη να ρωτήσω κάτι, μαγιά πόσα φακελάκια είναι;

[@akis_petretzikis]

Μαγιά θέλουμε 25 γραμμάρια!

[@ΔιαμαντωΡαπτη]

Άκη, σήμερα έκανα τα ψωμάκια , όμορφη συνταγή και παρότι έκανα λάθος στο αλεύρι ( έβαλα μαλακό) φούσκωσαν σε όλα τα στάδια υπέροχα!! στο ψήσιμο όμως ήταν δυνατή η θερμοκρασία και μου κάηκε το άλλειμα του αυγού θέλουν σκέπασμα πριν το βάλουμε φούρνο;

[@akis_petretzikis]

Όχι. Απλά ίσως είναι δυνατός ο φούρνος σου.

[@ΔιαμαντωΡαπτη]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ, μπορώ αντί για αέρα να το βάλω στις αντιστάσεις;

[@icehod13]

Ακη χαιρετισματα απο Λιμνη Ευβοιας! τα ψωμακια φιλε ειναι ΜΠΟΜΠΑ!!!! Ευχαριστουμε!

[@konstantinakotsaki3140]

Φαίνονται εθιστικά! Δεν μπορούμε να τα κάνουμε με κανονική ζάχαρη;

[@akis_petretzikis]

Κανονική είναι η ζάχαρη που βάζουμε!

[@konstantinakotsaki3140]

​@@akis_petretzikis Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Απλά στα υλικά έλεγε κρυσταλλική για αυτό ρώτησα. Επειδή ο θείος μου είναι διαβητικός, πόσο σημαντική είναι η ζάχαρη στα ψωμάκια αυτά και στις κρέπες;

[@Vassilis254]

Ρε Ακή καταπληκτική συνταγή απτά πιο ωραία buns που έχω φάει ο λα λα Παναγία μου τι να σου πω ρε φίλε Ακή έχω κάνει και mini buns για να φάει και η Ζωή η κόρη μου 2,5 ετον 🤙

[@VasoVaso-f8k]

Στον αρτοπαρασκευαστή της kenwood γίνεται να το ζυμώσουμε;;Στην επιλογή για ζύμωμα ζύμης μόνο ;

[@akis_petretzikis]

Να γίνεται.

[@katerinamavy6289]

Τέλειο

[@iakovos7848]

Για ολικής άλεσης αλεύρι, ίδιες αναλογίες;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να αντικαταστήσεις το 10-15% με αλεύρι ολικής. Όχι όλο το αλεύρι.

[@antoniskonstantakis5474]

Δείχνουν πολύ ωραία...Τα έτοιμα που έβγαλες στο τέλος τα είχες σε φόρμα?

[@miou2009]

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη ζύμη για να φτιάξω απλά ψωμάκια για σάντουιτς;

[@akis_petretzikis]

Φυσικά!

[@eviana180882]

Αντί για ξέρη μπορώ να βάλω φρέσκια μαγια?Χρειάζεται την ίδια ποσότητα???Ευχαριστώ πολύ!!!!

[@akis_petretzikis]

Μπορείς. Χρειάζεται τη διπλάσια ποσότητα.

[@sofiaxenidou1009]

Καλημέρα Άκη αν τα φτιάξω με αλεύρι για όλες τις χρήσεις βάζω τα ίδια γραμμάρια?

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά δεν θα βγουν το ίδιο.

[@DrKenjo]

Ότι καλύτερο

[@tatianakat8458]

Γειά σου Ακη. Εκτιμώ πολύ πως μαγειρεύεις μπορείς να φτιάξεις κάτι με λάχανο. Κάτι εύκολο εκτός από λάχανο ντολμαδάκια. Ευχαριστώ

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/el/categories/kreas/lachania

[@natassaki5396]

Καλησπέρα, αν κολλάει η ζύμη στα χέρια, να προσθέσω λίγο ακόμα αλεύρι ή να συνεχίσω να το χτυπάω στο μίξερ μέχρι να μην κολλάει;

[@ΠαναγιώτηςΚυριαζής-τ1ο]

Άμα βάλω τη ζύμη στο ψυγείο απ το βράδυ και αφήσω να ψήσω την επόμενη μέρα, θα υπάρχει πρόβλημα στο φούσκωμα?

[@akis_petretzikis]

Ναι γιατί έχει μαγιά.

[@ufoporno951]

Γιατι το βουτυρο μεσα αφου σχηματιστει η ζυμη? Ποια ειναι η φιλοσοφια ?

[@akis_petretzikis]

Γιατί τα λιπαρά από το βούτυρο δυσκολεύουν τη ζύμη να δέσει. Την ίδια τεχνική ακολουθούμε και στα τσουρέκια.

[@ullaluden4329]

Ωραία κ νόστιμα!!!

[@iliaskara090ytgreece]

Παντως Ακη τα ψωμακια για Μπεργκερ ειναι πολυ νοστιμοτερα στα 100 τα 100% βαθμο😋

[@katcarida287]

Καλησπέρα Άκη ήθελα να ρωτήσω εμείς που δεν έχουμε μίξερ μπορούμε να το κάνουμε στο χέρι ?

[@akis_petretzikis]

Ναι φυσικά!

[@rosemichelaki1841]

Κάποια κορεατική συνταγη;; Το ξέρω λίγο δύσκολο αλλά πολύ θα ήθελα να δω!!

[@nikoshatzi4376]

Χωρίς μίξερ γίνεται;

[@AlineRo86]

Εγω εχω το μιξερ,αλλα παντα ζυμωνω το ψωμι με τα χερια.απλα θελει περισσοτερο χρονο.

[@panagiotismarkomanolakis2929]

Το ζυμάρι κατά τη γνώμη μου θέλει χέρι

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά χρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα.

[@nikoshatzi4376]

@@akis_petretzikis οκευ ευχαριστώ πολύ

[@kampanas84]

Στο αλεύρι, μπορώ να βάλω και ολικής άλεσης;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να αντικαταστήσεις περίπου το 15%. Αλλά θα σου αλλάξει λίγο την υφή.

[@irenevonapartis8751]

Μπορούμε αντί για αλεύρι σκληρό να τα φτιάξουμε με αλεύρι όλες τις χρήσεις?

[@theoz89]

Ναι

[@akis_petretzikis]

Ναι γίνεται.

[@LolLiTtAa]

@@akis_petretzikis στο σαιτ γραφεις οχι...

[@akis_petretzikis]

@@LolLiTtAa Κάποιοι δεν μπορούν να βρουν σκληρό αλεύρι. Αν δεν βρεις τότε μπορείς. Δεν θα βγει το ίδιο όμως...

[@iliaskara090ytgreece]

Το Ζυμαρι ειναι τελειο😋

[@ΠαναγιώτηςΚούτλας]

ωραια συνταγη θελουμε ομως και την συνταγη απο τα ψωμακια με μαυρη μπυρα που εχεις στα burger AP :p

[@iliaskara090ytgreece]

Οι Αμερικανοι φτιαχνουν τα Burgers και οι Ιταλοι τα Μακαρονια πρεπει Ακη ακομα και σε ολη την γη να εφτιαχναν τετοια Burgers φιλε Ακη😊

[@ΙωάννηςΚίτσος-γ6ι]

25gr δεν ειναι πολυ για 500γρ αλεύρι?

[@user17intrvrt]

Εμένα δε μου πέτυχαν δυστυχώς. Φυσικά εγώ φταίω αλλά δεν ξέρω ακριβώς που ήταν το λάθος. Την έκανα κατά γράμμα εκτός δύο πράγματα. Αντί για αέρα τα έβαλα σε αντιστάσεις, διότι χάλασε ο αέρας μου και τα έβαλα και τα 10 σε ένα ταψί. Ναι μεν φούσκωσαν, όχι όμως τόσο πολύ, και στο δεκάλεπτο στο φούρνο δεν είχαν πάρει καν χρώμα, σαν ωμά ήταν. Κλαψ! Θα την ξαναδοκιμάσω κάποια στιγμή .

[@KukuruznaTresnja]

Aki mporeis na fiakseis to donuts kfc chicken burger ?

[@kaitipanagopoulou6329]

Μπαίνουν κατάψυξη; Αν ναι, σε ποιο στάδιο;

[@akis_petretzikis]

Αφού ψηθούν.

[@tasoylatasoyla4574]

Είσαι απίθανο ς Ακη

[@χρυσαΚολοκυθα]

Ακη μου μόλις τα εκανα φοβεραααα!!

[@tzimiszagklarhs2458]

Αν δεν έχουμε τη κουζινομηχανη τα ζυμώνουμε στο χέρι?

[@akis_petretzikis]

Ναι.

[@tzimiszagklarhs2458]

@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ πολύ

[@giota365]

Ακη σαγαπω ακομα πιο πολυ🤗

[@ΚατεριναΠαπακωνσταντινου-υ9ζ]

Μπορείς να βάλεις μέσα και σταφίδες;Αν ναι πρέπει να είναι αλευρομενες όπως πχ στο κέικ;

[@akis_petretzikis]

Έχω άλλη συνταγή για σταφιδόψωμο. akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/atomika-stafidopswma

[@evakall6993]

Δεν ειναι μονο 60 λεπτα ο χρονος αναμονης που γραφεις στο σαιτ!

[@akis_petretzikis]

Ο χρόνος που χρειάζεται για φουσκώσουν εξαρτάται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και από τη θερμοκρασία των υλικών που χρησιμοποιούμε. Οπότε ο χρόνος είναι από 1-3 ώρες.

[@aimiliastergioula8249]

Χωρίς μίξερ θα βγουν ωραία;

[@glyks1550]

ναι αλλα θα κουραστεισ ξερεισ γρηγορεσ κινησειεσ για να δεσουν καλα

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά χρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα.

[@ma9905]

Άκη έχεις συνταγή για ψωμάκια hot dog και είχες πει ότι κάνει και για μπέργκερ. Αυτά εδώ πρέπει να είναι πιο γλυκά και καλύτερα;

[@despoinavavoula2203]

ΩΡΑΙΑ ΠΕΡΝΑΝΕ ΣΠΊΤΙ ΑΛΛΆ ΘΑ ΜΑΣ ΠΑΧΥΝΕΙΣ Μ ΑΥΤΉΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΉ...

[@skan4202]

Με το χερι μπορεί να γίνει?

[@akis_petretzikis]

Ναι.

[@uavt2521]

Πειράζει αν βάλω γάλα κατσικίσιο;

[@akis_petretzikis]

Δεν πειράζει.

[@uavt2521]

@@akis_petretzikis τα έκανα κ ήταν ΑΠΊΣΤΕΥΤΑ!!! ΜΑΚΆΡΙ ΝΑ ΜΠΟΡΟΎΣΑ ΝΑ ΣΟΥ ΤΑ ΔΕΊΞΩ

[@uavt2521]

Ααααα στο έδειξα στο Twitter!!!

[@nikosioakimidis5685]

Για καποιο λογο δεν μου φουσκωνει με τιποτα το ζυμαρι οποτε αναγκαστικα κοβψ στα 5 και κανω 5 ψωμακια.Εχει κανεις αλλος το ιδιο θεμα?να φταιει το οτι δεν εχω ενα ζεστο μερος και απλα τυλιγω το ζυμαρι με μια πετσετα διπλα σε καποιο σωμα?Δεν εχει καμια θερμοκρασια υψηλη αντε 24 βαθμους

[@akis_petretzikis]

Με τόση μαγιά δεν γίνεται να μην φουσκώσει εκτός αν έχει λήξει η μαγιά και έχει χάσει τη δύναμή της. Ανάλογα με τη θερμοκρασία του σπιτιού σου μπορεί να πάρει και 2 ώρες για να φουσκώσει.

[@kally_daily4716]

Όσοι δεν έχουν το μηχάνημα που ανακατεύει πως το φτιάχνουμε ;

[@akis_petretzikis]

Με τα χέρια.

[@srahkf]

Χωρίς μίξερ μπορούμε?

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά θέλουν καλό ζύμωμα.

[@alexgkikas545]

γινεται στο χερι ?

[@akis_petretzikis]

Ναι γίνεται.

[@sniper7shot]

Άκη αφού τα ψήσουμε και κρυώσουν φυσικά αυτά που δεν χρησιμοποιήσαμε μπαίνουν κατάψυξη για άλλη φορά ???

[@akis_petretzikis]

Ναι φυσικά! Μπορείς!

[@mariananou481]

Άκη δεν εχω ξηρή μαγιά μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια;

[@akis_petretzikis]

Ναι τη διπλάσια ποσότητα.

[@ubberagnarson1697]

Αν δεν έχουμε αλεύρι σκληρό, μπορούμε να βάλουμε κάποιο άλλο αλεύρι;

[@akis_petretzikis]

Αλεύρι για τσουρέκια.

[@Rebeca-ez7zj]

Give the recipe of burger in english!!!!...pleaseeeeeee!!!!!!!!!!

[@akis_petretzikis]

All my recipes are in english too! Check my website! akispetretzikis.com/en/categories/pswmia-zymes/spitika-pswmakia-burger

[@stauroulaxatzidelliou6803]

Το βουτυρο είναι φυτικο η ζωικο;

[@akis_petretzikis]

Το βούτυρο είναι πάντα ζωικό.

[@stauroulaxatzidelliou6803]

Μπορώ να το κάνω με φυτικο;

[@annatraveler]

Πολλή δεν είναι η μαγιά 3 φακελάκια για 500γρ αλεύρι;

[@Αντώνης6]

Ωραιες οι συνταγες σου ρε ακη αλλα μπορεις να μας μαειρεψεις κατι με μακαρονια, ρυζι, κονσερβες και κολοχαρτα; Εδω να σε δω!

[@nasosnasos4924]

Μόλις λήξουν φατα έτσι θα τελειώσει και το χαρτί

[@aspakanouta5731]

@@nasosnasos4924 χαχαχα!!

[@Αντώνης6]

@@nasosnasos4924 😂

[@mixalisampel5311]

Επιτέλους!

[@cinnamon850]

Μπορούμε χωρις κουζινο μηχανή;;;

[@akis_petretzikis]

Ναι, με καλό ζύμωμα.

[@nikikatsiaouni6479]

Μπορώ να βάλω αλεύρι ολικής;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το αλεύρι.

[@kosnear]

Γίνεται να βάλω λιγότερη ζάχαρη ή ακόμα και καθόλου;

[@akis_petretzikis]

Καθόλου δεν γίνεται να μην βάλεις.

[@kosnear]

Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Είσαι ο καλύτερος!!!

[@1000-n6k]

Άκη που τα βρήκες εκείνα τα χαρτάκια που είχες πάνω στα burger στην αρχή του video

[@byorderofthepeakyblinders1199]

Μπορείς να τα φτιάξεις και μόνος σου. Σε οδοντογλυφίδα κόψε χαρτάκια γράψε ότι θες. Τα διπλώνεις στη μέση και τα κόλλας στην κορυφή της οδοντογλυφίδα ς!!!!!

[@markovalntobresci5714]

Mπορουμε να το κάνουμε με αλεύρι ολικής;;

[@AlineRo86]

Και γιατι οχι;εγω θα τα κανω αυτα τα ψωμακια με ολικης αλευρι.

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το αλεύρι. Δεν θα έχει την ίδια σύσταση αν το βάλεις όλο ολικής.

[@jimkaras3712]

Μπορώ να τα βάλω στην κατάψυξη για να έχω φρεσκα

[@akis_petretzikis]

Μπορείς.

[@SpirosKoeu]

Καλησπέρα...αν δεν έχουμε μάγια ξηρή μπορούμε να βάλουμε νωπή;

[@akis_petretzikis]

Ναι τη διπλάσια.

[@vlfscorpio]

Άκη έβαλα 500γρ αλεύρι σκληρό.. Και ακολούθησα κατά γράμμα τη διαδικασία.. Αλλα φαίνεται ότι θέλει πολύ παραπάνω αλεύρι... Κάνω κάτι λάθος?

[@akis_petretzikis]

Μόλις βάλεις το βούτυρο πρέπει να το χτυπήσεις καλά μέχρι να απορροφηθεί. Ελπίζω τα αβγά σου να μην ήταν μεγάλα.

[@vlfscorpio]

@@akis_petretzikis έχεις δίκιο.. Τα αυγά ήταν μεγάλα.. Ευχαριστώ πολύ για την αμεση απαντηση.

[@eviana180882]

Άκη ήδη ψήνω 10 λεπτά στον αέρα κ είναι ασπρα ακόμα.....θα τα αφήσω κ άλλο,δεν μπορώ να τα βγάλω ωμά.....

[@agelikh111]

SOS .....Τι μπορεί να φταίει βγήκαν κάπως σκληρά και όχι τόσο μεγάλα ενώ ήταν το κάθε μπαλάκι 100gr. (Ζύμωμα στο χέρι ) Απο γεύση απίστευτα ομως δε μπόρεσα να τα χρησιμοποιήσω για Burger.

[@akis_petretzikis]

Τι αλεύρι χρησιμοποιήσες;

[@agelikh111]

Akis Petretzikis σκληρό ότι λέει η συνταγή

[@Anti_Electron]

άμα δεν έχω μίξερ,μπορώ με το χέρι;

[@akis_petretzikis]

Ναι φυσικά!

[@abisouki5098]

Τα έφτιαξα. Πολύ νόστιμα, βουτυρενια. Ίσως έβαζα λίγο λιγότερη ζάχαρη...ίσως και οχι

[@billybreeze5]

Με ολικης αλεσης δεν γινετε.?

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το κανονικό αλεύρι.

[@billybreeze5]

@@akis_petretzikis ΟΚ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

[@mariaag1985]

Μόνο εγώ δεν μπορώ να μπω στο σάιτ 3 ημέρες τώρα????

[@akis_petretzikis]

Γινόταν αναβάθμιση του server. Τώρα είναι μια χαρά. Συγγνώμη για την ταλαιπωρία.

[@alexandrosxania736]

Εντωμεταξύ έφτιαξε 40 ψωμακια😂😂. Ποιός θα τα φάει όλα αυτα

[@olgaioannidi6040]

Έλα πες την αλήθεια.. Πόσα ψωμάκια φάγατε στο τέλος;;; 😂😂