Рет қаралды 421
المقادير /
للفلافل:
1 كيلو حمص
حبة كاملة ثوم وفلفل أخضر
بصل أخضر
كراث
بقدونس وشوية كزبرة
ملعقة كبيرة باكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 1/2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات مشكل
بيضة
سمسم
الطحينة :
طحينة
حليب
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة صغيرة ملح
Ingredients/
For Falafel:
1 kg chickpeas
A whole garlic and green pepper
spring onions;
leek
parsley and some coriander
A big spoon of baking powder
teaspoon sodium bicarbonate
1 1/2 tbsp salt
A big spoon of mixed spices
egg
sesame #cooking
Tahini :
tahini
milk
2 tbsp yogurt
2 tbsp lemon
teaspoon salt