أسرار نجاح بلح الشام ! هش وخفيف ومقرمش بمقادير مضبوطة من اول مرة والمقادير بالجرام وبالكوب !

[@behateama8037]

القناة الوحيدة اللي عرفتني علي فن الطبخ المصري فعلا شيف محترم ومحترف ونظيف لو كل مطاعم مصر فيها حب الاتقان والاخلاص والنظافة

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اولا اهلا بحضرتك نورتينى وشرفتينى والله بس فى مطاعم كتير جدا فى مصر نظافيه وفيه ناس احسن منين بكتير والله فى النضافه والإتقان والإخلاص

[@men3yoOony]

ماشاء الله على الشيف راجل محترم ومتقن بعمله الله يرزقه يفتح مطعم خاص ليه

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يبارك فى عمرك وتفرحى باولادك

[@hassantito8353]

من الواضح أن الشيف ده انسان محترم وطيب جدا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يبارك فى عمرك وتفرح باولادك يا رب

[@magdyhamza5883]

انسان محترم فعلا ربنا يجازيه كل خير

[@samahabozeed3615]

بأمانه يا شيف احمد .. حضرتك فيك كمية راحة نفسية رهييييييبه .. ربنا يباركلك يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يبارك فى عمرك دا رضا ابويا وامى على الحمد الله دا فضل ربنا كبير والله الحمد الله

[@BeryanKitchen]

🍀💙ﷺ مـــحـــــمــــــــــــد💙 🍀ﷺ اللَّـﮬـُمَّ صـَلِِّ وَسَلِّـمْ وَبَارِكْ ؏َـلَےسَيِّدِنَـامُحَمـَّد وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلِّمْ تَسْلِيمَاً كَثِيرَاًﷺ🌺💙 🍂ﷺ مـــحـــــمــــــــــــد 🍂ﷺ

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

عليه افضل الصلاه والسلام

[@مروهعاشورصالح]

يجعله في ميزان حسناتك يارب

[@نوراطه-خ9ص]

بارك الله فيك صلى الله على محمد صلى الله عليه وسلم ❤

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@DodoSafweet]

ناس بسيطة ربنا يبارك في شغلها ويرزقها

[@سيداحمد-ظ4ر1ح]

ربنا يبارك فيك ويحفظك يارب ويديك الصحة والعافية أمين يارب العالمين والله عملت بلح الشام بطريقتك طلع تحفه وان شاء الله هجرب كل شي الاكل والحلويات وجزاك الله كل خير

[@hebarose5325]

شكرا جزيلاً يا شيف الطريقة روعة الله يسعدك يا رب ويعطيك الصحة والعافية

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اللهم امين يارب العالمين شكر لحضرتك على راسى

[@أحمدعمربحربحر-ض5ه]

جزاك الله خير اسأل الله ان يبارك فيك

[@عائشةخالد-ي5ف]

احسن شيف في مصر

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك

[@elhammoktar2009]

بسمرالله ماشاءالله اية الحلاوه دى❤ الله ينورعليك ياشيف ابوشهد شكرا استاذعلى👍🏼👍🏼

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اهلا وسهلا بحضرتك

[@مريمعبدالله-ع3ج]

ما شاء الله تبارك الله بالعافية عليهم اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين مشكور

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

عليه افضل الصلاة والسلام

[@Mustafa-zz4oz]

انا شيف والله انا شيف محترم تسلم ايدك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويسلم قلبك على رأس. اهلا وسهلا بحضرتك نورتينى وشرفتينى يا شيف

[@أحمدعمربحربحر-ض5ه]

جزاك الله خير

[@وردهالشمال-ض7ح]

روووووعه وتحفة جدا تسلم ايدك يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يسلم عمرك يا رب

[@elsayedmosaid3958]

تسلم ايدك ياشيف حاجة تحفة الله ينور عليك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يبارك فى عمرك

[@souadanbar2871]

تسلم الايادي👍👍👍👍👍

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله يسلم قلبك يا رب

[@Soma-779]

الله عليك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اهلا وسهلا بحضرتك

[@زهرةاللوتس-د4و]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌹 شكرا لك شاف 👍

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

عليه افضل الصلاه والسلام شكر لحضرتك

[@ommohamed267]

تسلم ايدك يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الاه يسلم قلبك

[@jannettej5748]

ماشاءالله

[@bellamo5581]

ربنا يباركلك ويحل ايامكم

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اللهم امين يارب العالمين شكر لحضرتك

[@mariamabdo5925]

شيف عندة ضميييير❤

[@dodoez9181]

سلمت يداك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله يسلم عمرك

[@الشيفوفاءرضوان]

تسلم ايدك طريقه روعه

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك وتفرحى باولادك

[@mohammedssalem8264]

ما شاء الله تعالي يعطيك العافية يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك

[@Asmaa81]

الطريقه سهله وجميله .. وفعلا استفدت من موضوع النشا ده .. لانى مكنتش بحط نشا اصلا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

صباح الفل منورة هنا وعندى والله العظيم اى خدمه انا تحت امرك فى الصغيرة قبل الكبيرة

[@Asmaa81]

ربنا يحفظك يا شيف احمد ويبارك فيك ياااا رب

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@Asmaa81 اللهم امين يارب العالمين والله أنا بشوفك بتفائل خير على طول واحس أن الفديو نجاح ليه ما اعرفش عند ثقه غريبه فيكى بجد

[@huwaidahmohammad2492]

تسلم اديك يا فنان

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك

[@zeinabmohamed6244]

تسلم ايدك الحلوه ياشيف حضرتك عندك امانه ربنا يحسن ما بين ايدك ويعطيك الف عافيه

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

امين يارب العالمين شكر لحضرتك ربنا يعزك ويبارك في عمرك وتفرحى باولادك

[@umhisin]

الله يرحم والديك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

امين يارب العالمين تحت امرك يا غاليه منورة

[@ommalak61015]

الله ينور تسلم ايدك ياشيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الاه يسلم قلبك يا رب منورة الدنيا كله على فكر دا فديو قديم والله والله من اكتر من شهر متصور

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

حمدالله على السلامه نورت الدنيا كله يا غالى حبيبى يا نجم اليتويوب

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

حبيبي يا شيف احمد ربنا يعزك ويباركلك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@tabaakhayn.afrah.masr1 حبيبى تسلم يا غالى

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@tabaakhayn.afrah.masr1 امين يا رب ويبارك فى عمرك يا حبيبى

[@mohamedrgb5440]

ربنا يبارك فيك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

امين يارب شكر لحضرتك

[@mohamadsaber7417]

اشتقنالك يا شيف تحيه حب كبيره من متابعينك بشام

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك انا تحت النظر والله

[@عالمأمسامية]

ما شاء الله عليك اختي بالتوفيق ان شاء الله 👍👍👍👍👍

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اهلا وسهلا بحضرتك

[@dodoebraheem]

تسلم ايدك ♥️

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله يسلم قلبك ويبارك في عمرك

[@umhisin]

عاشت ايدك اني متابعه من العراق

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

على راسى اهلا وسهلا بحضرتك نورتينى وشرفتينى منورة يا غاليه

[@الطبخوحلویاتالشمال]

تبرك الله عليك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك

[@مطبخسدره-س5ه]

نورينى

[@الحمدلله-ف6ز9ذ]

صلوا عمن بعثه الله رحمة للعالمين

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

عليه افضل الصلاه والسلام

[@yahyaalansare245]

جزاك الله خير الجزاء شيف محترم الله يحفظك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

امين يارب العالمين شكر لحضرتك

[@magdyhamza5883]

تسلم ايدك يا شيف ربنا يباركلك طيب لو عربية زلابيا وكده اعملها عجينه قد ايه في رمضان والكيلو دقيق تعمل معايا كم كيلو بلح الشام

[@bewodoh]

من غير بيض كيف

[@redjas3379]

١كلغ ماء ١كلغ دقيق ١٢٠ غ زيتملعقة نضاءركبيرة ملعقة ملح صغيرة ...فانيليا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله ينور

[@عمادحمدي-ذ2ظ]

ممكن تعرفني طريقه زلابيه

[@ramyfarahat1]

انضف شيف في القناة ❤

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

شكرا لذوقك حضرتك يا رامي ❤️❤️❤️

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يبارك فى عمرك كلهم اخواتى واحسن منى كمان وانا أقل واحد فيهم

[@rayhanarayhana8190]

سلام عليكم شيف بما انك صاحب صنعة اريد جواب صريح هل يصلح بلح شام بدون بيض و شكرا.

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الصرحه عمرى ما عملتو من غير بيض بامانه الله ولا هعمل. لان دا نوع من أنواع الحلويات الشرقيه واى حلويات بمقادير فلا يمكن تغير المقادير

[@shadiayousef4392]

طب لو مج واحد دقيق ممكن تقولي المقادير اي

[@aymanabd3715]

اهلا اهلا عود أحمد حمد الله بسلامة نورتنا ياشيف ايه العربية الطويلة احنا عايزين نشوفك على طول أيمن عبد الفتاح

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ربنا يعزك ويبارك في عمرك وتفرح باولادك يا حبيبى تسلم يا رب انا تحت امرك والله هعمل ايه للاستاذ على مخلى القناه حكر للحبيب بس الفديو دا من شهرين والله بس نعمل ايه باء القناه حكر لاتنين وبس ههههههه

[@BeryanKitchen]

يسلم ايديك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله يسلم قلبك

[@أنس_رزق]

تسلم ايدك يا ابو شهد ماشاء الله تبارك الله مع انك عاملو بالبيض بس مش شايف الزيت بيفور انا لما بتعملو كدا بالبيض الزيت بيفور معايا ويرغي ايه السبب

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اكيد البيض كتير

[@turkkiq]

تسلم إيدك ياشيف👍🏽 .. طيب لو انا عايزها مش مقرمشة .. عايزها لينة اعمل ايه؟

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الشربات يكون سخن أو خفيف بس انصحك بلاش لانو هيشرب شربات وهيشور وهيبهدل الدنيا

[@turkkiq]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي الف شكر ⚘

[@زيادشوشة]

😊😊😊😊😊

[@totoshawky1651]

عملتو قبل كد كان روعه بمقادير تانيه بس هي هي مقاديرك معرفش بيطلع تحفه ولكن قلبه بيكون تقيل ومش واصله العسل م جوا لان العسل تقيل ينفع احط بكينج بودر

[@zeinabmohamed6244]

حضرتك اجيب منين كيس حلويات ذى اللى مع حضرتك والف شكر

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

من اى محل تجهيز مستلزمات الحلوانى

[@nodyamr8857]

ازيك يا الشيف احمد عباده انت عامل اية يارب تكون بخير ممكن تعمل طريقة الحواوشي والنبي يا الشيف احمد عباده بعد اذنك انا مهند وياريت تشوف التعليق بتاعي ورد عليا يا الشيف احمد عبادة بعد اذنك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

حبيبى على راسى يا غالى وانا تحت امرك يا حبيب قلبى بص يا مهند انا مصور فديو للحواشى على قناتى الا انا بكلمك منه دى بالتفصيل بالضبط أن شاء الله هتستفيد منو يا غالى وان شاء الله هعمل فديو مخصوص علشن خطر عيونك يا حبيبى

[@nodyamr8857]

مش انت يا الشيف احمد عبادة كنت بتقولي عندك عيالي اكبر منك وكنت بتشتمني برده مش صح ولا اية عارف يا الشيف احمد عباده لو كلمتني تاني هخلي اخويا يضرب عيالك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@nodyamr8857 هههه اولا انا ما شتمتكش لانى مش عيل صغير بس

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@nodyamr8857 هو انا كلمتك منى لنفسى ولا انا الحق على انى بىد على التعليق بتاعك على العموم بعد كده مش هرد عليك تانى فى اى تعليق ابد سلام

[@umhisin]

طيب لو عندنه وجبة ثانيه نعمل ايه

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

لا مش فاهم السؤال مممكن توضيح

[@امينةمحمد-م1ح]

الله ينور بس الشربات بيكون سخن ولا بارد ؟

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

بارد تلج لأن البلح بيكلع من الزيت على الشربات مباشرة

[@امينةمحمد-م1ح]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي شكرا جزيلا 💐

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@امينةمحمد-م1ح على راسى تحت امرك فى الصغيرة قبل الكبيرة

[@ياربحققحلمي]

بعمله يرجع يطره تاني مش زي اللي بره

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

زودى معلقه نشاء هينشغ وهيكرمش معكى ونشفبه فى الزيت كويس يعنى سويه

[@ياربحققحلمي]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي طري من جوه قوي

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@ياربحققحلمي اكيد مش تنشف فى الزيت كويس أو انتى لتكترى بيض أو انتى مش بتشتغلى بالمقادير مليون المئه بيض كتير

[@tamtam31788]

ياريت اعمالنا مندي الفراخ

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

المشكله ما عنديش بىميل للمندى فى البيت والله بس ربنا يسهل حضر

[@sayedsaleh3375]

سوال ياشيف اي زيت يصلح للاستعمال والا زيت مين

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اى نوع زيت اى نوع مش نوع معين اهم شى يفى بالغرض❤

[@sayedsaleh3375]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي شكرا لحضرتك ياشيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@sayedsaleh3375 على راسى تحت امرك والله

[@احمدعبدالهاديعبدالله]

رد علي تعليقك علي الكبايه انته قلت كبيتين ميه مع ثلاث كوبيات دقيق هنا الوزن مظبوط بس العدد اكثر طبعا يعني انته لو جيت تجيب كيلو حديد وكيلو ورق الوزن هوو بس الكميه اكثر.

[@cooktube3334]

يعني الدقيق خمس نجوم ولا لا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

لا

[@khaledkamal2148]

هل الطريقه دى بتشرب زيت

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

بصى اى شى بيتقلى فى الزيت أو السمنه اول ما ينزل فى الزيت أو السمنه لزم لزم لزم يشرب لانو عجين ام كل ما يستوى معى يبداء ينطر الزيت أو السمنه منو لانو استو أو اتحمص خالص تمام وصلت كده الفكرة حضرتك وجربيه فى اى شى يتحمر سوء فى سمنه او زيت

[@mohammedmahmoud7391]

ممكن رابط قناة الشيف المحترم

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

على راسى انا بشحمى ولحمى اهو والله هههههههههههه

[@Sasa-ox4dx]

ياخي رجال الصعيد غير جعله حجاب عن النار التعليم

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

بالرغم انى مش فاهم اى حاجه بس اهلا وسهلا بحضرتك

[@usertest988]

ماهوه المقصود بل العروك الي بل طحين لم افهم ماذا تعني خاصه اني اسمعها في كل فيديو وكيف اعرف ان الطحين خالي من العروك نرجو التوضيح وشكراا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

صلى على حبيبك محمد العرق فى العجين الدقيق يعنى يكون العجين جامد مش سيح منك يعنى يكون العجين بيتفرد معكى بالعافيه دا كده بالعميه اهو يعنى لم تمسكى حته العجين وتتكى عليه تستن مكانه وما تردش تانى مكانه أوضح اكتر فى عجين لم تعجنيه وتشكليه يسبح منك بمعنى يفرش فى الصينيه صح دا عجيب ما فهوش عرق ام العجين الا فيه عرق لم تعجنيه وتشكليو فى الصنبه وتسيبه يخمر مثلا يستنى محتفظ بالقوام بتاعه وما يفرش منك فى الصاج دا المعنى بالمصرى الفصيح انضف دقيق فيه عرق الخمس نجوم معروف دا دقيق المخبوزات

[@MM-qg5xh]

ابسط يا عم الشيف نفسه رد عليكي

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

​@@MM-qg5xhاشمعن انا تحت امرك فى الصغيرة قبل الكبيرة

[@mahmoudsanad6447]

ليه مسوتش الدقيق بالماء لما استخدمت الكوب. تحياتى.

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

لأن مقادير الكوب غير مقادير بالكليو حضرتك ام لو بالميزان يكون الماء زى الدقيق ام لو بالكوب العجينه هتطلع خفيفه منى وسيله بمعنى مش هيكون فيه عرق

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

وعلى فكرة أنا وزنت المقادير دى عملت معى مقادير نصف كليو بالضبط

[@الياقوتةياقوتةالخضراء]

كيلو ماء 128جرام زيت نص كوب ملح رشه م نشا كبيرة نص م سكر نحرك ونولع النار وننزل بالدقيق كيلو ونعصد ويترك ليبرد ثم نضيف البيض 6 بالتدريج وتشكل في زيت بارد ويوضع في قطر بارد 4سكر 2ماء

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

هو الكليو دقيق والمليو ماء فى مقادير البلح بيخد 7 بيضه مين الا قل كده راجعة المقادير حضرتك كويس المليو ماءلياخد كليو دقيق بياخد من 10 إلى 12 بيضه حسب نوع الدقيق

[@marlingerges5992]

طب هو مش نحط بيكينج بودر ولا غلط ياشيف ارجو الرد لان طول عمرى بحطله معلقه بيكينج بودر

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

لا ابد بينشف العجينه والبلحه فى نفس الوقت بتكون زى الكرمله أو الزلط وتعور فى البق حضرتك اماشى على المقادير دى أن شاء تكون زى الفل معكى والله

[@marlingerges5992]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي شكرا ياشيف ربنا يباركلك وتفرح بشهد قريب

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@marlingerges5992 ربنا يعزك ويبارك في عمرك وتفرحى باولادك شكر لحضرتك على راسى والله

[@اشرفوميدو]

ممكن المقادير كتابه لو سمحت الرد

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

3 كبيه دقيق 2 كبيه ماء نصف كليه زيت 6 بيضه معلقه صغيرة نشاء معلقه صغيرة سكر نصف معلقه صغيرة ملح

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

فانليه

[@aymanabd3715]

معلش ياشيف سبها على الله أرزاق ومقسمها ربك وان شاء الله الجاى احسن

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ونعم بالله العلى العظيم منور يا غالى

[@sherifabdaziz9429]

لو سمحت يا شيف كام بيضه مع 3,كوب دقيق

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

3 كوب دقيق 2 كوب ماء نصف كوب زيت 6 بيضه معلقه صغيرة سكر معلقه صغيرة نشاء نصف معلقه صغيرة ملح فانليه

[@sherifabdaziz9429]

الف شكر يا شيف ربنا يحسن مابين ايديك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@sherifabdaziz9429 تحت امرك على راسى

[@ملكاحمد-ك7ح9ت]

​@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزيلوكوبين دقيق يبقي المقادير

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@ملكاحمد-ك7ح9ت كوبيه ونصف دقيق ٣بيضه ٥٠ جرام زيت كوبيه ماء فانليا نصف معلقه صغيرة نشأ ذرة ملح

[@redjas3379]

٣كيسان زيت ...٢كيسان ماء نصف كاس زيت ...ملعقة نشاء ملعقة سكررصغير ملح ...الماء ثم الزيت ثم شوية ملح ونضرب مليح ثم النشاء ثم ملعقة صغيرة سكر يغلي ننزل الدقيق ...شربات :٣سكر ١ماء الشربات ننزل بالدقيق وتحرك ونحرك وهو يلصق ثم نخليها تبرد ونحط بالبيضة بيضة ١٢ ونعجن كلما تتشرب ندي البيضة ٢ حتى ننتهي ونهط في محقن ونقطع شوية شوي ونمسح بالزيت نحط البلح في الزيت بارد ونشعل ونخليه يعوم الزيت موش بزاف نار هادئة يوضع في العسل شربات ٣كلغ كلغ ونص مية ...ليمونة شوية ملح الليمون

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الاه ينور

[@naimaoumrania6426]

♥️♥️♥️♥️♥️🌺🌺🌺👍🏿👍🏿👍🏿

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

منورة اهلا وسهلا بحضرتك

[@HowWhy20]

المقادير بالوزن ، لكل كيلو ماء ، كيلو دقيق، 120 قرام زيت، ملعقة صغيرة ملح ( حسب قوة الملح ) ، ملعقة كبيرة نشأ، فانيلا، 12 بيضه المقادير بالكوب 2 كوب ماء ، نصف كوب زيت، 3 كوب دقيق ، 6 او 7 بيض حسب نوع الدقيق. نصف ملعقة سكر، ربع ملعقة ملح، فانيلا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ماشاء الله تبارك الله تسلم تسلم تسلم

[@أمانسعلى-ح4م]

حضرتك الكيلو يعطيك كام بعد السوه

[@أمانسعلى-ح4م]

​@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي.

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@أمانسعلى-ح4م والله انا اكدب على حضرتك لو قلتلك انا بعده بس بيدنى فى حدود ٥٠ أو اكتر بشويه بس حسب الا بيقطع الصبع كبير صغير متوسط دا بيفرق فى الكميه بامانه

[@عاصمالمنصوب-س8ع]

لماذا يتشقق بلح الشام عندما أقليه رغم اني اتبعت التعليمات بدقة ووضعتها على الزيت وهو بارد وعندما بدأ بالارتفاع والطفو على الزيت رفعت النار قليلا لكن في كل مرة يتشقق عليا ويكون شكله غير مرغوب أم الطعم والقرمشة حلو جدا

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

ممكن يكون نوع الدقيق نفسو فيه عرق شديد بيشد العجين ويخليه يتشقق حولى تغيرى نوع الدقيق وجربى نوع دقيق عادى بلاش النوع الا بتشتغلى بيه وبلاش تقلبى كتير فى البلح وهو لسه عجين

[@daliahaneem6363]

قناتك اسمها ايه

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

قناه الشيف احمد عباده ابو زيد

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@tabaakhayn.afrah.masr1 تسلم يا غالى

[@navnavmoustafa3439]

وصفة فاشلة طلع ني و كله عجينة من جوه

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

علشن انتى مش بتعرفى تعملى حاجه هى ايه الا فاشله الناس كله بتعملو وبيطلع زى الفل اشمعن انتى الا طالع عجين معكى العيب مش فى البلح فى المقادير اعمليه مرة واتنبن وتلاته وكل مرة تعرفى العيب فى ايه وعدليه هيطلع معكى زى الفل وعلى فكرة أنا كنت ممكن ارد عليكى رد تانى علشن بتقوللى وصفتى فاشله بس لا انا مش هرد عليكى بكلام يزعلك بس عمر ما فى بلح بيطلع نى ابد الا لم يكون العيب فى المقادير بيض كتير بيخلى العجينه من جو عجين وقله تحمير كويس شغل بالبركه اشتغلى على مقاديرى وان شاء الله هيطلع زى الفل والله

[@هديراحمد-د1م]

أنتي اللي فاشلة علشان مش بتعرفي تعملي اي حاجة

[@هديراحمد-د1م]

@@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي كلامك مظبوطه ميه x ميه ياشيف احمد

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

@@هديراحمد-د1م ربنا يخليكى ويبارك فى عمرك هى دخلت غلطت فى وفى شغالى وفى وصفتى بتقول أنه فاشله بس انا هديه نصيحه لله مش هرد عليه رده على وصفيتى الله يسمحه وخالص

[@tabaakhayn.afrah.masr1]

انتي اللي فاشلة يا فاشلة مش كده وبس وكمان سخيفه أوي أوي

[@Mustafa-zz4oz]

انا شيف والله انا شيف محترم تسلم ايدك

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اهلا وسهلا بحضرتك نورتينى وشرفتينى والله يا شيف منور الدنيا كله يا غالى

[@MM-qg5xh]

تسلم ايدك يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الاه يسلم عمرك

[@أنس_رزق]

تسلم ايدك يا ابو شهد ماشاء الله تبارك الله مع انك عاملو بالبيض بس مش شايف الزيت بيفور انا لما بتعملو كدا بالبيض الزيت بيفور معايا ويرغي ايه السبب

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

اكيد البيض كتير

[@mohammedhossam7994]

تسلم ايدك يا شيف

[@طباخالافراحالشيفاحمدعبادةأبوزي]

الله يسلم عمرك