انا بعمل علبه الزبادى فى البيت وبجيب علبه بلستك كبيرا وبخرم غطاء العلبه بسكين قديمه او مفك متسخن على النار وبخرم غطاء العلبه وبركب لمبه بدوايه واللمبه تكون الصفرا الصغيره علشان العلبه تسخن وتعملى الدوايه والسلك والفيشه وجهزى الزبادى وحطيه فى العلبه3 ساعات وخرجيه وحطيه فى التلاجه 3ساعات وبالف هنا وشفا ويارب ياحنونه تثبتى تعليقى علشان الناس تستفاد وتدعيلى وتدعي لولد بالرحمه 👍👍👍
@doaadeana23985 жыл бұрын
ياحنون ممكن طريقه الطحينة انا بعملها بس بيكون ريحه السمسم واضحه جدا مش ذا الجاهزه عوزه الطريقه الصح
@romaisaaromy23615 жыл бұрын
خلي بالك من الطريقة دي لأن الدواية بيتبخر عليها مياه.وبتعمل أفله ...وربنا يستر ويحميكي ويحمي أسرتك وجميع بيوت المسلمين ..وغفر لأباك ولأبي ولأخي ولموتى المسلمين
@romaisaaromy23615 жыл бұрын
خلي بالك من الدواية والكهرباء لأن ا لبخار بيطلع عليها ..حصل عندي مشكله وحصلت أفله ...ربنا يحميكي ويحمي أسرتك
@mohamedaboda66975 жыл бұрын
Hanaa Mohamed ربنا يرحمه ويغفر له آمين يارب العالمين
@user-dk3lb7jm3y5 жыл бұрын
@@romaisaaromy2361 شكرا حبيبتى وجزاكى الله خير
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
شيف محمود .. مدام حنان .. جزاكم الله خيرا على ما تقدمونه للناس فقط ملحوظتين فى غاية الاهمية للحصول على اطعم زبادى فى مصر اولا .. لابد من ازالة طبقة القشطة من على وش الزبادى قبل اضافتها للحليب ثانيا .. كل كيلو حليب يحتاج فقط 2 جرام .. ايوه .. فقط جرامين من الزبادى للحصول على زبادى ملهوش مثيل .. فقط للعلم .. انا اقوم بتصنيع الزبادى منذ 40 عام تقريبا تقبلوا مزيد احترامى وتقديرى
@shereenabdelmenem72455 жыл бұрын
يعنى حضرتك علبة الزبادى تتحط على اد ايه لبن لو بالجرامات والف شكر
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
@@ChefMahmoudAtia .. اخى الحبيب .. معاك مهندس حمدى من اسكندرية بالنسبة لكمية الزبادى على الحليب ( احنا بنسميها الخميرة ) اذا زادت عن 2 جرام لكل كيلو حليب تحصل على زبادى لاذعة اما اذا جربت طريقتى فستحصل على علبة قشطة بلدى وليس زبادى طبعا حضرتك عارف ان دى شغلتى وانا عايزك تعمل احلى زبادى جرب وشوف
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
نقطة اخرى مهمة جدا بعد الزبادى ما تستوى لا تدخلها الثلاجة مباشرة ولكن اتركها فى حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة وبعدها دخلها الثلاجة وحتى لو نسيتها شوية فى الحضان و استوت زيادة وعملت شرش .. برضو سيبها ربع ساعة فى حرارة الغرفة وبعدين حطها فى الثلاجة وشوف النتيجة
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
استاذة شيرين .. علبة الزبادى وزنها 110 جرام انا باعمل بيها 100 كيلو حليب .. يعنى انا بحط جرام واحد لكل كيلو .. لكن ده موضوع يحتاج لاحترافية وخبرة .. علشان كده انا قلت يكفى 2 جرام لكل كيلو حليب .. جربى وحاتدعى لى
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
@@ChefMahmoudAtia كل التحية والاحترام لاستاذتنا الفاضلة المحترمة ( الست ام محمد ) الزبادى علشان تكون ممتازة يبقى لازم اختار علبة زبادى طازة علشان اخد منها الخميرة .. لان فى شغلتنا دى بنقول دائما ( الزبادى بنت الخميرة ) يعنى لو الخميرة طازة وحلوة ومش لاذعة يبقى الزبادى الناتج حيكون بطعم القشطة والعكس بالعكس .. تقبلى مزيد احترامى
@nilcairo91965 жыл бұрын
دعاء لبركة اللبن : اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه وارزقنا نوعا جيدا منه . جزاك الله خيرا
@user-tt1sg4bn5s5 жыл бұрын
وارزقنا نوعاً جيداً منه... جديدة دي☺️
@Daya4ramm5 жыл бұрын
حتى اللبن صار له دعاء ههههه
@user-tt1sg4bn5s5 жыл бұрын
@@Daya4ramm أيوة طبعاً اللبن ليه دعاء خاص_ يعني أي طعام لازم نقول اللهم بارك لنا فيه وارزقنا خيراً منه إلا اللبن بنقول اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه
مرحبا تسلم الايادي معلومات قيمه ولتبادل الثقافات والفائده هذه هديه مني طريقه من طرق تحضير الزبادي بالسعوديه ببساطه يحل حليب بودره بالماء ويذاق ويكون الحليب طعمه واضح مو خفيف يغلى ثم يبرد لحد ما يكون يلسع خفيف على جلد الذراع يجرب ترج علبة الزبادي الجاهز الصغيره او نصفها جيدا ثم تخلط مع شويه من الحليب وتحرك ثم تصب على الحليب وتحرك معه يغطى الاناء بغطاء مثبت مثل علب البلاستيك او قدر ستيل ثم تطبق بطانيه كبيره نصفها تحت العلبه ونصف فوق وتغمر جيدا عن الهوى في غرفه او مكان دافي بالصيف يفتح بعد 4 ساعات بالشتاء بعد 6 ساعات ولايحرك. ينقل بحذر يوضع بالثلاجه رح يكون رائع وسميك وكل مره يؤخذ منه حسب الحاجه معلومات مهمه اذا وضعت خميرته من زبادي بلدي او من محلات يعطي نفس طعم النوع المستخدم وكل ماكنتي كريمه بالحليب البودره طلع سميك ورائع يفحص بالتذوق عند مزج البودره بالماء اذا طعم الحليب ظاهر وثقيل النتيجه مبهره انا اصنعه بهذه الطريقه اكثر من رائع وافضل من طعم وقوام زبادي المعامل المصل (الماء الاصفر) المتبقي بعد اخذ الزبادي يشرب كالسيوم ‰ نافع للاطفالل والكبار وهو علاج يفتت حصى المراره والكلى اذا شرب يوميآ قبل الاكل دعواتكم وهني هني للجميع. ( مبروك قدوم رمضان على الامه الاسلاميه اعاده الله على الجميع بصحه وعافيه وأمن وآمان )
@somayaabdalrawf7565 жыл бұрын
جزاك الله خيرا يا حبيبتي لي اضافة بسيطة كنت اعرفها من لبان رحمة الله عليه بعد أن تتماسك الزبادي نضع في نصف الصنية حاجة فيها فحم مولع بيعطي طعم ورائحة جميلة جدا جربوا هذا وادعوا لصاحب ذلك العمل بالرحمة والمغفرة
@reemhexy81095 жыл бұрын
بتتكلمى بجد حضرتك
@moazkhaled31245 жыл бұрын
طيب هو ده مايديش طعم المشويات للزبادى يعنى هحس ان طعمه اتغير
@setelkol33625 жыл бұрын
@@moazkhaled3124 ممكن يتعمل بيه سلطة زبادي مع المشويات
@somayaabdalrawf7565 жыл бұрын
اقسم بالله ان هذا اللبان كان يعمل ذلك وانا شاهدت ذلك بعيني في المعمل الخاص به وكان الطعم روعة هذا عمل زبادي زمان البلدي في السلاطين
@user-eb1fg5qo6m5 жыл бұрын
وده مش بيغير طعم الزبادى🤔
@wasfatfaro7a5 жыл бұрын
واللهى يا حنون فكرتينى بنفسى نفس البرامات ونفس الصينية انا بحبك لاتى متابعة الشيف الاخلاق ده من فترة كبيرة والزبادى انا بعملها من 25 عام من يوم ما اتجوزت كلك شبهى فى كل شىء بحب اسعد بناتى ربنا يحفظك
طريقه جميله وتسلم افكارك ياحنون بس فيه بديل الماء وهو انك تسخنى فرن البوتوجاز وتطفيه وتحطى الصنيه اللى عليها كوبيات الزبادى وتقفلى الفرن عليها 3ساعات بيطلع تحفه انا بعمل الطريقه دى من 30 سنه وممتازه وعمرها مابوظت معايا
@fatmaaglan2245 жыл бұрын
ياحنونه سلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيبتي انا بحط على كيلو اللبن نص كوب زبادى ومعلقة سكر صغيره وبضربهم مع بعض وبشيل القشطه بيطلع الحمدلله اكتر من رائع
@rehabmohamed10405 жыл бұрын
تسلم ايديكى و كل سنه و انتى طيبه ... الحكايه مش بس ذبادى ارخص لكن كفايه انو من غير مواد حافظه يعنى صحى و مفيد ❤❤
@MohamedMohamed-sg6ff5 жыл бұрын
صح اللي هي سبب فكل الامراض
@OmMohamed-wy8gp Жыл бұрын
بيقعد قد ايه على ما يجمد
@rehabmohamed1040 Жыл бұрын
@@OmMohamed-wy8gp حوالى 4 ساعات فى فرن دافى ... بتسيبيه لحد ميتماسك كويس و بعدها دخليه للثلاجه ...تبعيه كل ساعتين بصي عليه
@loganthebest1534 жыл бұрын
تسلم ايدك انتي متحدثة لبقه وطريقتك في الشرح هادئه وجميلة بارك الله فيكي
@manalmounir43845 жыл бұрын
انا بستفاد منك جدا. تسلم ايديكي الحلوه
@ahmedelkammah725 жыл бұрын
ربنا يبارك في حضرتك يا استاذ ويجعلو في ميزان حسناتك
تسلم ايد حضرتك إن شاء الله هعملها فى رمضان وهعملها لابنى
@user-ii6dx3cm5p5 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف على الحلاوه دي
@samaryousry96963 жыл бұрын
تسلم إيدك يارب رمضان كريم عليكي وعلى الاسرة الكريمة اترك الزبادي اد ايه في المكان الدافئ يعني كام ساعة
@mremmsood75313 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف الله ينور عليك
@norachannel55595 жыл бұрын
فعلا هى دى الطريقه الصحيحه برافوا عليكى يا حنونه الله يباركلك منتحرمش منك ابدا يا ست الكل
@DoaaKhamis4 жыл бұрын
ممكن منابعتي لوسمحت الاشتراك في قناتي
@user-io5pf6mh2e5 жыл бұрын
حنونه تسلم ايدك حبيبتي ممكن اعرف أسيب الزبادي كام ساعه حتى يتم عمله ولكى جزيل الشكر لتعبك حبيبتي
@sehamaly62365 жыл бұрын
شكرا مدام حنان ربنا يمتعك بالصحة والعافيه ويبارك في زوجك واولادك ، كنا عايزين حلقه عن ماهي وسائل تحنب قطع اللبن ، كيفية استخدام اللبن القاطع
@user-ix3js6zr1g3 жыл бұрын
تسلم ايدك حلوه اوي طريقتك يا حنونه
@FatmaFatma-qo2ke5 жыл бұрын
تسلم ايدك ياست الكل ممكن لو سمحتى طريقه الزبادى بالفواكه ولكى كل الشكر
@madihahasaneen36895 жыл бұрын
تسلم ايدك ياقمر كل سنه وانتى وشيف المحترم بالف خير جزاكم الله خيرا على كل ماتقدمه النا جعلكم الله من سعداء الدينا والاخر
@youtubeshorts25884 жыл бұрын
مشاء الله حلوة اوى تسلم ايدك 💐
@Samka_5 жыл бұрын
بالف هنا تسلمى يا حنونه وصفاتك جميله ربنا يحفظكم انتى والشيف
@user-jk6wn6xs8p5 жыл бұрын
جزاك الله خير حبيبتى بس انا عملت زبادى بالبن البلدى وجبت ذبادى اكتفيا وكانت ممتازه تسلم ايدك
@wafaahssino97714 жыл бұрын
يعني الزبادي اكتيفيا بينفع اخمر فيه ؟؟
@lanafairooz68304 жыл бұрын
وانا كمان بعمل كدا وبيطلع رهيييب
@emanemira71115 жыл бұрын
تسلم ايدك ياحنونة والشيف محمود مش حرمنا من اى حاجة يسعدكم ويبارك فى صحتكم
@sunshinydailynature3 жыл бұрын
Nice recipe and this looks yummy dear friend!! Enjoyed this video. Thanks for sharing and big like:)
@monaabaza48944 жыл бұрын
حلوى تسلم ايدك كل رمضا ن وانتى طيبة
@monanona37185 жыл бұрын
تسلم ايدك ياحبي 👍👍
@azzafahmy56025 жыл бұрын
السلام عليكم تسلم ايدك يا حنونة بس عاوزة اعرف اضع الزبادى فى الفرن وهو بارد والا اسخنه من قبل وبياخد وقت اد ايه عشان يتعمل
@user-et8us4om2b5 жыл бұрын
تسلم إيدك م.حنان جزاكم الله خيرا أنا بعمله بس بغلي اللبن وأنزع القشدة حتي أعمل منها زبدة فلاحي وأخد ملعقة واحدة من علبة الزبادي بعد إزالة وجه علبة الزبادي البلدي أو ملعقة من زبادي الدانون والزبادي بيكون طعمه بلدي طبيعي
@himaehab17575 жыл бұрын
كنت بعمله كده.. وكان بيطلع روعه فعلا. وكنت بعمل حله المونيوم وبشيل اليد بتاعتها وبعمل لمبه بسلك. بس دلوقتي بعمله الزبادي واحطه في علبه فايبر بغطا واغطبها من غير لمبه بعمله من الصبح وعلي السحور بيطلع احلى زبادي من غير ميه سخنه ومن غير لمبه. وبالف هنا وكل عام وانتم بالف خير.
@mhfh8845 жыл бұрын
شکرا تسلم ادیکی
@nilcairo91965 жыл бұрын
فيديو رائع خصوصا الكومنتات بمشاركة أستاذ حمدى خليل ممكن يبقى فيه تعاون بينكم ودا إقتراح منى إن أمكن وجزاكم الله خيرا وحفظكم
@user-zp8pc4jb6d3 жыл бұрын
ممكن ندعم بعض
@monasaied81094 жыл бұрын
تسلم.ايدك.يامدام.حنان.احلى.لايك.
@sayedyousef41425 жыл бұрын
زبادي لشركات ممتاز
@azizsam15755 жыл бұрын
سلام عليكم .أحل.شعب.♥♥ شعب مصر..انا من المغرب .ووحنيا..كنحبوك. بزاف.. ومشتركين عندك.♡♡♡ ♡♡مشاء الله.عليك.أحبيبتي..وتحيا لشعب مصر♥العزيز..
@doaashahin38245 жыл бұрын
ممكن تدعمونى
@smsmsmsm83125 жыл бұрын
واحنا نحبكم كتير
@user-me5tt8vo8x5 жыл бұрын
بعد اذن صاحبه القناه لو البنات يزوروا قناتى... مصريه مغتربه فى الرياض بصور جولات فى محلات ومولات الرياض عن التخفيضات والعروض ده لينك القناه kzbin.info/door/6gR1tOQ0Rzej9GBl7FqltA اتمنى تشرفونى وتشجعونى بالاشتراك فى القناه..
@soaadmohamed30475 жыл бұрын
تسلم الأيادى .. سؤال من فضلك أنا بعمل الزبادى البلدى بنفس الطريقة بالضبط بس بيعمل شرش كتير عيزة اعرف ايه السبب وشكرا
@fahenmostafa4 жыл бұрын
Soaad Mohamed قالت لو عمل ميه كتير يبقى سخونه اللبن كانت عاليه عن اللزوم
@entsarali84235 жыл бұрын
انا استفدت من الفيديو. ده رائع وبدون تهريج وروعة بجد
@-ammarhatem54694 жыл бұрын
اللهم بارك تسلمى ياقلبى
@user-zy8ql1yg9g5 жыл бұрын
عيشتى ياحنونه وعاشت ايديكى ممكن طريقه عمل اللبن الرائب
@amlmemo10215 жыл бұрын
تسلم ايدك ياريت تعملى اللبن الرايب علشان رمضان
@user-rp9ns6sn9v4 жыл бұрын
أنا من اول ماعملتها السنه اللى فاتت بطريقتك وانا عماله اعملها من ساعتها..ف ميزان حسناتك ان شاء الله
@user-vz4vz7gu7d5 жыл бұрын
تسلم يدك يا قمر انت والشيخ محمود 👍
@omyahia19105 жыл бұрын
انا بعمل لبن بلدي عادي من عند اللبان وبحط معاه زبادي لاكتيل وبيطلع تحفه
@user-zy1xn8sb3m5 жыл бұрын
وانا كمان بعملو من غير غليان ومن غير زبادي
@amsoso3355 жыл бұрын
تسلم ايدك يا قمر يا رب اللى عينه تيجى على تعليقى تسمع احلى خبر لو اشتركت عندى عايزه أكمل ألف مشترك بالله عليكم
@evawadea69604 жыл бұрын
جميل جميل بارك اللة فيكي
@user-bn6ei5rk3y3 жыл бұрын
الله ينور عليكي يا احلي شيف
@user-fb6md1wc6d5 жыл бұрын
الله يسلم اديكي. ❤❤❤❤
@movyreda28275 жыл бұрын
شاطرة شاطرة شاطرة تسلم ايديك ياستي الكل . رمضان السنة دي مافيش زبادي من برة بعد ما شفت طريقتك السهلة البسيطة .بحبك اوي اوي اوي .
تسلم ايدك ياشيف كل سنه وانتم طيبين ومنورين ف إنتظار الفول المدمس انشاء الله
@akmavjajndam5 жыл бұрын
Zeina Zeina ههففف
@akmavjajndam5 жыл бұрын
م
@user-zw9gn8zi4i5 жыл бұрын
حبايبي ممكن تنوروني وتسيبولي تعليق ومردود
@zeinazeina90795 жыл бұрын
@@user-zw9gn8zi4i حضرتك قناتك بتقدم اي عملت لك لايك
@hggemedia69815 жыл бұрын
الله بالهاء مش التاء المربوطه
@user-er8fi8fd2f3 жыл бұрын
تسلم ايدك يارب العالمين
@fawzyelsayedfouadosman15843 жыл бұрын
تسسسسسلمي اخر سسسسسسهوله ششششششكرا لحضرتك تحياتي
@usamakhairy26055 жыл бұрын
ازاي أعمل وش قشدة لعلب الزبادى المنزلي حتى يكون زى بتاع اللبان .. لان علب الزبادى البلدى بيكون عليها وش قشدة جميل لكن المنزلي بيكون الشكل زى السيراميك املس
@user-fw2rl4me6y5 жыл бұрын
اللبن نفسه يكون دسم
@7yamshalpy8885 жыл бұрын
لو سمحتى لو انا عندى ماكينة الزبادى بالكهرباء بس مش عارفه استخدمه ولا عارفه درجه الحراره على كم ممكن تفيديني
@Daya4ramm5 жыл бұрын
Leo MESSI اكتبي اسم الجهاز في اليوتيوب ممكن يطلعلك فيديو عنه واذا الماركة عالمية راح تلاقي فيديوهات إنكليزية كتير
@7yamshalpy8885 жыл бұрын
@@Daya4ramm مولنكس بس مفيش على اليوتيوب
@Daya4ramm5 жыл бұрын
7yam Śhâļpý kzbin.info/www/bejne/lZWpk42jnaqlpdk شوفي هذا الڤيديو يمكن يفيدك
@omhema24025 жыл бұрын
بتعملي الزبادي بنفس الطريقة وتصلي في الكوبيات بتاع الجهاز وتحكي الفيشه وتسبب حسب الجهاز كاتب كام ساعه وخلاص بقي زبادي
@Daya4ramm5 жыл бұрын
ايوة بالضبط كدة
@abdoalham31455 жыл бұрын
بارك الله فيك يا شيف محمود ويعطيك الصحه انت وحنون يخلي ليكم ا أولادكم. انا عملت النهارده احلي فطاير مشتت على وصفه الشيف محمود . والله طلع روووووووعه. حقيقي شكرا ليكم.
@user-fs1zd9sk6b2 жыл бұрын
بارك الله فيك وعاشت ايدك
@samahelmongy48795 жыл бұрын
تسلم إيدك ياست الكل..علمتينى عمل الزبادى
@noureleman81055 жыл бұрын
تسلم ايديك يا حنونة ممكن تعملي بالزبادي بالفواكه
@UC7kglRceJtOoHrS4PdFW3SA5 жыл бұрын
تسلم الايادى الى الامام دائما
@moktshif_elnogom13 жыл бұрын
بسم الله ماشاءالله ربنا يحفظك
@MohamedMohamed-sg6ff5 жыл бұрын
حطي الزبادي فكيس وادعكيها هتضمني انها تبقي كريمي
@youmnaehab87665 жыл бұрын
تسلم ايديك ياحنونه . لو سمحتى عايزه سر بيتزا هت
@nodyhome12075 жыл бұрын
اتمني تفرحيني باشتراكك وتشجيعك ليا وجزاكم الله خيرا مقدما
@monaamer80185 жыл бұрын
تدلليل بالعراقي وتؤمري ياست الكل بالمصري
@user-im7zx1sz2t5 жыл бұрын
تسلم ايدك تحفه
@monamichael65545 жыл бұрын
الشيف محمود وحضرتك من اجمل الناس
@marwaelsadny89635 жыл бұрын
الوقت اد ايه إللى بحط فيه الزبادى فى مكان دافئ
@dodomohamed50345 жыл бұрын
انت جميلة وكمان عجبتنى حلقة العرقسوس
@admedmagam48375 жыл бұрын
تسلم ايدك ربنا يكرمك
@ebrahem66783 жыл бұрын
تسلم ايدك يا حنونه يا جميله قناه ماما عزه واحفادها