Сравниваю китайский PH метр за 300 рублей и профессиональный PH818. Калибрую, тестирую на сусле.

[@АндрейМ-т5ю]

Да тут дело не в принципиальной сильной точности, а в надежности того, что прибор не сломаются т.е. долговечности. У синего корпус не герметичный и когда вы его не просушиваете надеваете колпачок то вода попадает на электронную плату и выходит из строя. Короче на сезон хватит, а потом покупать новый. Автор ролика, вроде такой знаток, а простых вещей не озвучивает или не видит.

[@sviazist7678n20]

Ссылка на покупку прибора серого действующая на 24 01 22 . Синий прибор желательно погружать в раствор не более длины электродов, так как может быть повреждена плата .

[@НастяСоболева-х9г]

Как говорил уважаемый Владимир Вольфович, однозначно PH-тестер PH818

[@Po_delu-gl9vi]

Привет. Подскажи пожалуйста, калибровать обязательно каждый раз, или это только для более точного значения. Или же если не калибровать с датчиком проблемы будут?

[@ezhoffbeer]

Я раз в год калибрую. Чтобы попасть в диапазон 5.2-5.4 точно хватит, а дома больше и не нужно

[@Po_delu-gl9vi]

@@ezhoffbeer Понял, спасибо

[@alisherilahunov3004]

Купил дисводу,проверил tds метром,показания 265,проверил ph метром-6,75.Не вся вода в магазинах дистиллят

[@irkstory9650]

вещь наверное важная, но я при варке никогда не мерил пш...варю на Иркутской водопроводной.)))))

[@ezhoffbeer]

Я тоже несколько лет варил на обычной колодезной воде и знать не знал про PH. Потом захотелось немного большего - стал PH регулировать. Через год-два, наверное, дорасту чтобы минеральный баланс воды делать.

[@АлексейБезруков-л5о]

Ну если нп и кп соответствуют задуманному, то норм. А если кп сильно выше желаемого, то наверное надо призадуматься:)

[@АндрейСтариков-н3ш]

В Иркутск по трубам текет по сути вода из Байкала, свойства её близки к дистиллированной.

[@ЕрмаковичАлексей]

@@ezhoffbeer с регулировкой ph пиво стало лучьше, вкуснее? На что ещё повлиял правильный ph? Спасибо!

[@ezhoffbeer]

Здравствуйте! Ph влияет на работу ферментов, которые преобразовывают крахмал на сахара. Соответственно, вы кладете хороший солод, делаете правильные термопаузы, а воду льёте щелочную или кислую. В итоге получаете низкую начальную плотность (обычно в этот момент ругают солод), высокую конечную плотность и много-много сладости (в этот момент принято ругать дрожжи) или пустое безвкусное крепкое пиво (тут можно хмыкать и говорить, что сварил девятку). Почитайте. Каждый фермент любит свой ph и выполняет свою работу: питание дрожжам, формирование разных групп сахаров и т.д. Это все очень важно.

[@alickkk]

17:48 - дистиллят в магазах сильно разный бывает ... - TDS-метр в помощь!

[@Alexey-kk]

Кислотность ph-метром не измеряется. У них нет никакой зависимости, кислотность измеряется титрированием в г/л.

[@АлексейХоруженко-и3ч]

Ну - ну... "Водородный показатель (рН) отрицательный десятичный логарифм активности, или концентрации, водородных ионов в растворе (-lg [H]). В. п. является основной количественной характеристикой КИСЛОТНОСТИ водных растворов."

[@Alexey-kk]

@@АлексейХоруженко-и3ч важна именно титрированная кислотность, которая измеряется в г/л и с ph никак не коррелируется.

[@АлексейХоруженко-и3ч]

@@Alexey-kk Для чего важна? В виноделии например, более важен ph который отвечает за качество и сохранность вина. В Сельском хозяйстве тоже, важен ph, грунта, водных растворов с удобрениями, ТК там вообще не нужна. Что ph, что ТК вполне официально называется кислотностью.

[@Alexey-kk]

@@АлексейХоруженко-и3ч нет, ты несёшь хуйню, в виноделии важна именно ТК, именно на нее равняются при производстве вина, поговори с технологами. А значения ph имеют второстепенное значение. Если ТК в пределах нормы, никто на твой ph даже смотреть не будет. Чего спорить, если ты не разбираешься в этом.

[@АлексейХоруженко-и3ч]

@@Alexey-kk Хуйню несёшь ты. Одиночки, частники, виноделы, занимающиеся вином серьёзно - на продажу, ТК пренебоегают, а ph контролируют всегда. ph для вина более важный показатель чем ТК.

[@АлексейБезруков-л5о]

Скорее всего на просторах тернета сравнивают желтый ph метр который калибруется отверткой. Там разброс мама не горюй:)

[@НиколайМищяряков]

Добрый день. Павел где взять таблицу сколько нужно кислоты в сусло для выравнивания рн

[@ezhoffbeer]

Добрый день. У меня такой таблицы нет, я уже на глаз знаю. С моей водой и базовым солодом мне около 4-6 мл на 24 литра нужно. Проще пару-тройку раз замерить..

[@НиколайМищяряков]

А что используешь?

[@НиколайМищяряков]

Есть какой нибудь учебник для начинающих хороший

[@michunel7022]

А закваску ими можно замерять? 1 к 1 вода и мука.

[@ИльяГуберман]

Здравствуйте, я купил tds&es meter. Это не тот прибор? Не могу разобраться, он вообще другие цифры показывает….

[@ezhoffbeer]

Да, не тот прибор. tds&es meter - это прибор для определения жесткости воды (соли). А вам нужно кислотность мерить.

[@ИльяГуберман]

@@ezhoffbeer спасибо, буду другой заказывать

[@slava1234ify]

Добрый вечер я взял такой tds 7in1 com-600.У меня вопрос как хранить все пишут что эти модели нельзя хранить на сухую или вытирать портятся датчики. Какую жидкость надо налить в колпачок прибора при хранении, все пишут все зависит от приборов от датчиков которые они содержат

[@ezhoffbeer]

Добрый! Я не вытираю. После использования промыл под проточной водой из крана, стряхнул и убрал в колпачок. Работает год уже, ничего с ним не случилось. Может имеет смысл откалибровать, но по моим впечатлениям все с ним нормально. Для своей воды и типовой засыпи я уже примерно знаю сколько нужно кислоты вносить. Пока все в рамках.

[@slava1234ify]

@@ezhoffbeer Я сам только купил посмотрел несколько роликов на русском английском например этот на русском kzbin.info/www/bejne/pZOooqWAqKeHiLs они добавляют жидкость для хранения KCL хлористый калий его цена на алиекспресс как тестер от 10$-28$ Большое спасибо!

[@ultimaxultimax2179]

рН важный показатель! Но померь их через 2-3 месяца без калибровки! Как хранишь электроды? Это сравнение не то...Новые, да, через год офигеешь от дешевого!

[@justclick5637]

Привет! А у тебя какой ph метр? Как ты хранишь электрод? Интересно узнать.

[@ezhoffbeer]

Идея хорошая, я где-то в сентябре-октябре планировал калибровать ph метры по новой, проведу эксперимент, отпишусь.

[@clean9208]

Знаешь как проверять. Купи дис. воду для внутривенных инъекций, разных Фарм заводов например 3. Замерь их все новым прибором и запиши показания. Вода в ампулах хранится 4 года, но у меня и 10 лет без осадка. Через год можешь сравнивать показатели без всяких калибровок. Понятно, что обращаться нужно бережно промывать электроды чистым спиртом, чтобы не образовалась оксидная плёнка.

[@crazygloom1391]

подскажите пжт, я не понимаю эти пакетики вы высыпали в каждый стаканчик ?

[@ezhoffbeer]

Да, там инструкция есть. Каждый пакетик в отдельный стакан с дистиллированной водой объемом 250 что ли мл и при комнатной температуре

[@crazygloom1391]

@@ezhoffbeer понял, спс большое

[@littlebeer_brew1719]

Павел приветствую. Как 818 хранишь? Электрод смачиваешь?

[@ezhoffbeer]

Приветствую! Ничего с ним не делаю. Промыл в чистой воде и убрал не вытирая. В губке что-то в колпачке задерживается, вроде как влажный. По весне перед новым сезоном сниму видео про мифы и легенды при хранении ph метров.

[@ИльяКоротаев-б9я]

🍻Спасибо! Похоже в 818 электроды и датчик температуры гайкой можно отвернуть, хранить отдельно, а если что купить только эту часть?✋

[@ezhoffbeer]

Именно так. Я один датчик уже поменял, проблем никаких не составило. Даже откалиброван с завода прилично с точностью +0.1 от эталона.

[@YomAlwa3eed]

so which sensor holds calibration longer?

[@ezhoffbeer]

After a year of work, they show the same with a difference of 0.1

[@Пользователь-Ютуба-888]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как хранить PH зонты в растворе или без них может хранить?

[@ezhoffbeer]

Добрый вечер. Я просто промываю в воде и храню с одетым колпачком. За два года ничего не случилось, при цене запасного зонда меньше тысячи рублей, думаю не принципиально заморачиваться

[@ИванШацкий-у8ж]

Там у приборов есть инструкция по калибровке. Я не думаю что синий прибор дешёвый по инструкции калибруется по 3 точкам )) его необходимо калибровать по той к которой будут ближе измерения диапазон )) он калибруется по 1 точке только. .. и всё. У меня прибор за 10 тыс пш метр там у него калибровка только по 2 точкам доступна. Даже не по трём )) а ты дешёвый закончил калибровать на 9.18пш конечно он будет завышать показания на низких значениях ))! Очевидно всё

[@АлексейГр-е6м]

Подскажите как хранить ph метр?

[@ezhoffbeer]

Я никаких специальных средств не применяю. Храню с закрытым колпачком и все. Раз в год калибрую

[@littlebeer_brew1719]

@@ezhoffbeer сколько уже он служит у вас?

[@ezhoffbeer]

Синий два года, серый год.

[@9999-b5b]

Пш 818 более надежен, чем желтый, синий пш метры

[@anirkarkarp7682]

Калибровка второго произведена халтурно . Т.е. совсем не произведена , лучше читайте инструкцию .

[@Элиа-й6ь]

Ведь они оба два одинаково китайские))

[@Gggg-tw4vp]

У вас темпа растаора 21 когда надо 25

[@ezhoffbeer]

Там на обратной стороне пакетика таблица поправок PH на температуру. Например, при температуре 20 градусов, PH = 4, а при температуре 30 градусов, PH = 4,01. Погрешность меньше 1 процента на приборе стоимостью 300 рублей я точно переживу :)

[@pomalle]

Здравствуйте,в каком растворе храните электрод PH818?

[@ezhoffbeer]

Здравствуйте. Вообще не храню в растворе, хотя уже от нескольких человек слышал про такую необходимость. Купил на АлиЭкспресс мешок калибровочных смесей и раз в полгода калибрую. Хотя, для попадания в диапазон 5.2-5.8 показания не сильно разъезжаются.

[@Mykola_Yarmolyuk]

Хранить нужно в специальном растворе KCL. Насухо хранить нельзя, так же как и в воде - уменьшите ресурс электрода значительно.

[@ЛеонидСоловьев-у4в]

Эм, профессиональный за 1500 рэ Мы на производстве используем за 10 000

[@ezhoffbeer]

Давайте назовем его "профессиональный для дома" :)

[@Alexey-kk]

Леонид, напишите марку вашего проф. ph-метра.

[@ezhoffbeer]

Посмотрите в описании под роликом

[@абвервебер-ч9м]

КАК ЧАСТО НАДО ТЕСТИРОВАТЬ ..С ПАКЕТИКАМИ..???

[@ezhoffbeer]

Раз в год где-то я калибрую

[@SebastianPereiroSPB]

Привет. Я тоже купил себе за 300₽ самый дешёвый и норм показывает. Такой же как у тебя синий только жёлтый) Говорят что их хранить надо в растворе каком-то или дистиллированной воде. Не знаю, я так храню. Больше года уже - работает. Чтобы не покупать каждый раз тест пакетики храню подписанные бутылочки с растворами. Кислить лучше не ортофосфорной а молочной кислотой.

[@ezhoffbeer]

Привет! У меня тоже 300 рублевый уже полгода проработал. Со своей задачей попасть в PH диапазон отлично справляется. А про кислоту не соглашусь: много читал на эту тему, молочная кислота, кислый солод и вся эта группа хороши для гозешек и прочих похожих сортов. Лимонная кислота тоже свои привкусы дает. А вот ортофосфорная класса А прямо даже по госту в пищевой промышленности рекомендована. Без вкуса без цвета без запаха. В кокаколах и лимонадах всяких ее навалом. Вообще, в животике у нас соляная кислота в желудочном соке. Организму она лучше всего показана, но уж больно в концентрированном виде вещество опасное...

[@Mykola_Yarmolyuk]

Хранить в воде нельзя. Только в специальном растворе KCL.

[@Mykola_Yarmolyuk]

Синий явно хуже, что видно по "звону", у него сотки скачут. Хотя, кому какая точность нужна, конечно же.

[@ezhoffbeer]

Попасть в диапазон 5.2-5.8 его более чем хватит. В целом, даже это будет большим шагом к качественному пиву.

[@ИльяКоротаев-б9я]

@@ezhoffbeer Спасибо!🍻

[@Илфат-й3л]

Ну это точно не профессиональный pH

[@СашаОрехов-ы8й]

Половина пустой болтовни,трудно досмотреть.

[@tonigekko]

Ох, насмешнил ты меня, профессиональный - 818 D)

[@Лужковчмо]

Когда закончатся колибровочные смеси, что делать???? Выкинуть он метр?????

[@ezhoffbeer]

Купить мешок новых смесей за 278 рублей? alii.pub/6jlhbp

[@denisberezin642]

Что синенький, что жёлтенький хлам полный , ни когда не покупайте их это полный мусор . Не надо себя обманывать .

[@ezhoffbeer]

Предложите правильную модель

[@Wallpaper-Roll]

Смарт сенсор гавно, тупой, очень долго считывает значения и периодически просто не включается. Не покупайте эту шляпу.