Stachelbeer-Rhabarber-Kuchen mit Mürbeteig / Rezept & Zubereitung / Russische Küche

Heute zeige ich Euch ein Rezept vom Stachelbeeren-Rhabarber-Kuchen mit Mürbeteig und Käsefüllung. Der Mürbeteig ist anders als gewöhnlich, und zwar mit Mandeln... Der schmeckt sehr gut! Probiert Ihr auch!
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Es wird gezeigt Schritt für Schritt wie die russische Gerichte zubereitet werden.
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Vielen Dank an alle und guten Appetit!
Zutaten:
250 g. Mehl
100 g. Mandel
200 g. Zucker
175 g. Butter
250 g. Hüttenkäse
5 St. Eier (Größe S)
1 EL Speisestärke
200 g. Stachelbeeren
100 g. Rhabarber
7 g. Vanillin-Zucker
3 g. Salz
Backform 28 cm.
Bei 180 Grad 40-45 Minuten mit Ober-Unterhitze backen
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