Tarte à la rhubarbe façon Cyril Lignac

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Recette pâte sablée de Cyril Lignac : • Pâte sablée façon Cy...
Ingrédients :
- rhubarbe
- 2 oeufs
- 65 g de sucre
- 55 g de poudre d'amande
- 13 cl de lait
- sucre glace
Ingredients:
- rhubarb
- 2 eggs
- 65 g sugar
- 55 g almond powder
- 13 cl milk
- icing sugar
#cuisineenfolie #tarte #rhubarbe #cyrillignac
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[@princesse523]

Merci beaucoup pour votre vidéo très claire. Je me demande si le fait de faire dégorger la rhubarbe s'accélère pas la cuisson. Ce serait une explication à cette grande différence avec celle de C. Lignac

[@claudineriduet3805]

Ha la voilà !!!! et ta rhubarbe est tellement plus belle que celle que j'achète !!!! te plaint pas 😉😅 Première fois que je te vois sans tes beaux ongles 😉 J'en ai justement acheté hier , pas aussi belle, mais j'adore ça .. On va faire ça tout soudain !! Merci ma belle pour ce partage encore super , oui, simple, mais top !!! Bisous bisous 😘😘❤❤

[@cuisineenfolie]

Coucou ma belle. J'ai fait une deuxième tarte hier car la rhubarbe a décidé d'être généreuse cette année. Quant aux ongles, j'ai eu un petit souci alors je les laisse tout nus pendant quelques temps, lol. Plein de bisous 😘😘

[@vivianemeeus1707]

Bonjour, ne faut il pas dégorger la rhubarbe avant de la mettre sur la pâte ?

[@cuisineenfolie]

Bonjour, non, je ne le fais jamais

[@heidiblondel3968]

je fais ma tarte à a rhubarbe en 3 étapes. Je suis la recette de Betty Bossi - tarte méringuée à la rhubarbe ! c'est délicieux Votre recette donne aussi envie.

[@cuisineenfolie]

Très bonne idée ! Maman faisait ainsi aussi et on se régalait

[@francoised.5690]

Hummm ! Merci Béa pour cette belle tarte qui me donne envie 😉🤩🎂😃

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup Françoise 😘

[@yvetteetineau9088]

@@cuisineenfolie merci ,j’ai très envie de l’a faire

[@olivdunord582]

Coucou Béa, globalement, ils sont de la même taille par chez moi.. et je suis tout en haut (ou presque) Je sens un beau papa qui va m'en réclamer pour faire ses confitures 🤣 Perso, je fais toujours "précuire" la rhubarbe dans un peu de sucre, après une petit "effeuillage". des bisous de tonton cheveux et son zamoureuse

[@cuisineenfolie]

Coucou les tourtereaux, moi je vais aller faire une razia chez les parents pour mes confitures, miam, miam !!!! Gros bisous !!! 😘😘😘😘

[@olivdunord582]

@@cuisineenfolie Et une tarte ! gros bisous (le maquereaux à la rhubarbe... surprenant)

[@MaryCentin]

Merci pour le partage, mais je me demande s'il y a suffisamment d'appareil pour couvrir toute la tarte dans les proportions données (il manque la dimension du plat + quantité de rhubarbe, d'où la probable confusion)

[@princesse523]

Vous comptez les bâtons : 7 je crois. Il me semble pourtant que c'est dit dans la vidéo : 700 grammes ?

[@corinneflower8832]

Miam miam... Elle est dans le four ! Merci ❤

[@cuisineenfolie]

Régalez vous et bon week 🥰

[@corinneflower8832]

Merci, à vous aussi 😊

[@mercedeslucas9614]

Bonjour la rhubarbe doit être arrachée pas couper au couteau, l'épluchure des bâtons ne se mange pas . Merci pour la recette

[@cuisineenfolie]

Bonjour, je suis d'accord pour l'arrachage au lieu de la coupe, mais la peau n'est pas toxique, seule la feuille l'est. Un demi-siècle que j'en mange et je suis encore là

[@sylinux7910]

Salut Béa, Ha ben le lapin de pâque n'avait rien oublier alors ? 😂 C'est du fondant et croquant encore ....... Pfouuuuu ! Mais bon il y a la touche cuisine en folie 😻

[@cuisineenfolie]

La Béa touch, toujours, lol 😘😘

[@lydielefol9816]

Pâte briochee et compote de rhubarbe un régal 😂

[@Cainbantam]

pas besoin de couteau pour prélever la rhubarbe sur la plante!

[@gillesgranet]

Vraiment gourmande cettectarte😊😊😊😋😋😋

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup Gilles

[@korinbreizh]

Bonjour , je suis en train de la faire , quelle taille de moule ,utilisez vous ,svp ?

[@cuisineenfolie]

Bonjour, c’est marqué dans la video 😉 22 cm

[@matb3014]

Je vais tester. J'espère qu'elle sera aussi belle et bonne que la vôtre ! ❤

[@cuisineenfolie]

Suivez la recette et vous obtiendrez le même résultat 💗

[@sandrineduvet8491]

Bonjour J'ai pas compris la cuisson c'est 20mm ou 50 ? Merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour Sandrine. Dans sa recette le chef Lignac indique 20 min de cuisson mais chez moi ce n’était pas cuit, j’ai du cuire 50 min

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup pour le 3

[@patiencepenelope]

La rhubarbe be se coupe pas , ça s arrache, c esr pourquoi les tiges ne sont pas épaisses. Merci pour vos recettes

[@cuisineenfolie]

Merci pour l’info 😊

[@pascalpoletto9476]

Je me souviens que ma mère faisait légèrement blanchir la rhubarbe pour retirer un peu d’acidité.

[@cuisineenfolie]

J'ai cette chance de toujours manger une rhubarbe du jardin pas acide et qui n'a pas besoin d'être épluchée 🥰

[@pascalpoletto9476]

C'est une chance effectivement. J'ai tenté d'en repiquer un pied il y a quelques années chez moi, mais la terre où je vis maintenant ne plaît pas à la rhubarbe !

[@myriamregnier6859]

Hummm merci beaucoup 👍👏👏👏🌞

[@cuisineenfolie]

C'est la saison, il faut en profiter !

[@myriamregnier6859]

@@cuisineenfolie Oui trop bon.😊

[@theresemenard5801]

Merveilleux ❤🎉

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup 🥰

[@danielparis2682]

Bon jour, pour prélever de la rubarbe 'il ne faut pas la coper mais arrachée si tu veux en récolter plusieurs foies

[@cuisineenfolie]

Bonjour Daniel et merci pour l'astuce 🙂

[@pascale1132]

Vous n’épluchez pas votre rhubarbe ? …😮

[@cuisineenfolie]

Non quand elle sort du jardin ou quand les tiges sont bien fraîches, je ne l’épluche jamais. Tout se mange, sauf les feuilles naturellement

[@pascale1132]

Non, les miennes aussi sortent de mon jardin. Elles sont fraîches mais il faut les eplucher, c’est très vite fait et cela change tout. 😋

[@micheleboichut2184]

❤

[@cuisineenfolie]

😘😘

[@mariegeber1978]

Dommage pour les chutes de pate ,je pense que ce n'est pas suffisant pour une 2e tarte ,❤

[@Helen-ng8xx]

Et des tartelettes peut etre?

[@cuisineenfolie]

Bonjour Marie, j'ai congelé les chutes et pu faire une deuxième tarte de vous confirme, d'un diamètre légèrement inférieur

[@cuisineenfolie]

Une tarte moins grosse ou des tartelettes effectivement mais ne jamais rien jeter, c'est un principe chez moi. Bon week-end Helene

[@Helen-ng8xx]

@@cuisineenfolie chez moi aussi peu de déchet ou tarte fine aux pommes