Рет қаралды 72,160
İstanbul Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? Lezzeti Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifini almak için lütfen açıklamaya bakınız.
▶ lezzetinefis.c...
Kanalımıza Abone olun ♥
/ @lezzetinefis
▶ Malzemeler
İçi için:
500 g Salamura Yaprak
1 su bardağı Sıcak Su
1 su bardağı Zeytinyağı
3 adet orta boy Soğan
2 su bardağı Pirinç
2 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
2 yemek kaşığı Kuş Üzümü
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı Nane
1 çay kaşığı Yenibahar
½ çay kaşığı Tarçın
Pişirmek için:
2 su bardağı Sıcak Su
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Limon
▶ Yapılışı
1- İlk olarak yaprakları tuzunun çıkması için kaynar suda 30 dakika kadar bekletip, süzün sonra yıkayın. Pirinçleri de yıkayıp, süzün.
2- Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3- Fıstıkları da ekleyip 3 dakika daha kavurup, yıkanmış pirinçleri ekleyin.
4- Kalan iç malzemelerini ekleyin.
5- Bir bardak sıcak suyu ilave edip harç, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6- Yaprakları, damarlı tarafı üste gelecek şekilde tezgaha yerleştirin.
7- Geniş tarafından sarın.
8- Bütün yaprakları sardıktan sonra kalan yırtılmış yaprakları tencerenin dibine yerleştirin.
9- Sarmaları tencereye sık sık olacak şekilde sırayla dizin.
10- Üzerine limonu dilimleyin.
11- Tencereye son olarak iki bardak su ile 6 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip kısık ateşte 50-60 dakika pişirin.
#lezzetinefis
#afiyetolsun
Afiyet Olsun...
▶ Yapımda emeği geçenler:
Selvihan Yardım
Seyhan Önem
Kamerateknik