Stand-up soba udon restaurant, which opens at 5 a.m., supports Japanese workers.

[@kum246]

68歳の爺様だけど２０歳から２７歳まで東十条駅北口のそば谷さんへ通ってました。懐かしいので近々お伺いいたします。

[@Lalalala_ks]

湯切りの湯で器を温めたり、小さなところでも効率の良さを上げつつ良いものを提供しようとしてくれる精神が尊敬

[@takeshiohara9645]

そば谷で食った 天そば一生忘れられない味。 立ち食いでこんな美味い天そば 初めて食った。

[@masaue4887]

いいなぁこういうお店。 効率的で安くて美味しい！本当に近所の人が羨ましい。 こういうお店は動画で見てもなんか飽きない、そういう店は活気があって能動的で美しい。

[@クチナワ修験道パリピ]

疲れて朝帰りの5時とか6時にこんなあったかいものだしてもらったら涙出るほど美味しいんだろうな。 自分はまだ経験してないけど、そうして社会を支えてくれてる人たちに畏敬と感謝の念を感じる。 このチャンネルは不思議とそういう、ただ美味しそうで終わらない人情を感じるんだよねｗ お店の厨房を見てるだけなんだけどねぇ。

[@cocoahot5534]

店員さんたちの接客も素晴らしい！

[@umeboshy]

地味に店員さんの身なりにめっちゃ清潔感があるのがすごい。きちんとしてるんだな

[@野呂政光]

店員三人中二人が芸人系だから声の通りがいいのも素敵。

[@shamu777]

天ぷら揚げ器？これはいい！！無駄のない厨房。良いですね～お台所も綺麗にしてる。 素晴らしいい。挨拶も完璧！このテンポはきっと儲かっているぞ。

[@凡人-q9i]

ここ寄った 提供の速さ、価格、味すべてに満足 リピート確定

[@TeaPK3000]

そば作ってる様子をなぜかずっと見続けてしまう、何回見てもなぜか飽きない笑

[@早川翔太朗-r5x]

前の職場が早朝から働くから無茶苦茶お世話になった。 こういう店ってうまいのよ。 高校生で資格を取らせる学校だったから母親が資格試験会場の乗り換え駅でよく立ち食いソバ屋で朝ごはん食べさせてから見送りしてくてた思い出がある。

[@Takinoi]

個人的に月見そばにコロッケ入れて食べる瞬間の幸福感が好き。 立ち食いそばならではの風情があって最高！

[@たさ-q2k]

安くて手間や気遣いができる所は何度でも行きたい

[@nekotodannamesi]

こういうの見てるのは眼福でいいのですが、自分には絶対にできないなぁと思います。本当に尊敬します！湯切りも完璧！お疲れ様です！

[@柳瀬春彦]

すべての動きが計算づく、無駄なところがない。なかなか出来ませんね。

[@Atsuzou]

なーに飲食扱うお店で働けば高校生でもこうなるさ 動きも学べてお金ももらえる！人手不足の業界へ是非

[@鈴木ポン太-e9q]

破格値段でこのクオリティ🤩感謝しかない‼️ありがとうございます😭

[@雅楽-e8s]

16:17 こういったお蕎麦屋さんのかき揚げって分厚くボリューミーに作られているから物凄く大好き♡ 最初はサクサク、時間が経つ事で次第につゆが染み込んでいきバラバラな感じでほぐれて蕎麦とよく絡む様になって一緒にすすれるしで本当に文字通り最初から最後まで楽しめるものになっている それでいて店にもよるだろうが大抵お手軽なお値段になっているので気軽に注文しやすい 長文失礼致しました つまるところかき揚げ蕎麦は最高だという事です このお店に足を運んだ暁には是非ともかき揚げ蕎麦を注文したいと思ってます

[@大好きパピコ-s8x]

３人のチームワーク最高

[@〆サバ-w6c]

価格、量、営業時間すべてが労働者に寄り添った店だね。このままずっと労働者に愛されながら支えられる店でいて欲しい。

[@ネズミーランド-i5i]

厨房が綺麗なのは当たり前 それより店内のガラス、商品ポップ まじ綺麗、これ飲食で働いたことある人なら分かると思うけど、良い意味で普通ではない！

[@garandoss]

ジャンボげそ天が入ったうどん美味しそうですね食べたくなりました。行ってみたいです☺️

[@tahiro11111]

立ち食い蕎麦にゲソ天って何であんなに美味いんだろう...

[@asarik4954]

どうせ大阪だろうと諦めモードで開いたら まさかの東京だった。嬉しい。それなら明日にでも行ける。

[@bisei8423]

美味しそうで値段も安いですね!朝から、このお店のお蕎麦食べてたら、仕事頑張れそうですね。店員さんも皆さん、優しい感じがします。

[@凹凸-u3z]

清潔感がすごい✨

[@しおからあげ-f8i]

ちゅるちゅるのうどんと濃いめの汁が合うのよね。これだけでも十分なのに、さらに、さっくさくのオイリーなかき揚げ食べたら、昇天

[@ハンマーゴメス]

動画見て行ってきた。 げそ天美味しかった！！ つゆもいい味だしレジのお姉さんも丁寧だったよ。

[@tw1999summer]

紅しょうが天、気合入ってる。風邪気味の時に食べて温まりたい。

[@新井実-e4b]

この立ち食いそば屋は家の近所で何回か食べたことがあります。安くて美味しいそば屋ができて 立ち食いそば好きには嬉しい。　残念ながら日曜は定休日みたいなので明日あたり食べに行こう

[@8991やっき]

素晴らしいコンビネーションにうっとり

[@ssssss3923]

これ揚げたてのタイミングで行けたらメチャクチャラッキーだ。

[@su3530]

気取った飯よりこういうのが一番美味いのよ。

[@ウメハラだいご]

分かるわ～

[@こしあん番長]

確かに！

[@井上大樹-c8e]

五郎〜五郎〜井の頭。Fu〜♬

[@jungtenesu7346]

フレンチに謝れw

[@su3530]

@@jungtenesu7346 ちょっと何を仰っているかよくわからないですねw 何も否定はしてませんがww

[@正信本多]

すばらいしい職人さん❤ 食べる日を楽しみにしてます♪

[@ふらふら-p8e]

夜に酒を飲みながら見るもんじゃない。 油の音が今夜の子守唄になります。

[@久子鳴海]

麺を入れる前にお湯で丼を温める、揚がった天ぷらはちゃんと油切りして重ならないように並べる、つゆは天ぷらにかからない様に、でもたっぷりと。オーダーの声に合わせてそばorうどん・トッピング、ネギ有り無しまで。天かすこまめに取って油も注ぎ足しつつ。一人休憩(？)でいなくても全然こなせる。…洗い物手伝いにいきます！

[@takk5091]

0:14 手前の方、お笑い芸人のふとっちょ⭐︎カウボーイさんですね。最近ライブを観に行きましてとても面白かったですし優しい方でした。

[@nndsk]

テキパキしてて気分いいですね。立ち食いそば屋に求められるものは何か、この店はそれを完璧に満たしてるんだろうなと察せられる。

[@yujihosoi837]

かきあげの濃い色がたまらない。 玉ねぎは少し焦げているくらいの方が美味い。 かきあげもいいが春菊が喰いたい。 東十条か。 俺の故郷じゃないか。 行くしかないな。

[@kamenkizoku3939]

こういう店が近所にあったらなぁといつも黙飯を観てて思う

[@ミストレックスアトリーム人さ]

朝5:00開店とか仕込みあるから何時に出勤してるんだろ…… こういう所で働いてる人には感謝をしてもしきれない… ありがてぇ

[@ルカイル-y8v]

よく利用されるんですか？

[@amarift]

↑「こういう所」というのは、必ずしもこの店を意味しない。 ちょっと文脈読めなすぎw

[@GODORA_]

こういうお店のでっけ〜かき揚げ大好き

[@815y454b]

ジャンボげそ天が入ったうどんは香川県でしか食べたことありません。大阪周辺にはありません。東京都民がうらやましい。

[@山田雄二-p4v]

従業員さんが、ハキハキしてて良いですね😃食欲も、そそります😃食べてみたい😃

[@owinmasaki]

立ち食いソバのしょっぱめのお汁が好きです。夜に見るとホント食べたくなるので目の毒だわ～

[@knobJazz]

いつまでも観ちゃう、食いたくなってきたw

[@MAX-yb3fm]

手作りのかき揚げうまそうだ素晴らしい

[@杉なお-e1p]

いいですね。安く早いシンプル美味しそう☺️

[@kousei7550]

ここは行った事ないけど、舞茸天と春菊天あるのは最高ですね！

[@一夫村上]

このご時世、この価格で頑張ってくれてることに感謝。

[@おじさんモタスポ]

かき揚げもいいけど、竹輪と紅しょうが旨そうだな～

[@真田幸村-d4g]

ぜひ食べてみたいです! これからもがんばってください!

[@grandelnakazima]

ここ朝の7時頃によく行ってたわ。 この時間でも出勤前の朝ごはんとして通ってる人多かった

[@tarou_to_jirou]

このラジオがいい

[@m.o.s5687]

もぉ本当見とって最高な動画なのに、 見る時間の違いで地獄の動画になるんだよなぁ…。 深夜&明け方に見ちゃいかんわw 旨そうで仕方ない！w でも毎回ちゃんと見ちゃうんだわ… あぁ…腹減った…

[@royrosete7085]

I like watching these professionals prepare delicious food... I am just amazed the energy of these people... Makes me hungry too... Muragame Udon in Oahu, Hawaii is an excellent place....

[@m700-j9t]

休み初日、寒い日の朝5時の散歩した後に食いたい。

[@海野守-x7d]

めちゃめちゃ 美味しそう🤤 庶民の味ですね☺

[@初音蝶々]

一連の動きが淡々と続くだけの動画なのになんで飛ばさずに見ていられるんだろうか

[@トラ党]

チームワークって大事なんだなー

[@すだち-b2f]

美味いものとは何かを知り尽くしてる風貌

[@アンチェインアンチェイン]

立ち食いそばで食べるおにぎりって美味しいよなぁ

[@ryonbot]

料理人の方がふくよかだとそれだけでおいしさ一割増に見える不思議

[@user-sz4nl7vn2o]

味が濃そうな感じするけど絶対美味いの分かるもん飾らないこういう店が好き

[@IslandIffish]

かき揚げをツユ染みこませてフニャフニャになったところでうどんと一緒に食うのが好きｗ

[@モフモフ-q6e]

イカってのが又良いね😋😋😋

[@某国国家主席]

カリッカリの天ぷら 最強かよ・・・！

[@bonsang1073]

at point in my life, i was working from 5am to 2:30 pm. time goes by so fast, its amazing.

[@でしゃばる亀ナレフ]

うおーそば谷！コロナが1番やばかった時にオープンしましたよね！？お持ち帰りで買った事あります！ 最近はタクシーやダンプの運ちゃんが寄ってるイメージです！いっつも賑わってます！ 確か当初はお1人で営業していたと思いますが、人気すぎて従業員を雇ったんですかね！？

[@コチコチ-g4z]

ネット記事で見ましたが、このふくよかな体型の店員さんは太っちょカウボーイさんらしいですね！

[@池田央-p9u]

立ち食いそばってやっぱりファストフードですね

[@優しいアル中]

ここの店は満足度高い

[@しちみん-c1c]

ここは早い!安い!旨い!が味わえる名店だ！何度も行ってるが時間によって外に列が出来る!

[@Yacchannel531]

こんどジャンボゲソ食べ行こ！！ ってか、ふとっちょカウボーイ？？

[@kayanokatsumi]

「そば谷」は、東十条で営業していた立ち食いそばの名店。その東十条の「そば谷」の店名と味を受け継ぎ、2020年2月にオープンしたのが、この仲宿の「そば谷」。オープン時は「あのそば谷の復活！」と、一部のファンの間で話題になったという。詳細記事は検索で

[@kayanokatsumi]

2人はもともと大の立ち食いそば好き。 斉藤さんは会社の経営者であり、二階堂さんもお笑い芸人を経てサラリーマンとして働いていたが、日本の立ち食いそば文化を継承するべく一念発起。 「そば谷」店主に話をしたところ、最初は驚いたものの快く了承してもらい、見事に「そば谷」復活となったのだ。

[@風神雷神-x9y]

この店、行ってみたいな〜😁

[@ジャムジャム2]

日本の良さが出てる

[@kirikotea3242]

音が美味そう

[@ひろしです-r8p]

モクメシさんはいつも奪っていきますね。「私の時間を」

[@まっきー-h1v]

100年生きるなら　食も　シンプル　イズ　ベストだね！

[@三軒茶屋豪徳]

板橋区は名店揃い

[@きしわだ-d6y]

天ぷら美味しそう。

[@honjara1660]

このシリーズはついつい見てしまうわ。ただ調理してるだけなのに 何故なんだろう？

[@亀井翔-e9v]

一日三食 365日 ここのゲソ天蕎麦だけでも生きていける自信がある

[@延長コード-l6k]

こんな紅生姜初めて見た

[@さふぃ-z2t]

見たら分かる美味いやつやん😂

[@abcegpcpm]

関東人ってラーメン、うどんや蕎麦も大体濃い味付け好きみたいですねぇ。私は関西ではないけど西日本在住の者ですが、やっぱり薄味あっさりのほうが 自分は好きかなぁ。 それにしてもひっきりなしにお客さん来ますねえ。大繁盛店ですね。これからも頑張って下さい。

[@manabukinoshita1537]

素敵な店を知ることが出来ました。 今度の休みにお伺いします。😁

[@mariloumadis9370]

I miss Japanese food tempura udon tabetai oishi ❤❤❤

[@井伊亜]

何びっくりするかって観光地でもない板橋の立ち食いそば店でさえ英語対応がバッチリって部分。 外国人観光客侮れないしそば谷さんの対応力も侮れないｗ

[@鍋谷正司]

定番の美味しさ

[@ベンヘンリー]

安い美味しくないチェーン店よりこういうお店が増えて欲しいです。

[@七一-n1l]

味に関しては食ってないから分からないでしょw

[@鈴木靖-w2z]

小さい頃はうどんが好き(笑)今は蕎麦好きです(笑)勿論、うどんも好きです(笑)よ🎵(笑)小腹が減った時の立ち食い蕎麦って美味いんだろう？(笑)

[@吉川年男-j7t]

めちゃ美味そう！

[@ニャンちゅう-h6t]

うまそおおおお

[@user-djudgphp2f]

関東の濃いつゆのそばが恋しい… 関西のうどんじゃ物足りないのよ

[@なおキリンレモン]

近所に欲しい店

[@野呂政光]

カウボーイとU字工事の後輩だ！それにしてもこういういい雰囲気のお店がいっぱいあっていいな。

[@TKG-x6k]

ずっと見てられるな

[@ツーリングチームぼえぼえ]

これ、絶対うまいやつや。

[@モフモフ-q6e]

食べに行きたい😋😋😋🍚🍴 衛生面良し、綺麗、美味そう😋😋😋

[@jasminagain4328]

天ぷらうどん温まっていいよな👍